ETHNOBOTANY: วัตถุประสงค์ของการศึกษาประวัติศาสตร์ระเบียบวิธี - ชีววิทยา - 2026

พฤกษศาสตร์พื้นบ้านเป็นวินัยทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นผู้รับผิดชอบในการศึกษาระบบและสหสาขาวิชาชีพของความสัมพันธ์หลาย ๆ (ในอดีตและปัจจุบัน) ที่ชุดมนุษย์กับพืช

ความสัมพันธ์เหล่านี้ได้รับการศึกษาในบริบททางวัฒนธรรมของกลุ่มทางสังคมที่ใช้พืชเพื่อรักษาโรคและโรคต่างๆ

รูปที่ 1. การแขวนพืชสมุนไพรในกระบวนการทำให้แห้งเพื่อการเก็บรักษาและใช้ในการรักษาในภายหลังในการแช่หรือยาพอก ที่มา: PxHere

การศึกษาพฤกษศาสตร์ชาติพันธุ์วิทยาของพืชสามารถอยู่ในช่วงเวลาทางประวัติศาสตร์ที่แตกต่างกันและในวัฒนธรรมที่แตกต่างกันในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันของโลก นี่คือวิธีที่ได้รับการติดต่อจากการทำงานของพืชในอารยธรรมโบราณไปจนถึงการนำไปใช้ในงานเทคโนโลยีชีวภาพ

วัตถุประสงค์ของการศึกษา

สาขาวิชาพฤกษศาสตร์ชาติพันธุ์วิทยาศึกษาแง่มุมต่าง ๆ ของความสัมพันธ์ที่มนุษย์สร้างขึ้นกับพืช ประการแรกกล่าวถึงวิธีการเฉพาะที่มนุษย์รับรู้และให้คุณค่ากับพืชในระบบความเชื่อของตน

การจัดหมวดหมู่

ประการที่สอง Ethnobotany ศึกษาการจำแนกประเภทที่กลุ่มมนุษย์สร้างขึ้นจากพืชที่แตกต่างกัน สิ่งนี้สามารถนิยามได้ว่าเป็นการศึกษาอนุกรมวิธานพืชทางวัฒนธรรม

การใช้ประโยชน์จากพืช

ในทางกลับกันวิธีการทางพฤกษศาสตร์ชาติพันธุ์ต้องคำนึงถึงการใช้งานจริงที่กลุ่มสังคมมอบให้กับพืชในสภาพแวดล้อมของพวกเขาเช่นอาหารเป็นยาเสื้อผ้าเป็นวัสดุสำหรับการก่อสร้างและการขนส่งการทำเครื่องมือและอื่น ๆ

การใช้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจและการเกษตรเป็นแง่มุมที่การศึกษาด้านพฤกษศาสตร์ชาติพันธุ์ ได้แก่ เทคนิคการไถพรวนที่เกี่ยวข้องเช่นการกำจัด "วัชพืช" และเหตุใดจึงถือว่าเป็นเช่นนั้นและการเลี้ยงและการเพาะพันธุ์ที่เลือกโดยกลุ่มสังคม

รูปที่ 2 การใช้พืชสมุนไพรหลายชนิด ที่มา: Jolanrufino จาก Wikimedia Commons

การใช้ประโยชน์ทางศาสนาของพืช

การใช้ในตำนาน - ศาสนาของพืชบางชนิดตามวัฒนธรรมที่แตกต่างกันยังเป็นเรื่องของการศึกษาเกี่ยวกับชาติพันธุ์

ประวัติศาสตร์

นับตั้งแต่ปรากฏตัวบนดาวเคราะห์โลกมนุษย์ถูกบังคับให้ต้องพึ่งพาสภาพแวดล้อมเพื่อตอบสนองความต้องการที่สำคัญของเขาเช่นอาหารที่อยู่อาศัยการปกป้องจากองค์ประกอบและการรักษาโรคของเขา

