- Glycogenolysis สร้างขึ้นได้อย่างไร?
- Glycogenolysis ฮอร์โมนควบคุม
- ความสำคัญของไกลโคเจนในไต
- ในตับ
- ในกล้ามเนื้อ
- อ้างอิง
glycogenolysisเรียกว่า glycogenolysis เป็นขั้นตอนที่ผ่าน degrades ไกลโคเจนในร่างกายเพื่อผลิตกลูโคสได้อย่างรวดเร็ว
ไกลโคเจนมีลักษณะเป็นองค์ประกอบที่อยู่ในไซโตซอลซึ่งเป็นของเหลวที่เป็นส่วนหนึ่งของเซลล์ ร่างกายสามารถสำรองพลังงานจากกลูโคสได้ด้วยไกลโคเจน
ไกลโคเจนอยู่ในเซลล์ของสัตว์เกือบทั้งหมดและภายในร่างกายจะอยู่ในตับและกล้ามเนื้อโครงร่าง (ซึ่งติดกับโครงกระดูก) ไกลโคเจนที่อยู่ในกล้ามเนื้อมีมากมายมากกว่าที่อยู่ในตับ
เมื่อมีการบริโภคกลูโคสมาก ๆ จะสะสมในร่างกายภายใต้รูปของไกลโคเจน
ด้วยวิธีนี้พลังงานสำรองจะถูกสร้างขึ้นซึ่งสามารถระดมได้ตามความต้องการของร่างกาย
ดังนั้นเมื่อร่างกายทำกิจกรรมที่เรียกร้องทางร่างกายเช่นการออกกำลังกายที่หนักหน่วงกระบวนการของไกลโคเจนจะเกิดขึ้นเพื่อขนส่งกลูโคสไปยังกล้ามเนื้อโดยเร็วที่สุด
กระบวนการไกลโคเจนจะทำงานเมื่อร่างกายดำเนินไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากจะต้องใช้พลังงานที่ส่งไปยังกล้ามเนื้อและกระแสเลือดอย่างรวดเร็วและโดยตรงผ่านการทำงานของตับ
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วว่าไกลโคเจนมีอยู่ในสัตว์โลกเกือบทั้งหมด อย่างไรก็ตามในโลกของพืชก็มีการสร้างกระบวนการปลดปล่อยพลังงานเช่นกัน
กระบวนการนี้โดยทั่วไปของพืชไม่ได้สร้างผ่านไกลโคเจน แต่ผ่านแป้งซึ่งมีหน้าที่ในการสำรองพลังงานและปล่อยออกมาในรูปของกลูโคสเมื่อจำเป็น
Glycogenolysis สร้างขึ้นได้อย่างไร?
เอนไซม์ 3 ชนิด (โปรตีนที่ผลิตโดยเซลล์ที่มีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย) มีส่วนร่วมในกระบวนการไกลโคเจน
กระบวนการไกลโคเจนในเซลล์เริ่มต้นด้วยไกลโคเจนซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ก่อให้เกิดการกักเก็บคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญที่สุดในสิ่งมีชีวิตของสัตว์
เอนไซม์ตัวแรกที่เข้าไปแทรกแซงเรียกว่าไกลโคเจนฟอสโฟรีเลสซึ่งสร้างกลูโคส -1 ฟอสเฟตผ่านไกลโคเจน
ผ่านการกระทำของฟอสโฟรีเลชันนั่นคือการนำกลุ่มฟอสเฟตเข้าสู่โมเลกุลเอนไซม์ไกลโคเจนฟอสโฟรีเลสมีหน้าที่แยกกลูโคสออกจากโครงสร้างเชิงเส้นจนกระทั่งถึงจุดที่ถึงสี่ส่วนที่เหลือของ กลูโคส
ณ จุดนี้ในกระบวนการนี้เอนไซม์ตัวที่สองมีส่วนร่วมซึ่งก็คือเอนไซม์ที่แตกตัว เอนไซม์นี้ทำลายพันธะอื่น ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของไกลโคเจนและสร้างโมเลกุลกลูโคสอิสระ
จากนั้นเป็นผลมาจากกระบวนการไกลโคเจนในการสร้างโมเลกุลสองโมเลกุล: หนึ่งในกลูโคส -1 - ฟอสเฟตและอีกกลูโคสอิสระ
กลูโคส -1- ฟอสเฟตกลายพันธุ์เป็นกลูโคส -6- ฟอสเฟตโดยการทำงานของเอนไซม์ที่เรียกว่าฟอสโฟกลูโคมูเทส
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของร่างกายกลูโคส -6- ฟอสเฟตสามารถเปลี่ยนเป็นอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATP) ได้สองโมเลกุลผ่านทางไกลโคไลซิส
นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสผ่านการทำงานของเอนไซม์กลูโคส -6- ฟอสฟาเทสที่สามารถพบได้ในตับ เมื่อเปลี่ยนเป็นกลูโคสแล้วสามารถใช้ในกระบวนการของเซลล์อื่น ๆ
โมเลกุลของกลูโคส -6- ฟอสเฟตที่พบในตับสามารถดำเนินกระบวนการเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสผ่านกลูโคส -6- ฟอสฟาเตส
อย่างไรก็ตามหากพบโมเลกุลเหล่านี้ในกล้ามเนื้อการแปลงดังกล่าวจะเป็นไปไม่ได้เนื่องจากเอนไซม์กลูโคส -6- ฟอสฟาเทสพบได้เฉพาะในตับเท่านั้นไม่ใช่ในกล้ามเนื้อ
Glycogenolysis ฮอร์โมนควบคุม
เมื่อมีระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดต่ำจะมีฮอร์โมนสองชนิดที่ทำหน้าที่ในร่างกายโดยกระตุ้นการปรากฏตัวของเอนไซม์ไกลโคเจนฟอสโฟรีเลสซึ่งเป็นตัวแรกที่ทำหน้าที่กับไกลโคเจน
ฮอร์โมนทั้งสองนี้เรียกว่ากลูคากอนและอะดรีนาลีน ฮอร์โมนกลูคากอนทำหน้าที่ในตับและอะดรีนาลีนจะออกฤทธิ์ที่กล้ามเนื้อโครงร่าง
