15 ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม (ทางร่างกายและจิตใจ) - อาหารการกิน - 2026

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโมคือความสามารถในการป้องกันโรคหอบหืดเพิ่มความดันโลหิตป้องกันอุบัติเหตุเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดปรับปรุงโรคข้ออักเสบและการย่อยอาหารป้องกันมะเร็งช่วยให้คุณนอนหลับลดความเครียดและ ความวิตกกังวลและอื่น ๆ ที่ฉันจะอธิบายด้านล่าง

Cucumis melo หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าแตงโมเป็นชื่อที่ใช้เรียกพืชดังนั้นผลไม้ที่เรากินโดยทั่วไปของดินด่าง (เป็นตัวนำไฟฟ้าและความร้อนที่ดี)

พืชของมันถูกกำหนดโดยพจนานุกรมของราชบัณฑิตยสถานของภาษาสเปนว่า "ไม้ล้มลุกประจำปีของวงศ์พืชตระกูลแตงมีลำต้นยืดกิ่งก้านขรุขระมีเอ็น"

ตามด้วยคำอธิบายความสูงพร้อมกับใบและดอก: "ใบ petiolate ยาวตั้งแต่สามถึงสี่เมตรแบ่งออกเป็นแฉก 5 แฉกและดอกเดี่ยวที่มีกลีบดอกสีเหลือง" ปิดท้ายคำจำกัดความด้วยที่มาตามแบบฉบับ และเป็นชาวตะวันออก

ผลไม้

แต่เมื่อกลับไปที่ผลไม้เราต้องเน้นรูปทรงรีโดยสังเกตว่าขนาดของมันแตกต่างกันไปมีความยาวระหว่าง 20 ถึง 30 เซนติเมตร ในที่นี้ควรกล่าวถึงว่าเราพบข้อยกเว้นที่แตกต่างกันโดยที่เราสามารถพบแตงโมที่มีน้ำหนักรวม 20 กิโลกรัมและในทางกลับกันบางชนิดที่มีน้ำหนักไม่เกิน 300 กรัม

สำหรับเปลือกของมันพื้นผิวและสีของมันก็มักจะเปลี่ยนแปลงได้เช่นกัน เราสามารถพบเปลือกหอยสีเขียวสีขาวสีเหลืองหรือแม้แต่การรวมกัน

เนื้อด้านในมีลักษณะที่มีรสหวานอย่างสมบูรณ์พร้อมกับเนื้อนุ่มที่ตัดกับแกนกลางของผลไม้ซึ่งเกิดจากเมล็ดหรือท่อที่มีสีเหลืองต่างกัน

ส่วนประกอบ

แตงโมประกอบด้วยน้ำเกือบทั้งหมดคิดเป็น 90% ขององค์ประกอบ เกี่ยวกับแคลอรี่เป็นเรื่องสะดวกที่จะชี้ให้เห็นว่าทุกๆ 100 กรัมที่เรากินเข้าไปจะได้รับทั้งหมด 34 รายการ

โซเดียมยังช่วยให้เรามีระดับที่น้อยที่สุดโดยมีทั้งหมด 16 มิลลิกรัมในแต่ละครั้งที่เราสามารถเข้าถึง 100 กรัม สุดท้ายและอ้างอิงถึงปริมาณที่กินเข้าไปปริมาณไฟเบอร์จะ จำกัด อยู่ที่ 1 กรัม

นอกจากนี้ยังมีวิตามินจำนวนมากเช่น A, K หรือ C พร้อมกับเปอร์เซ็นต์ของกรดโฟลิกแมกนีเซียมและโพแทสเซียม

รายชื่อคุณสมบัติทางโภชนาการและประโยชน์ของเมลอน

1- ต่อสู้กับความเสื่อมของจอประสาทตา

ด้วยซีแซนทีนที่มีอยู่ภายในจึงได้รับการพิสูจน์แล้วว่ารังสีแสงสีน้ำเงินเชิงลบจะกรองดวงตาของเราได้ดีขึ้นปกป้องพวกมันและหลีกเลี่ยงความเสื่อมของจอประสาทตาประเภทใด ๆ ที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากรังสีต่างๆที่เรากรองตลอด ของวันนี้.

