- ลักษณะทั่วไป
- สัณฐานวิทยา
- อนุกรมวิธาน
- แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
- การประยุกต์ใช้งาน
- โภชนาการ
- เหล้า
- เป็นยา
- ด้านอุตสาหกรรม
- สิ่งแวดล้อม
- วัฒนธรรม
- โรค
- วงแหวนสีแดง (
- แบคทีเรียเหี่ยวหรือเน่าตา (
- ใบเหี่ยวหรือจุดร่อแร่ (
- ตัวหนาหรือฝีดาษ (
- ไบล์ท (
- อ้างอิง
Agave Americanaหรือที่เรียกว่า yellow agave หรือ pita เป็นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Agavaceae มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่แห้งแล้งและกึ่งแห้งแล้งของเม็กซิโกและทางตอนใต้ของทวีปอเมริกาเหนือมีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางทั่วโลก
มีลักษณะเป็นใบรูปใบหอกยาวมีขอบหยักและมีกระดูกสันหลังที่แข็งและแข็งเกือบ 3 ซม. ใบสีเขียวอมขาวงอกขึ้นมาพร้อมกับพื้นจากลำต้นกลางหรือสับปะรดที่พวกมันม้วนจนแยกออกจากกัน
Agave Americana ที่มา: pixabay.com
หางจระเข้สีเหลืองสามารถมีชีวิตอยู่ได้สูงสุด 20-30 ปีตราบใดที่มันไม่ออกดอกเนื่องจากสายพันธุ์นี้ตายหลังจากออกดอก แม้ว่ามันจะผลิตเมล็ดพืชมากมาย แต่วิธีการคูณตามปกติมาจากการดูดฐาน
เครื่องดื่มวิญญาณที่เรียกว่า mezcal ทำจากการหมักและการกลั่นน้ำผลไม้จากพืชในสกุล Agave โดยเฉพาะอย่างยิ่งสายพันธุ์ Agave Americana ถูกใช้เพื่อสร้าง mezcal โดยมีต้นกำเนิดจาก Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño-
ลักษณะทั่วไป
สัณฐานวิทยา
Agave Americana เป็นไม้ยืนต้นที่มีลักษณะลำต้นสั้น -acaule ซึ่งใบเกิดเป็นดอกกุหลาบฐาน ใบรูปหอกและอวบน้ำกว้าง 15-30 ซม. ยาวมากกว่า 1-1.5 เมตร
ก้านมีสีขาวอมฟ้าสีขาวอมเทาเขียวหรือแตกต่างกันไป เรียงเป็นเกลียวรอบก้านตรงกลางสั้น นอกจากนี้พวกเขายังมีขอบฟันหรือหยักด้วยกระดูกสันหลังส่วนปลายที่ละเอียดแข็งและแข็งยาว 2-3 ซม.
นอกจากนี้ใบยังมีหนังกำพร้าหนาเนื่องจากการสะสมของขี้ผึ้งบนผิวชั้นนอก ข้อเท็จจริงนี้นอกเหนือจากการมีปากใบเฉพาะจำนวนมากแล้วยังมีส่วนช่วยในการกักเก็บความชื้นในช่วงที่แห้ง
ช่อดอกของ Agave Americana ที่มา: pixabay.com
ในเรื่องนี้พืชมีระบบรากผิวเผินที่สนับสนุนกระบวนการดูดซึมน้ำและสารอาหารจากดิน อันที่จริงการสะสมของน้ำและสารอาหารในช่วงเวลาที่เหมาะสมเป็นตัวกำหนดความอยู่รอดของพืชในภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานาน
A. Americana เกิดปรากฏการณ์ monocarpism นั่นคือดอกหนึ่งครั้งเมื่อสิ้นสุดวงจรพืช สร้างช่อดอกแบบเทอร์มินัลที่มีลักษณะกึ่งไม้สูงกว่า 8 เมตรแตกกิ่งก้านเป็นช่อเล็ก ๆ
ช่อดอกประกอบด้วยพุ่มไม้ที่มีดอกกะเทยขนาด 5-10 ซม. จำนวนมากมีสีเหลืองอมเขียว การผสมเกสรของ Agave เกิดขึ้นเฉพาะกับค้างคาวที่มีหลายสายพันธุ์หรือค้างคาวกินน้ำหวาน
ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 4-5 ซม. แคปซูลและเมล็ด 6-8 มม. ซึ่งกระจายไปตามลมเมื่อสุก ที่ฐานของลำต้นจะมีหน่อหรือหน่อจำนวนมากที่ใช้สำหรับการสืบพันธุ์ของพืช
อนุกรมวิธาน
- ราชอาณาจักร: Plantae
- กอง: Magnoliophyta
- คลาส: Liliopsida
- คลาสย่อย: Liliidae
- คำสั่ง: Asparagales
- วงศ์: Asparagaceae
- วงศ์ย่อย: Agavoideae
- สกุล: Agave
- ชนิด: A. Americana L. , 1753
รายละเอียดช่อดอก Agave Americana ที่มา: Karuna786
แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
สายพันธุ์ Agave Americana มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่แห้งแล้งและกึ่งแห้งแล้งของเม็กซิโกและทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาโดยได้รับการแนะนำให้เป็นไม้ประดับในภูมิภาคต่างๆรวมถึงอเมริกาใต้แถบเมดิเตอร์เรเนียนอินเดียเอเชียและโอเชียเนีย
ในคาบสมุทรไอบีเรียสามารถพบได้ในป่าในภูมิภาคต่าง ๆ ซึ่งถือว่าเป็นสายพันธุ์ที่รุกราน ในหมู่เกาะคานารีตั้งอยู่ใน Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote และ Fuerteventura
Agave Americana มีลักษณะที่แตกต่างกันเนื่องจากมันปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยทั้งในระบบนิเวศบนภูเขาและชายฝั่ง ที่จริงแล้วมันอยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 800 ถึง 3,800 เมตรในพื้นที่ที่มีความแห้งแล้งเป็นเวลานานและความแปรปรวนของอุณหภูมิระหว่าง12-30º C
รายละเอียดระยะขอบของใบ ที่มา: H. Zell รายละเอียดของกระดูกสันหลังส่วนปลาย ที่มา: Salicyna
ตั้งอยู่ในแหล่งที่อยู่อาศัยที่หลากหลายซึ่งเกี่ยวข้องกับดินแดนที่แห้งแล้งและกึ่งแห้งแล้งซึ่งมีฝนตกน้อยและมีดัชนีการไข้แดดสูง ในความเป็นจริงพบได้ทั่วไปในพื้นที่ป่าดิบชื้นทะเลทรายและมิดแลนด์พื้นที่ชายฝั่งทะเลที่มีความเข้มข้นของน้ำเกลือต่ำพื้นที่ที่เป็นเมืองและป่าดิบเขา
การประยุกต์ใช้งาน
โภชนาการ
Agave ผลิตน้ำผึ้งที่มีกรดอะมิโนสูง ได้แก่ ไลซีนทริปโตเฟนฟีนิลอะลานีนไทโรซีนฮิสทิดีนวาลีนเมไทโอนีนและอาร์จินีน เช่นเดียวกับวิตามิน B และ C และแร่ธาตุเช่นแคลเซียม (Ca) เหล็ก (Fe) และฟอสฟอรัส (P)
จากน้ำผึ้งนี้คุณจะได้น้ำหวานที่ใช้ในขนมอบน้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมกระป๋องและ chancaca หรือ panela เพื่อให้น้ำผลไม้หวาน นอกจากนี้หางจระเข้ยังผลิตน้ำมันและน้ำส้มสายชูชั้นดีสำหรับทำน้ำสลัด
เหล้า
การผลิตสุรากลั่นที่เรียกว่า mezcal จาก Agave เป็นการใช้พืชชนิดนี้แบบดั้งเดิมที่สุด น้ำหวานที่ได้จากลำต้น -pineapples- จะต้องผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิสด้วยความร้อนจากนั้นหมักและกลั่นเพื่อให้ได้เมซคาล
mezcal ที่มา: pixabay.com
เป็นยา
