MALOJILLO: ประโยชน์ข้อเท็จจริงทางโภชนาการข้อห้าม - อาหารการกิน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของ malojilloมีหลายประการ: ต่อสู้กับเชื้อราและแบคทีเรียรักษาอาการแพ้ป้องกันความเครียดบรรเทาอาการปวดหัวลดความดันโลหิตไล่ยุงและอื่น ๆ ที่ฉันจะอธิบายด้านล่าง

ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Cymbopogon citratus และเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าตะไคร้หรือหญ้าน้ำมัน มีรสมะนาวมะนาวสดชื่นพร้อมมิ้นต์และขิง

มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนชื้นเช่นอินเดียเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และโอเชียเนียสมุนไพรนี้อยู่ในตระกูล Poaceae มีความสูงประมาณ 2 เมตรมีประมาณ 55 ชนิด

มาโลจิลโลปลูกง่ายเพราะสิ่งที่ต้องการคือดินที่อุดมสมบูรณ์ระบายน้ำได้ดีมีทรายและดินร่วนซุยแสงแดดส่องถึงดินที่ดีและน้ำปริมาณมาก

มาโลจิลโลประกอบด้วยวิตามินเอวิตามินซีวิตามินบี 6 วิตามินบี 2 กรดโฟลิกแมงกานีสเหล็กโพแทสเซียมทองแดงและสังกะสีรวมทั้งไทอามีนแคลเซียมและฟอสฟอรัส

โดยปกติจะใช้เป็นส่วนผสมในแกงและซุป นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในอาหารทะเลเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก หนึ่งในรูปแบบการบริโภคที่พบมากที่สุดในเอเชียคือในรูปแบบของชาเนื่องจากมีกลิ่นและรสชาติที่สดใหม่และคุณสมบัติที่ทำให้ชุ่มชื่น

ประโยชน์ต่อสุขภาพของ malojillo

1- รับมือกับเชื้อราและแบคทีเรีย

mycoses ผิวเผินเป็นหนึ่งในการติดเชื้อทางผิวหนังที่พบบ่อยที่สุดและการรักษามีข้อ จำกัด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องค้นหายาใหม่ ๆ

ด้วยเหตุนี้การตรวจสอบที่ตีพิมพ์ในวารสารโรคติดเชื้อของบราซิลจึงได้ดำเนินการซึ่งสรุปได้ว่าสมุนไพรนี้อาจช่วยลดการก่อตัวของเชื้อราและแบคทีเรียได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้ใช้ยาต้านเชื้อรา

2- ทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันกระเพาะอาหาร

การศึกษาได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบกลไกการป้องกันกระเพาะอาหารของ malojillo โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาการปวดท้องและแผลในกระเพาะอาหาร การประเมินนี้ดำเนินการโดยใช้แอลกอฮอล์และแอสไพรินสองชนิดและการรักษาขึ้นอยู่กับสารสกัดจากสมุนไพรนี้

ด้วยเหตุนี้จึงได้รับว่ามาโลจิลโลมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างมากต่อโรคและโรคชนิดนี้ อย่างไรก็ตามพบว่าขึ้นอยู่กับขนาดยาและขึ้นอยู่กับรูปแบบการทดลองที่แตกต่างกัน มีฤทธิ์ยับยั้งแอสไพรินมากกว่าเอทานอล แต่ในทำนองเดียวกันก็สามารถสรุปได้ว่าผลของมันค่อนข้างชัดเจน

3- ลดจำนวนแบคทีเรีย

การศึกษาดำเนินการที่มหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์เมโทรโพลิแทนเพื่อตรวจสอบว่าสารสกัดจากมาโลจิลโลและเจอเรเนียมสามารถลดการทำงานของแบคทีเรียได้หรือไม่

ผลกระทบมีความแปรปรวนขึ้นอยู่กับชนิดของเทคนิคอย่างไรก็ตามมีการลดและยับยั้งแบคทีเรียอยู่เสมอซึ่งแสดงให้เห็นว่าการใช้สมุนไพรประเภทนี้มีประโยชน์อย่างมากในวิธีการฆ่าเชื้อโรค