คุณสามารถลดเปอร์เซ็นต์ความเสี่ยงในการเป็นโรคจอประสาทตาเสื่อมบางประเภทได้โดยไม่ต้องดำเนินการใด ๆ เพิ่มเติม

2- การป้องกันโรคหอบหืด

หากจอประสาทตาเสื่อมเราพบว่ามีพลังในการต่อสู้ของซีแซนทีนในโรคหอบหืดเราพบเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีทั้งสองอย่างที่พบในแตงโมปริมาณมากไม่สามารถป้องกันโรคหอบหืดได้

นอกจากนี้เรายังพบได้ในอาหารประเภทอื่น ๆ เช่นฟักทองแครอทหรือผักต่างๆเช่นผักโขมและคะน้า

3- ช่วยเพิ่มความดันโลหิต

สุขภาพของหัวใจของเราจะได้รับการเสริมด้วยการบริโภคโพแทสเซียมในปริมาณมากในอาหารของเรา แตงกลายเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาหลักขององค์ประกอบทางเคมีนี้โดยไม่ต้องดำเนินการใด ๆ เพิ่มเติม

เราสามารถหาอาหารอะไรได้บ้างนอกจากแตงโมที่มีลักษณะเฉพาะนี้? คำตอบสำหรับคำถามนี้สามารถพบได้ในผักโขมมะเขือเทศสับปะรดส้มและกล้วย

สิ่งนี้ร่วมกับไฟเบอร์โคลีนและอีกครั้งวิตามินซีที่มีอยู่ในอาหารที่มีประสิทธิภาพนี้จะช่วยลดความดันโลหิตของร่างกายลงได้มาก

4- ป้องกันอุบัติเหตุจากหลอดเลือดสมอง

ประโยชน์ก่อนหน้านี้นำเราไปสู่ประโยชน์ปัจจุบันโดยตรง เมื่อความดันโลหิตรู้สึกได้รับการปลดปล่อยเนื่องจากโพแทสเซียมในร่างกายในระดับสูงเราจะมีความเสี่ยงลดลงและมีโอกาสพบโรคหลอดเลือดสมองชนิดใดก็ได้

นอกจากนี้เรายังได้รับความเข้มแข็งจากการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อจำนวนมากและรวดเร็วการรักษาความหนาแน่นของกระดูกและการลดลงต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของนิ่วในไต

5- ทำหน้าที่ต่อต้านการอักเสบและปรับปรุงการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ

แตงโมนั้นประกอบไปด้วยสารอาหารมากมายอย่างที่เรากล่าวไป เกี่ยวกับการอักเสบและการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อเราต้องพูดถึงโคลีน

ช่วยเพิ่มเยื่อหุ้มเซลล์จึงช่วยในการส่งกระแสประสาทร่วมกับการดูดซึมไขมันที่แตกต่างกัน

6- ปรับปรุงโรคข้ออักเสบ

คุณสมบัติต้านการอักเสบของสารพฤกษเคมีที่แตกต่างกันของแตงโมทำให้การออกซิเดชั่นในข้อต่อและกระดูกต่าง ๆ ของร่างกายของเราดีขึ้นอย่างทวีคูณเมื่อได้รับผลไม้อย่างต่อเนื่อง

7- ป้องกันมะเร็ง

เบต้า - แคโรทีนในแตงโมช่วยป้องกันเราจากมะเร็งชนิดต่าง ๆ โดยไม่ลืมปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่เราสามารถพบได้ที่ทางแยกของการต่อสู้กับเนื้องอก

