JUSTUS VON LIEBIG: ชีวประวัติและผลงาน - เคมี - 2026

Justus von Liebig (Darmstadt, 12 พฤษภาคม 1803-Munich, 18 เมษายน 1873) เป็นนักเคมีชาวเยอรมันที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นคนสำคัญที่สุดคนหนึ่งของศตวรรษที่ 19 นอกจากนี้เขายังได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้บุกเบิกเคมีอินทรีย์เนื่องจากการศึกษาของเขาได้ปฏิวัติรากฐานของวิทยาศาสตร์นี้

นอกจากนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของมรดกของเขาการปรับปรุงสารประกอบปุ๋ยเพื่อการเกษตรตลอดจนการปรับปรุงการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ในยุโรป

Justus von Liebig, 1850

ความสามารถในการพัฒนาอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการที่ดีขึ้นนั้นได้รับความโดดเด่นในอดีตเนื่องจากทำให้การวิเคราะห์ทางเคมีสามารถอำนวยความสะดวกได้จนถึงปัจจุบัน

ชีวประวัติ

ช่วงปีแรก ๆ : จุดเริ่มต้นของอาชีพของคุณ

แม่ของเขาคือ Maria Caroline Moeser และ Johann George Liebig พ่อของเขาซึ่งทำงานในร้านขายยาที่มีห้องปฏิบัติการเล็ก ๆ ธุรกิจนี้มีหน้าที่ปลุกความสนใจในวิชาเคมี

เมื่อตอนเป็นเด็ก Justus von Liebig ช่วยงานในร้านของพ่อ เขาทำงานเป็นหลักในการทดลองเกี่ยวกับการเตรียมสารเคมีที่เสนอในหนังสือวิทยาศาสตร์ซึ่งเขายืมมาจากห้องสมุดดาร์มสตัดท์

เมื่ออายุ 16 ปี Liebig กลายเป็นเด็กฝึกงานของนักปรุงยา Gottfried Pirsch ในเมือง Heppenheim แต่เนื่องจากการระเบิดโดยไม่ได้รับอนุญาตเขาจึงไม่สามารถประกอบอาชีพเภสัชกรรมนี้ได้

นี่ไม่ใช่อุปสรรคสำหรับเขาที่จะสามารถชักชวนพ่อของเขาให้ทำงานต่อไปได้ แต่คราวนี้ทุ่มเทให้กับวิชาเคมีอย่างเต็มที่

ด้วยเหตุนี้เขาจึงเริ่มเรียนที่มหาวิทยาลัยบอนน์โดยเป็นผู้ช่วยของ Karl Wilhelm Kastner ซึ่งเป็นผู้ร่วมธุรกิจของพ่อของเขา ในช่วงเวลานี้เองที่เขาตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่าไม่มีอุปกรณ์ที่เพียงพอสำหรับห้องปฏิบัติการเคมี

Liebig ยังคงอยู่ภายใต้การปกครองของ Kastner จนถึงมหาวิทยาลัย Erlangen ในบาวาเรียซึ่งเขาได้รับปริญญาเอกในปี พ.ศ. 2365

งานของคุณ: อุทิศตนเพื่อการเรียนและการสอน

ด้วยความเฉลียวฉลาดและความรับผิดชอบทำให้เขาได้รับทุนการศึกษาจาก Grand Duke of Hesse-Darmstadt เพื่อศึกษาต่อในปารีส ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเขาได้พัฒนาทักษะที่จำเป็นต่อการเน้นอาชีพของเขา ในหมู่พวกเขาได้เข้าเรียนในชั้นเรียนต่างๆที่สอนโดยตัวละครเช่น Pierre-Louis Dulong และ Joseph Gay-Lussac

ในเวลานี้เขามุ่งเน้นไปที่การตรวจสอบเชิงลึกเกี่ยวกับอันตรายของซิลเวอร์ฟุลมิเนตซึ่งเป็นอนุพันธ์ของกรดฟุลมินิก จากนั้นนักเคมี Friedrich Wöhlerกำลังศึกษากรดไซยานิกและทั้งคู่เห็นพ้องกันว่ากรดเหล่านี้เป็นสารประกอบที่แตกต่างกันสองชนิดที่มีองค์ประกอบเดียวกัน

จากการค้นพบนี้ทำให้ทั้งคู่ได้สร้างมิตรภาพที่ไม่แตกหักซึ่งกลายเป็นการทำงานร่วมกันที่สามารถพัฒนาอาชีพของพวกเขาได้

ในปีพ. ศ. 2367 เมื่ออายุเพียง 21 ปี Liebig ได้กลายเป็นศาสตราจารย์ด้านเคมีที่ได้รับการยอมรับนับถือจากมหาวิทยาลัย Giessen โดยคำแนะนำของ Alexander von Humboldt เขาใช้ปรัชญาที่มีอิทธิพลต่อนักเรียนจำนวนมากในระยะยาว

เขาใช้ประโยชน์จากความสามารถนี้เพื่อมุ่งเน้นร่วมกับเด็กฝึกงานในการวิเคราะห์สารประกอบอินทรีย์และวางรากฐานของเคมีอินทรีย์ในปัจจุบัน

ปีที่แล้ว

ในปี 1845 Liebig ได้รับตำแหน่งบารอนจาก Duke of Hesse-Darmstadt เขาอุทิศตนเป็นครูที่กีเซินเป็นเวลา 28 ปีจนกระทั่งในปี พ.ศ. 2395 เขาตัดสินใจลาออกโดยอ้างว่าเขารู้สึกเหนื่อยล้าจากการสอนมาก