อียิปต์โบราณ

บันทึกที่เป็นลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากพืชเป็นลายลักษณ์อักษรที่เก่าแก่ที่สุดอยู่ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีซึ่งมีอายุ 1770 ปีก่อนคริสตกาลซึ่งพบในบาบิโลนอียิปต์โบราณ

มีการพบพืชในห้องฝังศพของปิรามิดแห่งกิซาซึ่งเป็นหลักฐานการใช้พันธุ์พืชสมุนไพรของชาวอียิปต์โบราณไม่เพียง แต่สำหรับโรค "ทางโลก" เท่านั้น แต่สำหรับ "ชีวิตทางวิญญาณหลังความตาย" ของฟาโรห์

กองทัพอียิปต์มีกิจวัตรที่จะต้องกลับมาหลังจากการต่อสู้และการยึดครองดินแดนด้วยพืชพันธุ์ใหม่ ๆ ที่รวบรวมได้

รูปที่ 3 ภาพวาดอียิปต์แสดงการใช้พืช ที่มา: The Yorck Project (2002) 10,000 Meisterwerke der Malerei (DVD-ROM) จัดจำหน่ายโดย DIRECTMEDIA Publishing GmbH ISBN: 3936122202.

จีนโบราณ

คำให้การเป็นลายลักษณ์อักษรที่เก่าแก่ที่สุดของยาสมุนไพรจีนมีอายุย้อนไปถึง 1,000 ปีก่อนคริสตกาล เป็นข้อความที่เรียกว่า Huangdi Neijing Su Wen หรือ Canon of Internal Medicine of the Yellow Emperor ซึ่งผู้แต่งคือ Huangdi จักรพรรดิสีเหลือง

ศีลนี้เป็นชุดของ 11 ตำราที่พบในหลุมฝังศพในมณฑลหูหนานประเทศจีนซึ่งมีการบันทึกการใช้สมุนไพรเปลือกลำต้นเมล็ดพืชตระกูลถั่วผลไม้และชิ้นส่วนของสัตว์

อินเดียในสมัยโบราณ

ในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราชมีการเขียนตำราทางการแพทย์หลายเล่มในอินเดียซึ่งเล่มแรกดูเหมือนจะเป็น Sushruta-samjita ซึ่งเป็นผลมาจาก Sushruta

ข้อความนี้เป็นเภสัชตำรับที่มีพืชสมุนไพร 700 ชนิดที่มีการใช้ขึ้นทะเบียนตลอดจนตำรับยาสำหรับปรุงยาด้วยพืชสัตว์และแร่ธาตุ

กรีกโบราณ

ข้อความภาษากรีกที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักกันดีเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์ทางการแพทย์และการทำอาหารของพืชเรียกว่า De materia medica ซึ่งผู้เขียนคือ Pedanius Dioscorides แพทย์ชาวกรีก

หนังสือเล่มนี้เป็นบทสรุปที่ครอบคลุมของพืชในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมากกว่า 600 ชนิดและการใช้ประโยชน์ข้อมูลที่ Dioscorides รวบรวมไว้ระหว่างการเดินทางผ่านอาณาจักรโรมันรวมถึงกรีซครีตอียิปต์และเพตรา

จักรวรรดิโรมัน

ชาวโรมันในช่วงเวลาแห่งการขยายอาณาจักรอันยิ่งใหญ่ของพวกเขาได้รับคำปรึกษาและเรียนรู้จากนักสมุนไพรในท้องถิ่นเพื่อรักษากองกำลังของพวกเขาจากการบาดเจ็บและโรคต่างๆ

พืชที่มีประโยชน์เช่นยาหรือเครื่องเทศถูกใช้เป็นสกุลเงินในเส้นทางการค้าของจักรวรรดิ

วัยกลางคน

ในช่วงยุคกลางของยุโรปมีการบันทึกการศึกษาทางการแพทย์เกี่ยวกับชาติพันธุ์วิทยาโดยพระสงฆ์ที่อาศัยอยู่ในอาราม

