เครื่องดื่มยอดนิยม 5 อันดับแรกของเวรากรูซ - คำศัพท์วัฒนธรรม - 2026

เครื่องดื่มตามแบบฉบับของเวรากรูซมีการสาธิตความหลากหลายของวัฒนธรรมการปรุงอาหารของมัน รัฐเม็กซิกันนี้ตั้งอยู่บนผืนดินที่ยาวและแคบบนชายฝั่งของอ่าวเม็กซิโก

สภาพอากาศร้อนชื้นทำให้เครื่องดื่มเย็นเป็นที่นิยมอย่างมาก ในบรรดาเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นน้ำจืดก็โดดเด่น ทำจากผลไม้ทุกชนิด

น้ำจืดคล้ายกับน้ำมะนาวและน้ำส้ม แต่มีรูปแบบอื่น ๆ แม้แต่ดอกไม้สมุนไพรและผักก็ใช้

แนวคิดพื้นฐานคือการรวมส่วนผสมเหล่านี้กับน้ำตาลและมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติ

เครื่องดื่มหลัก 5 ชนิดของเวรากรูซ

1- หม้อกาแฟ

ในเวรากรูซมีเครื่องดื่มในท้องถิ่นที่บริโภคทั่วโลก: café de olla

เป็นการชงกาแฟที่ปรุงในหม้อที่ทำจากดิน ในการแช่นี้จะมีการเพิ่ม Piloncillo หรือน้ำตาลทรายแดงวานิลลาอบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ

ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีรสหวานและข้นซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงจากทั้งชาวเมืองเวราครูซและผู้มาเยือนรัฐนั้น

ส่วนผสมหลักของเครื่องดื่มนี้คือกาแฟเป็นหนึ่งในรายการที่ปลูกโดยประสบความสำเร็จมากที่สุดในดินแดนเวรากรูซ

2- ถั่วลิสง toritos

เครื่องดื่ม Toritos de Cacahuete เป็นเครื่องดื่มทั่วไปที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของ Veracruz เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยเนยถั่วนมน้ำแข็งและเหล้าอ้อยหรือวอดก้า

บางครั้งถั่วลิสงจะถูกแทนที่ด้วยทุเรียนเทศมะพร้าวฝรั่งหรือมะม่วง เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับการร้องขออย่างมากในวันที่อากาศร้อนที่สุด นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นเพื่อนร่วมทางสำหรับ "picadas" (อาหารเรียกน้ำย่อย)

ที่มาของชื่อเกิดจากวันแรงงานซึ่งเป็นคนแรกที่ผสมส่วนผสมเหล่านี้ ในตอนท้ายของวันพวกเขารู้สึกผ่อนคลายและ "เหมือนวัว" เมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้

3- Xico สีเขียว

สีเขียวของ Xico เป็นเครื่องดื่มพื้นเมืองของเมือง Xico ในเวรากรูซ ทำจากสมุนไพรเช่นมะนาวเวอร์บีน่าโป๊ยกั๊กคาโมมายล์และเลมอนบาล์ม

บรั่นดีอ้อยถูกเพิ่มเข้าไปในสมุนไพรเหล่านี้และมีรสหวานด้วยน้ำตาล ค็อกเทลนี้ได้รับความนิยมอย่างมากและมีคุณสมบัติในการรักษาเพราะปรุงด้วยสมุนไพรจากภูมิภาค

4- Menyul จาก Veracruz

Veracruz menyul เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะ Mint Yulep ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่เสิร์ฟในงาน Kentucky Derby ในศตวรรษที่ 18

ไม่มีบันทึกที่แน่นอนว่ามาถึงเม็กซิโกเมื่อใด อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันดีว่าผู้มาเยือนจากรัฐทางใต้นิยมมาที่ท่าเรือเวรากรูซ

การใช้เครื่องดื่มนี้รวมถึงการเปลี่ยนเหล้ารัมที่มีอายุมากเป็นเบอร์เบินและมินต์สำหรับสเปียร์มินต์

5- คาห์ลูอา

Kahlúaเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มทั่วไปของ Veracruz ที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ เป็นเหล้ากาแฟที่ทำจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% เหล้าอ้อยคาราเมลและวานิลลา

สิ่งนี้ถูกสร้างขึ้นในเวรากรูซตั้งแต่ปี 1936 หลายคนแนะนำว่าชื่อkahlúaมาจากภาษา Nahuatl โบราณและแปลว่า "บ้านของ Acolhua"

อย่างไรก็ตาม บริษัท ที่ระบุว่าชื่อนี้มาจากคำแสลงภาษาอาหรับสำหรับกาแฟ (kahwa)

อ้างอิง

1. ฟิชเชอร์, J.; Jacobs, D. และ Keeling, S. (2013). The Rough Guide to Mexico.
   นิวยอร์ก: เพนกวิน
2. การท่องเที่ยวในเวรากรูซ (2554 23 มกราคม). เครื่องดื่มเวรากรูซ สืบค้นเมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2017 จาก turismoenveracruz.mx
3. Martínez, Z และ Mendelson, A. (2004). Veracruz ของ Zarela: อาหารที่เรียบง่ายที่สุดของเม็กซิโก นิวยอร์ก: Houghton Mifflin Harcourt
4. E-แบบสอบถาม เวรากรูซ (2557, 2 ธันวาคม). ต้นกำเนิดของวัวเวราครูซ สืบค้นเมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2017 จาก e-veracruz.mx
5. Saldaña, A. (2013, 28 มิถุนายน). ค็อกเทลฤดูร้อน สืบค้นเมื่อ 18 ธันวาคม 2560 จาก 24-horas.mx
6. Deschenes, S. (2014). Eat the Year: 366 วันหยุดอาหารที่สนุกสนานและยอดเยี่ยมเพื่อเฉลิมฉลองทุกวัน ลอนดอน: Hachette UK