- ลักษณะเฉพาะ
- ราก
- กระโปรงหลังรถ
- ถ้วย
- ใบไม้
- ช่อดอก
- ดอกไม้
- ผลไม้
- เมล็ดพันธุ์
- อนุกรมวิธาน
- แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
- วัฒนธรรม
- - การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด
- - ขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่ง
- - การปลูกขั้นสุดท้าย
- - ข้อกำหนด Edaphoclimatic
- ชั้น
- ความต้องการน้ำ
- อุณหภูมิ
- ประโยชน์ต่อสุขภาพ
- โรคและแมลงศัตรูพืช
- - ศัตรูพืช
- เพลี้ยแป้งมะม่วง (
- แมลงวันผลไม้
- ด้วงงวงเมล็ด
- มอดดอกไม้
- - โรค
- แอนแทรกโน
- ความตายที่ถดถอย
- ไม้กวาดแม่มดมะม่วง
- แบคทีเรียมะม่วง
- โรคราแป้งมะม่วง
- อ้างอิง
มะม่วง (มะม่วง) เป็นสายพันธุ์ของไม้ผลที่อยู่ในครอบครัว Anacardiaceae มีถิ่นกำเนิดในอินเดียแม้ว่าปัจจุบันจะมีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน
เกี่ยวกับนิรุกติศาสตร์มีการบันทึกต้นกำเนิดของทั้งชื่อวิทยาศาสตร์และชื่อสามัญ ตอนนี้มีการพิจารณาว่า Mangifera มาจากชื่อภาษามลายูของผลไม้ในภาษาละตินและคำต่อท้ายภาษาละตินซึ่งหมายถึง "ผลิตผล" (การผลิตผลไม้) และบ่งชี้จากภาษาละติน indicator - a - um ซึ่งหมายถึงจาก อินเดีย.

Mangifera indica L. tree ที่มา: pixabay.com
ในส่วนของชื่อสามัญ "มะม่วง" ในภาษาสเปนเป็นผลมาจากคำพ้องเสียงภาษาอังกฤษ "มะม่วง" และในทางกลับกัน "มังงะ" ของโปรตุเกสซึ่งเป็นผลไม้ชนิดแรกที่แนะนำผลไม้ชนิดนี้ในอเมริกา
ปัจจุบันผลของต้นมะม่วงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายและแนะนำให้มนุษย์บริโภคเนื่องจากมีองค์ประกอบทางโภชนาการ ประกอบด้วยวิตามิน A, B, B6 และ C สารต้านอนุมูลอิสระสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันเส้นใยโปรไบโอติกและน้ำตาลธรรมชาติเป็นต้น

ผลไม้ Mangifera indica L. ที่มา: pixabay.com
ลักษณะเฉพาะ
ราก
มีรากหลักที่เจาะดิน 6 ถึง 8 เมตรและรากผิวเผินที่ขยายออกไปในรัศมีประมาณ 10 เมตรจากลำต้น สิ่งนี้ช่วยให้ต้นไม้สามารถทนต่อสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นต่ำได้
กระโปรงหลังรถ
เป็นต้นไม้ตรงมากหรือน้อยซึ่งสามารถสูงได้ถึง 10 ถึง 30 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ถึง 30 ซม. สีของเปลือกไม้แตกต่างกันไประหว่างโทนสีเทาอ่อนไปจนถึงโทนสีน้ำตาลโดยมีน้ำยางเรซิน ในตอนแรกพื้นผิวของมันจะเรียบและต่อมาเมื่ออายุมากขึ้นจะมีรอยแตกตามยาวหรือมีร่องร่างแห

เปลือกต้นมะม่วง. ที่มา: Atamari
ถ้วย
มีมงกุฎหนาแน่นและกว้างรูปไข่หรือทรงกลม กิ่งของมันมีความหนาและแข็งแรงโดยปกติจะพบในกลุ่มปล้องยาวและสั้นสลับกัน มีลักษณะมนเรียบสีเขียวอมเหลืองและขุ่นโดยมีขนเมื่อยังเด็ก
ใบไม้
พวกมันเป็นแบบสลับถาวรหรือกึ่งถาวรและไม่มีขนมีระยะห่างไม่สม่ำเสมอตามกิ่งไม้ มีรูปร่างเป็นวงรีและมีขนาดโดยเฉลี่ย 6-20 ซม. คูณ 4-15 ซม. มีขอบทั้งหมดและส่วนปลายและฐานโค้งมน ก้านใบยาว 1 ถึง 2 ซม. รูปขอบขนานรูปใบหอกและมีหนัง พวกเขามีส่วนบนที่แบนราบและฐานบวม

