- ประวัติศาสตร์เกษตรศาสตร์
- การปฏิวัติสีเขียว
- ผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมของการปฏิวัติเขียว
- วิวัฒนาการของแนวคิดเกษตรวิทยา
- Bensin
- มิเกลอัลเทียรี
- Alexander Wezel และผู้ทำงานร่วมกัน
- แนวทางเกษตรวิทยา
- หลักการทางเคมีเกษตร
- - อะไรคือความแตกต่างของ agroecology จากแนวทางอื่นในการพัฒนาที่ยั่งยืน?
- กระบวนการ“ ล่างขึ้นบน” (
- เอกราชในท้องถิ่น
- โซลูชั่นที่ครอบคลุมระยะยาว
- มิติทางสังคม
- - หลักการของ agroecology ตาม FAO
- ความหลากหลาย
- การทำงานร่วมกัน
- อย่างมีประสิทธิภาพ
- ความยืดหยุ่น
- รีไซเคิล
- ร่วมสร้างและแบ่งปันความรู้
- คุณค่าของมนุษย์และสังคม
- ประเพณีวัฒนธรรมและอาหาร
- รัฐบาลที่รับผิดชอบ
- เศรษฐกิจหมุนเวียนและเป็นปึกแผ่น
- แอพพลิเคชั่น Agroecology
- ปัญหาของรูปแบบการผลิตปัจจุบัน
- ประโยชน์ของ agroecology
- ระบบเกษตรวิทยาที่หลากหลาย (SAD)
- แนวโน้มปัจจุบัน
- อ้างอิง
agroecologyเป็นโปรแกรมของระบบนิเวศในการเกษตร เป็นแนวทางที่สนับสนุนการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผ่านกระบวนการที่ปกป้องสิ่งแวดล้อมและผู้ผลิตทางการเกษตรรายย่อย
หลักการทางเคมีเกษตรหลายประการถือว่าเก่าแก่พอ ๆ กับการเกษตร (ประมาณ 10,000 ปี) อย่างไรก็ตามความนิยมและการขยายตัวล่าสุดของพวกเขาเกี่ยวข้องกับผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมที่เรียกว่า "เกษตรอุตสาหกรรม"

รูปที่ 1. การใช้วิธีปฏิบัติทางเคมีเกษตรที่เรียกว่าการปลูกพืชร่วมกันในกรณีนี้มะเขือเทศจะถูกสับในเมล็ดกาแฟ ที่มา: Neil Palmer ผ่าน Wikimedia Commons
ปัจจุบันคำว่า agroecology ใช้ในทางวิทยาศาสตร์และยังเป็นคำอธิบายของทั้งการเคลื่อนไหวทางสังคมวัฒนธรรมและการปฏิบัติทางการเกษตร ความหมายทั้งหมดนี้มีความหมายที่แตกต่างกันมาก
แนวทางเกษตรศาสตร์ใช้แนวคิดและหลักการทางนิเวศวิทยาและสังคมไปพร้อม ๆ กัน ไปจนถึงการออกแบบและการจัดการระบบอาหารและการเกษตร
ประวัติศาสตร์เกษตรศาสตร์
การปฏิวัติสีเขียว
สิ่งที่เรียกว่า "การปฏิวัติสีเขียว" ในการเกษตรซึ่งเกิดขึ้นตั้งแต่ทศวรรษที่ 1940 ถึงทศวรรษ 1970 เป็นการเคลื่อนไหวทางอุตสาหกรรมทางเทคนิคที่ส่งเสริมการนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ มาใช้โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มผลผลิตของพืช
เทคโนโลยีเหล่านี้โดยนัยโดยทั่วไปแล้วการใช้กลยุทธ์ต่อไปนี้
- ระบบพืชเชิงเดี่ยว
- การใช้พันธุ์พืชที่ปรับปรุงแล้ว
- การใช้ปุ๋ยเคมี
- การใช้สารกำจัดศัตรูพืชสังเคราะห์
- การใช้ระบบชลประทาน