นักบวชเบเนดิกตินชาวเยอรมัน Hildegard von Bingen โดดเด่นซึ่งถือว่าเป็นผู้ก่อตั้งประวัติศาสตร์ธรรมชาติในประเทศต้นกำเนิดของเธอผู้ซึ่งเขียนหนังสือสมุนไพรและสมุนไพร 9 เล่มที่สอดคล้องกับหนังสือ Physica และงาน Causae et Curae

รูปที่ 4. Hildegard von Bingen ที่มา: wellcomeimages.org

ในช่วงเวลานี้ความรู้เกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากพืชในสวนสมุนไพรที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงกับโรงพยาบาลและอาราม

รูปที่ 5. รูปภาพ 'Werk Gottes' จากหนังสือ "Liber Divinorum Operum" เขียนโดย Hildegard von Bingen การเป็นตัวแทนของโลกทรงกลมในยุคกลางที่มีฤดูกาลที่แตกต่างกันในเวลาเดียวกัน สังเกตความเหนือกว่าของพืชในภาพนี้ ที่มา: Hildegard von Bingen: 'Werk Gottes' (Codex Latinus 1942 ใน der Bibliotheca Governativa di Lucca?)

Ibn Sina หรือ Avicenna จากเปอร์เซียซึ่งถือเป็นหนึ่งในแพทย์ชั้นนำตลอดกาลใน Canon of Medicine ซึ่งเป็นสารานุกรมยาอิสลามเปอร์เซียและอาหรับ 14 เล่มหมายถึงตำราของอินเดียโบราณของ Sushruta และ Charaka

พิชิตอเมริกา

ความรู้ทางพฤกษศาสตร์ที่มีอยู่ในยุโรปศตวรรษที่ 15 เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อคริสโตเฟอร์โคลัมบัสมาถึงทวีปอเมริกาในปี 1492 โดยมีการค้นพบพืชอาหารชนิดใหม่สำหรับชาวยุโรปเช่นมะเขือเทศมันฝรั่งข้าวโพดอะโวคาโดและถั่วลิสง และอื่น ๆ ; และพืชใหม่ ๆ มากมายที่ใช้เป็นยา

Libelus de medicineibus indorum herbis (หนังสือเกี่ยวกับสมุนไพรของชนพื้นเมือง) หรือที่เรียกว่า Codex of La Cruz-Badiano มีขึ้นตั้งแต่ปี 1552 และเป็นตำราเกี่ยวกับการใช้พืชสมุนไพรครั้งแรกโดย Mexica (ของเม็กซิโก)

เขียนโดยแพทย์พื้นเมืองMartín de La Cruz ซึ่งเดิมเป็นภาษา Nahuatl และต่อมาได้รับการแปลเป็นภาษาละตินโดย Xochimilca Juan Badiano

การเดินทางของ Carolus Linnaeus

Carolus Linnaeus (1707-1778) นักพฤกษศาสตร์และนักสัตววิทยาชาวสวีเดนได้เดินทางสำรวจสแกนดิเนเวียในปี 1732 เพื่อวัตถุประสงค์ในการวิจัย

ในระหว่างการเดินทาง 6 เดือน Linnaeus เริ่มให้ความสนใจอย่างมากในขนบธรรมเนียมของชาวพื้นเมือง Sami ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์เร่ร่อนและตั้งคำถามเกี่ยวกับการใช้พืชเป็นยา ต่อจากนั้นเขาอธิบายเกี่ยวกับพืชกว่าร้อยชนิดที่ไม่เป็นที่รู้จักจนถึงปัจจุบันและบันทึกการใช้พืชหลายชนิด

ยุคแห่งการตรัสรู้

ในศตวรรษที่ 18 มีการสำรวจทางพฤกษศาสตร์เพื่อจุดประสงค์ทางเศรษฐกิจ

Alexander von Humboldt นักธรรมชาติวิทยาชาวปรัสเซียเดินทางไปทั่วทวีปอเมริการะหว่างปี พ.ศ. 2322 ถึง พ.ศ.