Agave ใช้เป็นยารักษาและต้านการอักเสบทั้งสำหรับปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือเพื่อบรรเทาอาการกระดูกหักหรือข้อเคลื่อน การแช่ใบหรือลำต้นมีประโยชน์เป็นยาระบายขับปัสสาวะยาแก้ไข้และยาแก้ไข้รวมทั้งบรรเทาอาการตับและไส้ติ่งอักเสบ
น้ำผึ้งจากใบใช้แก้ปัญหาเยื่อบุตาอักเสบและแก้ปวดท้อง Agave มีคาร์โบไฮเดรดของฟรุกแทนในปริมาณสูงที่ใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อห่อหุ้มยาต่างๆ
ด้านอุตสาหกรรม
ใบมีเส้นใยสูงช่วยให้ได้รับด้ายที่ใช้ในการผลิตเชือกเชือกมุ้งผ้าห่มและผ้า จากใบไม้คุณจะได้สบู่สำหรับใช้งานศิลปะ เข็มและใบไม้แห้งเป็นวัตถุดิบในการเผาไหม้
สิ่งแวดล้อม
พืชถูกใช้เพื่อปกป้องดินและควบคุมการพังทลายของเนินเขา มันถูกหว่านเพื่อป้องกันกำแพงคูน้ำและชานชาลา น้ำหวานที่ได้จากใบใช้เป็นยาฆ่าแมลงสำหรับโรคเชื้อราไล่แมลงนอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์หอยและฆ่าตัวอ่อน หางจระเข้ใช้เป็นไม้ประดับ
วัฒนธรรม
Agave ขยายพันธุ์ในเชิงพาณิชย์จากหน่อหรือหน่อที่เติบโตรอบต้นแม่ เพื่อจุดประสงค์นี้หัวดูดจะถูกแยกออกโดยใช้มีดที่สะอาดคมและคมทิ้งไว้ให้แห้งในที่เย็นเป็นเวลา 3-5 วัน
จากนั้นจึงหว่านในพื้นผิวที่หลวมและชื้นและรับแสงแดดเต็มที่จนกว่าพืชจะเริ่มออกราก เมื่อมั่นคงและแข็งแกร่งแล้วเราจะหว่านในสนามสุดท้าย ในกระถางขอแนะนำให้ปลูกใหม่ทุกปีเนื่องจากการเจริญเติบโตของพืช
การปลูกหางจระเข้ในเชิงพาณิชย์ ที่มา: Acilondioliveira
หางจระเข้สีเหลืองมักจะหว่านในสวนสาธารณะและสวนหย่อมแยกกันหรือเป็นกลุ่มตราบใดที่ยังอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง การปลูกพืชเชิงพาณิชย์ต้องการดินร่วนเล็กน้อยที่มีปริมาณทรายดีเพื่อส่งเสริมการระบายน้ำ
ในกระถางควรรดน้ำเป็นระยะ ๆ ระวังอย่าปล่อยให้ต้นแห้งเป็นเวลานาน ในการปลูกพืชเชิงพาณิชย์การชลประทานจะต้องปรับให้เข้ากับสภาพอากาศ โปรดจำไว้ว่า Agave เป็นพืชที่ปรับให้เข้ากับสภาพแห้ง
แนะนำให้ใส่ปุ๋ยที่มีอินทรียวัตถุสูงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและตรงกับฤดูฝน ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งวิธีที่ดีที่สุดคือการเอาใบฐานที่แห้ง ทั้งนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ใบเหี่ยวเป็นพาหนะในการสะสมของแมลงหรือการแพร่ระบาดของโรค
โรค
วงแหวนสีแดง (
ที่ระดับกลางของใบมีแถบสีแดงที่สามารถแพร่กระจายและส่งผลกระทบต่อตาได้ การบาดเจ็บทำให้เกิดการอุดตันของการรวมกลุ่มของหลอดเลือดและการสังเคราะห์แสงลดลงส่งผลให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการล่าช้า ใช้ยาฆ่าเชื้อราในระบบในขั้นต้นหรือกำจัดพืชที่ติดเชื้อด้วยการโจมตีที่รุนแรง
แบคทีเรียเหี่ยวหรือเน่าตา (
