10 ตัวอย่างแอลกอฮอล์ที่สำคัญที่สุด - เคมี - 2026

ตัวอย่างของแอลกอฮอล์ได้แก่ เอทานอลกลีเซอรอลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ isopropyl แอลกอฮอล์เป็นสารเคมีอินทรีย์ที่มีโมเลกุลหรือไฮดรอกซิลมากกว่าในโซ่คาร์บอนในรูปอิ่มตัว

แอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้ในด้านต่างๆตั้งแต่การบริโภคในเครื่องดื่มไปจนถึงตัวทำละลายอุตสาหกรรม แอปพลิเคชันของพวกเขามีความหลากหลายมากเนื่องจากความง่ายในการสังเคราะห์

เอทานอล

ประเภทของแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับโครงสร้างที่โมเลกุลของไฮดรอกไซด์ติดอยู่ดังนั้นจึงอาจแตกต่างกันมากและในขณะเดียวกันก็มีลักษณะบางอย่างร่วมกัน

ตัวอย่างแอลกอฮอล์ 10 อันดับแรก

1- เมทานอล

เมทานอลเป็นแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่เกิดจากมีเทน (CH4) โดยมีกลุ่มไฮดรอกซิลแทนไฮโดรเจนและด้วยสูตร CH3OH

เป็นแอลกอฮอล์ประเภทที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่เนื่องจากโครงสร้างมีความซับซ้อนต่ำ: มีคาร์บอนเพียงอะตอมเดียว

ส่วนใหญ่ใช้เป็นตัวทำละลายและสารป้องกันการแข็งตัว

2- เอทานอล

เอทานอลเป็นแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่เกิดจากสายโซ่ของเอทานอล (C2H6) และมีสูตร C2H5OH

จุดเดือดของมันสูงกว่าเมทานอลเล็กน้อยเนื่องจากโซ่ยาวกว่าและส่วนใหญ่ใช้เป็นเครื่องดื่มยาฆ่าเชื้อและตัวทำละลาย

3- โพรพานอล

โพรพานอลเกิดจากโซ่โพรเพน สูตรทั่วไปคือ C3H8O เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ที่เรียบง่ายกว่าอื่น ๆ มันทำหน้าที่เป็นสารป้องกันการแข็งตัวและน้ำยาฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมเคมี

ในโพรพานอลโมเลกุลของไฮดรอกซิลสามารถอยู่คนละจุดในโซ่ได้ดังนั้นชื่อของมันจึงเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับตำแหน่งนี้

4- บิวทานอล

เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ที่ระบุไว้ข้างต้นมันมาจากโซ่คาร์บอนโดยมีสูตรทั่วไปของ C4H10O

เช่นเดียวกับโพรพานอลโมเลกุลสามารถวางตำแหน่งที่จุดต่าง ๆ ในห่วงโซ่ได้ดังนั้นจึงเปลี่ยนโครงสร้างและชื่อ นอกจากนี้กิ่งก้านสามารถก่อตัวขึ้นในสารประกอบนี้ที่เปลี่ยนโครงสร้าง

การใช้งานหลักคือการสังเคราะห์สารประกอบอื่น ๆ เช่นบิวทิลอะคริเลต

5- เพนทานอล

เพนทานอลเป็นแอลกอฮอล์ที่ได้จากโซ่ไฮโดรคาร์บอนห้าอะตอม พวกเขาสามารถมีสาขาและมีเวอร์ชันตามตำแหน่งของ OH

ซึ่งแตกต่างจากแอลกอฮอล์ก่อนหน้านี้เพนทานอลสามารถละลายได้ในสารละลายอินทรีย์มากกว่าในน้ำ

6- ฟีนอล

เป็นแอลกอฮอล์ที่เกิดจากวงแหวนอะโรมาติกที่มี OH เนื่องจากโครงสร้างของมันมีการใช้งานหลายอย่างในอุตสาหกรรมส่วนใหญ่อยู่ในสาขาเคมีและเภสัชกรรม

7- กลีเซอรอล

เป็นแอลกอฮอล์ที่มีหมู่ไฮดรอกซิลสามกลุ่มบนโซ่คาร์บอนสามตัว สามารถพบได้ในธรรมชาติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไขมันบางชนิดและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและยา

8- ฟีเนธิลแอลกอฮอล์

เป็นแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นเป็นวงแหวนอะโรมาติกที่มีโซ่คาร์บอนสองตัว

พบได้ตามธรรมชาติในพืชบางชนิดและมีกลิ่นคล้ายกับดอกไม้บางชนิดซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้ทำน้ำหอมบางชนิด

9- โพรพิลีนไกลคอล

เป็นแอลกอฮอล์ที่มีลักษณะมันด้วยสูตร C3H8O2 การใช้งานหลักคือสารให้ความชุ่มชื้นหรือสารป้องกันการแข็งตัว แต่เนื่องจากลักษณะทางเคมีจึงสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อีกมากมาย

10- ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์

เป็นแอลกอฮอล์ทุติยภูมิที่เชื่อมตรงกลางกับโซ่โพรพิลีน โดยปกติจะใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและเป็นน้ำยาทำความสะอาดเลนส์

อ้างอิง

1. ช้าง, ร. (2540). เคมี เม็กซิโก: McGraw-Hill
2. Sousa LAT de, Amanda T.L, Andreza de SR, Raul de S, Alves EF, EF, Cruz FAJ, Ana J.F, Leandro GLM, Livia M.G, & Guedes de AMTT, Tássia T. de AM (2016 ) การประเมินฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดเมทานอลและเฮกเซนก้านกลิ้ง melissa officinalis L. Health Sciences, 14 (2), 201-210 ดอย: 10.12804 / revsalud14.02.2016.05
3. Garza Chávez, JG, Villarreal González, A. , & González, AV (2008) เอทานอล: ทางเลือกด้านพลังงานสำหรับเม็กซิโก?
4. Kasper, T. , Oßwald, P. , Struckmeier, U. , Kohse-Höinghaus, K. , Taatjes, CA, Wang, J.,. . . เวสต์มอร์แลนด์, PR (2009). เคมีการเผาไหม้ของไอโซเมอร์โพรพานอล - ตรวจสอบโดยอิเล็กตรอนไอออไนเซชันและ VUV-photoionization molecular-beam mass spectrometry การเผาไหม้และเปลวไฟ, 156 (6), 1181-1201. ดอย: 10.1016 / j.combustflame.2009.01.023
5. Gul, ZS, Ersahin, F. , Agar, E. , & Isik, S. (2007). ฟีนอล Acta Crystallographica Section E, 63 (11), o4241 ดอย: 10.1107 / S1600536807047824