ใบของต้นมะม่วง. ที่มา: pixabay.com
สำหรับสายพันธุ์นี้มี midrib ที่แข็งแรงและเด่นชัดและมีซี่โครงด้านข้าง 12 ถึง 30 คู่ที่ค่อนข้างโดดเด่น มีลักษณะเฉพาะด้วยกลิ่นเรซินที่ปล่อยออกมาเมื่อบด ส่วนสีของมันเมื่อยังเด็กจะเป็นสีม่วงอมแดงและต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม
ช่อดอก
ปรากฏเป็นกระจุกหรือกิ่งก้านสาขาบนขั้วหรือซอกใบยาวระหว่าง 10 ถึง 25 ซม. มีบางกรณีที่อาจปรากฏช่อดอกด้านข้าง ราคิสหรือแกนหลักมีสีชมพูถึงม่วงและบางครั้งอาจเป็นสีเขียวอมเหลืองกลมและมีขน
สำหรับกาบของมันอาจเป็นรูปขอบขนาน - รูปใบหอกหรือรูปไข่ - รูปขอบขนานมีขนยาว 0.3 ถึง 0.5 ซม.
ต้นไม้ประเภทนี้มีกิ่งก้านสาขาจำนวนมากซึ่งจะมีดอกหลายพันดอก

ช่อดอกของต้นมะม่วง. ที่มา: pixabay.com
ดอกไม้
ปรากฏเป็นกลุ่มหรือกระจุก มีสีเขียวอมเหลืองเป็นรูปหลายเหลี่ยมยาว 0.2 ถึง 0.4 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 ถึง 0.7 ซม. มีกลีบเลี้ยงและกลีบดอก 4 หรือ 5 กลีบ
เกี่ยวกับกลีบเลี้ยงของมันสิ่งเหล่านี้เป็นอิสระหลบตาและสามารถเป็นรูปไข่หรือรูปไข่ - รูปขอบขนานค่อนข้างเฉียบพลันหรือป้านเว้ามีขนที่มองเห็นได้ 0.2 ถึง 0.3 ซม. และ 0.1 ถึง 0.15 ซม. กว้าง. มักมีสีเขียวอมเหลืองหรือสีเหลืองอ่อน
ในการอ้างอิงถึงกลีบดอกมีสีแดงหรือชมพูมีขนเป็นเส้นยาว 9 ถึง 13 มม.
ตอนนี้ดอกตัวผู้ประกอบด้วยเกสรตัวผู้ 4 ถึง 5 อันซึ่งมีเพียง 1 หรือ 2 อันเท่านั้นที่เจริญพันธุ์ ดอกตัวเมียประกอบด้วยรังไข่ทรงกลมและมีลักษณะ
เกี่ยวกับ anthesis จะเกิดขึ้นในเวลากลางคืนหรือในตอนเช้าตรู่

Mangifera indica L. flowers ที่มา: Lalithamba จากอินเดีย
ผลไม้
ผลของมันประกอบด้วยดรูปที่มีเนื้อเดียวรูปร่างและขนาดแตกต่างกันไป (รูปร่างคล้ายกับไต) โดยปกติจะเป็นรูปไข่ - รูปขอบขนานยาว 4 ถึง 10 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 8 ซม. เป็นสีเขียวสีเขียวอมเหลืองและสีชมพูสีแดงและสีม่วงที่แตกต่างกัน
มีเมโซคาร์ปที่กินได้ฉ่ำมากสีเหลืองหรือสีส้มที่มีเส้นใย (แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายก็ตาม) น้ำหนักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 150 กรัมถึง 2 กก.