กลยุทธ์เหล่านี้ทำให้ผลผลิตทางการเกษตรเพิ่มขึ้นในความพยายามที่จะเลี้ยงประชากรทั่วโลกที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามผลกระทบที่เป็นอันตรายโดยไม่ได้ตั้งใจก็เกิดขึ้นเช่นกัน
ผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมของการปฏิวัติเขียว
ท่ามกลางผลเสียหายของการปฏิวัติเขียวตอนนี้เรารู้แล้วว่าพันธุ์เกษตรใหม่ที่ให้ผลผลิตสูงแทนที่พันธุ์ดั้งเดิมซึ่งปรับตัวได้ดีกับสภาพท้องถิ่นและเป็นแหล่งที่มาของความหลากหลายทางพันธุกรรม
นอกจากนี้การใช้พืชเชิงเดี่ยวที่ให้ผลตอบแทนสูงเช่นที่ใช้ในการผลิตข้าวโพดข้าวสาลีและข้าวทำให้คุณภาพทางโภชนาการของอาหารมนุษย์ลดลงโดยการแทนที่ผลไม้ผักและพืชผลแบบดั้งเดิม

รูปที่ 2. ผลิตภัณฑ์จากผักที่ปลูกในเชิงเกษตร ที่มา: Elina Mark จาก Wikimedia Commons
ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ อันเนื่องมาจากการนำระบบการผลิตขนาดใหญ่มาใช้ ได้แก่ การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพและที่อยู่อาศัย การปนเปื้อนของแหล่งน้ำโดยยาฆ่าแมลง ดินและน้ำเนื่องจากการใช้ปุ๋ยมากเกินไป การลดปริมาณน้ำเพื่อการชลประทาน ท่ามกลางคนอื่น ๆ.
การเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมทั่วโลกได้เตือนเกี่ยวกับผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมเหล่านี้ที่เกิดจากกิจกรรมทางการเกษตรแบบเดิมตั้งแต่ทศวรรษ 1960 อย่างไรก็ตามรูปแบบของการผลิตทางการเกษตรทั่วโลกยังคงมีอยู่เหนือกว่า
วิวัฒนาการของแนวคิดเกษตรวิทยา
Bensin
การใช้คำว่า agroecology มีขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 และถูกใช้โดยนักปฐพีวิทยาชาวรัสเซีย Bensin ซึ่งใช้คำนี้เพื่ออธิบายการใช้วิธีการทางนิเวศวิทยาในการวิจัยพืชเชิงพาณิชย์
อย่างไรก็ตามคำว่า agroecology ได้รับการตีความในรูปแบบที่แตกต่างกันมาก
ในความหมายที่คลาสสิกที่สุด agroecology หมายถึงการศึกษาปรากฏการณ์ทางนิเวศวิทยาอย่างหมดจดภายในพื้นที่เพาะปลูกเช่นความสัมพันธ์ของผู้ล่า / เหยื่อหรือการแข่งขันระหว่างพืชผลและวัชพืช
มิเกลอัลเทียรี
โดยทั่วไปแล้ว agroecology มักจะรวมเอาแนวคิดเกี่ยวกับแนวทางการเกษตรที่อ่อนไหวต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมมากขึ้นโดยไม่เพียง แต่มุ่งเน้นที่การผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความยั่งยืนทางนิเวศวิทยาของระบบการผลิตทางการเกษตรด้วย
นี่คือวิธีที่นักทฤษฎีทางเกษตรศาสตร์กำหนดโดยหนึ่งในนักทฤษฎีที่สำคัญที่สุดในสาขาวิชานี้มิเกลอัลเทียรีซึ่งระบุว่าการใช้คำว่า "เชิงบรรทัดฐาน" หมายถึงชุดของสมมติฐานเกี่ยวกับสังคมและการผลิตซึ่งเกินขอบเขตของพื้นที่เกษตรกรรม .
