สุกรพันธุ์Pietrainเป็นสุกรพันธุ์เบลเยียมที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีลักษณะการให้ผลผลิตเนื่องจากมีอัตราการขุนและการเจริญเติบโตสูงที่สุด เนื้อหมูนี้มีกล้ามเนื้อสูง (เนื้อไม่ติดมัน) และมีไขมันต่ำ
เนื่องจากลักษณะเหล่านี้สายพันธุ์นี้มีมูลค่าสูงในระบบการผลิตสุกรทั้งในสัตว์บริสุทธิ์และการผสมที่แตกต่างกับสายพันธุ์อื่น ๆ นอกจากนี้พวกเขายังมีพัฒนาการที่ดีของเนื้อซี่โครงและใช้สำหรับการผลิตแฮม
สุกรพันธุ์ Pietrain โดย L. Mahin
ตัวอย่างของสายพันธุ์นี้มักจะมีลักษณะทางประสาทและเดิมนำเสนอกลุ่มอาการของความไวต่อความเครียดซึ่งมีอุบัติการณ์สูงในการรอดชีวิตของสุกรที่โตเต็มวัยและยังส่งผลต่อคุณภาพของเนื้ออย่างมีนัยสำคัญ
ปัจจัยหลายอย่างมีผลต่อความอ่อนแอต่อความเครียดในสุกร สัณฐานวิทยาและชีวเคมีของกล้ามเนื้อการตอบสนองต่อมไร้ท่อลักษณะทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่เกี่ยวข้องกับความไวต่อความเครียด
ที่มา
ต้นกำเนิดของสุนัขพันธุ์นี้คือเบลเยี่ยม อย่างไรก็ตามมีหลายสายพันธุ์หรือสายพันธุกรรมในปัจจุบันที่มีอยู่ของสายพันธุ์ Pietrain ทั่วโลก
อาจมาจากสุกรนอร์ดิกที่มีต้นกำเนิดจาก Sus scrofa พวกเขายังแบ่งปันลักษณะบางอย่างเช่นรูปร่างของหูกับหมูเอเชีย
เห็นได้ชัดว่าสายพันธุ์นี้เกิดขึ้นในทศวรรษที่สองของศตวรรษที่ 19 อย่างไรก็ตามการดำรงอยู่ของมันกลายเป็นที่รู้จักใน 30 ปีต่อมาในหมู่บ้าน Brabant ในเบลเยียม
นกเพียเทรนที่มีต้นกำเนิดจาก Brabant มีความหลากหลายทางพันธุกรรมเช่นเดียวกับสุกรพันธุ์อื่น ๆ ของเบลเยียมจากจังหวัด Wallonia ทางตอนใต้ของเบลเยียม ศูนย์เพาะพันธุ์ pietrain อื่น ๆ ในศูนย์กลางแหล่งกำเนิดพันธุ์นี้มีพันธุ์ที่หลากหลายเนื่องจากสายพันธุ์นี้มีผลผลิตลดลงในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง
สมมติฐานอื่น ๆ ของที่มาระบุว่าเผ่าพันธุ์ Pietrain มาจากการรวมกันของเผ่าพันธุ์อื่น ๆ เช่น French Bayeux และ English Berkshire และ Yorkshire ปัจจุบันจำนวนพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพียเทรนพันธุ์แท้กำลังลดลงอย่างมากจึงมีความพยายามอย่างมากในการอนุรักษ์พันธุกรรม
ลักษณะทั่วไป
สุกรพันธุ์ Pietrain มีพัฒนาการที่ดีของกล้ามเนื้อเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ พวกเขามีความยาวสั้นกล้ามเนื้อดีที่หลังและหลังกว้าง ศีรษะมีน้ำหนักเบาและแคบมีหน้าผากกว้างและปากกระบอกปืนกว้างตรง หูมีขนาดเล็กและอยู่ในตำแหน่งไปข้างหน้า
พันธุ์นี้มีลักษณะผิวสีขาวและมีจุดดำเรียงกันแบบสุ่มทั่วร่างกาย แต่ละจุดถูกคั่นด้วยภูมิภาคที่มีสีอ่อนกว่าและมีขนสีขาว
ลำต้นค่อนข้างกว้างไม่ลึกมากและเป็นทรงกระบอก ไหล่กว้างและมีพัฒนาการของกล้ามเนื้อที่ขาอย่างเห็นได้ชัดและมีคุณสมบัติที่ดีกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ บริเวณหน้าท้องตรงและขนานกับเส้นหลังของลำตัว แขนขาสั้นและบางลงท้ายด้วยกีบปิด
