13 โรคอาหารที่ไม่ดีที่พบบ่อยที่สุด - อาหารการกิน - 2026

ความเจ็บป่วยที่พบบ่อยที่สุดเนื่องจากโภชนาการที่ไม่ดีได้แก่ โรคเบาหวานโรคอ้วนโรคกระดูกพรุนโรคโลหิตจางโรคหลอดเลือดหัวใจมะเร็งเหน็บชาความดันโลหิตสูงโรคคอพอกและฟันผุ

คุณได้อ่านหลายครั้งเกี่ยวกับประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่ดี แต่ไม่ค่อยมีการกล่าวถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้ ผลกระทบและดังนั้นปัญหาอาจมีหลายอย่าง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารที่หลากหลายเพื่อให้ได้รับวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย โรคโลหิตจางหรือโรคเบาหวานเป็นเพียงโรคสองสามโรคที่เรากำลังจะพูดถึงซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากการขาดอาหารที่เหมาะสม

ต่อไปเราจะวิเคราะห์ในรูปแบบของโรคทางโภชนาการต่างๆที่มีอยู่วิธีการป้องกันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการรักษา

โรคที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดี

-โรคเบาหวาน

เป็นที่รู้จักกันทางวิทยาศาสตร์ภายใต้ชื่อ Diabetes Mellitus เป็นการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่มีรอยโรคของเกาะเล็กเกาะน้อย Langerhans ของตับอ่อนซึ่งทำให้เกิดปัญหาในการหลั่งอินซูลิน

ทั้งหมดนี้นำไปสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงไตของเราต้องการน้ำปริมาณมากขึ้นเพื่อให้น้ำตาลอยู่ในสารละลาย

เมื่อพูดถึงโรคนี้เราต้องเน้นสองประเภท:

• โรคเบาหวานประเภท 1 : พบบ่อยในเด็กวัยรุ่นหรือวัยหนุ่มสาว ขาดอินซูลินและกลูโคสที่สร้างขึ้นในกระแสเลือด ด้วยวิธีนี้ร่างกายไม่สามารถใช้เพื่อรับพลังงานที่ต้องการได้ โรคเบาหวานประเภทนี้อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการติดเชื้อจากอาหาร
• เบาหวานชนิดที่ 2 : เป็นเบาหวานที่ลุกลามมากที่สุด เป็นโรคเรื้อรังที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของเรายังคงอยู่ในระดับสูงอยู่เสมอ โรคนี้พัฒนาเป็นเวลาหลายปีในร่างกายของเรา

จะป้องกันได้อย่างไร?

การมีน้ำหนักเกินเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของโรคนี้เนื่องจากไขมันทำให้ร่างกายใช้อินซูลินได้ยาก ในการทำเช่นนี้ให้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและผสมผสานกับการออกกำลังกายเพื่อลดโอกาสที่จะเกิดความทุกข์ทรมาน

- โรคหลอดเลือดหัวใจ

โรคหลอดเลือดหัวใจประกอบด้วยการตีบของหลอดเลือดทำให้การขนส่งออกซิเจนและเลือดไปสู่หัวใจทำได้ยาก เนื่องจากการบริโภคไขมันอิ่มตัวอย่างต่อเนื่องตามปกติ สิ่งเหล่านี้เป็นประโยชน์อย่างน้อยที่สุดสำหรับร่างกายของเราและด้วยวิธีนี้จะขัดขวางการไหลเวียนผ่านหลอดเลือดของเรา

จะป้องกันได้อย่างไร?

เราต้องหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวในปริมาณมาก สิ่งนี้ถูกกำหนดขึ้นโดยเฉพาะในสัตว์ซึ่งเราควรบริโภคในระดับปานกลางและในระดับที่ต่ำกว่า

-Osteoporosis

อีกครั้งไขมันทำให้โรคนี้พัฒนาในวงกว้างในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้เรายังพบว่าน้ำตาลและเนื้อสัตว์เป็นผลมาจากโรคกระดูกพรุนอย่างไร

จะป้องกันได้อย่างไร?

