ช้อนเผาไหม้คืออะไรและมีไว้ทำอะไร? - เคมี - 2026

ทัพพีการเผาไหม้เป็นเครื่องมือที่ใช้ในห้องปฏิบัติการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในทางเคมีเพื่อดำเนินการทดลองกับปฏิกิริยาการเผาไหม้ ปฏิกิริยาเหล่านี้มีลักษณะโดยการปล่อยความร้อนดังนั้นจึงต้องใช้วิธีการด้านความปลอดภัยเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ ดังนั้นความสำคัญของเครื่องมือในห้องปฏิบัติการนี้เนื่องจากช่วยให้สามารถจัดการกับสารที่จะให้ความร้อนได้

ช้อนเผาไหม้เป็นเครื่องมือในห้องปฏิบัติการที่ประกอบด้วยด้ามโลหะยาว (โดยปกติจะมีความยาวประมาณ 25 ถึง 50 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 มิลลิเมตร) และถ้วยเล็ก ๆ ที่ปลายด้ามจับ (มีขนาดประมาณ 2 เส้นผ่านศูนย์กลางเซนติเมตรและสารที่จะให้ความร้อนจะอยู่ในนั้น)

ช้อนเผาไหม้

ด้ามจับของช้อนเผาไหม้หุ้มด้วยวัสดุฉนวนความร้อนเพื่อให้ปลอดภัยสำหรับผู้ทำการทดลอง

นอกจากนี้โลหะที่ประกอบเป็นถ้วยในตอนท้ายยังสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงเพื่อป้องกันไม่ให้หลอมละลายในระหว่างกระบวนการเผาไหม้ มักเป็นสแตนเลส

ช้อนเผาไหม้มีไว้ทำอะไรในห้องปฏิบัติการ?

1- การเผาไหม้ของสาร

หน้าที่หลักของกระบวยเผาไหม้คือทำให้สารต่างๆได้รับความร้อนและปฏิกิริยาการเผาไหม้จะเกิดขึ้นอย่างปลอดภัย นั่นคือเหตุผลที่เครื่องมือนี้ทำด้วยวัสดุทนความร้อน

ปฏิกิริยาการเผาไหม้ปฏิกิริยาระหว่างสารประกอบกับสารออกซิแดนท์เป็นปฏิกิริยาคายความร้อนซึ่งหมายความว่าพวกมันปลดปล่อยความร้อน

ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องใช้ความระมัดระวัง (เช่นการใช้เครื่องมือที่กล่าวถึงแล้ว) ในเรื่องกระบวนการเผาไหม้เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้

2- เครื่องมือที่ป้องกันความปลอดภัยภายในห้องปฏิบัติการ

ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ช้อนเผาไหม้ใช้ในปฏิกิริยาคายความร้อน ในแง่นี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อปกป้องบุคคลที่ทำการทดลอง

ด้วยเหตุนี้จึงมีด้ามจับยาววางในมุมที่เฉพาะเจาะจงเพื่อให้สารที่ให้ความร้อนอยู่ห่างจากตัวบุคคล

3- การขนส่งสาร

ความจริงที่ว่าด้ามจับมีความยาวช่วยให้สามารถจัดการสารได้ง่ายขึ้นและฝากไว้ในภาชนะอื่นซึ่งจะทำการทดลองในภายหลังโดยไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมืออื่น ๆ เป็นตัวกลาง

นอกจากนี้ความบางของช้อนดังกล่าวทำให้สามารถใส่ลงในภาชนะแคบ ๆ เช่นหลอดทดลองได้

4- ตรวจสอบการมีอยู่ของก๊าซในภาชนะบรรจุ

ช้อนเผาไหม้มักใช้เพื่อตรวจสอบการมีอยู่ของก๊าซไวไฟภายในภาชนะเช่นออกซิเจน (O2) หรือคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2)

5- ไม่เปลี่ยนแปลงสารที่ให้ความร้อน

นอกจากประโยชน์ทั้งหมดที่นำเสนอไปแล้วความต้านทานความร้อนของทัพพียังหมายความว่าสารที่ให้ความร้อนจะไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมกับสารที่เกิดจากความร้อนซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หากวัสดุของทัพพีละลาย

ตัวอย่างเช่นสิ่งนี้ทำให้ช้อนเผาไหม้เป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ในห้องปฏิบัติการใด ๆ

ตัวอย่างการใช้งาน

ทัพพีเผาไหม้สามารถใช้ในการทดลองหลายร้อยครั้ง นี่คือตัวอย่างบางส่วนของการใช้งาน:

1- เมื่อแคปซูลโซเดียมโลหะได้รับความร้อนและวางไว้ในภาชนะที่มีคลอรีนในสถานะก๊าซ

ในกรณีนี้ต้องใช้ช้อนเผาไหม้เนื่องจากปฏิกิริยาจะรุนแรงและคายความร้อน (ปล่อยความร้อน) ซึ่งอาจทำให้เกิดอุบัติเหตุกับผิวหนังของผู้ที่ทำการทดลองได้

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อสารทั้งสองนี้สัมผัสกันก็คือปฏิกิริยารีดิวซ์ - ออกซิเดชั่นจะเกิดขึ้นซึ่งโซเดียมจะลุกไหม้ในเปลวไฟสีเหลืองสร้างโซเดียมคลอไรด์หรือเกลือแกงเป็นผลิตภัณฑ์

หากไม่ใช้ทัพพีเผาไหม้อาจเสี่ยงต่อการไหม้อย่างรุนแรง

2- การสาธิตการสัมผัสก๊าซที่ก่อให้เกิดมลพิษ

ในการทดลองนี้ชิ้นส่วนของผิวแอปเปิ้ลถูกตัดและวางไว้ในขวดแก้ว เติมน้ำกลั่นและตัวบ่งชี้สากลในขวดแยกต่างหาก

ในทัพพีเผาไหม้กำมะถันผงจะถูกทำให้ร้อน โดยการให้ความร้อนแก่กำมะถันในเครื่องมือนี้คุณจะหลีกเลี่ยงการสูดดมก๊าซที่เป็นอันตราย

ใส่ช้อนนี้ลงในภาชนะที่มีผิวแอปเปิ้ลปิดไว้อย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้ก๊าซเล็ดลอดออกไป ในช่วงเวลาสั้น ๆ จะสังเกตได้ว่าผิวของแอปเปิ้ลเปลี่ยนสีอย่างไร

ต่อจากนั้นกำมะถันจะถูกทำให้ร้อนในทัพพีเผาไหม้และคราวนี้จะถูกนำเข้าสู่ภาชนะถัดไปซึ่งมีตัวบ่งชี้สากลซึ่งจะเปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับก๊าซที่ปล่อยออกมาจากกำมะถัน (ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ซึ่งเป็นพิษสูง)

อ้างอิง

1. ช้อนละลาย. สืบค้นเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2017 จาก en.wiktionary.org.
2. ช้อนละลาย. สืบค้นเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2017 จาก merriam-webster.com.
3. ช้อนละลาย. สืบค้นเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2017 จาก yourdictionary.com.
4. ช้อนละลายน้ำใช้ทำอะไร? สืบค้นเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2017 จาก reference.com.
5. ช้อนเผาไหม้ (Deflagrating Spoon) สืบค้นเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2017 จาก shop.sciencefirst.com.
6. ช้อนละลาย. สืบค้นเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2017 จาก flinnsci.com.
7. ช้อนที่ยุบตัวคืออะไรและใช้อย่างไร สืบค้นเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2017 จาก answer.com.