ลักษณะของ BOTRYTIS CINEREA อนุกรมวิธานอาการการควบคุม - ชีววิทยา - 2026

Botrytis cinereaเป็นเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคซึ่งส่งผลกระทบต่อพืชสวนและผลไม้ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจหลากหลายชนิด รู้จักกันในชื่อราสีเทาหรือโรคเน่าสีเทาเป็นสัตว์ที่ไม่ได้อยู่ในวงศ์ Sclerotiniaceae ที่โจมตีหลอดไฟใบไม้ดอกไม้และผลไม้เป็นหลัก

เป็นเชื้อราชนิดเนื้อร้ายที่สามารถพัฒนาบนบาดแผลและเนื้อเยื่อที่เสียหายชราหรือตายของโฮสต์ต่างๆ ส่วนใหญ่แพร่พันธุ์ผ่าน conidia หรือสปอร์ที่ไม่มีเพศซึ่งมวลของโคนิเดียสีเทาสามารถแพร่กระจายได้ง่ายผ่านลมน้ำหรือการออกกำลังกายใด ๆ

Botrytis cinerea ที่มีผลต่อการปลูกองุ่น ที่มา: ช่างภาพ: Tom Maack ไม่มีผู้เขียนที่อ่านได้โดยเครื่อง Tom ~ commonswiki สันนิษฐาน (ตามการร้องเรียนการละเมิดลิขสิทธิ์) / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

สภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการขยายพันธุ์คือพื้นที่ปิดที่มีความชื้นสัมพัทธ์สูงและอุณหภูมิที่เย็นเช่นโรงเรือนหรือเรือนเพาะชำ นอกจากนี้ยังเป็นเชื้อโรคที่พบบ่อยของไม้ประดับหรือพืชผลเช่นสตรอเบอร์รี่และองุ่นโดยเฉพาะในระยะออกดอกและติดผล

อาการแสดงเป็นเนื้อเยื่อที่มืดลงและอ่อนลงเนื่องจากการตายของเซลล์เจ้าบ้านและต่อมามีราสีเทาลักษณะเฉพาะ ในทำนองเดียวกันการติดเชื้อสามารถพัฒนาในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตโดยสามารถมองเห็นได้หลังจากผ่านไป 15-20 วัน เมื่อติดตั้งแล้วเป็นการยากที่จะกำจัดด้วยวิธีการควบคุมที่แตกต่างกัน

ลักษณะทั่วไป

จากมุมมองทางสัณฐานวิทยา Botrytis cinerea มีลักษณะเป็น conidia หรือสปอร์ที่ไม่แสดงเพศจำนวนมาก โคนิเดียรูปวงรีถูกจัดให้อยู่ที่ส่วนปลายของคอนดิโอฟอร์ที่มีกิ่งก้านสาขายาวสีเทา

ในสภาพที่มีอุณหภูมิต่ำหรือในช่วงฤดูหนาว sclerotia ที่แข็งตัวหรือไมซีเลียมของเชื้อราจะยังคงอยู่ในโหมดไฮเบอร์เนตในดิน มันมักจะเติบโตบนเศษซากพืชที่เน่าเปื่อย เมื่อสภาพความชื้นและอุณหภูมิเอื้ออำนวยมันจะกระจายโคนิเดียด้วยความช่วยเหลือของลม

สปอร์ไม่สามารถแทรกซึมผ่านเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดีได้โดยทั่วไปแล้วสปอร์จะเริ่มแพร่กระจายผ่านบาดแผลที่เกิดจากความเสียหายทางกายภาพแมลงหรือการตัดแต่งกิ่ง ด้วยเหตุนี้การจัดการพืชไร่ที่มีประสิทธิภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากเมื่อพืชติดเชื้อแล้วการขยายพันธุ์จึงทำได้ง่าย

เชื้อโรคไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อพืชในการผลิตเต็มที่ แต่สามารถโจมตีดอกไม้หรือผลไม้ได้เมื่อเก็บเกี่ยวดังนั้นจึงถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ

ในฐานะที่เป็น saprophyte สามารถดำรงอยู่ได้ในพืชที่เพาะปลูกและวัสดุที่ย่อยสลายได้หลากหลายชนิด โคนิเดียถูกเก็บไว้เป็นเวลานานกว่าหนึ่งปีภายใต้สภาวะการเก็บรักษาแม้ว่าความมีชีวิตจะลดลง ในดินไม่สามารถดำรงอยู่ได้เว้นแต่จะยังคงเป็น sclerotium บนซากอินทรีย์

Botrytis cinerea conidiophores ที่มา: Ninjatacoshell / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