ทั้งสองทำปฏิกิริยาที่แตกต่างกันซึ่งในที่สุดกระตุ้นการสลายไกลโคเจนผ่านการสร้างเอนไซม์ไกลโคเจนฟอสโฟรีเลส
ความสำคัญของไกลโคเจนในไต
ร่างกายจะได้รับน้ำตาลกลูโคสที่ส่งไปยังตับและกล้ามเนื้อโดยผ่านกระบวนการไกลโคเจน
ในตับ
เมื่อเกิดไกลโคเจนในตับกลูโคสจะถูกปล่อยออกสู่เลือดซึ่งเป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดที่ยอมรับได้ (ระดับน้ำตาลในเลือด)
กระบวนการนี้มีความสำคัญมากในการถ่ายโอนกลูโคสไปยังสมองเนื่องจากกลูโคสสามารถไปที่นั่นได้ทางกระแสเลือดเท่านั้น แหล่งพลังงานสำหรับสมองคือกลูโคสที่ได้รับจากเลือด
การจัดหาพลังงานไปยังสมองในรูปของกลูโคสจะช่วยเพิ่มความสามารถในการมีสมาธิและจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นจะมีอาการอ่อนเพลียน้อยลงและมีสมาธิกับกิจกรรมที่กำลังทำมากขึ้น
ในกล้ามเนื้อ
ในกรณีของไกลโคเจนที่สร้างขึ้นในสนามกล้ามเนื้อสิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากช่วยให้กล้ามเนื้อได้รับพลังงานเมื่อร่างกายทำกิจกรรมที่รุนแรงตัวอย่างเช่นการออกกำลังกายที่เรียกร้องมากเป็นประจำ
ดังนั้นไกลโคเจนในไตจึงเป็นกระบวนการที่สามารถปลดปล่อยพลังงานได้อย่างรวดเร็วเมื่อกล้ามเนื้อต้องการ เป็นวิธีการใช้พลังงานที่สำรองไว้ในร่างกายในรูปของไกลโคเจน
ความเป็นไปได้ในการมีแหล่งกักเก็บพลังงานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายและสามารถทำได้โดยใช้ไกลโคเจนซึ่งเก็บกลูโคสไว้ในเซลล์และช่วยให้เข้าถึงได้ในช่วงเวลาที่ร่างกายเรียกร้อง
แหล่งกักเก็บพลังงานต่ำแปลโดยตรงว่าการทำงานของร่างกายมีประสิทธิภาพต่ำ
หากกล้ามเนื้อไม่ได้รับพลังงานเพียงพอในช่วงเวลาที่ออกกำลังกายอย่างหนักอาจทำให้เหนื่อยล้าและบาดเจ็บสาหัสได้
ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตสำหรับนักกีฬาเพื่อให้ปริมาณกลูโคสสำรองภายใต้รูปของไกลโคเจนนั้นมีอยู่มากและสามารถตอบสนองความต้องการของการฝึกที่คงที่และมีความเข้มข้นสูงได้
อ้างอิง
- "Glycogenolysis" ใน Enciclonet สืบค้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2017 จาก Enciclonet: enciclonet.com.
- “ การเผาผลาญไกลโคเจน” ที่มหาวิทยาลัยแคนตาเบรีย. สืบค้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2017 จาก University of Cantabria: unican.es.
- Rodríguez, V. และ Magro, E. “ Bases of human feeding” (2008) ใน Google Books สืบค้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2017 จาก Google หนังสือ: books.google.co.ve.
- "Glycogenolysis" ใน Virtual Health Library of Cuba. สืบค้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2017 จาก Virtual Health Library of Cuba: bvscuba.sld.cu.
- "Glycogenolysis" ที่ University of Navarra Clinic. สืบค้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2017 จากClínica Universidad de Navarra: cun.es.
- “ ไกลโคเจนฟอสโฟรีเลส” ที่มหาวิทยาลัยนาวาร์ราคลินิก. สืบค้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2017 จากClínica Universidad de Navarra: cun.es.
- Hugalde, E. "ไกลโคเจนคืออะไร?" ใน Vix สืบค้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2017 จาก Vix: vix.com.
- Halfmann, P. "ไกลโคเจนคืออะไร?" (14 กุมภาพันธ์ 2555) ในรายการ Tennis Conditioning. สืบค้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2017 จาก Tennis Conditioning: tennis-conditioning.com.
- Romano, J. "Glycogen เชื้อเพลิงหลักของนักกีฬา" (8 พฤษภาคม 2014) ในClarín สืบค้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2017 จากClarín: clarin.com.
- Herrerías, J. , Díaz, A. และJiménez, M. “ Hepatology Treaty” (1996) ใน Google Books สืบค้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2017 จาก Google หนังสือ: books.google.co.ve.