การค้นพบเกษตรกรรมเกิดขึ้นเมื่อ 12,000 ปีก่อนคริสตกาลซึ่งอนุญาตให้มีวิวัฒนาการในสังคมและในชีวิตประจำวันของมนุษย์เนื่องจากประกอบด้วยแหล่งอาหารที่สมบูรณ์
นอกจากนี้ชุมชนยังพัฒนาขึ้นด้วยพืชผลที่สร้างผลกำไรเพื่อตอบสนองความต้องการอาหาร ในยุคหินมนุษย์มีส่วนร่วมในกิจกรรมล่าสัตว์และรวบรวม
การขาดแคลนอาหารทำให้พวกเขาต้องต่อสู้เพื่อรักษาการดำรงอยู่แม้ว่าในช่วงเวลาเดียวกันนักล่าและผู้รวบรวมได้ทดลองปลูกโดยบังเอิญและเห็นว่ามันมีประโยชน์พวกเขาจึงคัดเลือกเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวังและกระจัดกระจายไปใกล้ถ้ำ
นี่เป็นวิธีที่พวกเขาสังเกตเห็นการเติบโตของพืช แต่ในที่สุดพวกเขาก็ทำได้เพียงเพราะมันลำบากมากขึ้นและพวกเขาต้องมีความรู้เพื่อทำงานในที่ดิน
การค้นพบเกษตรกรรมเกิดขึ้นในการปฏิวัติยุคหินใหม่และเริ่มขึ้นระหว่าง 9000 -8000 ปีก่อนคริสตกาลแม้ว่าจะมีการพัฒนาอย่างอิสระในแต่ละทวีปในวันที่ต่างกัน แต่ดินแดนสามแห่งก็โดดเด่นในด้านเกษตรกรรม: ตะวันออกกลางทางตะวันตกเฉียงเหนือของ จีนอเมริกากลางและตอนใต้
การพัฒนาทางการเกษตรขึ้นอยู่กับการทดลองพืชที่ปลูกครั้งแรกคือเมล็ดพันธุ์ป่าและทำการทดสอบเกี่ยวกับการเพาะปลูกธัญพืชข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ถั่วถั่วเลนทิลและพืชตระกูลถั่ว 8,000 ปีต่อมาประชากรส่วนหนึ่งทำอาชีพเกษตรกรรม
วัตถุประสงค์ของการเกษตรคือเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการด้านอาหารของชาวนาพื้นที่ได้รับการเพาะปลูกผ่านความรู้เฉพาะด้านการปลูกและการเก็บเกี่ยวร่วมกับพลังของมนุษย์และสัตว์
ผู้บุกเบิกดินแดนในการพัฒนาการเกษตร
1. ตะวันออกกลาง
ภูมิภาคนี้ได้รับการเกษตรเป็นวิทยาศาสตร์ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้การอพยพของสัตว์เกิดขึ้นทำให้มนุษย์จำนวนน้อยลงและน้อยลงที่รับผิดชอบงานบางอย่างและนับจากนั้นการเคลื่อนไหวทางการเกษตรก็เริ่มขึ้น
ประชากรตั้งรกรากอยู่ในหุบเขาและอาศัยจากเกษตรกรรมชาวอียิปต์โบราณปลูกธัญพืชข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีและธัญพืชชนิดอื่น ๆ ที่ใช้ทำขนมปังและเบียร์
ผักและผลไม้ถูกปลูกในสวนรอบ ๆ หมู่บ้านและผักที่เก็บเกี่ยว ได้แก่ กระเทียมสควอชพืชตระกูลถั่วแตงโมและองุ่นเพื่อทำไวน์
เช่นเดียวกับการได้รับอาหารสำหรับการบริโภคและการยังชีพของมนุษย์ชาวอียิปต์แลกเปลี่ยนกับกระสอบข้าวในระบบแลกเปลี่ยนที่แสดงถึงเงิน
2. จีน
มีต้นกำเนิดในการเกษตรแบบดั้งเดิมที่เน้นการเพาะปลูกข้าวซึ่งถูกค้นพบและใช้งานระหว่าง 6,200 ถึง 11,500 ปีก่อนคริสตกาลและได้รับการเพาะปลูกเพื่อตอบสนองความต้องการอาหารขั้นพื้นฐานส่วนใหญ่
นาข้าวโบราณเปิดเผยเทคนิคการเพาะปลูกเช่นการควบคุมศัตรูพืชไฟน้ำท่วมและระบบชลประทาน การปลูกข้าวแพร่กระจายไปทั่วเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ชาวเอเชียใช้เครื่องมือและกระบวนการที่ประเทศอื่น ๆ ใช้ซึ่งช่วยให้พวกเขาปรับปรุงพื้นที่นาทำให้ผู้ปลูกสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลหลายชนิดในรอบการปลูกเดียว
3. ยุโรป
การเกษตรในยุโรปมีพื้นฐานมาจากการหว่านข้าวสาลี นักบวชกระจายอยู่ทั่วทั้งทวีปและอุทิศตนเพื่อปลูกพืชข้าวโพดและปลูกป่าซ้ำ
