ความสำคัญของสารประกอบอินทรีย์: 7 ประการ - สิ่งแวดล้อม - 2025

สารประกอบอินทรีย์ที่มีความสำคัญเพราะพวกเขาใช้เป็นพื้นฐานของชีวิตตามทุกธาตุดินคาร์บอนที่มีสิ่งมีชีวิตทั้งหมด สารประกอบอินทรีย์ยังสร้างการผลิตพลังงานในชีวิตทางชีวภาพการพร่องในชั้นบรรยากาศและปลดปล่อยพลังงานจากไฮโดรคาร์บอน

สารประกอบอินทรีย์ประกอบด้วยอะตอมของไฮโดรเจนออกซิเจนและคาร์บอนและพบได้ในทุกรูปแบบของสิ่งมีชีวิต สารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่งเรียกว่านิวคลีโอไทด์ประกอบด้วยกรดอะมิโนและดีเอ็นเอ โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษากระบวนการทางชีวภาพต่างๆเช่นการเผาผลาญการหายใจและการไหลเวียนในเลือด

คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานที่จำเป็นในการรักษาการทำงานของเซลล์ ลิพิดหรือไขมันเก็บพลังงานไว้ในร่างกายเพื่อนำไปใช้ในภายหลัง

โปรตีนสร้างส่วนโครงสร้างของเซลล์ซึ่งสร้างขึ้นในเนื้อเยื่อและอวัยวะในภายหลังซึ่งประกอบกันเป็นร่างกายทั้งหมดของสิ่งมีชีวิต

สิ่งมีชีวิตโบราณฝังอยู่ใต้พื้นผิวโลกและเปลี่ยนเป็นไฮโดรคาร์บอนซึ่งเป็นพื้นฐานของการใช้พลังงานเชิงกลทั้งหมดของมนุษยชาติ

น้ำมันดิบถูกกลั่นเป็นน้ำมันเบนซินโพรเพนดีเซลน้ำมันก๊าดและก๊าซธรรมชาติเพื่อให้รถยนต์และระบบทำความร้อนสามารถทำงานได้

สารประกอบอินทรีย์ที่ปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศจะทำให้ระดับโอโซนหมดไปและทำให้เกิดหมอกควัน สารประกอบเหล่านี้เป็นของเสียจากการผลิตและการเผาไหม้

ความสำคัญทางชีวภาพของสารประกอบอินทรีย์

1- ในกรดนิวคลีอิก

กรดนิวคลีอิกเป็นไบโอโพลิเมอร์ที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตทุกรูปแบบ (DNA อยู่ในประเภทนี้) ประกอบด้วยองค์ประกอบหลายอย่าง แต่ส่วนใหญ่เป็นคาร์บอนและไฮโดรเจนแม้ว่าจะมีอะตอมของออกซิเจนอยู่ในน้ำตาลด้วยก็ตาม

กรดนิวคลีอิกมีความสำคัญที่สุดในบรรดาสารชีวโมเลกุล พบมากในสิ่งมีชีวิตทุกชนิดโดยหน้าที่ของมันคือสร้างและเข้ารหัสจากนั้นเก็บข้อมูลไว้ในนิวเคลียสของเซลล์สิ่งมีชีวิตทั้งหมดของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดบนโลก

2- ในคาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นโมเลกุลทางชีวภาพที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน ในทางชีวเคมีคำนี้มีความหมายเหมือนกันกับกลุ่มขององค์ประกอบที่อาจรวมถึงน้ำตาลเซลลูโลสและแป้ง

คาร์โบไฮเดรตมีบทบาทสำคัญต่อสิ่งมีชีวิต โพลีแซ็กคาไรด์ทำหน้าที่กักเก็บพลังงานและเป็นส่วนประกอบโครงสร้างในพืชและสัตว์ขาปล้องเป็นต้น แซคคาไรด์ชนิดหนึ่งมีความสำคัญในโมเลกุลที่ประกอบเป็นดีเอ็นเอ

โดยทั่วไปแล้วแซคคาไรด์และอนุพันธ์รวมถึงสารชีวโมเลกุลที่สำคัญอื่น ๆ อีกมากมายที่มีบทบาทหลักในระบบภูมิคุ้มกันในการปฏิสนธิการแข็งตัวของเลือดและในการป้องกันการก่อโรค

ในวิทยาศาสตร์การอาหารคำว่าคาร์โบไฮเดรตสามารถใช้เพื่อกำหนดอาหารที่อุดมไปด้วยแป้งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นธัญพืชพาสต้าขนมปังหรือคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่อุดมไปด้วยเช่นขนมหรือขนมหวาน

3- เป็นพื้นฐานสำหรับอาหาร

วัสดุอาหารทำจากสารประกอบคาร์บอนผ่านคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน อาหารทั้งหมดที่เราบริโภคเป็นวัสดุที่สร้างขึ้นใหม่และสารสกัดจากพืชหรือสัตว์