Alexander Wezel และผู้ทำงานร่วมกัน
Alexander Wezel และผู้ทำงานร่วมกันของเขา (2009) พวกเขารายงานว่าพัฒนาการของ agroecology เริ่มเป็นระเบียบวินัยทางวิทยาศาสตร์ในปี 1970 และก่อนหน้านี้
จากนั้นในช่วงทศวรรษที่ 1980 เป็นชุดของ "แนวทางปฏิบัติ" และในที่สุดก็เป็นการเคลื่อนไหวทางสังคมในปี 1990 ปัจจุบันคำว่า "agroecology" สามารถเข้าใจได้ว่า:
- ระเบียบวินัยทางวิทยาศาสตร์
- การปฏิบัติทางการเกษตร
- การเคลื่อนไหวทางการเมืองหรือสังคม
สรุปได้ว่า agroecology เกี่ยวข้องกับแนวทางต่างๆในการแก้ปัญหาความท้าทายที่แท้จริงของการผลิตทางการเกษตร ในขณะที่ปฐมพยาบาลเบื้องต้นเกี่ยวข้องกับปัญหาการผลิตและการคุ้มครองพืช แต่ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาได้จัดการกับปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมสังคมเศรษฐกิจจริยธรรมและการพัฒนาที่ยั่งยืน
Agroecology พยายามที่จะเพิ่มประสิทธิภาพปฏิสัมพันธ์ระหว่างพืชสัตว์มนุษย์และสิ่งแวดล้อมโดยพิจารณาจากแง่มุมทางสังคมที่ต้องได้รับการแก้ไขเพื่อระบบอาหารที่ยุติธรรมและยั่งยืน
แนวทางเกษตรวิทยา
ปัจจุบันสามแนวทางหลักยังคงมีอยู่ในการวิจัยทางสัตววิทยาขึ้นอยู่กับขนาดที่ศึกษา:
- ตามขนาดของพัสดุและฟิลด์
- ในระบบนิเวศเกษตรและระดับฟาร์ม
- การวิจัยครอบคลุมทั้งระบบอาหารทั่วโลก

รูปที่ 3. ความหลากหลายซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ของ agroecology ที่มา: Keith Weller, USDA, Wikimedia Commons
หลักการทางเคมีเกษตร
- อะไรคือความแตกต่างของ agroecology จากแนวทางอื่นในการพัฒนาที่ยั่งยืน?
Agroecology มีความแตกต่างโดยพื้นฐานจากแนวทางอื่นในการพัฒนาที่ยั่งยืนดังต่อไปนี้:
กระบวนการ“ ล่างขึ้นบน” (
Agroecology ตั้งอยู่บนพื้นฐานของกระบวนการ "จากล่างขึ้นบน" ซึ่งหมายความว่าการแก้ปัญหาที่มีอยู่เกิดขึ้นจากท้องถิ่นและเฉพาะอย่างยิ่งจากนั้นจึงขยายไปสู่ระดับโลกและทั่วไป
นวัตกรรมทางการเกษตรขึ้นอยู่กับการสร้างความรู้ร่วมกันโดยผสมผสานวิทยาศาสตร์เข้ากับความรู้ดั้งเดิมของผู้ผลิตในทางปฏิบัติและในท้องถิ่น
เอกราชในท้องถิ่น
Agroecology ช่วยให้ผู้ผลิตและชุมชนเป็นตัวแทนหลักของการเปลี่ยนแปลงโดยการปรับปรุงความเป็นอิสระและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับความท้าทายในการผลิตที่มีอยู่
โซลูชั่นที่ครอบคลุมระยะยาว
แทนที่จะปรับเปลี่ยนแนวทางปฏิบัติของระบบเกษตรกรรมที่ไม่ยั่งยืนวิทยาเกษตรพยายามที่จะเปลี่ยนแปลงระบบอาหารและการเกษตรโดยระบุถึงต้นตอของปัญหาที่มีอยู่อย่างบูรณาการ ดังนั้น Agroecology จึงให้บริการโซลูชั่นที่ครอบคลุมและยาวนาน
มิติทางสังคม
Agroecology รวมถึงการมุ่งเน้นอย่างชัดเจนในมิติทางสังคมและเศรษฐกิจของระบบอาหาร โดยมุ่งเน้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องสิทธิของสตรีเยาวชนและชนเผ่าพื้นเมือง
- หลักการของ agroecology ตาม FAO
องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ได้ระบุองค์ประกอบหลัก 10 ประการที่เกี่ยวข้องกัน