ในทำนองเดียวกันพวกเขาขนส่งพืชผลจำนวนมากทั่วยุโรป นอกจากนี้พวกเขาเริ่มปลูกอ้อยผ่านทาสที่ทำงานเป็นชาวไร่
ในขณะที่ชาวโรมันขยายอาณาจักรพวกเขาใช้ทักษะที่ดีขึ้นสำหรับเกษตรกรการดึงความรู้และวิธีการเพาะปลูกจากชนชาติที่พวกเขารุกราน พวกเขายังเขียนคำแนะนำเกี่ยวกับการเกษตรที่พวกเขานำมาใช้ในแอฟริกาและเอเชีย
ผู้พิชิตได้นำผักและสีเขียวต่างๆจากจีนไปยังยุโรป พวกเขาแนะนำกาแฟและชาจากอเมริกาพวกเขาเอาข้าวโพดถั่วลิสงยาสูบมะเขือเทศและมันฝรั่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่น ๆ ที่น่าสังเกตคืออาหารเหล่านี้บางอย่างกลายเป็นอาหารประจำวันของเธอ
4. แอฟริกา
เกษตรกรรมในแอฟริกาก่อตั้งขึ้นในทะเลทรายซาฮาราเมื่อ 5,200 ปีก่อนคริสตกาลเมื่อมีน้ำมากขึ้นและมีคนน้อยลง
พืชหลักบางชนิดที่พบ ได้แก่ ปาล์มน้ำมันเมล็ดข้าวฟ่างกาแฟข้าวแอฟริกันลูกเดือยและถั่วพุ่มซึ่งแพร่กระจายไปทั่วแอฟริกาตะวันตก
ดินแดนอันกว้างใหญ่ทำให้สามารถอำนวยความสะดวกในการทำงานของพืชได้ แต่การขาดสารอาหารในดินและการขาดแคลนน้ำทำให้ไม่สามารถทำการเกษตรได้ ชาวโปรตุเกสเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์หลักของแอฟริกา
ชาวยุโรปใช้วิธีการปรับปรุงคุณภาพของพืชโดยใช้วัฒนธรรมการปลูกเช่นถั่วลิสงฝ้ายและแตงโม
พวกเขาเริ่มปลูกอย่างอิสระบรรลุการเพาะปลูกมันเทศแอฟริกันและในเวลาเดียวกันการเกษตรก็ช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจของเมืองใหญ่และการค้าในหมู่บ้าน
ชาวนาแอฟริกันเป็นเด็กประถมเขาไม่มีความรู้เกี่ยวกับปุ๋ยหมักการไถพรวนและวิธีการทำการเกษตร พวกเขาปลูกข้าวฟ่างซึ่งเป็นธัญพืชที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งของโลก การเพาะปลูกประเภทนี้เกิดขึ้นในดินแดนที่แห้งแล้งและอุณหภูมิของทะเลทรายแอฟริกันเหมาะสม
5. อเมริกา
ในอเมริกาเหนือมีการปลูกข้าวโพดครั้งแรกโดยชนพื้นเมืองอเมริกันเมื่อ 6,000 ปีก่อน พวกเขายังปลูกทานตะวันฟักทองโกโก้ยาสูบและผักหลายชนิด
ในเวลาเดียวกันพวกเขาปลูกสตรอเบอร์รี่และองุ่น ในทำนองเดียวกันชนพื้นเมืองอเมริกันทำงานในสวนป่าสวนสมุนไพรและพืชถั่วที่สร้างไนโตรเจนในดินซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพื้นที่เพาะปลูกอื่น ๆ
เกษตรกรในทุ่งนาของอเมริกาทำงานในทุกฤดูกาลของปี เมื่อไม่มีพืชข้าวโพดพวกเขาก็ทำงานกับพืชที่เหลือ
พวกเขาใช้เครื่องมือที่มีขอบเหล็กซึ่งตัดด้วยความแม่นยำได้ขนาดที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการปลูก
ชาวอเมริกันพื้นเมืองทำการเพาะปลูกด้วยมือโดยใช้ขวานเหล็กเหล่านี้ในการขุดและเตรียมที่ดิน
เมื่อเวลาผ่านไปคนพื้นเมืองเริ่มมีวิวัฒนาการในการจัดเก็บโดยสร้างภาชนะดินเพื่อให้อาหารสดในยามที่ขาดแคลน
อ้างอิง
- การพัฒนาการเกษตร: genographic.nationalgeographic.com
- George Ordish ต้นกำเนิดของการเกษตร ที่มา: britannica.com
- Rochelle Forrester การค้นพบการเกษตร (2002) ที่มา: homepages.paradise.net.nz
- จุดเริ่มต้นของการเกษตรและปศุสัตว์: mihistoriauniversal.com
- Robert Guisepi เกษตรกรรมและต้นกำเนิดของอารยธรรม ที่มา: history-world.org