ลักษณะของโป๊ยกั๊กที่อยู่อาศัยการเพาะปลูกการดูแล - ชีววิทยา

โป๊ยกั๊กเป็นพรรณไม้ที่เป็นของครอบครัว Schisandraceae เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าโป๊ยกั๊กจีนไชน่าบาเดียนหรือโป๊ยกั๊กจีน เป็นต้นไม้ที่มีอายุยืนสั้นมากประมาณ 2 ปี กิ่งก้านของมันมีสีเขียวและไม่มีขนอ่อนในขณะที่ใบของมันเป็นรูปใบหอกมีขอบทั้งหมดและปลายยอดแหลมคล้ายกับต้นลอเรล

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติในการฆ่าแมลงยาต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระ สาเหตุหลักน่าจะเป็นส่วนประกอบที่ระเหยได้ซึ่งจะยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งส่งผ่านอาหารบางชนิด

ผลของโป๊ยกั๊ก ที่มา: รูปภาพ: Bff / Wikimedia Commons

ผลไม้เป็นโครงสร้างที่มีการค้ามากที่สุดของพืชชนิดนี้เป็นถั่วที่มีกลิ่นหอมเป็นไม้และรูปดาว ในแต่ละรูขุมของพวกเขามีเมล็ด

ในบรรดาจุลินทรีย์ที่โป๊ยกั๊กควบคุม ได้แก่ Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus และ Vibrio parahaemolyticus ด้วยเหตุนี้โป๊ยกั๊กจึงมีประโยชน์ในการถนอมอาหารบางชนิด

นอกเหนือจากการใช้ในการปรุงอาหารเป็นหลักแล้วผลโป๊ยกั๊กยังใช้เป็นยาแผนโบราณเพื่อรักษาอาการปวดท้องอาเจียนปวดรูมาติกนอนไม่หลับและการอักเสบของผิวหนัง

การใช้โป๊ยกั๊กโดยทั่วไปคือการรักษาอาการจุกเสียดและท้องอืดอัมพาตใบหน้าหอบหืดและหลอดลมอักเสบ ในทำนองเดียวกันมันถูกใช้เป็นยาต้านการอักเสบยาลดความระคายเคือง emmenagogue หรือเครื่องฟอกและอื่น ๆ

ลักษณะเฉพาะ

การปรากฏ

โป๊ยกั๊กเป็นต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีอายุสั้นประมาณ 2 ปี เปลือกมีสีขาวหรือเทาและสูงถึง 8 ม.

กิ่งก้านมีสีเขียวไม่มีขนและมงกุฎเป็นรูปกรวยหรือทรงกลม ทุกส่วนของต้นไม้มีกลิ่นหอมของหญ้าหอม

ใบและดอกของโป๊ยกั๊ก Illicium verum ที่มา: m.dolores paderne sa …

ใบไม้

ใบของมันเป็นรูปใบหอกและคล้ายกับลอเรลมาก นอกจากนี้ใบไม้เหล่านี้มีลักษณะเรียบง่ายและโดยทั่วไปจะออกเป็นกระจุกที่ปลายกิ่ง

ขอบมีทั้งวงรีและปลายเรียวทั้งสองข้าง ปลายยอดแหลมและฐานเป็นลิ่ม

ใบมีลักษณะหนาและเปราะมีสีเขียวเข้มที่ผิวด้านบนและมีสีซีดกว่าด้านล่าง ก้านใบไม่มีขนดก

ดอกไม้

ดอกมีสีขาวอมชมพูแยกกันอยู่ตามซอกใบ อาจมีก้านดอกสั้นและหนา

มีกลีบเลี้ยง 6 กลีบซึ่งขอบเป็นสีชมพูมี 16 ถึง 20 กลีบมีรูปทรงรีและกว้างกว่ากลีบเลี้ยง กลีบดอกมีสีขาวด้านนอกและด้านในเป็นสีแดงโดยมีสีเข้มกว่าตรงกลางดอก