หากคุณต้องการลดความเสี่ยงในการเป็นโรคประเภทนี้ขอแนะนำให้เพิ่มอาหารเช่นปลาธัญพืชหรือผลิตภัณฑ์จากนมที่ให้แคลเซียม ทั้งหมดนี้หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป

-Anemia

โรคนี้ทำให้เลือดของเราสูญเสียเม็ดเลือดแดงไปในลักษณะที่ไม่มีเวลาไปแทนที่ใหม่ มักเกิดขึ้นในสตรีระหว่างวัยแรกรุ่นและวัยหมดประจำเดือน

เป็นเรื่องปกติเนื่องจากผู้หญิงเสียเลือดระหว่างมีประจำเดือนและในภาพรวมแล้วหญิงตั้งครรภ์เกือบ 50% ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจาง สาเหตุหลักคือการขาดอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก

จะป้องกันได้อย่างไร?

มีหลายวิธีในการป้องกันโรคนี้ แต่วิธีหลักคือการรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กในปริมาณสูงวิตามิน A (ผักสีเขียว) และ C (ซึ่งเราพบว่าผลไม้รสเปรี้ยวและมะเขือเทศ) ดื่มน้ำสะอาดหรือหลีกเลี่ยงการดื่มของเหลว เช่นกาแฟหรือชาดำเนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้ป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก

-โรคมะเร็ง

เราทุกคนรู้เกี่ยวกับโรคมะเร็งและรู้ว่าประเภทต่างๆสามารถพัฒนาในร่างกายของเราได้ แต่สิ่งที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการเป็นพิเศษคือลำไส้ใหญ่และกระเพาะอาหาร

จะป้องกันได้อย่างไร?

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกต้องโดยที่ไขมันส่วนเกินไม่เข้ามามีบทบาทและในทางกลับกันต้องมีปริมาณไฟเบอร์สูง

-Beriberi

โรคเหน็บชาเกิดจากการขาดวิตามินบีหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดในการช่วยให้ร่างกายของเราเปลี่ยนอาหารที่เรากินไปเป็นพลังงาน

ส่วนใหญ่จะปรากฏเมื่อมีอาหารหลักที่เป็นเมล็ดพืชซึ่งชั้นของแรงถูกกำจัดออกไปหรือรากที่มีแป้งโดยตรง สิ่งนี้นำไปสู่จุดอ่อนที่เห็นได้ชัดที่ขาและบวมตามส่วนต่างๆของร่างกาย

พบได้บ่อยในสตรีระหว่างวัยแรกรุ่นและวัยหมดประจำเดือน (เช่นเดียวกับที่เกิดโรคโลหิตจาง) และสามารถถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้

จะป้องกันได้อย่างไร?

การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี (มีวิตามินบี) ซึ่งเราสามารถหาได้จากเนื้อสัตว์ปลาหรือธัญพืชรวมทั้งผลิตภัณฑ์จากนมเช่นนมหรือไข่

-Hypercholesterolemia

ภาวะไขมันในเลือดสูงทำให้ร่างกายของเราแสดงคอเลสเตอรอลในระดับสูงทำลายหลอดเลือดแดงและทำให้เกิดหลอดเลือดตีบซึ่งเป็นอาการที่เมื่อเวลาผ่านไปอาจทำให้หัวใจของเราเกิดอาการหัวใจวายได้ การกินอาหารที่มีแหล่งกำเนิดจากสัตว์มากมาย (เช่นเนื้อสัตว์ไข่นม ฯลฯ ) สามารถนำเราไปสู่ความสุดขั้วเช่นนี้ได้

จะป้องกันได้อย่างไร?

การแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นผักผลไม้ประเภทต่างๆปลามันถั่วและเมล็ดธัญพืชก็จะสะดวก

-Osteomalacia และโรคกระดูกอ่อน

โรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกอ่อนเกิดขึ้นในผู้ใหญ่และเด็กตามลำดับและเกิดจากการขาดวิตามินดีแคลเซียมและฟอสเฟตซึ่งส่งผลต่อการไม่ควบคุมระดับแคลเซียมและฟอสเฟตในร่างกายของเรา

โรคทั้งสองนี้นำไปสู่กระดูกที่อ่อนแอทำให้กระดูกอ่อนตัวลงและเคลื่อนย้ายข้อบกพร่องนี้ไปยังกล้ามเนื้อ

จะป้องกันได้อย่างไร?

วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นในการช่วยป้องกันโรคเหล่านี้ ในการแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของเราจำเป็นอย่างยิ่งที่เราต้องรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมอาหารเสริมและผัก

-Gout

โรคเกาต์เกิดขึ้นเมื่อรับประทานเนื้อแดงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล (เช่นน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์หรือเครื่องดื่มชูกำลัง) หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป

สิ่งนี้เกิดขึ้นในลักษณะที่ปริมาณกรดยูริกในเลือดเพิ่มขึ้นจากอาหารเหล่านี้ สัญญาณของมันคืออาการปวดอย่างรุนแรงในข้อต่อเช่นหัวเข่าและเท้า

จะหลีกเลี่ยงได้อย่างไร?

โรคนโปเลียนโบนาปาร์ตที่รู้จักกันดีสามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการรับประทานเนื้อสัตว์พืชตระกูลถั่วผักและผลไม้อย่างเพียงพอ

-คอพอก

คอพอกทำให้ต่อมที่เป็นของไทรอยด์บวมที่คอ นี่เป็นเพราะการขาดไอโอดีนในร่างกายของเรา ตามที่ The New York Times ระบุว่าสามารถสร้างความพิการทางสมองใน IQ 10 ถึง 15 คะแนน

จะป้องกันได้อย่างไร?

กินอาหารทะเลเช่นปลาหอยและอื่น ๆ เช่นสาหร่ายทะเล

-Cavities

ฟันผุเป็นความหวาดกลัวของเด็ก ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งของพ่อแม่ สาเหตุของการปรากฏตัวของฟันผุเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการบริโภคน้ำตาลแม้ว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมันจะช่วยในการทำเช่นนี้ สุขอนามัยในช่องปากก็มีบทบาทสำคัญเช่นเดียวกัน

จะป้องกันได้อย่างไร?

การควบคุมปริมาณน้ำตาลที่รับประทานเข้าไปส่วนใหญ่ก็เพียงพอแล้ว หลังจากนี้การทำความสะอาดฟันจะช่วยลดโอกาสในการเกิดฟันผุต่างๆ

- ความดันโลหิตสูง

คล้ายกับภาวะไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูงคือการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิตของเราจึงทำให้เลือดไหลเวียนไม่ถูกต้อง เป็นผลให้หัวใจวายหรือเส้นเลือดอุดตันได้ เนื่องจากมีไขมันและเกลือประเภทต่างๆมากเกินไปในอาหารประจำวันของเรา

จะป้องกันได้อย่างไร?

มีการสร้างอาหารประเภทต่างๆเช่นแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูงซึ่งขึ้นอยู่กับการลดโซเดียมและการให้สารอาหารและเส้นใยด้วยอาหารที่มีโพแทสเซียมแคลเซียมและแมกนีเซียม

-Obesity

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโรคอ้วนเป็นหนึ่งในโรคหลักที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดี การบริโภคอาหารที่อุดมสมบูรณ์ทำให้เราเพิ่มมวลร่างกายให้อยู่ในระดับสูงอย่างผิดสัดส่วน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารที่มีไขมันน้ำตาลและยีสต์ประเภทต่างๆสูง นอกจากจะเป็นโรคที่เกิดจากโภชนาการที่ไม่ดีแล้วยังเป็นปัญหาหลักอย่างหนึ่งของวัฒนธรรมตะวันตกที่พยายามกำจัดให้สิ้นซากและกำลังเติบโตอย่างก้าวกระโดด

จะป้องกันได้อย่างไร?

การป้องกันโรคนี้ทำได้ง่ายๆ ก็เพียงพอที่จะกินอาหารที่ครบถ้วนและหลากหลายและรวมกับการออกกำลังกายเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาซีดที่เกี่ยวข้องกับการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วน

ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก

ส่วนนี้มีไว้เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก แต่ยังคงเป็นผลมาจากโภชนาการที่ไม่ดี

เช่นโรคบูลิเมียหรือโรคอะนอเร็กเซียทำให้ร่างกายของเราถึงจุดสุดยอดใกล้ตายเนื่องจากการขาดกิจวัตรที่ดีหรือการรับประทานอาหารที่ทำให้เรามีสุขภาพที่ดี

-Anorexy

โรคอะนอเร็กเซียเป็นความผิดปกติของการกินที่ทำให้น้ำหนักของเราลดลงจนเข้าสู่ภาวะป่วย เป็นการลดน้ำหนักแบบก้าวหน้าโดยที่ผู้ป่วยคิดว่าตัวเองจะน้ำหนักขึ้นได้ง่ายเมื่อเห็นว่าตัวเองมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินเมื่อไม่ได้อยู่จริงๆ

นอกเหนือจากกระบวนการทางจิตและสังคมแล้วยังเป็นกระบวนการกำจัดคาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีนในภายหลังและต่อมาถึงการปฏิเสธของเหลว

วิธีการรักษา?

ในตอนแรกไปหานักจิตวิทยาเพื่อดำเนินการกับความผิดปกติจากมุมมองทางจิตในลักษณะนี้ หลังจากแก้ปัญหาการสะดุดครั้งแรกนี้ปัญหาควรได้รับการแก้ไขจากมุมมองทางโภชนาการ

กระบวนการนี้เรียกว่า refeeding และในนั้นเราต้องพยายามรวมสารอาหารต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายของเราเข้าด้วยกันอย่างค่อยเป็นค่อยไปและก้าวหน้าเพื่อให้ผู้ป่วยสามารถปรับเปลี่ยนกิจวัตรการบริโภคได้ทีละน้อย

-Bulimia

Bulimia เป็นอีกหนึ่งความผิดปกติทางจิตใจและโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับความหลงใหลในการมีน้ำหนักเกินและการค้นหาผลที่ตามมาสำหรับการสูญเสีย ในแง่นี้คนที่เป็นโรคนี้ไม่เหมือนกับโรคอะนอเร็กซ์รู้สึกอยากกินอย่างต่อเนื่อง

วิธีแก้ปัญหาที่พวกเขาพยายามเผชิญกับความรู้สึกที่ขัดแย้งกับการอยากกินและไม่อยากเพิ่มน้ำหนักคือการทำให้ตัวเองอาเจียนเพื่อลงโทษตัวเองที่กินอาหาร นอกจากนี้การใช้ยาระบายมักจะใช้แม้ว่าจะน้อยกว่าก็ตาม นอกจากนี้ยังมีกรณีของผู้ป่วยที่ออกกำลังกายจนหมดแรง

วิธีการรักษา?

การรักษาขึ้นอยู่กับจิตบำบัดเป็นหลัก (เช่นเดียวกับอาการเบื่ออาหาร) ที่ได้รับการรักษาโดยผู้เชี่ยวชาญและการใช้ยาประเภทต่างๆเพื่อหลีกเลี่ยงการอาเจียนที่แตกต่างกันและพยายามทำให้กระบวนการเผาผลาญภายในของคุณเป็นปกติเพื่อให้มันเกิดขึ้น ปริมาณแคลอรี่ที่เพียงพอต่อวัน

-Depression

อย่างที่เราเคยเห็นมาก่อนโภชนาการที่ไม่ดีอาจนำไปสู่การเจ็บป่วยหลายโรค แต่มีสิ่งหนึ่งที่สมควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษ: ภาวะซึมเศร้า

เชื่อหรือไม่ว่าการบริโภคอาหารที่ไม่ดีสามารถนำไปสู่ความหดหู่ที่แตกต่างกันได้ นี่เป็นเพราะความไม่สมดุลจำนวนมากที่เกิดขึ้นในร่างกายของเราและนั่นทำให้การขาดสารอาหารไม่อนุญาตให้เราเติมเชื้อเพลิงทางร่างกายและจิตใจไปในทางที่ต้องการ

เราทราบล่วงหน้าว่าอาหารเช่นอาหารที่ปรุงไว้แล้วโดยเฉพาะอาหารจานด่วนเป็นสาเหตุหลักของการได้รับวิตามินแร่ธาตุในปริมาณต่ำและเต็มไปด้วยไขมันที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา

สิ่งนี้สามารถต่อสู้กับการใช้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของเราอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้อาหารจะต้องขึ้นอยู่กับเสาหลักที่แตกต่างกันซึ่งจะทำให้อาหารของเราสมดุล

ในหมู่พวกเขาเราเห็นผลไม้ผักโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม วิธีนี้จะทำให้เรารับประทานอาหารที่เพิ่มอารมณ์และหลีกเลี่ยงอาการซึมเศร้า