การเน่าเกิดขึ้นที่ระดับของกระดูกสันหลังส่วนปลายทำให้เกิดการเน่าของลำต้น - สับปะรด - และใบ พืชแสดงอาการชะลอการเจริญเติบโตและในที่สุดก็ตายการติดเชื้อสามารถถ่ายทอดโดยแมลงได้ ใช้ยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียและกำจัดพืชที่ปนเปื้อน
การถอนโคนใบแห้งเป็นวิธีการควบคุมป้องกันโรค ที่มา: Alberto Salguero
ใบเหี่ยวหรือจุดร่อแร่ (
บริเวณที่ได้รับผลกระทบมีจุดด่างดำขอบสีเหลืองทั้งสองด้านของใบ ในการติดเชื้อรุนแรงเนื้อเยื่อเนื้อร้ายเกิดขึ้นที่ขอบหรือตรงกลางของใบทำให้ใบงอหรือหัก ใช้ยาฆ่าเชื้อราติดต่อและการตัดแต่งกิ่ง
ตัวหนาหรือฝีดาษ (
จุดดำปรากฏที่ระดับของใบฐานการติดเชื้อรุนแรงทำให้เกิดเนื้อร้ายทั้งหมดของใบ เชื้อสามารถแพร่กระจายไปยังเครื่องดูดได้ดังนั้นจึงแนะนำให้มีการฆ่าเชื้อเชิงป้องกันและการใช้สารฆ่าเชื้อราทางใบสัมผัส
ไบล์ท (
อาการของโรคใบไหม้ในหางจระเข้ปรากฏเป็นคลอโรซิสของตาซึ่งมีแนวโน้มที่จะเหี่ยวเฉา ตามด้วยเน่าอ่อนแห้งในระดับของใบหรือตาที่เสื่อมสภาพเป็นเน่าสีน้ำเงินเทาทั่วไป
แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งหรือใช้ยาฆ่าเชื้อราที่เป็นระบบ ในการติดเชื้อรุนแรงให้กำจัดต้นแม่และหน่อเผาวัสดุที่ปนเปื้อนและฆ่าเชื้อในที่ดิน
อ้างอิง
- Agave Americana (2019) Wikipedia สารานุกรมเสรี. สืบค้นที่: es.wikipedia.org
- Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S.Vivas และ E. Sobrino 2548. พันธุ์ไม้รุกรานในอันดาลูเซีย. ผู้อำนวยการทั่วไปของเครือข่ายพื้นที่ธรรมชาติที่ได้รับการคุ้มครองและบริการด้านสิ่งแวดล้อม กระทรวงสิ่งแวดล้อม. Junta de Andalucía 233 น.
- Duque Sánchez, JC (2013). การประเมินวิธีการสืบพันธุ์ของนกเพนกวินสีน้ำเงิน (Agave Americana) สามวิธีในเขต Tocachi Parish Pedro Moncayo Canton จังหวัด Pichincha Universidad Politécnica Salesiana Quito (วิทยานิพนธ์ระดับบัณฑิตศึกษา)
- Hackman, DA, Giese, N. , Markowitz, JS, McLean, A. , Ottariano, SG, Tonelli, C. , Weissner, W. , Welch, S. & Ulbricht, C. (2006) Agave (Agave อเมริกานา) Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6, 2. 101-122 pp.
- คู่มือการจัดการศัตรูพืชและโรค Agave (2017) การรณรงค์การจัดการสุขอนามัยพืชของพืชยืนต้น. Guanajuato State Plant Health Committee - CESAVEG ®
- Nogales, Luis (2018) mezcal agaves 9 สายพันธุ์จากโออาซากา Mezcology: ศูนย์การศึกษา Maguey และ Mezcal AC สืบค้นที่: mezologia.mx
- Rivera-Rivera, CJ (2016) การมีส่วนร่วมของ Agave Americana ในการให้บริการระบบนิเวศในชุมชนชนบทของ Joras-Ayabaca-Piura; เปรู. La Molina National Agrarian University (วิทยานิพนธ์)
- Rodríguez Garay, B. , Gutiérrez Mora, A. และRodríguezDomínguez, JM (2017) วัตถุดิบสำหรับ mezcal วิทยาศาสตร์และการพัฒนา. สืบค้นที่: cyd.conacyt.gob.mx