กินอะไรดีและดื่มสักแก้วดีไหม? - อาหารการกิน - 2025

จานของกินที่ดีและเหยือกดื่มที่ดีมีประโยชน์เครื่องมือช่วยเหลือกราฟิกที่จะเป็นตัวแทนของรูปแบบที่เหมาะสมของอาหารสำหรับมนุษย์ แผนภูมิเหล่านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งรวมอาหารประเภทต่างๆตามคุณค่าทางโภชนาการ

เป้าหมายของการรับประทานอาหารที่สมดุลคือการมีสุขภาพที่ดีขึ้น ด้วยวิธีนี้เมื่อเรากินดีร่างกายของเราจะรู้สึกดีและเราสามารถทำกิจกรรมต่างๆที่เราทำในแต่ละวันได้ดีขึ้น อาหารนี้ยังรวมถึงเครื่องดื่มที่เราต้องบริโภคและปริมาณของมันด้วย

กราฟิกของจานแห่งการรับประทานอาหารที่ดีและขวดน้ำดื่มที่ดีนั้นรวมถึงกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มต่างๆที่เราต้องบริโภคเป็นประจำและควบคุมได้ กลุ่มเหล่านี้แบ่งตามสีซึ่งช่วยให้อ่านกราฟได้ง่ายขึ้นมาก

ในบรรดาอาหารของการกินที่ดีเรามีผักผลไม้ธัญพืชและอาหารจากสัตว์ ในส่วนของน้ำดื่มที่ดีนั้น ได้แก่ น้ำผลิตภัณฑ์จากนมเงินทุนเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรี่เครื่องดื่มที่มีแคลอรี่สูงและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

จานอาหารที่ดี

ประเภทของอาหาร

เพื่อส่งเสริมการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพจานแห่งการกินที่ดีระบุถึงอาหารสำคัญ 3 ประเภทที่มนุษย์ต้องบริโภคทุกวัน

เพื่อที่จะได้รับประทานอาหารอย่างสมดุล อาหารเหล่านี้มีดังต่อไปนี้:

1 - ผลไม้และผัก

ตามจานการกินที่ดีเราต้องใส่ผักและผลไม้อย่างน้อยห้ามื้อต่อวันในอาหารของเรา สิ่งเหล่านี้ควรเป็นวัตถุดิบและถนอมเปลือกด้วยวิธีนี้พวกเขาจะใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่จากปริมาณเส้นใยสูง

ขอแนะนำให้บริโภคผักและผลไม้ตามฤดูกาลเนื่องจากมักจะสดที่สุด

ตัวอย่างบางส่วน ได้แก่ ผลไม้รสเปรี้ยวกล้วยมะละกอแครอทบรอกโคลีสควอชประเภทต่างๆเป็นต้น

2 - ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว

ธัญพืชมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงสุดที่ร่างกายใช้เป็นพลังงาน ดังนั้นอาหารเหล่านี้จึงเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายเพื่อให้สามารถทำกิจกรรมประจำวันได้อย่างเหมาะสม

กลุ่มนี้ประกอบด้วยธัญพืชเช่นข้าวข้าวสาลีข้าวโพดและข้าวโอ๊ต ขอแนะนำว่าซีเรียลเหล่านี้มีแหล่งกำเนิดที่สำคัญเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง

ในทางกลับกันในกลุ่มนี้ยังมีพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วแขกถั่วปากอ้าและถั่วฝักยาว

3 - อาหารจากสัตว์

กลุ่มนี้รวมถึงอาหารทั้งหมดที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ โดยทั่วไปเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันและโปรตีนดังนั้นการบริโภคจึงต้องควบคุมให้มากขึ้น

ในแง่นี้ถือว่าอาหารที่มาจากสัตว์ไม่ควรกินเกินหนึ่งในสี่ของจาน

เกณฑ์การให้อาหาร

การรับประทานอาหารที่ดียังรวมถึงเกณฑ์สำหรับโภชนาการที่ดีดังต่อไปนี้:

เสร็จสมบูรณ์

อาหารควรรวมถึงอาหารทุกประเภทที่กล่าวมาข้างต้น ด้วยวิธีนี้เราต้องพยายามรวมอาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่างของแต่ละประเภทในทุกมื้อของวัน

สมดุล

ควรรักษาสัดส่วนระหว่างอาหารสลับส่วนผสมในการเตรียมอาหาร

พอ

ต้องเป็นไปตามความต้องการทางโภชนาการของแต่ละบุคคล ความต้องการเหล่านี้แตกต่างกันไปตามอายุเพศระดับการออกกำลังกายความสูงและสภาพทางสรีรวิทยา

หลากหลาย

คุณควรผสมอาหารประเภทต่างๆจากแต่ละกลุ่มในแต่ละเมนูที่เตรียมไว้

ถูกสุขอนามัย

ต้องเตรียมอาหารเสิร์ฟและรับประทานอย่างสะอาด

เพียงพอ

การบริโภคอาหารต้องคำนึงถึงนิสัยรสนิยมขนบธรรมเนียมและความพร้อมในแต่ละภูมิภาค

คำแนะนำ

จานแห่งการกินที่ดีมีคำแนะนำต่อไปนี้เพื่อให้รับประทานอาหารที่มีกำไร:

