JABUTICABA: 15 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าอัศจรรย์ - อาหารการกิน - 2026

ประโยชน์ต่อสุขภาพของ jabuticabaมีมากมาย: ช่วยลดผลกระทบของโรคหอบหืดป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดมะเร็งและโรคเบาหวานประเภท 2 ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารขับสารพิษและอื่น ๆ ที่ฉันจะอธิบายด้านล่าง

jabuticaba มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Myrciaria cauliflora เป็นต้นไม้ในตระกูล Myrtaceae มีถิ่นกำเนิดใน Minas Gerais และรัฐSão Paulo ในบราซิล ผลของมันซึ่งเติบโตใกล้กับลำต้นสามารถรับประทานดิบหรือใช้ทำเยลลี่น้ำผลไม้หรือไวน์ เป็นที่รู้จักในชื่อต่าง ๆ : guapurú, yabuticaba, jaboticaba, yvapuru, taanumox หรือ jabuticada

ผลของมันเติบโตใกล้กับลำต้นและกิ่งก้านหนาขึ้น สิ่งเหล่านี้โดดเด่นในการเป็นสีม่วงที่เปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อโตเต็มที่ เปลือกมีความบางและบางในขณะที่เนื้อของมันมีสีขาวและฉ่ำและมีรสหวานอมขมกลืนเล็กน้อย

ประโยชน์ที่น่าสนใจของ jabuticaba

1- ลดผลกระทบของโรคหอบหืด

ผลของ jabuticaba จะแฝงอยู่ในบริเวณหลอดลม พวกเขาเปิดและอนุญาตให้พวกเขาได้รับออกซิเจนอย่างเหมาะสมลดผลกระทบของโรคหอบหืด

การใช้ชีวิตประจำวันสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยโรคนี้ได้

2- ต้านการอักเสบ

ที่มา: Alexandre Campolina Campola

ฤทธิ์ต้านการอักเสบเนื่องจากมีแอนโทไซยานินสูง อาหารที่อุดมด้วย jabuticaba ช่วยควบคุมระดับการอักเสบและอยู่ภายใต้การควบคุม

นอกจากนี้หากเราเพิ่มยาต้านการอักเสบตามธรรมชาติอื่น ๆ เช่นผลเบอร์รี่ในอาหารนี้เรายังสามารถป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังได้

ผลไม้ของมันสามารถทำหน้าที่เป็นยาแก้อาการอักเสบของต่อมทอนซิลได้อย่างแม่นยำหากเราตัดสินใจใช้เป็นยาต้ม

3- ป้องกันเอชไอวี

ที่มา: Bruno.karklis

พบว่าผลไม้มีสารเดปไซด์ (สารประกอบโพลีฟีนอลิก) ที่เรียกว่าจาโบติกบิน

ส่วนประกอบนี้พัฒนาประโยชน์ต่อสุขภาพดังกล่าวซึ่งความเสี่ยงของการติดเชื้อเอชไอวีจะลดโอกาสที่จะปรากฏ

4- ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษากับหนูที่เป็นโรคอ้วนสรุปได้ว่าอาหารที่อุดมด้วยแอนโธไซยานินและโพลีฟีนอลช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด

สารเคมีเหล่านี้ช่วยควบคุมการเผาผลาญไขมันของเราลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในมือข้างหนึ่งและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ในอีกด้านหนึ่ง สาเหตุของระดับคอเลสเตอรอลสูงอาจนำไปสู่อาการหัวใจวายหรือแม้แต่จังหวะ

เปลือกเป็นสิ่งสำคัญหากเราต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดเนื่องจากเป็นแหล่งเส้นใยอาหารหลักช่วยลดระดับ LDL และคอเลสเตอรอล

5- มีสารอาหารสูง

ที่มา: Oeropium

เปอร์เซ็นต์ของโปรตีนใน jabuticaba สูงมากโดยมีทั้งหมด 0.08 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมที่กินได้

นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุสูงเช่นแคลเซียม (6.3 มิลลิกรัม) เหล็ก (0.49 มิลลิกรัม) และฟอสฟอรัส (9.2 มิลลิกรัม) หรือวิตามินซีตามรายงานของ FIM Nutrition Laboratories ในฮาวานา

ในทางกลับกันจะต้องเน้นย้ำว่าให้แสดงเปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ

6- ป้องกันมะเร็ง

สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญมากที่นี่ โดยเฉพาะเราหมายถึงสารประกอบฟีนอลิกเช่นแอนโธไซยานินซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งต่างๆ

นอกจากนี้ยังต่อสู้กับอนุมูลอิสระป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์และการกลายพันธุ์ของดีเอ็นเอทางพันธุกรรม

7- ป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2

จากการศึกษากับหนูเปลือกของผลจาบูติคาบาเป็นสารละลายควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่มีประสิทธิภาพ

ดังนั้นการใช้สามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

8- ช่วยเพิ่มพืชในลำไส้และช่วยในการย่อยอาหาร

เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงจึงมีการควบคุมพืชในลำไส้ของเรา แค่นี้เราก็เข้าห้องน้ำได้โดยไม่มีอาการแทรกซ้อน

