ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นที่สุด 10 รายการที่มีต้นกำเนิดในเม็กซิโก - ภูมิศาสตร์ - 2025

ตัวแทนมากที่สุดผลิตภัณฑ์จากเม็กซิโกได้แก่ : ข้าวโพด, ช็อคโกแลต, หมากฝรั่ง, พริก, วานิลลา, ถั่ว, อะโวคาโด, กาแฟ, มะละกอและสีเงิน

เม็กซิโกเป็นประเทศที่ตั้งอยู่ในทวีปอเมริกาทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาและมีพรมแดนติดกับประเทศที่ประกอบขึ้นเป็นอเมริกากลาง มีพื้นที่เกือบ 2 ล้านตารางกิโลเมตรเป็นหนึ่งในสิบห้าประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ทุ่งข้าวโพดเป็นส่วนหนึ่งของภูมิประเทศแบบเม็กซิกัน

เม็กซิโกมีพื้นที่ป่าเกือบ 64 ล้านเฮกตาร์ สิ่งนี้ส่งเสริมการดำรงอยู่ของสัตว์และพันธุ์พืชพื้นเมืองที่รวมกับพืชผลที่กว้างขวางทำให้มีผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์เม็กซิกันที่เกี่ยวข้องมากที่สุด 10 รายการ

1- ข้าวโพด

เป็นหนึ่งในอาหารที่เชื่อมโยงกับอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมมากที่สุด

ประเภทของข้าวโพดที่จำเป็นสำหรับการทำข้าวโพดคั่วมีอยู่ในเม็กซิโกเท่านั้น ถูกใช้ประโยชน์ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19

2- ช็อกโกแลต

พืชผลครั้งแรกมีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 ตั้งแต่นั้นมาการผลิตและการตลาดก็เติบโตขึ้นเท่านั้น

เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แม้ว่าจะมีคนอื่น ๆ ที่มีชื่อเสียงมากเช่นเบลเยียมหรือสวิส - เม็กซิกันยังคงเป็นต้นฉบับ

3- การเคี้ยวหมากฝรั่ง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคแคริบเบียนของ Quintana Roo หมากฝรั่งถูกสกัดจากแหล่งสงวนชิโคซาโปเต้จำนวนมาก

ต้นไม้ชนิดนี้มีอยู่มากในป่าเม็กซิกันซึ่งเป็นแหล่งที่หมากฝรั่งเข้ามาในโลกจนกระทั่งเป็นที่นิยมตลอดศตวรรษที่ 20

4- พริก

เป็นเครื่องปรุงอาหารเม็กซิกันทั่วไปไม่ว่าจะปรุงอยู่ที่มุมใดของโลก

นอกจากความร้อนที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งแตกต่างกันไปตามพันธุ์มากกว่า 140 ชนิดแล้วยังมีคุณสมบัติทางยาและให้วิตามินซีการบริโภคจะระบุไว้ในกรณีที่มีอาการท้องผูกหรือจุกเสียด

5- วานิลลา

มันเป็นกล้วยไม้ชนิดหนึ่ง เราสามารถพบได้ในรัฐโออาซากาเชียปัสและกินตานาโร

เดิมมันถูกใช้เพื่อแต่งกลิ่นและให้รสชาติบางอย่างกับเครื่องดื่มโกโก้ที่คนชั้นสูงบริโภค

ปัจจุบันมีการใช้ทั่วทั้งภาคอาหารและอื่น ๆ เนื่องจากคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอม

6- ถั่ว

มีพื้นเพมาจากเม็กซิโกการใช้งานแพร่กระจายไปทั่วอเมริกาและยุโรปหลังจากการผ่านของผู้พิชิต มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นแหล่งของเส้นใยและโปรตีน

มีพันธุ์มากกว่า 150 สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในเม็กซิโก ได้แก่ สีขาว -alubia- สีดำจาก Veracruz และQuerétaro-และพันธุ์ autochthonous อื่น ๆ เช่นถั่วสีม่วงถั่วปินโตถั่วขมิ้นและ ayocote

7- อะโวคาโด

มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "ทองสีเขียวเม็กซิกัน" ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเม็กซิกันหลายชนิดและเป็นฐานในการเตรียม guacamole

การบริโภคเป็นที่นิยมทั่วโลกเนื่องจากคุณสมบัติของมัน มีคุณค่าวิตามินสูง -A, C, E, B1- และให้แคลเซียมธาตุเหล็กและแร่ธาตุอื่น ๆ

8- กาแฟ

นอกจากอะโวคาโดแล้วยังเป็นพืชหลักของชาวเม็กซิกัน การผลิตส่วนใหญ่เน้นในพื้นที่ของ Sierra Madre del Sur และ Sierra Madre Oriental

ในเม็กซิโกการบริโภคกาแฟหม้อเป็นเรื่องปกติมากซึ่งการเตรียมกาแฟจะแตกต่างจากเครื่องชงกาแฟสมัยใหม่บ้าง สหภาพยุโรปสหรัฐอเมริกาและแคนาดาเป็นผู้นำเข้าหลักของผลิตภัณฑ์นี้

9- มะละกอ

มะละกอเป็นผลไม้ที่พบได้ทั่วไปในอเมริกาเขตร้อน

แหล่งของวิตามินเอโพแทสเซียมไฟเบอร์และเกลือแร่นอกจากนี้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

10- เงิน

เม็กซิโกเป็นผู้ผลิตแร่เงินชั้นนำของโลก ในปี 2559 ประเทศผลิตโลหะมีค่านี้ได้เกือบ 200 ล้านออนซ์

ในรัฐกวานาวาโตเราสามารถพบต้นกำเนิดของเงินฝากขนาดใหญ่แห่งแรกซึ่งมีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 18

อ้างอิง

1. เม็กซิโกบน World-Grain.com เว็บไซต์ข้อมูลการแปรรูปเมล็ดพืชและเมล็ดพืชที่ world-grain.com
2. "เม็กซิโก: มิโชอากังผู้นำระดับโลกด้านการผลิตอะโวคาโด" โดย Fresh Plaza ที่ freshplaza.com
3. "ผู้ผลิตเงินรายใหญ่ที่สุดในโลก: เม็กซิโก" โดย Forbes ที่ forbes.com
4. ประวัติกาแฟในเม็กซิโกจาก Equal Exchange ที่ equalexchange.coop
5. "เคี้ยวสิ่งนี้: ประวัติศาสตร์ของการเคี้ยวหมากฝรั่ง" ช่องประวัติศาสตร์ที่ history.com