1 - ควรรับประทานผักและผลไม้ให้มากควรรับประทานดิบและปอกเปลือก ด้วยวิธีนี้จะใช้ปริมาณไฟเบอร์และวิตามินสูง นอกจากนี้ควรบริโภคผักและผลไม้ตามฤดูกาลเนื่องจากสดกว่าและมักมีราคาดีกว่า

2- ควรบริโภคซีเรียลผสมกับพืชตระกูลถั่วให้เพียงพอ การผสมผสานที่สมดุลนี้ช่วยรับประกันการได้รับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจากพืชอย่างเพียงพอที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง

3 - ต้องควบคุมการบริโภคอาหารที่มาจากสัตว์ ขอแนะนำให้กินเนื้อสัตว์สีขาวที่ไม่มีผิวหนังเช่นไก่หรือปลาเป็นหลัก นอกจากนี้ยังระบุถึงการบริโภคนมพร่องมันเนยและเพื่อควบคุมการบริโภคไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล

4 - กินให้เพียงพอตามความต้องการและลักษณะส่วนบุคคล วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของโรคอ้วน

5 - หลีกเลี่ยงการบริโภคไขมันเกลือน้ำมันและน้ำตาลเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของโรคอ้วน

6 - ในกรณีที่บริโภคไขมันแนะนำให้บริโภคน้ำมันมากกว่าเนยหรือมาการีน เนื่องจากน้ำมันมีสารอาหารที่ดีกว่าเนยและเนยเทียม

เครื่องดื่มเหยือกที่ดี

โถดื่มที่ดีสำหรับส่วนของมันบ่งบอกถึงของเหลวที่เราต้องบริโภคทุกวันในอาหารของเรา

สิ่งนี้บ่งบอกถึงความสำคัญของการบริโภคน้ำมากกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ ด้วยวิธีนี้โถของการดื่มที่ดีแบ่งออกเป็นหกระดับที่ต้องนำมาพิจารณาในอาหารของผู้ใหญ่ทุกคน (EquipoTICs20122016, 2012)

ระดับ

ระดับของเหลวแต่ละอย่างที่ต้องบริโภครวมถึงปริมาณที่ผู้ใหญ่ต้องรับประทานในอาหารประจำวันเพื่อให้มีสุขภาพดี

ระดับ 1 - น้ำดื่ม

การดื่มน้ำเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและควรบริโภคมากที่สุดเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ในแง่นี้ขอแนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละแปดแก้ว

ระดับ 2 - นมไขมันต่ำ

นมที่เราบริโภคต้องเป็นนมกึ่งขาดมันเนยและไม่เติมน้ำตาล ด้วยวิธีนี้เราสามารถบริโภคโปรตีนจากสัตว์ที่ไม่มีแคลอรี่สูง ขอแนะนำให้บริโภคนมสองแก้วต่อวัน

ระดับ 3 - กาแฟและชาที่ไม่มีน้ำตาล

ภายในเงินทุนเหล่านี้ขอแนะนำให้บริโภคสูงสุดสี่ถ้วย 250 มล. ต่อวัน เงินทุนเหล่านี้มักให้วิตามินและกรดอะมิโนในอาหารประจำวัน

ระดับ 4 - เครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรี่

เป็นเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียมเช่นโซดาลดน้ำหนักน้ำที่มีวิตามินเพิ่มเครื่องดื่ม "ลดน้ำหนัก" และกาแฟหรือชาที่ให้พลังงาน ขอแนะนำให้บริโภคคทาวันละสองแก้ว

ระดับ 5 - เครื่องดื่มแคลอรี่สูง

เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จำกัด ซึ่งรวมถึงน้ำผลไม้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นมสดและเครื่องดื่มกีฬา

ระดับ 6 - เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและสารอาหารต่ำ

ซึ่งรวมถึงน้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่ม มีน้ำผลไม้และกาแฟที่มีน้ำตาล ไม่แนะนำให้บริโภคเนื่องจากมีแคลอรี่จำนวนมาก (González, 2017)

อ้างอิง

1. Cortés, SV (พฤศจิกายน 2013) จานรับประทานอาหารและเหยือกดื่มที่ดี เม็กซิโก: UAEH ออนไลน์
2. (19 ตุลาคม 2554). ได้มาจาก PLATE OF GOOD EAT AND JUG OF GOOD DRINK: holyr-emyi.blogspot.com.br
3. EquipoTICs20122016 (ที่อยู่). (2012) จานแห่งการกินที่ดีและเหยือกแห่งการดื่มที่ดี
4. กอนซาเลซ, J. (2017). มุมของจูดิ ธ สืบค้นจาก The Plate of Good Eating and the Jug of Good Drinking: elrincondejudith.wordpress.com
5. (2017) สปอร์ตไลฟ์. ได้มาจาก The Plate of Good Eating and the Jar of Good Drinking: sites.google.com.