ผลของต้นมะม่วง. ที่มา: CostaPPPR
เมล็ดพันธุ์
เช่นเดียวกับผลไม้เมล็ดยังมีรูปร่างคล้ายไตรูปไข่หรือรูปขอบขนานยาวปกคลุมด้วยเอนโดคาร์ปที่หนาและมีเนื้อไม้ที่มีชั้นเส้นใยภายนอก เทสต้ามีความบางและซึมผ่านได้ เมล็ดสามารถวัดความยาวได้ถึง 2.5 ซม.
อนุกรมวิธาน
Mangifera indica L. สายพันธุ์นี้นอกจากจะรู้จักกันทั่วไปในชื่อ "มะม่วง" แล้วยังมีเอกสารว่า: ambó, manga, mangrove, mangotina, palo de mango, mamgueira, mangueiro
คำอธิบายอนุกรมวิธานมีดังนี้:
ราชอาณาจักร: Plantae
ไฟลัม: Tracheophyta
คลาส: Magnoliopsida
คำสั่ง: Sapindales
วงศ์: Anacardiaceae
สกุล: Mangiferous
ชนิด: Mangifera indica L.
แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
เกี่ยวกับที่อยู่อาศัยต้นมะม่วงมีข้อ จำกัด บางประการเมื่อเติบโตในพื้นที่ที่สูงกว่า 1,600 เมตรจากระดับน้ำทะเลดังนั้นจึงต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นและไม่มีน้ำค้างแข็ง ไม่ทนต่อร่มเงา
ตอนนี้ในแง่ของการกระจายพันธุ์สายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคอินโดมาลายา การเพาะปลูกมีอายุมากกว่า 4000 ปีในอินเดียซึ่งสามารถพบประชากรป่าได้เช่นเดียวกับพันธุ์ M. sylvatica ประมาณ 1,000 สายพันธุ์ที่ใกล้เคียงที่สุด
การขยายพันธุ์ไปทางตะวันออกอาจเกิดขึ้นก่อนเวลาคริสเตียน ส่วนขยายไปทางทิศตะวันตกจะต้องอยู่ในช่วงที่ผ่านมามากกว่านี้อาจเป็นได้เมื่อชาวอาณานิคมโปรตุเกสและสเปนนำมันไปยังพื้นที่ทั้งหมดที่พวกเขาตั้งถิ่นฐาน ปัจจุบันมีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลก
วัฒนธรรม
ต้นไม้ชนิดนี้สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ดและในกรณีของพันธุ์จะใช้เทคนิคการต่อกิ่ง
- การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด
ในกรณีที่ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดจะใช้เมล็ดที่ไม่มีเปลือก วิธีที่ดีที่สุดในการเอาออกคือตัดขอบของแคปซูลด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งจากนั้นนำไปปลูกในถุงพลาสติกสีดำควรมีความลึก 20 ถึง 25 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ถึง 20 ซม.
ดินที่จะใช้ควรมีน้ำหนักเบาและผสมกับพีท ควรฝังเมล็ดให้ลึก 2.5 ถึง 3.5 ซม. ควรทิ้งไว้ในที่ที่มีแสงแดดจัดและในสภาพแวดล้อมที่ชื้น จากการหว่านไปจนถึงการแตกหน่อมักใช้เวลา 2 หรือ 3 สัปดาห์
สิ่งสำคัญคือต้องปลูกเมล็ดทันทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหลังจากที่เยื่อกระดาษได้รับการปลดปล่อยเนื่องจากพลังในการงอกของเมล็ดจะหายไปเร็วมาก
- ขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่ง
สามารถใช้วิธีการต่อกิ่งแบบ Approach หรือ gusset ได้ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกถ่ายกิ่งตาคือกลางฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเนื่องจากพืชมีการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง
ดังนั้นเวลาที่เหมาะสมในการต่อกิ่งคือเมื่อพืชเริ่มแตกหน่อหน่อใหม่เหล่านั้นจะมีสีขุ่น นี่แสดงว่าเปลือกไม้สามารถแยกออกจากไม้ได้ง่าย
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าไม้ต่อกิ่งนั้นโตเต็มที่แล้วและปลายกิ่งไม้ที่เอามานั้นไม่เติบโตอย่างแข็งขัน
ตอนนี้ควรทำรอยบากในรูปแบบของ T หรือ T กลับหัวโดยที่ดอกตูมควรมีความยาว 3.5 ถึง 4 ซม. หลังจากใส่แล้วก็ผูก หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์จำเป็นต้องตรวจสอบตา

