ตัวอย่างวัสดุที่ละลายน้ำได้ที่สำคัญที่สุด 12 ตัวอย่าง - เคมี - 2025

วัสดุที่ละลายน้ำได้เป็นผู้ที่สามารถปรับลดลงในวัสดุอื่นในรูปแบบสารตัวใหม่ ความสามารถในการละลายสามารถระบุได้เป็นโมลกรัมหรือมิลลิกรัมต่อลิตรแม้ในเปอร์เซ็นต์ตัวถูกละลายด้วยตัวทำละลายเฉพาะ

วัสดุบางชนิดไม่สามารถละลายได้อย่างเท่าเทียมกันในตัวทำละลายบางชนิดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของโมเลกุลที่ประกอบเป็นวัสดุแต่ละชนิดและปฏิกิริยาระหว่างสารประกอบทั้งสองเมื่อถูกทำให้ละลาย

เมื่อสร้างสารละลายขนาดของโมเลกุลและแรงระหว่างไอออนจะมีบทบาทพื้นฐาน

วัสดุละลายได้ง่ายถ้าตัวถูกละลายมากกว่า 10 มิลลิกรัมต่อตัวทำละลายแต่ละลิตร

ตัวอย่างวัสดุที่ละลายน้ำได้หลัก 12 ตัวอย่าง

1- น้ำตาล

น้ำตาลที่อุณหภูมิ20ºCมีความสามารถในการละลายน้ำได้ 1330 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร คุณสมบัตินี้ทำให้น้ำตาลมักใช้เพื่อเพิ่มความหวานให้กับอาหารของหวานและเครื่องดื่ม

2- โซเดียมคลอไรด์

เกลือทั่วไปมีความสามารถในการละลายน้ำได้ 359 กรัมต่อลิตร คล้ายกับกรณีก่อนหน้านี้ความสามารถในการละลายได้สูงของเกลือทำให้สามารถใช้วัสดุนี้เพื่อวัตถุประสงค์ในบ้านและในการทำอาหาร

3- แอลกอฮอล์

ทั้งเอทิลแอลกอฮอล์ (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์) และไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ (น้ำยาฆ่าเชื้อทางการแพทย์) ละลายในน้ำได้ง่าย

4- น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูละลายได้ง่ายในน้ำ ด้วยเหตุนี้การใช้จึงเอื้อต่อการเตรียมสลัดและแม้แต่การทำความสะอาดพื้นผิวบางส่วน

5- สีน้ำ

หากคุณต้องการทำให้โทนสีของสีจางลงคุณสามารถเจือจางลงในน้ำได้เล็กน้อย

ใช้ได้ตราบเท่าที่สีเป็นน้ำ ไม่สามารถใช้ได้กับสีน้ำมันเนื่องจากความสามารถในการละลายของสารประกอบน้ำมันต่ำ

6- สารให้ความหวาน

สารให้ความหวานเทียมเช่นแอสพาเทมและแซคคารินยังละลายได้ในน้ำเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมี

7- โซเดียมเมธิลพาราเบน

เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ละลายน้ำได้ซึ่งใช้ในทางการแพทย์เป็นยาปฏิชีวนะในวงกว้าง นอกจากนี้ยังใช้สำหรับฆ่าเชื้ออุปกรณ์ทางการแพทย์

8- โซเดียมเบนโซเอต

เกลือฆ่าเชื้อนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูดในเครื่องดื่มอัดลมซอสถาดผลไม้และผักน้ำผลไม้มาการีนและเยลลี่

9- น้ำยาฆ่าเชื้อในครัวเรือน

เป็นเรื่องปกติในบ้านที่จะใช้น้ำยาฆ่าเชื้อในน้ำเพื่อทำความสะอาดพื้นบ้านและแม้กระทั่งการฆ่าเชื้อพื้นผิวอื่น ๆ เช่นเคาน์เตอร์เซรามิกหรือหินแกรนิต

10- โพรพิลพาราเบนโซเดียม

เป็นผงผลึกที่ใช้เป็นสารกันบูดในการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ใช้เป็นส่วนใหญ่ในสารละลายเนื่องจากความสามารถในการละลายในน้ำ

11- เบกกิ้งโซดา

วัสดุนี้เป็นหนึ่งในวัสดุที่มีประโยชน์และมีหลายแง่มุมที่มีอยู่ เนื่องจากมีความสามารถในการละลายน้ำได้สูงจึงใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เครื่องสำอางและในบ้าน

12- โพแทสเซียมคลอไรด์

เกลือนี้ละลายในน้ำได้สูงและในปัจจุบันขอแนะนำให้ใช้เป็นสารเสริมในการรักษาอาการปวดท้อง นอกจากนี้ยังใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตปุ๋ยทางดิน

อ้างอิง

1. เมทิลพาราเบนโซเดียม (sf) ดึงมาจาก: dyeq.co
2. กฎการละลาย (sf) Universidad de Los Andes Merida เวเนซุเอลา ดึงมาจาก: webdelprofesor.ula.ve
3. Sánchez, G. , Valcárcel, M. (2011). สารที่ละลายน้ำและไม่ละลายในน้ำ มหาวิทยาลัยมูร์เซียสเปน ดึงมาจาก: grao.com
4. การละลายน้ำตาลในน้ำ (sf) สืบค้นจาก: todoesquimica.bligoo.cl
5. การละลายของสารประกอบไอออนิกที่ละลายน้ำได้ไม่ดี (sf) กู้คืนจาก: e-ducativa.catedu.es
6. สารที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ (2555). สืบค้นจาก: clubensayos.com
7. Wikipedia, สารานุกรมเสรี (2017). การละลาย สืบค้นจาก: es.wikipedia.org