อนุกรมวิธาน

- อาณาจักรเชื้อรา

- ขอบ: Ascomycota

- คลาส: Leotiomycetes

- คำสั่ง: Helotiales

- วงศ์: Sclerotiniaceae

- สกุล: Botrytis

- สายพันธุ์: Botrytis cinerea Pers., 1801

นิรุกติศาสตร์

- Botrytis: ชื่อของสกุลมาจากภาษากรีก« botrys »ซึ่งแปลว่า«พวงองุ่น»

- cinerea: คำคุณศัพท์เฉพาะที่มาจากภาษาละติน« cinerea »ซึ่งพาดพิงถึงสีขี้เถ้าของสปอร์ที่สะสมอยู่บนแม่พิมพ์

อาการ

หนึ่งในอาการหลักคือเนื้อเยื่ออ่อนเน่าในดอกไม้และผลไม้ อาการเน่าเริ่มเป็นจุดสีน้ำตาลอ่อนที่มีขอบไม่สม่ำเสมอ

ต่อมาเนื้อเยื่อจะเปลี่ยนเป็นสีเข้ม แต่ระยะขอบยังคงเป็นสีที่อ่อนกว่า สีของคราบอาจแตกต่างกันไปตามโทนสีของอวัยวะที่ได้รับผลกระทบ

การปะทุหรือช่อดอกสีเทาขนาดเล็กบนเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบเป็นเรื่องปกติ สีเหล่านี้ประกอบด้วย conidia ของเชื้อราที่พัฒนาได้อย่างอิสระ

ในกรณีของดอกไม้การติดเชื้อราจะไม่ชื่นชมในตอนแรก เฉพาะเมื่อเชื้อราตกตะกอนเท่านั้นจุดสีซีดที่มีรูปวงแหวนสีน้ำตาลเข้ม ต่อมาเนื้อร้ายของเนื้อเยื่อจะเริ่มใกล้บริเวณที่ติดเชื้อ

โดยปกติจะปรากฏภายใต้สภาวะที่มีความชื้นสูงและอุณหภูมิที่เย็น อุบัติการณ์ของมันจะมากกว่าในช่วงที่มีฝนตกชุกหรือสถานการณ์ใด ๆ ที่พื้นผิวพืชยังคงชื้นเช่นการให้น้ำด้วยสปริงเกลอร์บ่อยๆ

การปรากฏตัวของความเสียหายทางกายภาพหรือบาดแผลบนลำต้นใบดอกไม้และผลไม้ช่วยในการงอกของสปอร์ การปรากฏตัวของมันจะถูกตรวจพบก็ต่อเมื่อเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบเริ่มเน่าและมีจุดเนื้อตายปรากฏขึ้น ในที่สุดเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะถูกปกคลุมไปด้วยราสีเทา

Botrytis cinerea บนสตรอเบอร์รี่ ที่มา: Rasbak / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

พืชที่ได้รับผลกระทบทั่วไป

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเชื้อรา Botrytis cinerea ส่งผลกระทบต่อพืชผลทางการค้าต่างๆเช่นไม้ประดับผักและไม้ผล เหนือสิ่งอื่นใดมันส่งผลกระทบต่อพื้นที่เพาะปลูกในพื้นที่ปิดเช่นเรือนเพาะชำหรือเรือนกระจกซึ่งมีการรักษาสภาพแวดล้อมที่เย็นและมีความชื้นสัมพัทธ์สูง

ไฟโตพาโทเจนนี้สามารถก่อให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจอย่างร้ายแรงในพืชผักเช่นอาร์ติโช้คมะเขือม่วงสควอชถั่วผักกาดหอมแตงกวาพริกมะเขือเทศและแครอท ในไม้ผลเช่นบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลส้มลูกแพร์กล้วยและองุ่น นอกจากนี้ในดอกไม้ชนิดหนึ่งต้นบีโกเนียไซคลาเมนคาร์เนชั่นดอกเบญจมาศดอกรักเยอบีร่าแกลดิโอลาไอริสลิลลี่กุหลาบทิวลิปและสีม่วง

วิธีการควบคุม

ราสีเทาหรือโรคเน่าสีเทาที่เกิดจาก Botrytis cinerea เป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดในพืชผลต่างๆและการปรากฏตัวของมันไม่ใช่แค่เรื่องบังเอิญ เป็นเชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคที่พัฒนาภายใต้สภาวะความชื้นสัมพัทธ์สูงและอุณหภูมิที่เย็น

ไม่มีพืชผลทางการค้าหรือพืชป่าที่ได้รับการยกเว้นจากความทุกข์ทรมานจากโรคนี้เนื่องจากเมื่อเนื้อเยื่อได้รับผลกระทบแล้วก็ยากที่จะย้อนกลับการพัฒนา นอกจากนี้การขยายพันธุ์ยังดำเนินการด้วยวิธีที่ง่ายรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