ในปีนั้นเขาย้ายไปเรียนที่มหาวิทยาลัยมิวนิกและมุ่งเน้นไปที่การอ่านและการเขียนเพื่ออาชีพของเขาเป็นหลัก

ที่นั่นเขาใช้ชีวิตที่เหลืออยู่จนกระทั่งเสียชีวิตในวันที่ 18 เมษายน พ.ศ. 2416 แม้ว่าจะไม่ได้รับความนิยมเท่าที่เคยมีมาในช่วงปีแรก ๆ ถึงกระนั้นมรดกของเขาก็ยังคงอยู่เหมือนเดิมและแม้แต่ University of Giessen ก็เปลี่ยนชื่อเป็น Justus-Liebig-Universität Giessen เพื่อเป็นเกียรติแก่เขา

การมีส่วนร่วม

เพื่อการศึกษาและเคมีอินทรีย์

Liebig พยายามทำให้การศึกษาเคมีเป็นอิสระในระบบการศึกษาของยุโรปตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาวิชานี้เป็นเพียงหัวข้อเสริมสำหรับเภสัชกรและนักฟิสิกส์ แต่ไม่มีใครศึกษาเรื่องนี้เป็นอาชีพ

ด้วยวิธีนี้จึงเป็นไปได้ที่จะขยายวิธีการของบทเรียนในห้องปฏิบัติการนอกเหนือจากการวิเคราะห์สารประกอบในเคมีอินทรีย์โดยละเอียดมากขึ้น

ด้วยความสามารถพิเศษและความสามารถทางเทคนิคของ Liebig เคมีจึงเปลี่ยนจากการเป็นวิทยาศาสตร์ที่ไม่ถูกต้องตามความคิดเห็นส่วนตัวไปสู่สาขาที่สำคัญซึ่งจนถึงทุกวันนี้ถือเป็นพื้นฐานสำหรับความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ในสังคม

กุญแจสู่ความสำเร็จของเขานั้นมาจากการทดลองในห้องปฏิบัติการเป็นหลัก ในหมู่พวกเขาสามารถเผาสารประกอบอินทรีย์ด้วยคอปเปอร์ออกไซด์เพื่อระบุการเกิดออกซิเดชั่นของผลิตภัณฑ์บางชนิดได้เพียงแค่ชั่งน้ำหนัก

ด้วยขั้นตอนนี้การวิเคราะห์ทางเคมีออกซิเดชั่นได้รับการอำนวยความสะดวกทำให้สามารถทำการวิเคราะห์ได้ถึง 7 ครั้งต่อวันและไม่ใช่หนึ่งครั้งต่อสัปดาห์อย่างที่ทำในตอนนั้น

Kaliapparat

Liebig เป็นผู้ประดิษฐ์อุปกรณ์ที่โดดเด่นไม่เพียง แต่ในทศวรรษที่ 1830 แต่ในประวัติศาสตร์วิทยาศาสตร์นั่นคือ Kaliapparat ประกอบด้วยระบบห้าหลอดที่ออกแบบมาเพื่อวิเคราะห์ปริมาณคาร์บอนในสารประกอบอินทรีย์และจนถึงขณะนี้ก็ยังถือว่ามีประสิทธิภาพในการดำเนินกระบวนการเหล่านี้

การเกษตรและโภชนาการ

Liebig เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการศึกษาการสังเคราะห์ด้วยแสง เขาค้นพบว่าพืชที่เลี้ยงด้วยสารประกอบไนโตรเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ตลอดจนแร่ธาตุในดินเขาจึงสามารถหักล้างทฤษฎี "ฮิวมัส" ในโภชนาการของพืชได้

ทฤษฎีนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าพืชที่เลี้ยงด้วยสารประกอบที่คล้ายกันเท่านั้น
ความสำเร็จที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งของเขาในด้านการเกษตรคือการคิดค้นปุ๋ยที่ทำด้วยไนโตรเจนซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของพืชในทุ่งนา

แม้ว่าในตอนแรกจะไม่ประสบความสำเร็จ แต่เมื่อเวลาผ่านไปสูตรได้รับการปรับปรุงเพื่อทดสอบประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์และนี่เป็นขั้นตอนสำคัญในการเปลี่ยนปุ๋ยเคมีด้วยปุ๋ยธรรมชาติ

Liebig ยังแสดงความสนใจอย่างต่อเนื่องในเคมีของอาหารโดยเฉพาะเนื้อสัตว์ การศึกษาของเขามุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงวิธีการปรุงเนื้อสัตว์เพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมดไว้

นอกจากนี้เขายังสามารถปรับปรุงสารประกอบทางการค้าสำหรับนมผงสำหรับทารกและยังปรับปรุงสูตรสำหรับการเตรียมขนมปังโฮลวีตด้วย

อ้างอิง

1. ผู้เขียนต่างๆ (2014) Justus von Liebig สืบค้นจาก New World Encyclopedia: newworldencyclopedia.org
2. Brock, W. (1997). Justus Von Liebig: ผู้เฝ้าประตูทางเคมี Cambridge, UK: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์
3. Brock, W. (1998). จัสตัสบารอนฟอนลิบิก สืบค้นจากสารานุกรมบริแทนนิกา: britannica.com
4. Heitmann, JA (1989). Justus von Liebig มหาวิทยาลัยเดย์ตัน: สิ่งพิมพ์คณะประวัติศาสตร์
5. โรนัลด์พ. (2535). รากต้นของการเคลื่อนไหวอินทรีย์: มุมมองโภชนาการของพืช Hort Technology, 263-265