4- ยากันยุง

การตรวจสอบดำเนินการเพื่อทดสอบคุณสมบัติของสมุนไพรประเภทต่างๆต่อยุงโดยการใช้สารสกัดที่แตกต่างกันและแมลงสองชนิดที่แตกต่างกัน malojillo และสมุนไพรอื่น ๆ ถูกเจือจางด้วยน้ำมันหลายชนิดและนำไปใช้กับปลายแขนเพื่อ อาสาสมัคร

ในตอนท้ายของการศึกษาสารขับไล่ที่มาจากธรรมชาติเหล่านี้มีประสิทธิภาพมากกว่าสารเคมีที่มาจากแหล่งกำเนิดทางเคมีและสามารถใช้ได้อย่างอิสระเนื่องจากมีความปลอดภัยสำหรับมนุษย์และเคารพต่อสิ่งแวดล้อม

5- ต่อสู้กับมะเร็ง

ในอินเดียมีการตรวจสอบเพื่อหาฤทธิ์ต้านมะเร็งของ malojillo สรุปได้ว่า malojillo มีฤทธิ์ต้านมะเร็งที่มีแนวโน้มและทำให้เกิดการยับยั้งเซลล์เนื้องอก

ในรายการนี้คุณมีอาหารอื่น ๆ เพื่อป้องกันมะเร็ง

6- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

การศึกษาในบราซิลที่พยายามทดสอบประโยชน์ของ malojillo ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโดยแบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 2 กลุ่มกลุ่มหนึ่งได้รับยาหลอกและอีกกลุ่มได้รับสารสกัดจากสมุนไพรโดยให้ปริมาณของ ทั้งสองเป็นเวลายี่สิบเอ็ดวัน

หลังจากเวลานี้เมื่อประเมินระดับคอเลสเตอรอลพบว่ามีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญซึ่งแสดงให้เห็นว่าเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับวัตถุประสงค์นี้

ที่นี่คุณสามารถหาอาหารดีๆอื่น ๆ เพื่อลดคอเลสเตอรอลได้

7- ช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ

ที่มหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในบราซิลได้ทำการวิจัยเพื่อตรวจสอบผลของสมุนไพรบางชนิดที่มีต่อแรงสูบฉีดของหัวใจและอัตราการเต้นของหัวใจ

ขั้นแรกทำการทดสอบเพื่อหาค่าเลือดจากนั้นจึงใช้ปริมาณธรรมชาติเพื่อวัดประสิทธิภาพ

ผลการวิจัยพบว่าอัตราการเต้นของหัวใจลดลงอย่างมีนัยสำคัญทำหน้าที่ในการผ่อนคลายและทำให้ร่างกายสงบ

8- ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ

นักวิจัยจากส่วนต่างๆของโลกได้ทำการศึกษาเพื่ออธิบายคุณสมบัติต้านการอักเสบของ malojillo

ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการใช้ malojillo เป็นทางเลือกที่เป็นพิษน้อยกว่ายาต้านการอักเสบในปัจจุบัน

9- ช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง

การศึกษาดำเนินการในบราซิลเพื่อค้นหาคุณสมบัติของ malojillo ในปฏิกิริยาของระบบประสาทส่วนกลางผ่านปฏิกิริยาต่อสิ่งเร้าที่แตกต่างกัน

ในระหว่างกระบวนการนี้มีหลักฐานการยับยั้งการตอบสนองของการเคลื่อนไหวที่ไม่สามารถควบคุมได้ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการใช้สมุนไพรนี้ได้ผลดีทั้งในระดับอุปกรณ์ต่อพ่วงและส่วนกลาง

10- ช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น

สถาบันชีววิทยาศาสตร์ในบราซิลได้ดำเนินการตรวจสอบเพื่อวัดคุณสมบัติทางประสาทของชามาโลจิลโล วิธีการรักษาแบบธรรมชาตินี้ได้รับการบริหารและประเมินปฏิกิริยาในสถานการณ์ที่แตกต่างกัน: การเคลื่อนไหวคงที่การพักผ่อนเวลาปฏิกิริยา