สำหรับแอนโดรเซียมมีเกสรตัวผู้จำนวนมากซึ่งสั้นกว่ากลีบดอก ในทางกลับกันจะแสดงอับเรณูรูปไข่ มีคาร์เพิลแปดตัวซึ่งเป็นมวลทรงกรวยที่ขยายไปถึงดอกกุหลาบเมื่อโตเต็มที่

การออกดอกจะเกิดในเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม

ผลไม้

ผลของต้นไม้นี้ใช้เป็นสินค้าส่งออกหลังจากผ่านกระบวนการทำให้แห้ง พวกเขาวางตลาดเป็นเครื่องเทศในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลไม้มีรูขุมขนระหว่าง 8 ถึง 12 รูขุมขนเรียงเป็นแนวรัศมีซึ่งเป็นรูปดาวที่มีความกว้างสูงสุด 2 ซม. และมีสีน้ำตาล ในแต่ละรูขุมเหล่านี้มีเมล็ดพืชอยู่

ต้องเก็บเกี่ยวผลไม้ก่อนสุกแล้วตากแดดให้แห้ง ผลไม้จะสุกในช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม

ผลไม้และเมล็ดของ Illicium verum ที่มา: Arria Belli (Arria Belli)

เมล็ดพันธุ์พืช

พืชชนิดนี้มีเมล็ดยาว 2 ถึง 5 มม. และมีสีเขียวและน้ำตาลมีกลิ่นหอมฉุน เมื่อผลเริ่มสุกพวกมันจะรวมกันเป็นคู่ ๆ ที่ปลายด้านหนึ่ง

องค์ประกอบทางเคมี

โป๊ยกั๊กมีสารประกอบที่ออกฤทธิ์ในผลไม้เมล็ดพืชและน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากผลไม้

ส่วนประกอบหลักของน้ำมันหอมระเหยคือทรานส์แอนโธลเบนซีน 1 เมทอกซี 4- (1 โพรเพนิล) ซึ่งแสดงถึงส่วนประกอบระหว่าง 85 ถึง 90%

ส่วนประกอบของโป๊ยกั๊กคือ monoterpenes, estragole และ anethole, terpenic carbides, flavonoids, กรดอินทรีย์, แทนนิน, coumarins, sesquiterpene lactones (veranisatins A, B และ C) และ triterpenes

โป๊ยกั๊กยังมีวิตามินเอและซีไฟเบอร์แคลเซียมโปรตีนวิตามินบีรวมฟอสฟอรัสแมงกานีสไพริดอกซิโพแทสเซียมทองแดงเหล็กโซเดียมและอื่น ๆ

อนุกรมวิธาน

- คิงดอม: Plantae

- ฟิโล: Tracheophyta

- คลาส: Magnoliopsida

- สั่งซื้อ: Austrobaileyales

- ครอบครัว: Schisandraceae

- เพศ: Illicium

- สายพันธุ์: Illicium verum Hook

สายพันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่า Illicium san-ki และ Illicium stellatum

ชื่อของสกุล Illicium ในภาษาละตินหมายถึงความยั่วยวนล่อใจเนื่องจากกลิ่นที่โป๊ยกั๊กเกิดขึ้นเมื่อลำต้นหรือใบของมันถูกตัด

ความสับสนที่ทำให้เกิดการระบุผิดระหว่าง Illicium anisatum และ Illicium lanceolatum ราวกับว่าเป็น Illicium verum อาจทำให้เกิดพิษได้

ด้วยเหตุนี้ในเดือนกันยายน 2546 องค์กรในสหรัฐอเมริกาที่ให้ความคุ้มครองผู้บริโภคจึงแนะนำไม่ให้บริโภคชาที่มีส่วนผสมของโป๊ยกั๊กเนื่องจากอาจก่อให้เกิดพิษในคนได้