องค์ประกอบ 10 ประการเหล่านี้เป็นแนวทางสำหรับผู้กำหนดนโยบายสาธารณะและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในการวางแผนจัดการและประเมินการเปลี่ยนแปลงไปสู่รูปแบบเกษตรกรรมยั่งยืนระดับโลก
องค์ประกอบแต่ละอย่างที่ FAO ยกขึ้นมีรายละเอียดสั้น ๆ ด้านล่าง:
ความหลากหลาย
การกระจายความเสี่ยงเป็นกุญแจสำคัญในการเปลี่ยนแปลงทางเกษตรเพื่อความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการในขณะเดียวกันก็อนุรักษ์ปกป้องและเพิ่มพูนทรัพยากรธรรมชาติ
ระบบเกษตรวิทยามีความหลากหลายสูง
การทำงานร่วมกัน
การสร้างการทำงานร่วมกันช่วยเพิ่มฟังก์ชันหลักในระบบอาหารเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและบริการระบบนิเวศที่หลากหลาย
การทำงานร่วมกันหมายถึงการกระทำร่วมกันระหว่างปัจจัยต่างๆที่เสริมกำลังซึ่งกันและกันก่อให้เกิดผลสุดท้ายมากกว่าผลรวมของผลกระทบที่แยกได้
อย่างมีประสิทธิภาพ
แนวทางปฏิบัติทางเกษตรที่เป็นนวัตกรรมใหม่ทำให้เกิดมากขึ้นโดยใช้ทรัพยากรภายนอกน้อยลง ด้วยวิธีนี้การใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติในการผลิตทางการเกษตรของโลกจะลดลง
ความยืดหยุ่น
ความยืดหยุ่นเป็นการแสดงออกถึงความสามารถที่สูงในการฟื้นฟูผู้คนชุมชนและระบบนิเวศหลังจากได้รับผลกระทบเชิงลบ นี่คือสิ่งสำคัญในการบรรลุระบบอาหารและการเกษตรที่ยั่งยืน
ระบบทางสัตววิทยาที่มีความหลากหลายมีแนวโน้มที่จะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นแสดงความสามารถในการฟื้นตัวจากแรงกระแทกได้มากขึ้นรวมถึงเหตุการณ์สภาพอากาศที่รุนแรง (เช่นภัยแล้งน้ำท่วมหรือพายุเฮอริเคน) และต้านทานการโจมตีจากศัตรูพืชและโรค
รีไซเคิล
การรีไซเคิลมากขึ้นในระหว่างกระบวนการทางการเกษตรหมายถึงการลดต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางเศรษฐกิจนี้และความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้น
ร่วมสร้างและแบ่งปันความรู้
นวัตกรรมทางการเกษตรตอบสนองต่อความท้าทายในท้องถิ่นได้ดีที่สุดเมื่อสร้างสรรค์ร่วมกันผ่านกระบวนการแบบมีส่วนร่วม ดังนั้นความสำคัญของความมุ่งมั่นของชุมชนท้องถิ่นในการประยุกต์ใช้และพัฒนาระบบเกษตรกรรมเหล่านี้
คุณค่าของมนุษย์และสังคม
การคุ้มครองและเพิ่มประสิทธิภาพการดำรงชีวิตในชนบทความเสมอภาคและความเป็นอยู่ที่ดีทางสังคมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบอาหารและการเกษตรที่ยั่งยืน
Agroecology ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับคุณค่าของมนุษย์และสังคมเช่นศักดิ์ศรีความเสมอภาคการรวมและความยุติธรรม
ประเพณีวัฒนธรรมและอาหาร
ด้วยการสนับสนุนอาหารที่ดีต่อสุขภาพหลากหลายและเหมาะสมตามวัฒนธรรมเกษตรวิทยาจึงมีส่วนช่วยในความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการที่ดีในขณะที่รักษาสุขภาพของระบบนิเวศ
รัฐบาลที่รับผิดชอบ
การเกษตรและอาหารที่ยั่งยืนต้องการกลไกการกำกับดูแลที่โปร่งใสรับผิดชอบและมีประสิทธิผลในระดับต่างๆตั้งแต่ระดับท้องถิ่นระดับประเทศจนถึงระดับโลก
กลไกการกำกับดูแลที่โปร่งใสเหล่านี้เป็นข้อกำหนดในการสร้างสภาพแวดล้อมที่เปิดใช้งานซึ่งช่วยให้ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนแปลงระบบของตนได้ตามแนวคิดและแนวปฏิบัติทางเคมีเกษตร