จากการศึกษาของ Harvard School of Nutrition Department of Public Health เบต้า - แคโรทีนช่วยป้องกันและปกป้องเราจากการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก

8- ปรับปรุงการย่อยอาหาร

ช่วยป้องกันอาการท้องผูกเนื่องจากมีไฟเบอร์และน้ำในองค์ประกอบ ด้วยวิธีนี้การย่อยอาหารของเราจะดีขึ้นด้วยการใช้ผลไม้ที่รู้จักกันดีนี้อย่างต่อเนื่อง

9- ไฮเดรต

การให้น้ำมีส่วนสำคัญในการบริโภคเมล่อน ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นปริมาณน้ำในแตงโมมีประมาณ 90% ทั้งหมด

นั่นคือเหตุผลที่ร่วมกับอิเล็กโทรไลต์ดังนั้นเมื่อเรากินอาหารประเภทนี้เราจะได้รับน้ำอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน

10- ช่วยในการนอนหลับ

อีกครั้งเป็นโคลีนที่ทำให้เยื่อหุ้มเซลล์ของเราดีขึ้นและด้วยวิธีนี้เราสามารถนอนหลับได้โดยไม่ถูกรบกวนตลอดจนสมาธิที่ดีขึ้นและความสามารถที่ดีขึ้นที่เกี่ยวข้องกับสมองความจำและการเรียนรู้

11- ปรับปรุงผิวหนังและเส้นผม

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิตามินซีและฟังก์ชันเพิ่มประสิทธิภาพความดันโลหิต ตอนนี้นี่ไม่ใช่วิตามินชนิดเดียวที่สร้างประโยชน์ให้กับร่างกายของเราเนื่องจากวิตามินเอเพิ่มการผลิตซีบัมในร่างกายของเราและส่งผลให้เส้นผมของเรายังคงชุ่มชื้นและอยู่ในสภาพดีในเวลาเดียวกันกับที่เรา ช่วยให้มันเติบโตเร็วกว่าปกติ

สำหรับผิวเนื่องจากเมล่อนให้ความชุ่มชื้นในเปอร์เซ็นต์ที่มากมันจะดูกระปรี้กระเปร่าและมีสุขภาพดีและดูเป็นธรรมชาติมากขึ้น

สำหรับอาหารบางอย่างนี้ได้รับชื่อเสียงที่เรียกกันทั่วไปว่า“ ผลไม้แห่งความงาม”

12- ผู้สนับสนุนภูมิคุ้มกันทั่วไป

วิตามินซีเป็นหนึ่งในวิตามินที่ทรงพลังที่สุดในการต่อสู้กับโรคต่างๆที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ

ด้วยวิธีนี้วิตามินนี้จะทำงานเป็นตัวกระตุ้นที่สำคัญในการสร้างเม็ดเลือดขาวซึ่งจะทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายไวรัสหรือสารพิษประเภทอื่น ๆ ที่สามารถปรากฏในร่างกายของเรา

13- ลดความเครียดและความวิตกกังวล

เราพบโพแทสเซียมอีกครั้ง หน้าที่ของมันในกรณีนี้คือทำให้หลอดเลือดขยายตัวลดความดันโลหิต

การควบคุมความดันโลหิตนอกจากจะทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นและป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดสมองแล้วระดับฮอร์โมนความเครียดของเราจะถูกปล่อยออกมา

การลดความเครียดมีผลโดยตรงจากความรู้สึกวิตกกังวลที่ลดลง

14- เหมาะสำหรับ celiacs

จากการศึกษาต่างๆที่จัดทำโดยสมาคม Celiac ของอิตาลีเนื่องจากไม่มีกลูเตนแม้แต่นิดเดียวแตงโมจึงสามารถบริโภคและเปลี่ยนเป็นอาหารของ celiac เพื่อความเพลิดเพลินได้

15- คุณสามารถกินได้บ่อยๆ

ไม่เหมือนกับอาหารประเภทอื่น ๆ ที่การใช้อย่างต่อเนื่องอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราแตงโมไม่ได้มีข้อเสียใด ๆ เมื่อใช้ในทางที่ผิด

แม้โอกาสในการเกิดอาการแพ้บางประเภทจะลดลง ในบางกรณีผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราได้ และทั้งหมดนี้โดยไม่ลืมว่ารสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งของมันกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่ผ่านมา

ประเภทของแตงโม

มีเมล่อนหลากหลายสายพันธุ์และในแต่ละชนิดมีชนิดย่อยอื่น ๆ ให้ค้นหา ถึงกระนั้นเราจะชี้ให้เห็นและอธิบายสิ่งที่ใช้กันมากที่สุดในวงการนานาชาติ:

แตงโมสีเหลือง

ลักษณะเฉพาะของเขตเพนนินซูลาร์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งของสเปน ตามชื่อของมันแสดงให้เห็นถึงสีเหลืองและภายในเป็นสีขาว ภายในตระกูลนี้เราจะพบ Rough Yellows หรือ Smooth Round Yellows

แตงโมเขียวสเปน

สีเขียวและยาวกว่าก่อนหน้านี้ พวกมันมักจะเติบโตเป็นขนาดใหญ่ ที่นี่เราพบ Rochet (หนึ่งในสิ่งที่แก่แดดที่สุดที่สามารถพบได้ในโลก), Piel de Sapo หรือ Tendral (ผิวหยาบมาก)

แตงแคนตาลูป

ทรงกลมและหนา เนื้อของมันมีสีคล้ายกับปลาแซลมอนและเป็นแตงโมที่ผลิตได้มากที่สุดในโลก

แตงโมอายุยืน

ด้วยน้ำตาลในระดับสูงและเยื่อกระดาษคุณภาพเยี่ยมทำให้ผิวหนังของมันปกคลุมเมื่อเผชิญกับความพ่ายแพ้มากมายไม่ว่าจะชั่วคราวหรือทางกายภาพ

ประวัติและการใช้งาน

จากการศึกษาต่างๆซึ่งเราพบว่ามีการตีพิมพ์ในปี 2008 โดยวารสารวิทยาศาสตร์ประยุกต์โลกเป็นครั้งแรกที่มีการบันทึกหลักฐานการเพาะปลูกในศตวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช C. ซึ่งอารยธรรมอียิปต์ใช้แตงโมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอยู่แล้ว

จากช่วงเวลานั้นการใช้งานจึงค่อนข้างหลากหลายและปรับเปลี่ยน มันเปลี่ยนจากการถูกมองว่าเป็นผัก (บางครั้งปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือในประวัติศาสตร์) แทนที่จะเป็นผลไม้กลายเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์

ด้วยวิธีนี้การใช้งานได้ดำเนินไปตามเส้นเวลาจนกระทั่งถึงยุคกลางซึ่งชาร์ลมาญเป็นผู้กำหนดกฎของการปลูก Cucumis melo ใน Capitulare de villis vel curtis imperii เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษา

การใช้งานแพร่หลายไปทั่วในยุคปัจจุบันจนกระทั่งถึงสมัยของเราอย่างที่เรารู้กัน

ในที่สุดและด้วยความอยากรู้อยากเห็นในศตวรรษที่สิบเจ็ด Alexander Dumas นักเขียนชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงได้บรรลุข้อตกลงกับห้องสมุดในบ้านเกิดของเขา นั่นคือความทุ่มเทของเขาที่มีต่อแตงซึ่งจะประกอบด้วยการแลกเปลี่ยนโดยอาศัยการแลกเปลี่ยนแตงโม 12 ครั้งต่อปี (หนึ่งครั้งต่อเดือน) เพื่อแลกกับงานทั้งหมดของเขาซึ่งมีอยู่ประมาณ 400 เล่ม