วิธีหรือวิธีการบางอย่างที่จะสามารถแยกความแตกต่างของโป๊ยกั๊กเหล่านี้ได้คือผ่านการวิเคราะห์ทางสัณฐานวิทยาและทางเคมีด้วยกล้องจุลทรรศน์เรืองแสงโครมาโทกราฟีแก๊สโครมาโตกราฟีของเหลวความดันสูงและมวลสาร

แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์

โป๊ยกั๊กเป็นสายพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย ต้นไม้ชนิดนี้เติบโตในประเทศจีนเกาหลีอินโดนีเซียเวียดนามอินโดนีเซียญี่ปุ่นและฟิลิปปินส์

ต้นไม้ชนิดนี้กระจายพันธุ์ในอเมริกาเหนือในภูมิภาคแอตแลนติกและในเอเชียเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน มีอยู่ในป่าของประเทศเหล่านี้และปลูกในเขตร้อนส่วนใหญ่ในจาเมกา

การประยุกต์ใช้งาน

เดิมโป๊ยกั๊กเคยใช้ปรุงรสไก่เป็ดหมูผักตามฤดูกาลและขนมโฮมเมดบางชนิดเพื่อปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

เนื่องจากการใช้งานทั่วไปนี้โป๊ยกั๊กจึงไม่เคยถือว่าเป็นอาหารที่เป็นพิษ

มีพืชสามชนิดที่เรียกว่าโป๊ยกั๊ก (โป๊ยกั๊กเขียวโป๊ยกั๊กร้อนและโป๊ยกั๊ก) โป๊ยกั๊กเผ็ดใช้ในการเตรียมอาหารจีน โป๊ยกั๊กสีเขียวใช้เป็นสารกระตุ้นกลิ่นหอมที่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะโดยมีประโยชน์อย่างมากในอุตสาหกรรมเบเกอรี่และสุรา

น้ำมันของพืชชนิดนี้ใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับขนมเครื่องดื่มเหล้าและยา

น้ำมันจากผลโป๊ยกั๊กได้มาจากการกลั่นด้วยไอน้ำ อย่างไรก็ตามกระบวนการนี้สามารถย่อยสลายส่วนประกอบบางส่วนของน้ำมันหอมระเหยได้

สูตรต่างๆของโป๊ยกั๊กสามารถเป็นยาดิบผงและน้ำมันหอมระเหย

ในบรรดาอาหารที่เป็นที่รู้จักกันดีที่มีโป๊ยกั๊ก ได้แก่ ซุปแครอทกับโป๊ยกั๊กสลัดของโป๊ยกั๊กส้มกับน้ำเชื่อมข้าวที่มีดาวโป๊ยกั๊กปรุงรสหวานอารีปิทัสซิซิลีซาซิซซ่า อาหารอื่น ๆ ได้แก่ คุกกี้ช็อกโกแลตกับโป๊ยกั๊กแยมโป๊ยกั๊กกับสับปะรดและเค้กโป๊ยกั๊ก

ฤทธิ์ต้านจุลชีพ

สารสกัดจากผลโป๊ยกั๊กมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ S. aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa และ Candida albicans และได้รับการตรวจสอบโดยวิธีการแพร่กระจายของวุ้น

ในทำนองเดียวกันได้มีการศึกษาผลของสารสกัดจากผลโป๊ยกั๊กต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus niger ซึ่งเป็นหนึ่งในเชื้อรา saprophytic ที่เกี่ยวข้องกับการผลิต mycotoxin ในผลผลิตทางการเกษตร

นอกจากเชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคแล้วน้ำมันหอมระเหยจากโป๊ยกั๊กที่ความเข้มข้น 2.5 ถึง 25 l / ml จะยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราเช่น:

โหมดการเตรียม

ตามใบสั่งยาของพืชสมุนไพรแนะนำให้ใช้น้ำมันหอมระเหย 0.3 กรัมหรือโป๊ยกั๊ก 1 กรัมต่อน้ำหนึ่งถ้วย (ประมาณ 2 ถึง 4 ดาวของโป๊ยกั๊กต่อถ้วย)

ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ 5 กรัม (3 ดาว) ในน้ำ 200 มล. หรือใช้ 2 ถึง 3 ผลในน้ำต้มหนึ่งถ้วยเพื่อเตรียมยา

นอกจากนี้วิธีการเตรียมอีกวิธีหนึ่งคือการเติมโป๊ยกั๊กสามดาวลงในน้ำครึ่งลิตรแล้วดื่มน้ำตาลร้อน ๆ ซึ่งสามารถให้ได้วันละครั้งหรือทุกๆ 4 ชั่วโมง

การเพิ่มน้ำนมแม่สามารถทำได้โดยการต้มโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนชาในนมวัว 250 มล. เพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกันคุณสามารถเตรียมยา 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 750 มล.

โป๊ยกั๊กสามารถปลูกได้ในกระถาง ที่มา: ภาพถ่ายโดย David J.Stang

วัฒนธรรม

การหว่านเมล็ด

ต้นโป๊ยกั๊กได้รับการเติมเงินด้วยเมล็ดและการผลิตส่วนใหญ่เป็นน้ำหอมยาและเป็นอาหาร

พืชชนิดนี้ชอบดินชื้น ต้องปลูกเมล็ดพันธุ์หลังจากน้ำค้างอันตรายผ่านไปแล้ว

ในสภาพสวนหลังจากเลือกสถานที่แล้วเมล็ดที่งอกจะถูกวางไว้ในหลุมลึกประมาณ 2 ซม. ซึ่งจะช่วยให้ต้นกล้าแตกหน่อและใช้เวลาไม่นานในการเติบโต

หากปลูกหลายต้นควรแยกออกจากกันอย่างน้อยต้นละครึ่งเมตร ในช่วงเริ่มต้นควรรดน้ำด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย

ตอนนี้ในสภาพหม้อควรคำนึงถึงว่าจะต้องมีการระบายน้ำที่ดีซึ่งจะรักษาอุณหภูมิไว้ประมาณ 15 ° C เมื่อเมล็ดงอกแล้วต้องหว่านในหลุมลึกประมาณ 2 ซม.

อุณหภูมิ

อุณหภูมิในการเพาะปลูกของโป๊ยกั๊กควรอุ่นและไม่ควรที่อุณหภูมิต่ำสุดลดลงต่ำกว่า -15 องศาเซลเซียส

เบา

โป๊ยกั๊กต้องอยู่ในตำแหน่งกึ่งร่มและไม่ควรตากแดดโดยตรงเพราะพืชอาจไหม้ได้

การดูแล

ชลประทาน

การชลประทานไม่ได้มีความต้องการมากนักอาจมีในปริมาณน้อยและไม่บ่อยนัก

ความชื้น

แม้ว่าจะไม่ต้องการการชลประทาน แต่ดินก็ต้องมีความชื้นอยู่ตลอดเวลา แต่โดยไม่ให้มากเกินไปหรือทำให้เกิดน้ำขัง

การผสมพันธุ์

ร่วมกับสารตั้งต้นขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักประมาณสามนิ้ว

เก็บเกี่ยว

ผลโป๊ยกั๊กจะเริ่มเก็บเกี่ยวก่อนที่จะเริ่มสุก จะทำในช่วงฤดูร้อนประมาณเดือนพฤษภาคม

สำหรับกระบวนการนี้จะต้องตัดลำต้นที่ด้านบนซึ่งเมล็ดที่ร่วงหล่นตามธรรมชาติจะอยู่ หลังจากเมล็ดร่วงแล้วพวกเขาจะถูกทิ้งไว้ให้แห้งในที่ที่มีแดดและอากาศถ่ายเท

หากคุณเก็บใบไม้ด้วยจะต้องซื้อและเก็บเมื่อฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นขึ้น

การเก็บรักษาผลไม้และเมล็ดพืช

หลังจากเก็บเมล็ดได้ 30 วันหลังดอกบานวางบนผ้าเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกินและเก็บไว้ 48 ชั่วโมงในที่แห้งโดยไม่ให้โดนแสงแดด จากนั้นเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทจนกว่าจะพร้อมใช้งาน

ภัยพิบัติและโรคต่างๆ

โป๊ยกั๊กมีความไวต่อการโจมตีโดยตัวอ่อนของผีเสื้อบางชนิดปั๊กมะนาวและปั๊กบอระเพ็ด

แม้ว่าพวกมันจะไม่ใช่ศัตรูพืช แต่โป๊ยกั๊กก็จับตัวต่อที่กินสัตว์อื่นได้ง่ายและสามารถขับไล่เพลี้ยได้ ในทางกลับกันไม่เหมาะที่จะปลูกโป๊ยกั๊กพร้อมกับโหระพาและแครอท

คุณสมบัติ

โดยทั่วไปแนะนำให้ใช้โป๊ยกั๊กเพื่อรักษาอาการจุกเสียดในเด็ก ในแง่นี้ในทางการแพทย์ธรรมชาติโป๊ยกั๊กมีฤทธิ์ในการขับลมกล่าวคือช่วยขับไล่ก๊าซเพื่อบรรเทาอาการจุกเสียด

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ, antispasmodic, antimicrobial, antidiarrheal มักใช้เป็นยารักษาอาการจุกเสียดในเด็กแรกเกิดและเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับทารกรวมทั้งเพิ่มการผลิตน้ำนมแม่หลังคลอด

โป๊ยกั๊กใช้เพื่อปรับปรุงปัญหาการย่อยอาหารและรักษาอาการจุกเสียด ที่มา: wikimedia comons.

ข้อห้าม

โป๊ยกั๊กแสดงให้เห็นว่ามีผลต่อระบบประสาททำให้เกิดพิษต่อตับพิษต่อระบบทางเดินอาหารและทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิไวเกิน

อาการของความเป็นพิษจะสังเกตได้ระหว่าง 24 ถึง 48 ชั่วโมงหลังการกลืนกิน อาการที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ ความหงุดหงิดชักง่วงนอนกล้ามเนื้อใบหน้าอาเจียนท้องร่วงการเคลื่อนไหวที่ผิดปกติและความปั่นป่วนของจิตประสาทเป็นต้น

เกี่ยวกับการรักษาไม่มียาแก้พิษที่เป็นที่รู้จักสำหรับการจัดการความเป็นพิษ อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปมักมีอาการจากการใช้เบนโซไดอะซีปีน ส่วนใหญ่กรณีความเป็นพิษอยู่ในเด็กอายุต่ำกว่า 3 เดือน

อ้างอิง

Rocha, L. , Candido, LA 2016. น้ำมัน Staranise (Illicium verum Hook) บทที่ 85. ในน้ำมันหอมระเหยในการถนอมอาหารรสชาติและความปลอดภัย. สำนักพิมพ์วิชาการ. หน้า 751-756.
Chaves, K. 2552. พิษโป๊ยกั๊ก. Acta Pediátrica Costarricense 21 (1): 60-61
แคตตาล็อกชีวิต: รายการบัญชีประจำปี 2019 รายละเอียดสายพันธุ์: Illicium verum Hook. เพ็ญ นำมาจาก: catalogueoflife.org
พืชและดอกไม้ 2019. โป๊ยกั๊ก. นำมาจาก: Plantasyflores.pro
ของพืชไร่. 2019. การปลูกโป๊ยกั๊ก. นำมาจาก: deagronomia.com

ลักษณะของโป๊ยกั๊กที่อยู่อาศัยการเพาะปลูกการดูแล - ชีววิทยา - 2026