8 ประโยชน์ของลูคูม่าต่อสุขภาพกายและใจ - อาหารการกิน - 2026

ประโยชน์ต่อสุขภาพของลูคูม่ามีมากมาย: ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติช่วยลดภาวะโลหิตจางต้านการอักเสบและรักษาอาการท้องผูกและอื่น ๆ ที่เราจะอธิบายด้านล่าง

เราพูดถึง lucuma เพื่ออ้างถึงผลไม้จาก lucumo - Pouteria lúcuma - ต้นไม้จากพื้นที่ของเปรูชิลีและเอกวาดอร์ เป็นผลไม้ที่กำหนดขึ้นสำหรับโลกแห่งลูกกวาดโดยใช้ในขนมหวานสมูทตี้ขนมหวานหรือแม้แต่ไอศกรีม

ต้นไม้ขนาดใหญ่นี้สามารถเติบโตได้สูงถึง 15 เมตร เป็นไม้สีอ่อนพร้อมใบรูปไข่สีเขียวเข้ม

Lucuma มีรูปร่างโค้งมนมีสีเขียว สามารถวัดเส้นผ่านศูนย์กลางได้สูงสุด 15 ซม. และโดยเฉลี่ยแล้วจะมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม เนื้อผลเป็นสีเหลืองและสีส้มคล้ายกับลูกพีช อาจมีกระดูกชิ้นเดียวหรือบางครั้งอาจมีสองชิ้นอยู่ในแกนกลาง

รสชาติมันหวานและเข้มข้นทิ้งไว้ในปากหลังจากกินเข้าไปแล้ว สิ่งนี้ทำให้ยากที่จะกินมันอย่างที่เป็นอยู่และนั่นคือเหตุผลที่ต้องทำงานในรูปแบบต่างๆ

ตอนนี้ผลไม้ชนิดนี้ทำงานอย่างไร? เมื่อมันโตเต็มที่เราจะดึงมันออกจากต้นและหลังจากนั้นเราจะห่อด้วยฟาง หากเราไม่ต้องการห่อนี้เราสามารถใช้วัสดุที่คล้ายกันได้

สรรพคุณและประโยชน์ของลูคูม่า

1- ช่วยการทำงานของเซลล์ประสาทที่เหมาะสม

โดยปกติเราพบไนอาซินในเนื้อสัตว์ แต่น่าแปลกที่ผลลูคูโมมีสารอาหารนี้อยู่ในระดับสูง คุณสามารถหาผลไม้ทั้งหมดได้ 1.96 กรัมต่อ 100 ผลไม้ชนิดนี้

เรียกอีกอย่างว่าวิตามินบี 3 ช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์ประสาทโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่เกี่ยวข้องกับความจำระยะสั้นและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้าความเครียดและเพศ

สำหรับผู้ทานมังสวิรัติลูคูมาเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มวิตามินบี 3 ในอาหารโดยไม่ต้องใช้อาหารเสริม

2- การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ปริมาณของไนอาซินช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดจึงหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับโรคอ้วนและโรคหัวใจและหลอดเลือด

ในปี 2009 วารสารทางวิทยาศาสตร์ Journal of Medicinal Food Public ยืนยันว่าการบริโภคผลไม้ชนิดนี้ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง

3- แหล่งที่ดีในการป้องกันมะเร็ง

สีของมันระหว่างสีเหลืองและสีส้มแสดงให้เห็นถึงการมีเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ทำให้เกิดสีประเภทนี้ สารนี้ช่วยเพิ่มการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันมะเร็งหลอดอาหารตับตับอ่อนลำไส้ตรงทวารหนักต่อมลูกหมากรังไข่และปากมดลูก

นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดีเยี่ยมจึงทำให้เซลล์เติบโตอย่างมีประสิทธิภาพและช่วยปรับปรุงการมองเห็นของเรา ด้วยวิธีนี้จะหลีกเลี่ยงความผิดปกติเช่นต้อกระจกหรือแม้แต่การสูญเสียการมองเห็นจากการเสื่อมของจอประสาทตา

4- สารให้ความหวานและสารควบคุมตามธรรมชาติ

ผลไม้นี้ถูกนำไปใช้ในการทำอาหารนับไม่ถ้วนโดยทั้งหมดนี้ใช้สำหรับการอบ

การใช้อย่างแพร่หลายเกิดจากการทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพทำให้อาหารหวานโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล เพื่อให้ได้แนวคิดลูคูม่าขนาดกลาง 2 ช้อนโต๊ะเท่ากับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำจึงสามารถใช้เป็นยาเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดังนั้นโรคเบาหวานประเภท 2

5- ช่วยลดภาวะโลหิตจาง

ผลลูคูโมมีความโดดเด่นในเรื่องการเป็นแหล่งแร่ธาตุที่สำคัญเช่นสังกะสีหรือแคลเซียม (มีการกำหนดว่าผลลูคูมาเทียบเท่ากับนมวัวหนึ่งแก้ว) แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นเหล็กที่ใช้เค้กได้รวม 0.4 กรัมต่อ 100

ธาตุเหล็กในปริมาณมากจะช่วยเพิ่มการขนส่งออกซิเจนระหว่างเซลล์ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตของหญิงตั้งครรภ์และป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจางในเลือด

เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ทำจากลูคูมาสำหรับสตรีมีครรภ์ที่มีสุขภาพอ่อนแอ

6- หลีกเลี่ยงอาการท้องผูก

ระบบย่อยอาหารของเราจะได้รับประโยชน์เนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมากที่ลูคูม่ามี - 1.3 กรัมต่อ 100 -

อาการท้องผูกและท้องอืดจะลดผลกระทบเนื่องจากการล้างสารพิษที่เส้นใยสร้างขึ้นในร่างกาย

7- ต้านการอักเสบและการรักษา

การศึกษาที่จัดทำโดย Rutgers University, New Jersey สรุปว่า lucuma มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและการรักษาอาการปวดและบาดแผลที่แตกต่างกัน

ขอแนะนำให้ทานเชคที่ผสมอบเชยขิงและลูคูมาเนื่องจากเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในการช่วยลดอาการอักเสบ

ในทางกลับกันน้ำยางของลูคูโมใช้กับโรคเริมหูดและการระคายเคืองผิวหนัง

8- รักษาหวัด

การเป็นผลไม้ต้านเชื้อแบคทีเรียจึงช่วยป้องกันการเจ็บป่วยจากเชื้อไวรัสเช่นไข้หวัดหรือหวัด การป้องกันนี้เกิดจากแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากที่มีอยู่

ในหลาย ๆ ครั้ง lucuma สามารถใช้แทนยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติได้

วิทยากร

- Lucuma เป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาวและความอุดมสมบูรณ์ของชาวเปรู

- ผลไม้นี้ถูกบริโภคมานานนับพันปี เป็นที่ทราบกันดีว่าในยุคก่อนฮิสแปนิกมันถูกใช้เป็นพืชผลโดยชาวมายันโบราณและโดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวอินคา อย่างแม่นยำหลังเรียกมันว่า "ทองคำที่กินได้" เนื่องจากความซาบซึ้งที่พวกเขามีต่อมัน

- การบริโภคลูคูมาสดถูก จำกัด ในสเปนเป็นเวลาหลายปีเนื่องจากข้อบังคับการใช้งานของยุโรปเกี่ยวกับการบริโภคอาหารใหม่ ๆ สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่ออาหารที่ชาวยุโรปไม่ได้บริโภคก่อนวันที่ 15 พฤษภาคม 1997

- ในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติที่สุดมันยากที่จะบรรลุเนื่องจากมันเติบโตที่ระดับความสูงระหว่าง 1300 ถึง 3000 เมตร ในทางตรงกันข้ามสถานะที่เป็นผงนั้นหาได้ง่ายกว่ามาก