- ลักษณะเฉพาะ
- ลักษณะ
- แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
- อนุกรมวิธาน
- การเพาะปลูกและการพัฒนา
- การประยุกต์ใช้งาน
- คุณสมบัติด้านสุขภาพ
- มีฤทธิ์ต้านมะเร็งหรือไม่?
- อ้างอิง
Huaya (มามอนซีโย) เป็นต้นไม้พื้นเมืองทางตอนเหนือของทวีปอเมริกาใต้ปลูกในเขตร้อนอเมริกาแอฟริกาและเอเชีย ในถิ่นกำเนิดของมันเรียกว่าmamónและในภูมิภาคอื่น ๆ เช่น mamoncillo, maco, huaya หรือ quenapa
เป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีความสูงได้ถึง 30 เมตร ดอกมีสีขาวอมเขียวและผลเมื่อสุกจะมีสีเขียว เมล็ดล้อมรอบด้วยอาริลสีปลาแซลมอนที่กินได้
ฮัวยา (Melicoccus bijugatus). ที่มา: Acarcano จาก Wikimedia Commons
Melicoccus bijugatus อยู่ในวงศ์ Sapindaceae และ Jacquin ได้รับการอธิบายในปี 1760 เป็นที่ชื่นชอบอย่างมากสำหรับรสอาริลซึ่งบริโภคสดหรือในรูปแบบของน้ำผลไม้และแยม
มีคุณสมบัติทางยาที่แตกต่างกันซึ่งเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของฟลาโวนอยด์และสารประกอบทางเคมีอื่น ๆ ทั้งต้นอาริลและเมล็ดใช้รักษาอาการท้องร่วงท้องผูกหอบหืดและเป็นยาถ่ายพยาธิ
ผลของสายพันธุ์ต่อมะเร็งยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตามเนื่องจากความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระจึงถูกพิจารณาว่ามีประโยชน์ในการป้องกันโรค
ลักษณะเฉพาะ
Huaya (Melicoccus bijugatus) เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงสำหรับรสชาติของผลไม้ มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในพื้นที่เขตร้อนและเป็นที่รู้จักในชื่อสามัญที่แตกต่างกัน ชื่อที่ใช้บ่อยที่สุดคือmamónหรือ mamoncillo แต่ยังใช้ quenapa, huaya, limoncillo, mauco และ maco
ลักษณะ
ผลไม้ของ Melicoccus bijugatus ที่มา: Wikimedia Commons
ต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีสูง 12-25 ม. แม้ว่าจะสูงถึง 30 ม. ลำต้นของพืชมีแนวโน้มที่จะตรงและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ถึง 60 ซม. มีเปลือกสีเทาและเรียบ
ใบเป็นสารประกอบเกลี้ยง (ไม่มีไตรโฮม) เรียงสลับกันและยาว 15 ถึง 25 ซม. มีแผ่นพับจับคู่รูปไข่มีปลายแหลมและขอบทั้งหมด โดยทั่วไปจะมีความยาว 8 ถึง 11 ซม. กว้าง 2 ถึง 5 ซม.
สายพันธุ์นี้มีความแตกต่างกัน (นำเสนอทั้งสองเพศในแต่ละบุคคล) และดอกไม้จะปรากฏในช่อดอกของขั้ว ดอกตัวผู้จะเรียงเป็นช่อและดอกตัวเมียเป็นกระจุก
ดอกทั้งตัวผู้และตัวเมียมีสีขาวอมเขียว ถ้วยประกอบด้วยสี่ถึงห้าชิ้นยาว 1.5 ถึง 2 มม. กลีบดอกยาวประมาณ 3 มม. พวกเขานำเสนอจานทิพย์ที่ฐานของดอกไม้
ผลไม้มีลักษณะเป็นรูปกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 3 ซม. ภายนอกมีสีเขียวเมื่อสุก เมล็ดมีรูปทรงรีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ถึง 2 ซม. ล้อมรอบด้วยอาริลสีปลาแซลมอนที่กินได้
แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
สายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในตอนเหนือของอเมริกาใต้และแอนทิลลิส อย่างไรก็ตามมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในพื้นที่เขตร้อนของอเมริกาแอฟริกาและเอเชียและยังสามารถพบได้ในบางพื้นที่ของสหรัฐอเมริกาเช่นฟลอริดาและแคลิฟอร์เนีย
มีการกระจายพันธุ์ในป่าเขตร้อนแห้งและชื้นตั้งแต่ระดับน้ำทะเลจนถึงระดับความสูง 1,000 เมตร ในพื้นที่กระจายพันธุ์ตามธรรมชาติจะได้รับปริมาณน้ำฝนระหว่าง 900 ถึง 2,600 มม. โดยมีระยะเวลาแห้ง 3 ถึง 5 เดือน
อนุกรมวิธาน