สรุปได้ว่าการใช้สมุนไพรช่วยเพิ่มเวลาพักผ่อนความเร็วในการตอบสนองความใจเย็นและการยับยั้งการทำงานของมอเตอร์ในทางตรงกันข้าม

11- การรักษาโรคภูมิแพ้

ความชุกของโรคภูมิแพ้เช่นโรคหอบหืดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทั่วโลกทำให้เป็นปัญหาสุขภาพและหลายคนพยายามกินยาที่ก่อให้เกิดพิษน้อยลง

ด้วยเหตุนี้ในการศึกษาจึงมีการทดสอบคุณสมบัติในการต่อต้านการแพ้ของ malojillo โดยใช้รูปแบบการแพ้ที่ได้รับการรักษาด้วยสมุนไพรนี้

เมื่อสรุปแล้วพบว่าการใช้องค์ประกอบนี้เป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติยับยั้งและลดการผลิตเมือกในทางเดินหายใจซึ่งแสดงให้เห็นว่าสามารถใช้เป็นยาสำหรับพยาธิวิทยานี้ได้

12- ป้องกันความเครียด

ในการแพทย์ทางธรรมชาติ malojillo ถูกพูดถึงว่าเป็นยาคลายเครียด ในอโรมาเทอราพีกลิ่นอ่อน ๆ เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยบรรเทาความวิตกกังวลหงุดหงิดและนอนไม่หลับ

เพื่อคลายความเครียดให้สร้างน้ำมันนวดของคุณเองด้วยค้อนหรือเพิ่มลงในโลชั่นบำรุงผิวของคุณ

13- ต่อสู้กับโรคฟัน

การก่อตัวของการติดเชื้อทางทันตกรรมและโรคเนื่องจากแบคทีเรียเป็นเรื่องปกติมากและในหลาย ๆ กรณียาที่ใช้จะสร้างผลข้างเคียงหลายประการ

นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงมีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าการใช้สารสกัดมาโลจิลโล 2% มีประสิทธิภาพและปลอดภัยสำหรับเงื่อนไขประเภทนี้อย่างไร

14- บรรเทาอาการปวดหัว

การตรวจสอบในปี 2554 พยายามระบุสารประกอบใน malojillo ที่มีคุณสมบัติในการบรรเทาปวดเพื่อลดอาการปวดหัว หลังจากการทดสอบที่เกี่ยวข้องบางอย่างซึ่งอนุญาตให้ประเมินประสิทธิภาพพวกเขาสามารถพิสูจน์คุณสมบัติการรักษาเหล่านี้ได้

15- ใช้เป็นยาลดความดันโลหิต

ในการศึกษาผลของสารสกัดจากสมุนไพร 3 ชนิด (รวมทั้ง malojillo) ต่อความดันโลหิตสูงที่เกิดจากแอลกอฮอล์และน้ำตาลได้รับการพิจารณา

พวกเขาถูกแบ่งออกเป็นหกกลุ่มและได้รับการรักษาเป็นเวลาห้าสัปดาห์โดยเปิดเผยตัวเองว่าได้รับการรักษาตามธรรมชาติในปริมาณที่แตกต่างกัน ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าทั้ง malojillo และสมุนไพรอื่น ๆ ในการศึกษามีคุณสมบัติลดความดันโลหิต

ข้อห้าม

โดยปกติแล้วมัลลาร์ดเป็นสมุนไพรที่ค่อนข้างปลอดภัย แต่สามารถทำปฏิกิริยากับผิวที่บอบบางและไม่สบายตัวและอาจเป็นผื่นได้ดังนั้นจึงควรทดสอบในบริเวณเล็ก ๆ ของร่างกายก่อนทาอย่างเต็มที่ หากจะนำไปใช้กับหนังผมควรเจือจางด้วยน้ำสองสามหยดเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยา

บางคนได้รับผลข้างเคียงที่เป็นพิษหลังจากสูดดม malojillo อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับความไวของบุคคล

เนื่องจากสมุนไพรนี้ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของประจำเดือนจึงไม่ควรใช้กับสตรีที่ตั้งครรภ์เนื่องจากมีโอกาสเล็กน้อยที่อาจทำให้เกิดการแท้งบุตรได้

ข้อมูลทางโภชนาการ

มาโลจิลโล (100 กรัม) ที่ให้บริการประกอบด้วย:

66.3 กิโลแคลอรีพลังงาน (3 เปอร์เซ็นต์ DV)
คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม (DV 6 เปอร์เซ็นต์)
ไขมันทั้งหมด 0.3 กรัม (DV 1 เปอร์เซ็นต์)
โอเมก้า 3 20.8 มิลลิกรัม
92.4 มิลลิกรัมของโอเมก้า 6
โปรตีน 1.2 กรัม (DV 2 เปอร์เซ็นต์)
4 IU วิตามินเอ (DV 0 เปอร์เซ็นต์)
วิตามินซี 1.7 มิลลิกรัม (DV 3 เปอร์เซ็นต์)
ไรโบฟลาวิน 0.1 มิลลิกรัม (5 เปอร์เซ็นต์ DV)
ไนอาซิน 0.7 มิลลิกรัม (4 เปอร์เซ็นต์ DV)
วิตามินบี 6 0.1 มิลลิกรัม (3 เปอร์เซ็นต์ DV)
แคลเซียม 43.6 มิลลิกรัม (4 เปอร์เซ็นต์ DV)
เหล็ก 5.5 มิลลิกรัม (30 เปอร์เซ็นต์ DV)
แมกนีเซียม 40.2 มิลลิกรัม (DV 10 เปอร์เซ็นต์)
ฟอสฟอรัส 67.7 มิลลิกรัม (7 เปอร์เซ็นต์ DV)
โพแทสเซียม 484 มิลลิกรัม (DV 14 เปอร์เซ็นต์)
โซเดียม 4 มิลลิกรัม (DV 0 เปอร์เซ็นต์)
สังกะสี 1.5 มิลลิกรัม (DV 10 เปอร์เซ็นต์)
ทองแดง 0.2 มิลลิกรัม (DV 9 เปอร์เซ็นต์)
แมงกานีส 3.5 มิลลิกรัม (175 เปอร์เซ็นต์ DV)
ซีลีเนียม 0.5 ไมโครกรัม (DV 1 เปอร์เซ็นต์)

ข้อเท็จจริงสนุก ๆ

ใบไม้เปลี่ยนสีจากเขียวเป็นแดงในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
เมื่อเนื้อสัตว์ถูกนำมาใช้ในอาหารไทยเป็นครั้งแรกสมุนไพรชนิดนี้ถูกใช้เพื่อปกปิดกลิ่นของมัน
ชาวออสเตรเลียพื้นเมืองใช้ใบมาโลจิลโลในการทำเครื่องดื่มและใช้กับดวงตาที่ระคายเคืองเพื่อล้างบาดแผลและสภาพผิว
ใช้สำหรับการผลิตถุงชาในจาเมกา
เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "Sweet Rush" ในทะเลแคริบเบียนซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในการรักษาไข้และโรคไข้หวัด
ออกแบบมาเพื่อการผสมเกสรโดยลม
ตะไคร้มักใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อทำน้ำหอมสบู่และสารระงับกลิ่นกาย

สูตรอาหาร

ครีมทาด้วย malojillo

เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เหมาะอย่างยิ่งในการแสดงและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ด้วยของว่าง

ส่วนผสม:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
6 หัวหอมสับละเอียด
ขิงขูดสด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
1 ก้านของ malojillo บดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
¼ถ้วยน้ำ

การจัดเตรียม

อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟแรงปานกลาง - สูง จากนั้นใส่หัวหอมขิงกระเทียมมาโลจิลโลและน้ำเปล่า
ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีจนกว่าพวกเขาจะรู้สึกนุ่ม
ถอดฝาออกแล้วปรุงจนหมดประมาณ 1 นาที
ใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารเป็นส่วน ๆ จนกลายเป็นแป้งขนาดกะทัดรัด
แช่เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมสิ่งที่คุณต้องการ

MALOJILLO: ประโยชน์ข้อเท็จจริงทางโภชนาการข้อห้าม - อาหารการกิน - 2026