กรดแอนไฮไดรด์: เกิดขึ้นได้อย่างไรการใช้งานและตัวอย่าง - เคมี - 2026

anhydrides กรดจะถือว่ามีความสำคัญมากจากความหลากหลายของสารประกอบอินทรีย์ของแหล่งกำเนิด ใน โลก สิ่งเหล่านี้ถูกนำเสนอเป็นโมเลกุลที่มีหมู่อะซิลสองกลุ่ม (สารทดแทนอินทรีย์ที่มีสูตรคือ RCO- โดยที่ R คือโซ่คาร์บอน) ซึ่งติดอยู่กับอะตอมออกซิเจนเดียวกัน

นอกจากนี้ยังมีคลาสของกรดแอนไฮไดรด์ที่พบได้ทั่วไปคือคาร์บอกซิลิกแอนไฮไดรด์ซึ่งตั้งชื่อได้เนื่องจากกรดเริ่มต้นเป็นกรดคาร์บอกซิลิก ในการตั้งชื่อประเภทที่มีโครงสร้างสมมาตรจะต้องทำการแทนที่คำศัพท์เท่านั้น

คำว่ากรดในระบบการตั้งชื่อของกรดคาร์บอกซิลิกดั้งเดิมควรถูกแทนที่ด้วยคำว่าแอนไฮไดรด์ซึ่งแปลว่า "ไม่มีน้ำ" โดยไม่เปลี่ยนชื่อที่เหลือของโมเลกุลที่เกิดขึ้น สารประกอบเหล่านี้สามารถสร้างขึ้นได้โดยเริ่มจากกลุ่มอะซิลหนึ่งหรือสองกลุ่มจากกรดอินทรีย์อื่น ๆ เช่นกรดฟอสโฟนิกหรือกรดซัลโฟนิก

ในทำนองเดียวกันกรดแอนไฮไดรด์สามารถผลิตได้โดยอาศัยกรดอนินทรีย์เช่นกรดฟอสฟอริก อย่างไรก็ตามคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีการใช้งานและลักษณะอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับการสังเคราะห์ที่ดำเนินการและโครงสร้างของแอนไฮไดรด์

กรดแอนไฮไดรด์เกิดขึ้นได้อย่างไร?

สูตรทั่วไปสำหรับกรดแอนไฮไดรด์คือ (RC (O)) ₂ O ซึ่งเห็นได้ดีที่สุดในภาพที่วางไว้ตอนต้นของบทความนี้

ตัวอย่างเช่นสำหรับอะซิติกแอนไฮไดรด์ (จากกรดอะซิติก) สูตรทั่วไปคือ (CH ₃ CO) ₂ O ซึ่งเขียนในทำนองเดียวกันสำหรับแอนไฮไดรด์ของกรดอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน

ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้สารประกอบเหล่านี้เกือบจะมีชื่อเดียวกันกับกรดสารตั้งต้นและสิ่งเดียวที่เปลี่ยนแปลงคือคำว่ากรดสำหรับแอนไฮไดรด์เนื่องจากต้องปฏิบัติตามกฎเดียวกันสำหรับการกำหนดหมายเลขอะตอมและสารทดแทนเพื่อให้ระบบการตั้งชื่อถูกต้อง

การประยุกต์ใช้งาน

แอนไฮไดรด์มีหน้าที่หรือการใช้งานหลายอย่างขึ้นอยู่กับสาขาที่กำลังศึกษาเนื่องจากมีปฏิกิริยาสูงจึงสามารถเป็นสารตั้งต้นของปฏิกิริยาหรือเป็นส่วนหนึ่งของปฏิกิริยาที่สำคัญหลายอย่าง

ตัวอย่างคืออุตสาหกรรมที่ผลิตอะซิติกแอนไฮไดรด์ในปริมาณมากเนื่องจากมีโครงสร้างที่ง่ายที่สุดที่สามารถแยกได้ แอนไฮไดรด์นี้ใช้เป็นรีเอเจนต์ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ที่สำคัญเช่นอะซิเตตเอสเทอร์

ใช้ในอุตสาหกรรม

ในทางกลับกัน maleic anhydride แสดงโครงสร้างแบบวัฏจักรซึ่งใช้ในการผลิตสารเคลือบเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมและเป็นสารตั้งต้นของเรซินบางชนิดผ่านกระบวนการโคพอลิเมอไรเซชันด้วยโมเลกุลของสไตรีน นอกจากนี้สารนี้ยังทำหน้าที่เป็น dienophile เมื่อทำปฏิกิริยา Diels-Alder

ในทำนองเดียวกันมีสารประกอบที่มีโมเลกุลของกรดแอนไฮไดรด์ 2 โมเลกุลในโครงสร้างเช่น ethylenetetracarboxylic dianhydride หรือ benzoquinonetracarboxylic dianhydride ซึ่งใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบบางชนิดเช่น polyimides หรือ polyamides และ polyesters บางชนิด

นอกจากนี้ยังมีแอนไฮไดรด์ผสมที่เรียกว่า 3′-phosphoadenosine-5′-phosphosulfate ซึ่งมาจากกรดฟอสฟอริกและกรดซัลฟิวริกซึ่งเป็นโคเอนไซม์ที่พบบ่อยที่สุดในปฏิกิริยาการถ่ายโอนซัลเฟตทางชีวภาพ

ตัวอย่างของกรดแอนไฮไดรด์

1. วิกิพีเดีย (2017) วิกิพีเดีย สืบค้นจาก en.wikipedia.org
2. จอห์นสัน, AW (2542). ขอเชิญเข้าร่วมเคมีอินทรีย์ กู้คืนจาก books.google.co.th
3. Acton, QA (2011). กรดแอนไฮไดรด์ Hydrolases: ความก้าวหน้าในการวิจัยและการประยุกต์ใช้ กู้คืนจาก books.google.co.th
4. Bruckner, R. , และ Harmata, M. (2010). กลไกอินทรีย์: ปฏิกิริยาเคมีสเตอรีโอเคมีและการสังเคราะห์ กู้คืนจาก books.google.co.th
5. Kim, JH, Gibb, HJ และ Iannucci, A. (2009). Cyclic Acid Anhydrides: ด้านสุขภาพของมนุษย์ กู้คืนจาก books.google.co.th