ชนิดนี้อยู่ในสกุล Melicoccus ของวงศ์ Sapindaceae สกุล Melicoccus ประกอบด้วยประมาณ 15 ชนิดเฉพาะในอเมริกาใต้และแอนทิลลิส
Melicoccus bijugatus เป็นสปีชีส์แรกที่ได้รับการยอมรับในสกุล Nicolaus Jacquin อธิบายในปี 1760 ชื่อนี้มาจากภาษากรีก meli (น้ำผึ้ง) และ kokkos (มน) ซึ่งหมายถึงผลไม้ของมัน ฉายา bijugatus (เป็นคู่) หมายถึงการปรากฏตัวของแผ่นพับบนใบไม้
การเพาะปลูกและการพัฒนา
สายพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ขยายพันธุ์โดยเมล็ดแม้ว่ามันจะขยายพันธุ์ได้โดยการต่อกิ่งหรือการฝังรากลึก มันเติบโตในดินประเภทต่าง ๆ แม้ว่าจะชอบดินชื้นที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ
การงอกของเมล็ดตามธรรมชาติจะช้า (เริ่มที่ 28 วัน) และสามารถเข้าถึงเปอร์เซ็นต์การงอก 68% ต้นกล้าพัฒนาช้ามากและในบางการทดลองสูงเพียง 39 ซม. 18 เดือนหลังหยอดเมล็ด
ในการเพาะปลูกต้นกล้าที่หว่านในเรือนเพาะชำจะถูกย้ายไปปลูกในสนามและหว่านในระยะ 6 x 6 เมตร การควบคุมวัชพืชควรดำเนินการในช่วงสองปีแรกของการหว่านเพื่อสนับสนุนการสร้างพืช
หลังการปลูกพืชจะมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. และสูง 0.5 ม. ต่อปีในช่วง 40 ปีแรก
การประยุกต์ใช้งาน
ส่วนใหญ่ปลูกขึ้นเพื่อคุณค่าที่กินได้ของ aril ที่อยู่รอบ ๆ เมล็ด aryl ประกอบด้วยน้ำ 77% คาร์โบไฮเดรต 19% เส้นใย 2% โปรตีน 1% เถ้า 0.4% และไขมัน 0.2%
ในเนื้อ 100 กรัมมีฟอสฟอรัสประมาณ 50 มก. กรดแอสคอร์บิก 10 มก. แคโรทีน 0.2 มก. ไนอาซิน 0.8 มก. และไทอามีน 0.02 มก.
เมล็ดมีโปรตีนจำนวนมากและมีการบริโภคคั่วในบางภูมิภาค นอกจากนี้ดอกไม้ยังมีศักยภาพที่ดี
ผลไม้และเมล็ดของ Melicoccus bijugatus ที่มา: แก้ไขจากไม่มีผู้เขียนที่อ่านได้จากเครื่อง Hans B. ~ commonswiki สันนิษฐาน (ตามการร้องเรียนการละเมิดลิขสิทธิ์) , ผ่าน Wikimedia Commons
ในปี 2559 มีการตรวจสอบโดยใช้เปลือกของผลไม้และมีการตรวจสอบความเป็นประโยชน์ในการใช้เป็นสี สารประกอบฟีนอลิกที่มีปริมาณสูงในผลไม้ช่วยให้ได้สีแดงถึงน้ำตาลที่ใช้ได้กับสิ่งทอที่แตกต่างกัน
คุณสมบัติด้านสุขภาพ
เนื้อและเมล็ดของ huaya หรือmamónมีคุณค่าทางยาซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วด้วยข้อมูลเกี่ยวกับสารประกอบทางเคมีที่มีอยู่
เมล็ดถูกบดผสมกับน้ำร้อนเพื่อรักษาอาการท้องร่วง เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์เช่น epicatechin คาเทชินและโปรไซยานิดินบี 12 ซึ่งออกฤทธิ์ในลำไส้ใหญ่
ในทำนองเดียวกันเมล็ดยังมีผลกับปรสิตบางชนิดเช่น Cryptosporidium parvum และ Encephalitozoon ลำไส้ การออกฤทธิ์ของ antiparasitic เกิดจากการมี naringenin
ในส่วนของมันนั้นเยื่อของ huaya หรือmamón (aril of the seed) ถูกใช้เพื่อควบคุมความดันโลหิตสูง กรดคาเฟอิกและกรด comaric ถือว่าทำหน้าที่ในเนื้อเยื่อหลอดเลือด นอกจากนี้กรดคาเฟอิกยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหอบหืด
อาการท้องผูกสามารถรักษาได้ด้วยเยื่อของ huaya เนื่องจากมีกรดเฟอรูลิก สารประกอบนี้มีฤทธิ์เป็นยาระบายที่ชะลอการเคลื่อนย้ายของลำไส้ใหญ่
Huaya ยังมีวิตามินซีและบีคอมเพล็กซ์จำนวนมากกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสาเหตุที่สามารถป้องกันและรักษาโรคไวรัสได้ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีผลต่อเยื่อหุ้มเซลล์
เนื่องจากมีไนอาซิน (วิตามินบี 3) สูงจึงมีคุณสมบัติในการล้างพิษหรือทำความสะอาด เยื่อกระดาษยังให้ไธอามีน (วิตามินบี 1) ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาเซลล์
มีฤทธิ์ต้านมะเร็งหรือไม่?