เทคนิคการปลูกถ่ายอวัยวะ ที่มา: Sorruno
ขอแนะนำว่าในช่วงอนุบาลให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนทุกๆสองเดือนนอกเหนือจากการใช้โบรอนทางใบซึ่งสามารถใช้ร่วมกับยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงได้
- การปลูกขั้นสุดท้าย
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการย้ายปลูกเป็นการดำเนินการที่ละเอียดอ่อนและการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับมัน
ตอนนี้เกี่ยวกับการสร้างต้น Mangifera indica ในภูมิประเทศขั้นสุดท้ายพวกเขาจะต้องดำเนินการในเฟรมจริงโดยมีระยะทาง 8 x 8, 10 x 10 หรือ 12 x 12 เมตร
สำหรับช่วงเวลาของการย้ายปลูกจะต้องดำเนินการในช่วงต้นฤดูฝนหลังจากลดระบบทางใบและใช้การปฏิสนธิกับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณฟอสฟอรัสสูง
หลังจากผ่านไป 1 หรือ 2 เดือนและเมื่อสิ้นสุดฝนตกจำเป็นต้องใส่ไนโตรเจน ในปีที่สองสิ่งสำคัญคือต้องเริ่มแผนการปฏิสนธิตามลักษณะของฟาร์มนอกเหนือจากการควบคุมความเป็นกรดโดยการใช้แคลเซียมคาร์บอเนต
- ข้อกำหนด Edaphoclimatic
ชั้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องมีดินลึกพอประมาณและมีการระบายน้ำที่ดี พืชชนิดนี้ปรับให้เข้ากับดินและพื้นผิวหลายชนิด อย่างไรก็ตามดินทรายและดินทรายเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเจาะรากและการทอดสมอ
เกี่ยวกับ pH พืชชนิดนี้สนับสนุนดินที่เป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นกลาง (ระหว่าง 5.5 ถึง 7) โดยมีองค์ประกอบขนาดเล็กเช่นเหล็กและแมกนีเซียม
ความต้องการน้ำ
สิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับประเภทของสภาพอากาศของพื้นที่ที่พบพืช เนื่องจากหากคุณอยู่ในพื้นที่ที่มีช่วงแห้งและเปียกสลับกันน้ำในปริมาณเล็กน้อยก็เพียงพอแล้วในช่วงที่แห้ง
ในทางกลับกันในบริเวณที่เย็นกว่าการรดน้ำควรมีปริมาณมากขึ้น แต่การคำนึงถึงความชื้นที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อการติดผลได้
มันเกิดขึ้นที่สายพันธุ์นี้ต้องการน้ำมากขึ้นในวันแรกของชีวิตถึงประมาณ 16 ถึง 20 ลิตรต่อสัปดาห์ต่อต้น มีความต้องการมากกว่าในสถานรับเลี้ยงเด็ก
อย่างไรก็ตามต้นมะม่วงปรับตัวให้เข้ากับสภาพฝนที่แปรปรวนโดยมีปริมาณน้ำฝนรายปีขั้นต่ำตั้งแต่ 1,000 ถึง 1200 มม.
มีรายงานที่ระบุถึงความทนทานต่อความแห้งแล้งของปลาชนิดนี้ ความทนทานนี้เป็นผลมาจากการมีอยู่ของ laticifers ซึ่งทำให้ใบสามารถกักเก็บ turgor ไว้ได้โดยการปรับออสโมติกซึ่งจะหลีกเลี่ยงการขาดน้ำภายใน
อุณหภูมิ
ในแง่นี้มะม่วงจึงเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพในอุณหภูมิเขตร้อนที่อบอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการพัฒนาอยู่ระหว่าง 24 ° C ถึง 26 ° C นอกจากนี้ยังเติบโตได้ดีในพื้นที่กึ่งเขตร้อนที่มีอุณหภูมิระหว่าง 17 ° C ถึง 22 ° C
ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่ที่หนาวที่สุดขอแนะนำให้พัฒนาอย่างเหมาะสมที่สุดโดยอุณหภูมิของเดือนที่หนาวที่สุดอยู่ระหว่าง 10 ถึง 15 ° C
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
แนะนำให้ใช้ผลของต้นมะม่วงเป็นอาหารสำหรับการบริโภคของมนุษย์เนื่องจากมีสารอาหารสูง เนื่องจากส่วนประกอบของมันถูกใช้เพื่อ:
- ป้องกันมะเร็งด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่
- ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล
- กระตุ้นการทำความสะอาดผิวหนังและเลือด
- ปรับปรุงสุขภาพลำไส้ด้วยไฟเบอร์ที่มีอยู่
- ปรับปรุงการย่อยอาหารและการลดน้ำหนักรวมทั้งควบคุมปัญหาโรคเบาหวาน
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงสมาธิและความจำด้วยกรดกลูตามิกในปริมาณสูง

