15 ประโยชน์ต่อสุขภาพของการดื่มน้ำ (ทางร่างกายและจิตใจ) - อาหารการกิน - 2026

ประโยชน์ของการดื่มน้ำทำให้การบริโภคของหนึ่งของเหลวในปัจจัยที่สำคัญที่สุดเมื่อมันมาถึงเพลิดเพลินกับการมีสุขภาพที่ดี ไม่น่าแปลกใจที่ร่างกายของเรามีส่วนประกอบถึง 60% และเลือดของเราเป็นน้ำ 90% อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่ไม่ได้บริโภคมันในปริมาณที่เพียงพอ

ในบางประเทศเช่นสหรัฐอเมริกาประชากรส่วนใหญ่ชอบบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากกว่าน้ำ แม้ว่าจะไม่เกิดขึ้น แต่หลายคนก็ยังคงอยู่ต่ำกว่าค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ สิ่งนี้สามารถนำมาซึ่งปัญหาทุกรูปแบบในระยะกลางและระยะยาว

ที่มา: pixabay.com

ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าต้องใช้น้ำเท่าไหร่ต่อวันเพื่อให้ได้ประโยชน์ของของเหลวนี้อย่างเต็มที่ คำแนะนำ 2 ลิตรต่อวันไม่ได้ขึ้นอยู่กับการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ แต่อยู่บนความเห็นพ้องกันทางการแพทย์ อย่างไรก็ตามการได้รับความชุ่มชื้นอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพของเรา

ในบทความนี้เราจะมาดูประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของการดื่มน้ำ บางส่วนเกี่ยวข้องกับความเป็นอยู่ทางกายภาพของเราเท่านั้นในขณะที่บางคนเกี่ยวข้องกับจิตวิทยาและสภาพจิตใจของเราด้วย

ประโยชน์ที่สำคัญที่สุด 15 ประการของการดื่มน้ำ

ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของร่างกาย

ส่วนใหญ่ในร่างกายของเรา (ประมาณ 60%) ประกอบด้วยน้ำ ของเหลวนี้มีความเข้มข้นเป็นพิเศษในเลือดน้ำลายเยื่อเมือกและผิวหนังของเราแม้ว่าจะเป็นส่วนสำคัญของอวัยวะกล้ามเนื้อเส้นเอ็นและข้อต่อของเราก็ตาม

เนื่องจากมีน้ำอยู่ในร่างกายจำนวนมากการบริโภคของเหลวนี้ในปริมาณมากจึงจำเป็นต่อการรักษาสมดุลในหน้าที่พื้นฐานที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นระบบย่อยอาหารไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องหากปราศจากมันทั้งการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารต้องการน้ำปริมาณมาก

นอกจากนี้หน้าที่อื่น ๆ เช่นการขนส่งออกซิเจนและสารอาหารที่ถูกต้องการไหลเวียนโลหิตที่ดีหรือการควบคุมอุณหภูมิของร่างกายก็ต้องการน้ำในร่างกายในระดับที่เพียงพอ

เพิ่มพลังงานและปรับปรุงการทำงานของสมอง

ประโยชน์อย่างหนึ่งของน้ำที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักคือผลที่มีต่อความสามารถทางจิตของเรา เนื่องจากสมองของเรา 72% ประกอบด้วยของเหลวนี้การบริโภคในปริมาณมากจึงสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพได้ ในความเป็นจริงการศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าส่วนหนึ่งของความเหนื่อยล้าในแต่ละวันของเราเกิดจากการขาดน้ำ

ในบรรดาการทำงานของสมองที่ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการบริโภคน้ำจำนวนมาก ได้แก่ ความสามารถในการใช้เหตุผลสมาธิความจำและการควบคุมอารมณ์ ในทางกลับกันการขาดน้ำระดับพลังงานของเราก็ลดลงมากเช่นกัน

จากการวิจัยบางชิ้นในเรื่องนี้การขาดน้ำเพียง 2% ก็เพียงพอแล้วที่เราจะเริ่มสังเกตเห็นผลเสียของการสูญเสียน้ำ นอกจากนี้ผลเสียนี้จะหายไปเมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้เท่านั้นและจะไม่หายไปเมื่อดื่มอย่างอื่นเช่นกาแฟน้ำอัดลมหรือแอลกอฮอล์

ป้องกันอาการปวดหัว

สิ่งที่คนจำนวนไม่น้อยรู้ว่าอาการปวดหัวของเราส่วนใหญ่เกิดจากการขาดน้ำ ของเหลวนี้มีความจำเป็นในการทำงานของสมองจนถึงขั้นที่ระดับต่ำอาจทำให้อวัยวะนี้ลดขนาดลงชั่วคราวเนื่องจากการบีบตัวของเซลล์

การลดลงนี้เป็นสาเหตุของไมเกรนของเรามาก ดังนั้นการดื่มน้ำในระดับที่เพียงพอไม่เพียง แต่จะช่วยให้สมองส่วนใหญ่มีจิตใจดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สมองมีความเป็นอยู่ที่ดีและลดอาการปวดหัวอีกด้วย

ปรับปรุงสุขภาพผิว

ผิวหนังเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายของเราและเป็นหนึ่งในอวัยวะที่มีความเข้มข้นของน้ำสูงที่สุดในองค์ประกอบ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายที่ได้รับผลกระทบจากการขาดน้ำเป็นอันดับแรกนอกเหนือจากการได้รับผลกระทบที่เลวร้ายที่สุด

เมื่อผิวของเราไม่ได้รับน้ำในระดับที่ต้องการอาการแรกที่ปรากฏคือความแห้งกร้านการสูญเสียความยืดหยุ่นและการเกิดเกล็ดเล็ก ๆ นอกจากนี้ยังมีความทนทานและยืดหยุ่นน้อยลงดังนั้นในระยะยาวจึงมีแนวโน้มที่จะแสดงอาการเสียหายหรือริ้วรอย

ในทางตรงกันข้ามระดับของเหลวที่เพียงพอในผิวของเราจะทำให้ผิวนุ่มขึ้นรักษาความต้านทานและยังสามารถทำให้ริ้วรอยเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นแล้วหายไปได้

ป้องกันการเกิดปัญหาทางเดินอาหาร

น้ำเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการรักษาการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหาร ของเหลวนี้ช่วยดึงสารอาหารจากอาหารที่เรากินเคลื่อนย้ายไปทั่วลำไส้ได้อย่างเหมาะสมและมีการย่อยอาหารที่เบาและน่ารำคาญน้อยลง

นอกจากนี้การรักษาระดับความชุ่มชื้นให้เพียงพอเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก เมื่อร่างกายของเราไม่มีน้ำเพียงพอลำไส้ใหญ่จะดึงของเหลวออกจากอุจจาระทำให้เกิดปัญหาในลำไส้

ปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกัน

ผลกระทบที่แปลกประหลาดที่สุดอย่างหนึ่งของการขาดน้ำคือการเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคทุกชนิด เนื่องจากน้ำมีผลดีอย่างมากต่อการทำงานทั้งหมดของระบบภูมิคุ้มกัน

ไม่ทราบแน่ชัดว่าความสัมพันธ์นี้ทำงานอย่างไร เชื่อว่ากลไกหลายอย่างมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการนี้ อย่างไรก็ตามเราทราบดีว่าการดื่มของเหลวให้เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับออกซิเจนในปริมาณที่เพียงพอที่จะเข้าถึงส่วนประกอบทั้งหมดของร่างกายซึ่งจะเพิ่มการผลิตเซลล์ป้องกัน

ในทางกลับกันเราได้เห็นแล้วว่าการดื่มน้ำมาก ๆ ช่วยในการกำจัดสารพิษทุกชนิด ทำให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันง่ายขึ้นรวมทั้งช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นมะเร็งกระเพาะปัสสาวะหรือการติดเชื้อในปัสสาวะ

ป้องกันโรคกระดูกพรุน

กระดูกปกติ (ด้านบน) และกระดูกที่เป็นโรคกระดูกพรุน (ด้านล่าง)

ประโยชน์อย่างหนึ่งของการบริโภคน้ำอย่างเพียงพอคือการเสริมสร้างกระดูกของเราในระยะกลางและระยะยาว การศึกษาที่ดำเนินการโดยสถาบัน Linus Pauling พบว่ามีความสัมพันธ์อย่างมากระหว่างระดับความชุ่มชื้นที่ดีและการปรากฏตัวของกระดูกหักทุกชนิดที่ลดลงตามอายุ

ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าเหตุใดความสัมพันธ์นี้จึงเกิดขึ้น แต่เชื่อกันว่าเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบของกระดูก เช่นเดียวกับส่วนอื่น ๆ ของร่างกายส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำดังนั้นการไม่มีของเหลวนี้ในร่างกายอาจทำให้เปราะบางและเปราะมากขึ้น

ปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต

โดย Lomappmi จาก Wikimedia Commons

การดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอเป็นประจำทุกวันยังส่งผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตอีกด้วย ในความเป็นจริงพบว่าการได้รับน้ำไม่เพียงพอเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อการเกิดปัญหาเช่นความดันโลหิตสูงหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

สิ่งนี้เกิดขึ้นจากหลายสาเหตุ ในแง่หนึ่งร่างกายของเราต้องการของเหลวจำนวนมากเพื่อกำจัดอนุภาคพิษที่สะสมในเส้นเลือดและหลอดเลือดแดงของเรา และในอีกด้านหนึ่งระดับความชุ่มชื้นที่ต่ำจะทำให้สุขภาพของอวัยวะทั้งหมดของเราแย่ลงหัวใจเป็นหัวใจที่อ่อนไหวที่สุดในเรื่องนี้

ควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย

ประโยชน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งของการดื่มน้ำคือช่วยเติมเหงื่อสำรองของร่างกาย สารนี้ไม่เพียง แต่กำจัดสารพิษเท่านั้น แต่ยังเป็นกลไกหลักที่ร่างกายของเราต้องควบคุมอุณหภูมิด้วย ดังนั้นในเดือนที่มีอากาศร้อนจัดจึงจำเป็นต้องรักษาความชุ่มชื้นให้เพียงพอ

ปรับปรุงสุขภาพข้อต่อ

ข้อต่อทั้งหมดในร่างกายของเราประกอบด้วยกระดูกอ่อน และส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งก็คือน้ำ ด้วยเหตุนี้การขาดน้ำอาจทำให้ข้อต่อได้รับความทุกข์ทำให้ไม่สบายตัวหรือเสื่อมสภาพในระยะยาว

ดังนั้นการดื่มน้ำจึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีหนึ่งในการปรับปรุงสุขภาพของส่วนประกอบเหล่านี้ในร่างกายของเราและเพื่อลดอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับข้อต่อ ตัวอย่างเช่นอาการปวดหลังหรือเข่าสามารถบรรเทาได้บางส่วนโดยการกินของเหลวนี้มากขึ้น

ป้องกันอาการเมาค้าง

แม้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะมีผลเสียมากมาย แต่สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดอย่างหนึ่งก็คืออาการเมาค้าง ความรู้สึกไม่สบายปวดศีรษะและความเหนื่อยล้านี้เกิดขึ้นเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายของเราขาดน้ำ

ด้วยเหตุนี้การดื่มน้ำในขณะที่คุณกำลังดื่มแอลกอฮอล์สามารถช่วยป้องกันผลกระทบที่น่ารำคาญที่สุดของอาการเมาค้างหรือแม้แต่ป้องกันการเริ่มมีอาการได้ เพื่อให้ได้ประโยชน์ดังกล่าวผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละชนิดที่บริโภคโดยควรสลับการบริโภคทั้งสองอย่าง

หลีกเลี่ยงหรือกำจัดกลิ่นปาก

หลายคนเชื่อว่าการกินอาหารที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ แต่ในหลาย ๆ ครั้งกลิ่นเหม็นในลมหายใจเกิดจากระดับน้ำในร่างกายต่ำ เมื่อลิ้นแห้งกลิ่นของมันจะถูกพัดพาไปในอากาศได้ง่ายขึ้น ในกรณีที่รุนแรงปัญหานี้อาจรุนแรงมาก

นอกจากนี้การบริโภคน้ำในปริมาณที่เพียงพอและการรักษาระดับความชุ่มชื้นที่ดีสามารถช่วยกำจัดเศษอาหารที่ติดอยู่ในปากได้นอกจากจะช่วยลดปริมาณแบคทีเรียที่อยู่บนลิ้นซึ่งอาจทำให้ปัญหาแย่ลง กลิ่นปากที่มีอยู่

ช่วยขจัดสารพิษ

เนื่องจากปัจจัยที่แตกต่างกันในการดำเนินชีวิตของเราเราจึงต้องเผชิญกับสารพิษทุกชนิดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและทำให้อารมณ์ของเราแย่ลง น้ำมีบทบาทพื้นฐานในการกำจัดสารอันตรายเหล่านี้ทั้งทางปัสสาวะและทางเหงื่อ

มีกลไกหลายอย่างที่เกี่ยวข้องในการกำจัดสารพิษโดยอวัยวะต่างๆเช่นปอดไตและตับมีบทบาทพื้นฐานในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามหากร่างกายของเราไม่มีระดับน้ำที่เพียงพอกระบวนการทั้งหมดเหล่านี้จะมีประสิทธิภาพน้อยลงและผลกระทบของสารอันตรายเหล่านี้จะเด่นชัดกว่า

ผลที่ร้ายแรงที่สุดอย่างหนึ่งของการขาดน้ำในเรื่องนี้คือการก่อตัวของนิ่วในไต สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นเมื่อปริมาณน้ำที่มาถึงไม่เพียงพอเพื่อให้อนุภาคขนาดเล็กของสารอันตรายสะสมจนกลายเป็นปัญหาร้ายแรง

ช่วยรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมและลดไขมัน

ประโยชน์อย่างหนึ่งของการดื่มน้ำที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักคือผลกระทบต่อการเผาผลาญและน้ำหนักตัวของเรา หน้าที่หลักของไขมันคือการกักเก็บสารพิษเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหายต่อส่วนที่เหลือของร่างกาย ดังนั้นด้วยการกำจัดสารเหล่านี้น้ำจึงช่วยลดไขมันได้ตามธรรมชาติ

ในทางกลับกันการตรวจสอบจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มจากธรรมชาตินี้มีฤทธิ์ในการทำให้อิ่มตัวอย่างมาก ซึ่งหมายความว่าหากดื่มน้ำหลายแก้วก่อนอาหารแต่ละมื้อเราจะรู้สึกว่าไม่จำเป็นต้องกินอาหารในปริมาณที่สูงมากซึ่งส่งผลดีต่อองค์ประกอบของร่างกาย

สุดท้ายการศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการดื่มน้ำปริมาณมากสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้ถึง 20% ซึ่งจะส่งผลให้สูญเสียไขมันมากยิ่งขึ้น ผลกระทบนี้จะเด่นชัดยิ่งขึ้นเมื่อกินของเหลวที่อุณหภูมิต่ำมาก

เพิ่มประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ

นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดของการดื่มน้ำที่เราเคยเห็นมาแล้วการรักษาระดับของเหลวนี้ในร่างกายให้เพียงพอยังช่วยป้องกันความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อได้อีกด้วย เนื่องจากเมื่อสูญเสียสมดุลของของเหลวและอิเล็กโทรไลต์ที่เหมาะสมเซลล์ทั้งหมดในร่างกายจะหดตัวรวมทั้งเซลล์กล้ามเนื้อด้วย

เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นความสามารถในการออกแรงของเส้นใยกล้ามเนื้อจะลดลงอย่างมากเพิ่มความรู้สึกเหนื่อยล้าและลดกำลังกาย ด้วยเหตุนี้การดื่มน้ำจึงเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างออกกำลังกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบางครั้งที่คุณมีเหงื่อออกมาก

ในทางกลับกันการรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เพียงพอเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีหนึ่งในการป้องกันไม่ให้เกิดการดึงและยังสามารถลดอาการปวดและป้องกันการก่อตัว

อ้างอิง

1. "14 ประโยชน์ที่ถูกมองข้ามของน้ำดื่ม" ใน: Elemental Bottles. สืบค้นเมื่อ: 04 เมษายน 2019 จาก Elemental Bottles: elementalbottles.com.
2. "ประโยชน์ด้านสุขภาพ 7 ประการของการดื่มน้ำให้เพียงพอ" ใน Healthline สืบค้นเมื่อ: 04 เมษายน 2019 จาก Healthline: healthline.com.
3. “ น้ำดื่มประโยชน์สิบห้าประการ” ใน: Medical News Today. สืบค้นเมื่อ: 04 เมษายน 2019 จาก Medical News Today: medicalnewstoday.com.
4. "6 เหตุผลที่ควรดื่มน้ำ" ใน: Web MD. สืบค้นเมื่อ: 04 เมษายน 2019 จาก Web MD: webmd.com.
5. "10 เหตุผลทำไมคุณควรดื่มน้ำมากขึ้น" ใน: Mind Body Green สืบค้นเมื่อ: 04 เมษายน 2019 จาก Mind Body Green: mindbodygreen.com.