ด้วยเหตุนี้จึงขอแนะนำให้ใช้มาตรการควบคุมทางวัฒนธรรมการควบคุมทางชีวภาพหรือการควบคุมทางเคมีเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอุบัติการณ์

ลิงสีเทาบนมะเขือเทศ ที่มา: Rasbak / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

การควบคุมทางวัฒนธรรม

สิ่งที่เรียกว่า "การปฏิบัติทางวัฒนธรรม" เป็นชุดของการดำเนินการที่ทำให้สามารถป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อราสีเทาบนพืชผลทางการค้าหรือพืชสวน การจัดการทางวัฒนธรรมที่มีประสิทธิภาพมุ่งเน้นไปที่การหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของไฟโตพาโทเจนเช่น Botrytis cinerea จำเป็นต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

- หลีกเลี่ยงความหนาแน่นของการปลูกที่แน่นมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพที่มีความชื้นสูงและรังสีดวงอาทิตย์ต่ำ ประชากรที่หนาแน่นมากชอบการแพร่กระจายของเชื้อโรคเมื่อมันถูกสร้างขึ้นในพืชผล

- รักษาการควบคุมการเติมอากาศอุณหภูมิความชื้นและการชลประทานในโรงเรือนอย่างมีประสิทธิภาพ ความชื้นที่มากเกินไปทำให้เกิดการพัฒนาและการแพร่กระจายของเชื้อรา

- เมื่อตรวจพบแล้วจำเป็นต้องกำจัดพืชที่ติดเชื้อทันทีหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนสู่สิ่งแวดล้อม ราสีเทาเป็นเชื้อราที่ติดเชื้อได้ง่ายและสามารถส่งผลกระทบต่อพืชใกล้เคียงได้อย่างรวดเร็ว

- หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันซึ่งอาจทำให้ความชื้นกลั่นตัวเป็นหยดน้ำภายในเรือนกระจก การสะสมของหยดบนใบไม้มีแนวโน้มที่จะเอื้อต่อการปรากฏตัวของเชื้อรา

- เมื่อขยายพันธุ์การปักชำการปักชำหรือการต่อกิ่งจะสะดวกในการรักษาบาดแผลด้วยเจลป้องกันหรือรักษาบางชนิด แท้จริงแล้วบาดแผลเป็นเส้นทางหลักในการเจาะของเชื้อราและจะทำร้ายเนื้อเยื่อที่อ่อนแอ

- การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดต้องใช้เมล็ดที่ได้รับการรับรองหรือไม่เสียหาย

- ควรเก็บต้นกล้าที่ขยายพันธุ์ในระยะที่กำหนด ราสีเทาเป็นโรคที่มีการติดเชื้อสูงซึ่งเพียงแค่ติดเชื้อในพืชเพียงต้นเดียวก็สามารถแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วพืช

- อุปกรณ์และเครื่องมือทั้งหมดที่ใช้ภายในเรือนกระจกหรือเรือนเพาะชำต้องได้รับการฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรค

- ในทำนองเดียวกันผู้ใช้ต้องระมัดระวังในการใช้เสื้อผ้าที่เพียงพอและผ่านการฆ่าเชื้อเมื่อต้องเคลื่อนย้ายไปรอบ ๆ สถานที่ทำงาน

จั๊มสูทสีเทาสีส้ม ที่มา: Veronidae / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

การควบคุมทางชีวภาพ

การควบคุมทางชีวภาพเป็นเทคนิคที่ช่วยให้สามารถใช้สิ่งมีชีวิตเพื่อลดอุบัติการณ์หรือผลกระทบของเชื้อราไฟโตพาโทเจนิก ปัจจุบันมีเชื้อราหรือแบคทีเรียหลายชนิดที่ควบคุมราสีเทาภายใต้เงื่อนไขบางประการและการจัดการด้านพืชไร่

เทคนิคการควบคุมนี้นอกจากจะได้ผลแล้วยังเป็นการปฏิบัติที่เคารพต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อระบบนิเวศ ในทำนองเดียวกันไม่มีผลเสียต่อสัตว์หรือมนุษย์

ในบรรดาสารควบคุมทางชีวภาพหลักที่ต่อต้าน Botrytis cinerea สามารถกล่าวถึงสิ่งต่อไปนี้:

- เห็ดสกุล

กลุ่มของเชื้อราเส้นใยที่พัฒนาบนพื้นผิวต่างๆการกระทำของพวกมันรวมถึงการแย่งชิงสารอาหารหรือเนื้อที่และการผลิตสารทุติยภูมิ เช่นเดียวกับ microparasitism และการกระตุ้นกลไกการป้องกันของพืชโฮสต์

ในบรรดาสายพันธุ์หลัก Mucor corymbilfer โดดเด่นซึ่งพัฒนาจากอาหารที่ย่อยสลายเช่นขนมปังที่ขึ้นราและ Mucor mucedo ซึ่งเติบโตบนพื้นดินและทำให้ผลไม้เน่าเปื่อย ในทำนองเดียวกัน Mucor pusillus ที่เติบโตบนขนมปังชื้นและ Mucor racemosus ที่เติบโตจากการย่อยสลายวัสดุจากพืช

- เชื้อราไตรโคเดอร์มาฮาร์เซียนัม

ถือเป็นเชื้อราที่มีประโยชน์หลักชนิดหนึ่งสำหรับมนุษย์โดยถูกนำมาใช้เป็นสารควบคุมทางชีวภาพ ใช้ในการใช้ทางใบและการรักษาเมล็ดเพื่อควบคุมโรคที่เกิดจากเชื้อราไฟโตพาโทเจนิก

การกระทำของมันประกอบด้วยการเพิ่มขีดความสามารถของพืชในการดูดซับสารอาหารที่จำเป็นเพื่อเผชิญกับการโจมตีของราสีเทา ถือเป็นสิ่งมีชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งไม่มีผลเสียต่อพืชหรือสัตว์ป่าหรือมนุษย์

- บาซิลลัสซับทิลิส

ถือเป็นแบคทีเรียสากลที่เติบโตในแหล่งที่อยู่อาศัยต่างๆและใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะตัวแทนควบคุมทางชีวภาพ ใช้เป็นแป้งเปียกที่ใช้ในสเปรย์ในอัตรา 3-4 กก. / ฮาในพืชตระกูลมะเขือสตรอเบอร์รี่ปาปริก้าหรือมะเขือเทศ

ภาพประกอบของ Botrytis cinerea ที่มา: ไม่ทราบผู้แต่ง / สาธารณสมบัติ

การควบคุมสารเคมี

การควบคุมสารเคมีขึ้นอยู่กับการใช้สารฆ่าเชื้อรา นอกจากนี้การมีราคาแพงมักไม่ได้ผลเนื่องจาก Botrytis cinerea เมื่อติดตั้งแล้วยากที่จะกำจัดให้หมดไป

การควบคุมทางเคมีที่มีประสิทธิภาพประกอบด้วยการใช้สารฆ่าเชื้อราในเชิงป้องกันโดยใช้ Iprodione 50% P / V, Vinclozolin 50% P / P หรือ Procymidone 50% P / P ในทำนองเดียวกันขอแนะนำให้ใช้ยาฆ่าเชื้อราในวงกว้างในระหว่างการออกดอกและทาเชื้อราบนเนื้อเยื่อที่มีเชื้อรา

การบำบัดด้วยสารเคมีต้องควบคู่ไปกับการจัดการทางการเกษตรที่ดีเพื่อเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จ การใช้หรือใช้ยาฆ่าเชื้อราที่ไม่ถูกต้องมากเกินไปอาจส่งผลเสียร้ายแรงกว่าการโจมตีของไฟโตพาโทเจน

อ้างอิง

1. Benito, EP, Arranz, M. , & Eslava, A. (2000). ปัจจัยการก่อโรคของ Botrytis cinerea Revista Iberoamericana de Micología, 17, S43-S46
2. Botrytis cinerea (2020) Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นที่: es.wikipedia.org
3. Botrytis cinerea Pers., 1801 (2017) Catalog of Life: 2020. สืบค้นจาก: catalogueoflife.org
4. Botrytis cinerea หรือ grey rot (2020) Agromatic กู้คืนใน: agromatica.es
5. Calvo Garrido, C. (2014). การควบคุมเชื้อรา Botrytis cinerea rot โดยใช้ Candida สาเก CPA-1 และกลยุทธ์ทางเลือกอื่น ๆ ในการฆ่าเชื้อราทางเคมีในองุ่นไวน์ (วิทยานิพนธ์ปริญญาเอก Universitat de Lleida)
6. คาโน, แมสซาชูเซตส์ (2013). กลยุทธ์ทางชีวภาพในการจัดการโรคในการปลูกสตรอเบอรี่ (Fragaria spp.) วารสารวิทยาศาสตร์พืชสวนโคลอมเบีย, 7 (2), 263-276
7. García, I. (2018) Botrytis cinerea: นักฆ่าพืชที่ติดเชื้อสูง - มีรายละเอียด กู้คืนใน: canna.es
8. Koike, S. , & Bolda, M. (2016). Grey Mold หรือ Strawberry Rot การขยายสหกรณ์ UC. ซานตาครูซ. สืบค้นที่: ucanr.edu
9. Grey Rot (2018) เมล็ดพันธุ์ผัก Seminis, Inc. สืบค้นที่: seminis-las.com
10. เทคนิคสำหรับการควบคุม Botrytis (2016) ABC Agro: Chilean Agricultural Portal ของ Infoagro.com สืบค้นที่: abcagro.com