น้ำมะม่วงมีวิตามินแร่ธาตุและประโยชน์ต่อสุขภาพที่จำเป็นอื่น ๆ
ที่มา: pixabay.com
โรคและแมลงศัตรูพืช
สายพันธุ์ Mangifera indica ไม่เสี่ยงต่อการถูกศัตรูพืชและโรคเข้าโจมตี อย่างไรก็ตามมีการนำเสนอดังต่อไปนี้:
- ศัตรูพืช
เพลี้ยแป้งมะม่วง (
ศัตรูพืชนี้จะแทงทะลุผลไม้และทำให้ผลไม้เปลี่ยนสี มันก่อตัวเป็นอาณานิคมซึ่งรวมอยู่ในรูปของเกล็ดและทำให้ผลิตภัณฑ์เคมีที่ใช้ควบคุมมันทะลุทะลวงได้ยาก
แมลงวันผลไม้
นี่เป็นหนึ่งในศัตรูพืชที่นำปัญหามาสู่การปลูกมะม่วงมากที่สุด ผลิตโดย Ceratitis capitata และ Anastrepha froterculus แมลงวันเหล่านี้จะเจาะเยื่อหุ้มเมล็ดและวางไข่ซึ่งเมื่อฟักออกมาจะส่งผ่านไปยังเยื่อหุ้มเมล็ดและกินเนื้อผลไม้
ด้วงงวงเมล็ด
นี่คือด้วงรูปไข่ (Sternochetus mangifera) ที่แทงทะลุเยื่อหุ้มสมอง จากนั้นตัวอ่อนของพวกมันจะผ่านผลไม้ไปถึงเมล็ด
มอดดอกไม้
แมลงเม่าสองชนิดในสกุล Cryptoblabes และ Prays เป็นเอกสารที่โจมตีดอกมะม่วง ทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อช่อดอกกัดกินกลีบดอกและเกสรตัวผู้และแทะรังไข่
- โรค
แอนแทรกโน
โรคนี้เกิดจากเชื้อรา Colletotrichum gloesporioides และเข้าโจมตีผลไม้ในฤดูฝน ทำให้เกิดจุดดำทั้งบนใบและบนดอกและผล
ความตายที่ถดถอย
ตามชื่อของมันระบุว่ามันโจมตีพืชโดยเลื่อนลงไปที่ลำต้นทำให้เนื้อเยื่อหลอดเลือดตาย ทำให้เนื้อตายและกิ่งไม้แห้ง
ไม้กวาดแม่มดมะม่วง
โรคนี้เกิดจากเชื้อรา Fusarium Debcellulare ซึ่งเป็นที่ประจักษ์โดยการขยายตามากเกินไป
แบคทีเรียมะม่วง
เป็นโรคที่ผลิตโดยแบคทีเรียเออร์วิเนียซึ่งทำให้ผลไม้เล็ก ๆ ร่วงก่อนวัยอันควรโดยมีการเน่าที่ก้านช่อดอกลำต้นและลำต้นรวมทั้งมีสารหลั่งเหนียว
โรคราแป้งมะม่วง
เป็นลักษณะการสูญเสียช่อดอกและเนื้อเยื่ออ่อน
อ้างอิง
- Avilan L. 1974. 4 ปีของการปฏิสนธิในมะม่วง (Mangifera indica L. ) ในดินของชุด Maracay. พืชไร่เขตร้อน, 24 (2), 97-106.
- Bally S. 2006. Mangifera indica (มะม่วง). รายละเอียดชนิดของวนเกษตรหมู่เกาะแปซิฟิก 1-25
- Catalog of Life: รายการตรวจสอบประจำปี 2019 2019. Mangifera indica L. นำมาจาก: catalogueoflife.org
- León J. 1968 ฐานรากทางพฤกษศาสตร์ของพืชเมืองร้อน (N ° 18) II CA Library เวเนซุเอลา
- Olivas-Aguirre F. , Wall-Medrano A. , González-Aguilar G. , López-Díaz, J. , Álvarez-Parrilla E. , Rosa, L. และ Ramos-Jiménez A. 2015. Hydrolyzable แทนนิน: ชีวเคมีด้านโภชนาการ และผลการวิเคราะห์และสุขภาพ โภชนาการโรงพยาบาล, 31 (1), 55-66.
- Pino J. , Mesa J. , Muñoz Y. , Martí M. , & Marbot R. 2005. ส่วนประกอบที่ระเหยได้จากมะม่วง (Mangifera indica L. ) พันธุ์ วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 53 (6), 2213-2223.
- Ribeiro S. , Queiroz J. , de Queiroz M. , Campos F. , & Sant'Ana, H. 2007. สารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อมะม่วง (Mangifera indica L. ) อาหารจากพืชเพื่อโภชนาการของมนุษย์, 62 (1), 13-17.
- Rondón V. & González M. 2009. Endophytic mycobiota ที่เกี่ยวข้องกับการปลูกมะม่วง 'Haden' (Mangifera indica L. ) ในเวเนซุเอลาตะวันออก วารสารวิทยาศาสตร์ UDO Agrícola, 9 (2), 393-402
- Tharanathan R. , Yashoda H. & Prabha T. 2006. มะม่วง (Mangifera indica L. ),“ ราชาแห่งผลไม้” - ภาพรวม Food Reviews International, 22 (2), 95-123.