เศรษฐกิจหมุนเวียนและเป็นปึกแผ่น
เศรษฐกิจหมุนเวียนหมายถึงการใช้ทรัพยากรอย่างสูงสุดและการนำขยะกลับมาใช้ใหม่ในกระบวนการอื่น ๆ
เศรษฐกิจประเภทนี้ถือเป็นความสามัคคีเชื่อมโยงผู้ผลิตและผู้บริโภคอีกครั้งโดยนำเสนอโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมใหม่เพื่อให้อยู่ภายในขอบเขตโลกของเรา Agroecology พยายามเชื่อมต่อใหม่นี้
นอกจากนี้เศรษฐกิจหมุนเวียนยังรับประกันพื้นฐานทางสังคมสำหรับการพัฒนาที่ครอบคลุมและยั่งยืน

รูปที่ 4 สนิมของต้นข้าวสาลีกำลังพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ที่รุนแรงซึ่งคุกคามสายพันธุ์ที่มีความหลากหลายต่ำหลายสายพันธุ์ ปัญหาเกี่ยวกับศัตรูพืชจะเพิ่มขึ้นในรุ่นการผลิตแบบเข้มข้น ที่มา: ภาพถ่ายโดย Yue Jin {{PD ดูเพิ่มที่-USDA-ARS}}
แอพพลิเคชั่น Agroecology
ปัญหาของรูปแบบการผลิตปัจจุบัน
ระบบอาหารและการเกษตรในปัจจุบันประสบความสำเร็จในการจัดหาอาหารจำนวนมากไปยังตลาดทั่วโลก อย่างไรก็ตามพวกเขากำลังสร้างผลลัพธ์ทางสังคมและสิ่งแวดล้อมเชิงลบเนื่องจาก:
- ความเสื่อมโทรมอย่างกว้างขวางของผืนดินน้ำและระบบนิเวศของโลก
- การปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูง
- การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ
- การคงอยู่ของความยากจนและภาวะทุพโภชนาการในประเทศที่ไม่พัฒนาควบคู่ไปกับการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของโรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหารในประเทศที่พัฒนาแล้ว
- แรงกดดันต่อการดำรงชีวิตของเกษตรกรทั่วโลก
ปัญหาหลายอย่างในปัจจุบันเหล่านี้เชื่อมโยงกับ "เกษตรอุตสาหกรรม" ตัวอย่างเช่นการปลูกพืชเชิงเดี่ยวแบบเข้มข้นและไร่นาระดับอุตสาหกรรมซึ่งปัจจุบันมีอิทธิพลเหนือภูมิประเทศทางการเกษตรได้กำจัดความหลากหลายทางชีวภาพในท้องถิ่นเพิ่มการพึ่งพาปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่เป็นพิษ
การปฏิบัติเหล่านี้ยังนำไปสู่การจัดตั้งระบบเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงสูง

รูปที่ 5. การเกษตรแบบเร่งรัดหรืออุตสาหกรรมได้นำเสนอปัญหาระยะยาวหลายประการซึ่งแสดงให้เห็นถึงความไม่ยั่งยืน ที่มา: Soil-Science.info ผ่าน Wikimedia Commons
ประโยชน์ของ agroecology
ในมุมมองของปัญหาทั้งหมดของรูปแบบการผลิตทางการเกษตรเชิงอุตสาหกรรมในปัจจุบัน Agroecology ถือเป็นรูปแบบของเกษตรกรรมยั่งยืนโดยตั้งอยู่บนพื้นฐานของการรักษาสิ่งแวดล้อมและความสมดุลทางสังคม
Agroecology พิจารณา: ความหลากหลายของฟาร์มและภูมิทัศน์ทางการเกษตรการทดแทนปัจจัยทางเคมีสำหรับปัจจัยการผลิตที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติการเพิ่มประสิทธิภาพความหลากหลายทางชีวภาพและการกระตุ้นปฏิสัมพันธ์ระหว่างสิ่งมีชีวิตต่างๆในระบบนิเวศเกษตร
เทคนิคทางการเกษตรหลายอย่างของ Agroecology เกี่ยวข้องกับการออกแบบระบบที่ปรับให้เข้ากับสภาพพื้นที่โดยใช้แนวทางปฏิบัติที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุดเช่นการทำปุ๋ยหมักการปลูกพืชแบบพืชการเลี้ยงสัตว์การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานและการหมุนเวียนพืช
นอกจากนี้ agroecology ยังรวมถึงด้านสังคมที่สนับสนุนรูปแบบการผลิตทางการเกษตร
ระบบเกษตรวิทยาที่หลากหลาย (SAD)
ระบบเกษตรวิทยาที่หลากหลายจะรักษาคาร์บอนในดินส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพสร้างความอุดมสมบูรณ์ของดินและรักษาผลผลิตเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการดำรงชีวิตในฟาร์มที่ปลอดภัย

รูปที่ 6 การทำฟาร์มแบบครอบครัวทางเลือกหนึ่งที่ยังคงเป็นหนึ่งเดียวที่มีการผลิตสูงสุดทั่วโลก (ตระกูลผู้ผลิตในเอลซัลวาดอร์) ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยมเกษตรอุตสาหกรรมไม่ใช่สิ่งที่มีการผลิตสูงสุด ที่มา: flickr.com
การตรวจสอบจำนวนมากแสดงให้เห็นว่า SADs สามารถแข่งขันกับเกษตรอุตสาหกรรมในแง่ของการผลิตทั้งหมดโดยมีประสิทธิภาพที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะภายใต้ความเครียดจากสิ่งแวดล้อม
ระบบเกษตรวิทยาที่หลากหลายยังส่งเสริมการรับประทานอาหารที่หลากหลายและการปรับปรุงสุขภาพของประชากร
แนวโน้มปัจจุบัน
ระบบการผลิตแบบอุตสาหกรรมเกษตรแบบเดิมได้สร้างผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมในทางลบซึ่งเห็นได้ชัดในปัจจุบัน
นี่คือสาเหตุที่ความสนใจทั่วโลกเพิ่มขึ้นในการสร้างองค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตทางเกษตร (ที่ยั่งยืน) การพัฒนารูปแบบใหม่ของความร่วมมือและแม้แต่ความสัมพันธ์ทางการตลาดใหม่ ๆ ซึ่งหลีกเลี่ยงวงจรค้าปลีกแบบเดิม ๆ
ถือได้ว่าแรงจูงใจทางการเมืองระดับโลกที่มากขึ้นจะสนับสนุนการเกิดขึ้นของทางเลือกที่ปรับให้เข้ากับความต้องการในระดับภูมิภาคและระดับท้องถิ่นตลอดจนการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการผลิตระบบอาหารทั่วโลก
อ้างอิง
- อัลเทียรี, M. (2018). Agroecology: ศาสตร์แห่งการเกษตรที่ยั่งยืน. CRC Press 2nd edition, 448 pp.
- Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N และอื่น ๆ 2546. Agroecology: นิเวศวิทยาของระบบอาหาร. J. Sustain. Agric 22: 99-118
- Ipes อาหาร 2559. จากความสม่ำเสมอสู่ความหลากหลาย: การเปลี่ยนกระบวนทัศน์จากเกษตรอุตสาหกรรมไปสู่ระบบเกษตรวิทยาที่หลากหลาย คณะผู้เชี่ยวชาญระหว่างประเทศเกี่ยวกับระบบอาหารที่ยั่งยืน www.ipes- food.org.
- Tomich, TP, Brodt, S. , Ferris, H. , Galt, R. , Horwath, WR, Kebreab, E. , … Yang, L. (2011) Agroecology: การทบทวนจากมุมมองการเปลี่ยนแปลงของโลก การทบทวนสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรประจำปี, 36 (1), 193–222 ดอย: 10.1146 / annurev-environ-012110-121302
- Wezel, A. , Bellon, S. , Doré, T. , Francis, C. , Vallod, D. , & David, C. (2009) Agroecology เป็นวิทยาศาสตร์การเคลื่อนไหวและการปฏิบัติ รีวิว พืชไร่เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน, 29 (4), 503–515. ดอย: 10.1051 / เกษตร / 2009004