มีส่วนลดของไขมันส่วนหลัง ตัวเมียมีน้ำหนักประมาณ 280 กก. และตัวผู้ประมาณ 300 กก. แหล่งเพาะพันธุ์ของเบลเยียมและเยอรมันหลายแห่งได้ผลิตสุกรที่มีพัฒนาการทางกล้ามเนื้อมาก
ความไวต่อความเครียด
สายพันธุ์ pietrain มีลักษณะที่มีความไวต่อความเครียดสูงทำให้เกิดปัญหาในการพัฒนาและการเจริญเติบโตของสัตว์และส่งผลต่อลักษณะของเนื้อสัตว์: ใสไม่ติดมันและหลั่งออกมาหลังจากการฆ่า
การศึกษาต่างๆสนับสนุนแนวคิดที่ว่าการที่ซากสัตว์มีคุณภาพต่ำและบางนั้นเกิดจากการตอบสนองทางสรีรวิทยาต่อความเครียด สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นที่ระดับการเผาผลาญของกล้ามเนื้อโครงร่าง
สุกรที่มีเนื้อไม่ติดมันมักจะมีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายต่ำกว่า ด้วยวิธีนี้ความไวต่อความเครียดจะสัมพันธ์กับความสามารถในการจับกับไขมัน สุกรปีเตอร์ที่ไวต่อความเครียดจะมีความเข้มข้นของกรดไขมันอิสระในเลือดสูงกว่า
Pietrain ความเครียดเชิงลบ
มีการคัดเลือกสายพันธุ์ทางพันธุกรรมของสุกรพันธุ์เปียเทนหลายสายเนื่องจากไม่มีจีโนไทป์ฮาโลเทนที่เชื่อมโยงกับสภาวะของความไวต่อความเครียด การขาดหายไปนี้ทำให้เกิดข้อได้เปรียบมากมายทั้งในด้านการสืบพันธุ์และการพัฒนาของสุกร ตัวอย่างที่ไม่มีจีโนไทป์ของฮาโลเทนเรียกว่า "ความเครียดลบ"
เพศชาย homozygous ที่เป็นลบความเครียดจะมีน้ำหนักตัวสูงกว่ามีไขมันส่วนหลังสูงกว่าและมีความลึกของกล้ามเนื้อลองติสมากกว่าเพศชายที่มียีนฮาโลเทน
นอกจากนี้เพศชาย homozygous มีจำนวนอสุจิมากกว่าและเคลื่อนที่ได้มากกว่า ตัวเมียมีการตั้งครรภ์ที่ยาวนานขึ้นการเพิ่มขึ้นของลูกที่มีชีวิตและลูกสุกรมีน้ำหนักตัวมากขึ้นเมื่อหย่านม
ลักษณะการสืบพันธุ์และพัฒนาการที่เป็นลบของสุกร Pietrain นั้นเกี่ยวข้องกับสภาพภูมิอากาศเช่นกัน สายพันธุกรรมนี้ทำงานได้ดีกว่าในสภาพอากาศที่อบอุ่นซึ่งทำให้น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับผู้ปลูกในสภาพอากาศเขตร้อน
การให้อาหาร
สุกรพันธุ์นี้มักจะถูกเก็บไว้ภายใต้ระบบการผลิตแบบเข้มข้นหรือกึ่งเข้มข้น ซึ่งแตกต่างจากสุกรพันธุ์ครีโอลหรือลูกผสมที่มักกินอาหารตามธรรมชาติผลไม้และแมลง pietrain จะถูกเก็บไว้ในเชิงพาณิชย์หรือเตรียมไว้ในฟาร์มของตน
โดยทั่วไปพวกเขาบริโภคธัญพืช (ข้าวโพดข้าวฟ่างข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์) เป็นแหล่งพลังงานหลักและแป้งอัลฟัลฟ่าและกลูเตนข้าวโพดเป็นแหล่งโปรตีน
การรวมโปรไบโอติกเช่น Lactobacillus plantarum และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ที่ไฮโดรไลซ์ในอาหารของเด็กและเยาวชนให้ประโยชน์มากมาย การผสมโปรไบโอติกเหล่านี้กับอาหารข้นในอาหารของสุกรปีเตอร์ที่เพิ่งหย่านมผสมกับสายพันธุ์แลนด์เรซจะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและพัฒนาการ
Piglets Pietrain By 4028mdk09
การทำสำเนา
โดยทั่วไปแล้วสุกรพันธุ์ Pietrain มักใช้เพื่อการค้าสายพันธุ์แท้หรือใช้ในการปรับปรุงพันธุ์อื่น ๆ เช่นพันธุ์หมัดเด็ดตัวผู้ โดยทั่วไปแล้วตัวผู้จะถูกใช้เพื่อปรับปรุงสายพันธุ์อื่น ๆ ผ่านการผสมข้ามสายพันธุ์ที่เรียบง่ายซึ่งประกอบด้วยการสืบพันธุ์ของสองสายพันธุ์แท้เพื่อผลิตลูกสุกร F1 เชิงพาณิชย์
นอกจากนี้ยังใช้ในการสร้างทางข้ามสามทางหรือสามทาง ในกรณีนี้ตัวเมียที่แตกต่างกันซึ่งเป็นผลผลิตของสายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสองสายพันธุ์และทัศนคติของมารดาที่ดีจะถูกผสมข้ามกับตัวผู้ของสายพันธุ์ที่สาม
ผลของการผสมข้ามพันธุ์เหล่านี้ทำให้เกิดการปรับปรุงที่น่าทึ่งของซากและประสิทธิภาพของชิ้นส่วนที่มีเกียรติของลูกหลานโดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์ของตัวเมีย
ตัวเมียมีอายุเฉลี่ย 9 ถึง 10 คน อย่างไรก็ตามพวกเขามีอัตราการผลิตน้ำนมที่ไม่ดี ในแง่นี้ตัวผู้มีค่ามากกว่าในกิจกรรมการผลิตและการปรับปรุงสายพันธุ์
อ้างอิง
- Araque, H. , & Porcinos, LS (2009). ระบบการผลิตสุกร มหาวิทยาลัยกลางเวเนซุเอลา วิทยาเขตมาราไกย์คณะพืชไร่. สถาบันและภาควิชาผลิตสัตว์. เวเนซุเอลา.
- Elizondo, G. , Addis, PB, Rempel, WE, Madero, C. , Martin, FB, Anderson, DB, & Marple, DN (1976) การตอบสนองต่อความเครียดและคุณสมบัติของกล้ามเนื้อในสุกร Pietrain (P), Minnesota No. 1 (M) และ P × M วารสารสัตวศาสตร์, 43 (5), 1004-1014.
- Hanset, R. (1973, มิถุนายน). Consanguinité et parenté chez le porc de Piétrain. ใน Annales de génétique et de sélection animale (Vol. 5, No. 2, p. 177) BioMed Central.
- Hanset, R. , Leroy, P. , Michaux, C. , & Kintaba, KN (1983) Hal locus ในสายพันธุ์หมูเบลเยียม Pietrain Zeitschrift fürTierzüchtung und Züchtungsbiologie, 100 (1-5), 123-133
- Hurtado, E. , Vera, R. , Arteaga, F. , & Cueva, T. โรงเรียนโปลีเทคนิคแห่งManabí Manuel FélixLópez, Carrera Livestock พื้นที่เกษตรกรรม. เอกวาดอร์.
- Luc, DD, Bo, HX, Thomson, PC, Binh, DV, Leroy, P. , & Farnir, F. (2013) ประสิทธิภาพในการสืบพันธุ์และการผลิตของสุกรPiétrainที่ติดความเครียดในเขตร้อน: กรณีของเวียดนาม วิทยาศาสตร์การผลิตสัตว์, 53 (2), 173-179
- Stratz, P. , Wimmers, K. , Meuwissen, THE, & Bennewitz, J. (2014). การตรวจสอบรูปแบบของความไม่สมดุลของการเชื่อมโยงและลายเซ็นการคัดเลือกในจีโนมของสุกรสายพันธุ์เยอรมัน วารสารการเพาะพันธุ์สัตว์และพันธุศาสตร์, 131 (6), 473-482.
- Wood, JD, Gregory, NG, Hall, GM, & Lister, D. (1977) การระดมไขมันใน Pietrain และสุกรขาวขนาดใหญ่ British Journal of Nutrition, 37 (2), 167-186.