คุณทันสมัยและร่วมสมัย

ในช่วงเวลาเหล่านี้สิ่งต่อไปนี้โดดเด่น:

• James Cook นักสำรวจชาวอังกฤษซึ่งเดินทางไปยังแปซิฟิกใต้ (ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์) จากที่ที่เขานำพืชที่เก็บรวบรวมและข้อมูลเกี่ยวกับการใช้งานไปยังอังกฤษ
• Edward Palmer แพทย์และนักพฤกษศาสตร์ชาวอังกฤษ (1831-1911) ซึ่งตีพิมพ์ List of Plants Collected ใน Chihuahua ประเทศเม็กซิโก
• Leopold Gluck (ทำงานเกี่ยวกับพืชสมุนไพรของบอสเนีย)
• Matilda Coxe Stevenson และ Frank Cushing (การศึกษาพืช Zuni)
• Wilfred Robins, John Peabody Harrington และ Barbara Freire (การศึกษาในปี 1916) และอื่น ๆ อีกมากมาย

John William Harshberger

คำว่า Ethnobotany เป็นผลมาจากนักพฤกษศาสตร์ชาวอเมริกันชื่อ John William Harshberger (1869-1929) ซึ่งมีวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกคือ "Corn: การศึกษาทางพฤกษศาสตร์และเศรษฐกิจ"

ในวิทยานิพนธ์นี้เขาได้นำเสนอทฤษฎีของเขาเกี่ยวกับ teozintle สมุนไพรเม็กซิกันและวิวัฒนาการจนกลายเป็นข้าวโพด เป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางในปัจจุบัน

Harshberger ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับการใช้พืชในเม็กซิโกอเมริกาใต้แอฟริกาเหนือสแกนดิเนเวียและรัฐเพนซิลเวเนียสหรัฐอเมริกา

Richard Evans Schultes

Richard Evans Schultes (พ.ศ. 2458-2544) นักชีววิทยาชาวอเมริกันถือเป็นบิดาของชาติพันธุ์วิทยาสมัยใหม่

ผลงานของเขาเกี่ยวกับการใช้พืชโดยกลุ่มชาติพันธุ์พื้นเมืองของทวีปอเมริกาใต้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง

รูปที่ 6 Dr. Richard Evan Schultes ใน Amazon ที่มา: no author, huh.harvard.edu

Schultes ได้ตรวจสอบพืชหลอนประสาทที่ใช้ในพิธีกรรมของชนพื้นเมืองจากเม็กซิโกและอเมซอนและสร้างความสัมพันธ์ในการทำงานกับ Albert Hofmann นักเคมีชาวสวิส (2449-2551)

นักเคมี Albert Hofmann เป็นที่รู้จักจากการสังเคราะห์และตรวจสอบผลทางจิตของกรดไลเซอร์จิกไดเอทิลาไมด์ (LSD)

Schultes และ Hofmann เป็นผู้เขียนหนังสือ The Plants of the Gods: their Sacred, Healing and Hallucinogenic Powers ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1979 งานชิ้นนี้ถือเป็นงานเผยแพร่ของ Schultes ที่มีผู้อ่านมากที่สุด

ระเบียบวิธีการศึกษาชาติพันธุ์วิทยา

ทีมสหสาขาวิชาชีพ

แนวทางในการศึกษาพฤกษศาสตร์ชาติพันธุ์วิทยาต้องอาศัยทีมสหสาขาวิชาชีพที่นักพฤกษศาสตร์นักมานุษยวิทยานักสังคมวิทยานักภาษาศาสตร์นักโบราณคดีนักเคมีเภสัชกรและแพทย์เข้าร่วม

นอกจากนี้ทีมสหสาขาวิชาชีพเหล่านี้จำเป็นต้องมีปฏิสัมพันธ์กับชุมชนมนุษย์ซึ่งเป็นที่เก็บความรู้ทางชาติพันธุ์วิทยาของบรรพบุรุษ

ขั้นตอนของการสอบสวน

การวิจัยทางพฤกษศาสตร์ต้องได้รับการพัฒนาในหลายขั้นตอนโดยขั้นแรกคือการทำงานภาคสนามเพื่อให้ได้ข้อมูล

นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญและละเอียดอ่อนเนื่องจากจำเป็นต้องบรรลุความสัมพันธ์ของการเอาใจใส่และความไว้วางใจระหว่างนักวิจัยกับกลุ่มชาติพันธุ์หรือกลุ่มทางสังคม

ในระหว่างการทำงานภาคสนามนี้ควรรวมการรวบรวมและการกดตัวอย่างทางพฤกษศาสตร์สำหรับการจำแนกประเภทอนุกรมวิธานและการจัดเก็บในสมุนไพร

รูปที่ 7 พืชสมุนไพร Malva silvestris ที่มา: Medizinal-Pflanzen ของKöhlerใน naturgetreuen Abbildungen mit kurz erläuterndem Texte: Atlas zur Pharmacopoea germanica, Volume 1 of 3

การศึกษาภาษาศาสตร์ท้องถิ่นและโลกทัศน์ของกลุ่มชาติพันธุ์ที่ศึกษาเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำความเข้าใจความสัมพันธ์ของกลุ่มทางสังคมกับพืชในสภาพแวดล้อม

ต่อจากนั้นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการศึกษาพืชสมุนไพรเมื่อข้อมูลการใช้ยาของพืชได้รับการประมวลผลแล้วงานในห้องปฏิบัติการที่ดำเนินการโดยนักเคมีเภสัชกรและแพทย์จะเข้ามาซึ่งจะตรวจสอบการใช้ยาของพืชได้อย่างถูกต้อง

และสุดท้ายจะต้องมีการส่งกลับไปยังชุมชนของข้อมูลที่ตรวจสอบได้หรือไม่โดยวิธีการทางวิทยาศาสตร์

ความสำคัญ

การศึกษาอาหารและการผลิตโดยกลุ่มสังคมต่างๆอาจมีผลกระทบที่สำคัญต่อการพัฒนาเทคนิคการเกษตรแบบยั่งยืน

ในทางกลับกันการรวบรวมข้อมูลอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับการใช้พืชเป็นยามีผลโดยตรงต่อการค้นพบยาใหม่ ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษยชาติ

วัฒนธรรมพื้นเมืองของบรรพบุรุษมีความรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศในท้องถิ่นที่เพิ่มขึ้นจากการสังเกตการใช้และการรักษาสภาพแวดล้อมสิ่งแวดล้อมของพวกเขานับพันปีซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อโลกที่ยั่งยืนที่มนุษยชาติทุกคนปรารถนาแม้จะถูกประเมินต่ำเกินไปจากวัฒนธรรมที่โดดเด่นก็ตาม

อ้างอิง

1. Akerele, O. , Heywood, V. และ Synge, H. (1991). บรรณาธิการอนุรักษ์พืชสมุนไพร. Cambridge: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์
2. Farnsworth, R. และ Akerele, O. (1985). พืชและการบำบัดทางการแพทย์ แถลงการณ์ขององค์การอนามัยโลก. 63 (6): 965-981
3. Ramers, E. , Fernández, E. , Lara, E. , Zepeda, J. , Polesny, Z. และ Pawera, L. (2018). การศึกษาพืชสมุนไพรที่ใช้ในรัฐ Zacatecas ประเทศเม็กซิโก Acta Societatis Botanicorum Poloniae. 87 (2): 3581-3596 ดอย: 10.5586 / asbp.3581
4. Schultes, RE (1995). Ethnobotany: วิวัฒนาการของระเบียบวินัย Siri von Reis บรรณาธิการ พอร์ตแลนด์สหรัฐอเมริกา: Dioscorides Press
5. เตชะไชยมนต. และ Giday, M. (2549). การศึกษาพืชสมุนไพรที่ชาวชาติพันธุ์ใช้ในคาบสมุทร Zegie ประเทศเอธิโอเปีย วารสารชาติพันธุ์วิทยาและ Ethnomedicine. 03:12 ดอย: 10.1186 / 1746-4669-3-12.