ไม่มีการศึกษาสรุปเกี่ยวกับบทบาทเฉพาะของ huaya หรือmamónในการป้องกันหรือรักษามะเร็ง อย่างไรก็ตามในงานต่างๆมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงถูกเน้นว่าเป็นปัจจัยที่ดีในการป้องกันโรคมะเร็งภูมิต้านทานผิดปกติและโรคเกี่ยวกับระบบประสาท
ในการศึกษาในเม็กซิโกได้ทำการประเมินความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากผลไม้ของพืชชนิดต่างๆ พบว่าสารสกัดจาก Huaya (Melicoccus bijugatus) สามารถป้องกันอนุมูลอิสระได้ดีกว่า
การตรวจสอบอื่น ๆ ตรวจพบเปอร์เซ็นต์ที่สำคัญของสารประกอบฟีนอลิก (20%) ซึ่งบ่งบอกถึงคุณค่าในการป้องกันมะเร็งและโรคอื่น ๆ เนื่องจากพลังต้านอนุมูลอิสระ
อ้างอิง
- Aristeguieta L (1950) ผลไม้ที่กินได้ของเวเนซุเอลา การากัสเวเนซุเอลา: La Nación Typography 50 น.
- Aristeguieta L (1962) ไม้ประดับแห่งการากัส การากัสเวเนซุเอลา: Council for Scientific and Humanistic Development, Central University of Venezuela 218 น.
- Bystrom L (2012) ผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากผลไม้ Melicoccus bijugatus: การศึกษาทางเคมีพฤกษเคมีเคมีและชาติพันธุ์วิทยา Phytotherapy 83: 266-271
- Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA, González-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Pérez-Pacheco และ VM Moo-Huchin (2017) ผงเปลือกผลไม้เมืองร้อนเป็นส่วนผสมที่ใช้งานได้: การประเมินสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วารสารอาหารเพื่อสุขภาพ. 37: 501–506
- Francis JK (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa SO-ITF-SM-48 New Orleans, LA: กระทรวงเกษตรสหรัฐ, กรมป่าไม้, สถานีทดลองป่าทางใต้ 4 น.
- Hoyos J (1994) ไม้ผลในเวเนซุเอลา (พื้นเมืองและแปลกใหม่) Monograph 36. พิมพ์ครั้งที่สอง. สมาคมวิทยาศาสตร์ธรรมชาติลาซาล. การากัสเวเนซุเอลา 381 น
- Liogier AH (1978) ต้นไม้โดมินิกัน ซานโตโดมิงโกสาธารณรัฐโดมินิกัน: Academy of Sciences of the Dominican Republic 220 น.
- Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Sauri-Duch, G Lizama-Uc และ V Moo (2015) การป้องกันความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เกิดจาก AAPH ต่อเม็ดเลือดแดงของมนุษย์โดยใช้สารสกัดจากผลไม้จากคาบสมุทรยูคาทาน XVI National Congress of Biotechnology and Bioengineering, Guadalajara, Jalisco, Mexico
- Vejar A, B Tolosa, J Parra และ D Rodríguez-Ordoñez (2016) การใช้เปลือกของmamón (Melicoccus bijugatus) สำหรับการย้อมผ้า ความก้าวหน้าทางเคมี 11: 123-128