โมเลกุลอินทรีย์เป็นอาหารส่วนใหญ่ของมนุษย์และพบได้ในอาหารทุกชนิดที่แต่ละคนบริโภค

จำเป็นต้องมีโมเลกุลอินทรีย์จำนวนมากเพื่อรักษาเซลล์และเนื้อเยื่อให้แข็งแรง

4- ในไขมัน

ไขมันธรรมดา

ลิพิดเป็นคำที่ใช้กำหนดสารที่มีต้นกำเนิดทางชีววิทยาซึ่งละลายได้ในตัวทำละลาย ประกอบด้วยกลุ่มโมเลกุลที่เกิดขึ้นในธรรมชาติเช่นไขมันไขสเตอรอลโมโนกลีเซอไรด์และไตรกลีเซอไรด์เป็นต้น

หน้าที่หลักของไขมัน ได้แก่ การกักเก็บพลังงานการส่งสัญญาณของไขมันและทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์

ลิปิดมีการใช้งานในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและอาหารรวมถึงนาโนเทคโนโลยี

5- ในการเผาผลาญ

จุดประสงค์หลักสามประการของการเผาผลาญคือการเปลี่ยนพลังงาน / เชื้อเพลิงเป็นพลังงานสำหรับกระบวนการของเซลล์การเปลี่ยนพลังงาน / เชื้อเพลิงเพื่อสร้างส่วนประกอบของโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและคาร์โบไฮเดรตบางส่วนรวมถึงการกำจัดของเสียไนโตรเจน

ปฏิกิริยาเหล่านี้ทำให้สิ่งมีชีวิตเติบโตและสืบพันธุ์รักษาโครงสร้างและตอบสนองต่อสิ่งแวดล้อม

การเผาผลาญมักแบ่งออกเป็นสองประเภท: catabolism ซึ่งเป็นการสลายสารอินทรีย์และการสลายกลูโคสโดยการหายใจระดับเซลล์ และใน anabolism ซึ่งเป็นการสร้างส่วนประกอบของเซลล์เช่นโปรตีนและกรดนิวคลีอิก

6- ในโปรตีน

โมเลกุลอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่ควรมีอยู่ในอาหารของมนุษย์ทุกคนคือโปรตีน โปรตีนประกอบด้วยโซ่ของโมเลกุลอินทรีย์ที่เรียกว่ากรดอะมิโน

ร่างกายมนุษย์ใช้กรดอะมิโนชนิดต่างๆรวมกัน 20 ชนิดโดยจัดเรียงตามลำดับที่เฉพาะเจาะจงเพื่อสร้างโปรตีนที่เป็นเอกลักษณ์ของมนุษย์หลายพันชนิดที่มีอยู่ในเซลล์และเนื้อเยื่อ

โปรตีนเป็นสิ่งสำคัญในอาหารเพื่อให้เป็นแหล่งของกรดอะมิโน - โปรตีนจะถูกย่อยสลายภายในกระเพาะอาหารและลำไส้และกรดอะมิโนที่ประกอบเป็นโปรตีนจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและใช้ในการสร้างโปรตีนของตัวเอง .

7- ไฮโดรคาร์บอน

ไฮโดรคาร์บอนเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยไฮโดรเจนและคาร์บอนทั้งหมด

มีไฮโดรคาร์บอนหลายประเภทเช่นมีเธนอีเทนโพรเพนเพนเทนและออกเทนเป็นต้น

ไฮโดรคาร์บอนส่วนใหญ่ที่พบบนโลกเกิดขึ้นตามธรรมชาติในน้ำมันดิบซึ่งสารอินทรีย์ที่ย่อยสลายแล้วจะให้คาร์บอนและไฮโดรเจนจำนวนมากซึ่งเมื่อรวมเข้าด้วยกันจะสามารถรวมกันเป็นโซ่ได้ไม่ จำกัด

ไฮโดรคาร์บอนเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับอารยธรรมส่วนใหญ่ในปัจจุบัน

การใช้ไฮโดรคาร์บอนที่โดดเด่นเป็นแหล่งเชื้อเพลิง ในรูปของแข็งไฮโดรคาร์บอนสามารถอยู่ในรูปของยางมะตอย

การใช้ไฮโดรคาร์บอนยังแพร่หลายในธรรมชาติ สัตว์ขาปล้องบางชนิดเช่นผึ้งบราซิลใช้กลิ่นไฮโดรคาร์บอนที่เฉพาะเจาะจงเพื่อแยกความแตกต่างของสมาชิกในครอบครัวเป็นต้น

อ้างอิง

1. สารประกอบอินทรีย์ที่ต้องอยู่ในอาหาร (2015) กู้คืนจาก livestrong.com.
2. การอัปเดตระบบการจำแนกประเภทที่ครอบคลุมของ LIPID MAPS สำหรับไขมัน กู้คืนจาก ncbi.nlm.nih.gov
3. ทำไมสารประกอบอินทรีย์จึงมีความสำคัญ? (2016) กู้คืนจาก socratic.org.
4. ธรรมชาติที่เป็นสากลของชีวเคมี กู้คืนจาก ncbi.nlm.nih.gov
5. ชีววิทยาและสุขภาพของมนุษย์ สืบค้นจาก wikipedia.org.
6. กรดนิวคลีอิกทำมาจากอะไร? (2015) กู้คืนจาก livestrong.com.
7. กรดนิวคลีอิก. สืบค้นจาก wikipedia.org.
8. ทำไมสารประกอบอินทรีย์จึงมีความสำคัญ? กู้คืนจาก reference.com.