หากเราเลือกใช้ผลไม้อย่างต่อเนื่องเราสามารถหลีกเลี่ยงโรคต่างๆเช่นท้องร่วงหรือท้องผูกได้ นอกจากนี้สารอาหารที่แตกต่างกันยังช่วยทำความสะอาดและล้างพิษในลำไส้ของเรา

9- ปรับปรุงสถานะสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์

เปอร์เซ็นต์ของธาตุเหล็กที่สูงในผลไม้แปลกใหม่จะช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตของหญิงตั้งครรภ์

หลายปีที่ผ่านมามีการให้ยาจาบูติคาบาแก่สตรีที่มีอาการ "ต่ำ" เนื่องจากการตั้งครรภ์ การบริหารผลไม้เพื่อป้องกันการขาดธาตุเหล็กนอกจากจะป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางในเลือดแล้ว

10- ทำให้อาการของโรคข้ออักเสบนุ่มนวลขึ้นและปรับปรุงคุณภาพของกระดูก

จาบูติคาบามีแคลเซียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสูง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแร่ธาตุเหล่านี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพของกระดูกและฟันของเรา

ผลการศึกษายืนยันว่าพืชชนิดนี้สามารถใช้เป็นทางเลือกที่ประหยัดในการควบคุมโรคฟันได้โดยไม่ต้องดำเนินการใด ๆ เพิ่มเติม

นอกจากนี้ยังป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดีและลดอาการข้ออักเสบ หลังลดลงเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แตกต่างกันที่จาบูติคาบามีอยู่

11- ช่วยปกป้องเราทางผิวหนัง

ผิวของเราจะชื่นชอบการรับประทานผลจาบูติคาบา มีสาเหตุที่แตกต่างกันสำหรับสิ่งนี้:

• วิตามินเช่น B3 เรียกว่าไนอาซินาไมด์ซึ่งช่วยให้เซลล์เจริญเติบโตได้ดีขึ้น
• คุณสมบัติในการต้านจุลชีพที่ทำหน้าที่เป็นสารล้างพิษช่วยขจัดปัญหาต่างๆเช่นสิว
• ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว
• น้ำมีเปอร์เซ็นต์สูงทำให้ผิวของเราชุ่มชื้นอย่างเป็นธรรมชาติ

12- ปรับปรุงสุขภาพผม

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นโลชั่นและแชมพูในท้องตลาดที่มีคำว่า“ with jabuticaba extract”

สารอาหารต่างๆที่มีอยู่จะช่วยป้องกันผมร่วงและขจัดความมัน

13- เครื่องล้างพิษ

ผลไม้ของพืชดำเนินกระบวนการกำจัดสารพิษโดยเฉพาะในตับแม้ว่าจะมีผลอินทรีย์ในระดับทั่วไป

14- ต่อต้านริ้วรอย

ที่มา: Mateus Hidalgo

คุณสังเกตว่าคุณอายุเร็วเกินไปหรือไม่? พยายามกินผลไม้ของพืชชนิดนี้ให้มากขึ้นเป็นประจำ ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระระดับสูงที่ต่อต้านอนุมูลอิสระหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือเซลล์ที่ทำลายร่างกายของเรา สิ่งเหล่านี้เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของความชรา

จากการศึกษาพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในเปลือกดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้หากเราต้องการป้องกันความเสียหายของเซลล์

เมื่อไม่นานมานี้มีการเปิดเผยว่า jabuticaba มีประสิทธิภาพมากกว่าบลูเบอร์รี่ในเรื่องนี้

15- ช่วยรักษาน้ำหนักของเรา

เราสามารถกิน jabuticaba ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีแคลอรี่เกิน ทุก ๆ 100 กรัมที่เราบริโภคจะเพิ่มแคลอรี่ 50 แคลอรี่ในอาหารของเรา

นอกจากนี้ปริมาณไฟเบอร์ยังควบคุมความอยากอาหารและป้องกันการกินมากเกินไป ด้วยวิธีนี้จะทำให้เรารู้สึกอิ่มนานเป็นเวลานาน

มีการตรวจสอบหลายครั้งในช่วงสิบสัปดาห์ในสัตว์ทดลองตรวจสอบว่าเปลือกจาบูติคาบามีคุณสมบัติในการต่อต้านโรคอ้วน

ความอยากรู้บางอย่าง

• ผลของ jabuticaba เกี่ยวข้องกับราคะ นั่นคือชื่อเสียงซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาในอเมริกาใต้ที่จะใช้คำว่า "eyes of guapurú" เป็นคำชมเชย
• น่าแปลกที่ต้นไม้ถูกจัดประเภทไว้ในกรอบของผลเบอร์รี่
• ผลไม้ของ jabuticaba มักใช้สำหรับน้ำอัดลมและเหล้าเช่นเดียวกับเค้กหรือแยม
• เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงเนื่องจากมีอายุการใช้งานสั้น
• ประโยชน์ต่อสุขภาพของพืชชนิดนี้คล้ายกับบลูเบอร์รี่หรือองุ่นเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันมาก