15 อาหารและผลิตภัณฑ์ในเขตอากาศอบอุ่น - คำศัพท์วัฒนธรรม - 2026

อาหารและผลิตภัณฑ์จากสภาพภูมิอากาศเช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์, หัวหอมหรือมะเขือเทศเป็นหนึ่งในทรัพยากรที่สำคัญที่สุดของเขตภูมิอากาศเหล่านี้ ไม่เพียงเพราะความสำคัญของการรับประทานอาหารที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังเป็นผลมาจากรายได้ทางเศรษฐกิจอีกด้วย

ด้านล่างนี้คุณจะพบรายการเพื่อให้คุณสามารถเริ่มปลูกเองหรือซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด เป็นผักผลไม้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติเพื่อสุขภาพมากมาย

1- แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเป็นอันดับแรกในบรรดาผลไม้ในเขตอบอุ่น ต้นแอปเปิ้ลซึ่งเป็นต้นไม้ของมันได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลา 3,100 ปีและในปัจจุบันอาจมีพื้นที่ปลูกแอปเปิ้ลถึง 7,000 ต้น

จำนวนมากนี้อาจเนื่องมาจากความง่ายในการผสมพันธุ์และความแปรปรวนอย่างมาก

ต้นแอปเปิ้ลนั้นสั้นกลมสวมมงกุฎและมีความสูงไม่เกิน 20 ฟุต อายุได้ถึง 100 ปี ไม้ที่ตัดมีความแข็งและหนาแน่นและใช้สำหรับจับเครื่องมือและฟืน

ดอกมีสีชมพูและสีขาวและพบใบรวมกันโดยปกติปลายกิ่งสั้น ๆ เรียกว่าเดือย

แอปเปิ้ลเจริญเติบโตได้ดีในดินและภูมิอากาศหลายประเภทและจะได้รับประสิทธิภาพที่ดีที่สุดเมื่อดินมีปูนขาวจำนวนเล็กน้อย มีเพียงไม่กี่พันธุ์ที่เติบโตในเขตร้อนและโดยทั่วไปแล้วพันธุ์เหล่านี้จะอยู่ในระดับความสูงที่สูงขึ้น

พื้นที่ปลูกแอปเปิ้ลหลักคืออเมริกาเหนือยุโรปออสเตรเลียนิวซีแลนด์และแอฟริกาใต้ แอปเปิ้ลสามารถปลูกได้จากเมล็ด แต่โดยทั่วไปแล้วการขยายพันธุ์จะปลูกโดยการต่อกิ่ง

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นเมื่อพวกมันสุกเต็มที่เพื่อให้การเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่จำเป็นทั้งหมดเกิดขึ้นในระหว่างการทำให้สุก

2- ลูกแพร์

ลูกแพร์ทั่วไปหรือ "Pyrus communis" มีถิ่นกำเนิดในยูเรเซียและเป็นผลไม้ที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ดอกโดยทั่วไปมีสีขาวและเกิดตามใบ

เป็นผลไม้ที่มีรสหวานฉ่ำและในเนื้อมีธัญพืชหรือเซลล์หินซึ่งเป็นเซลล์ชนิดพิเศษที่มีผนังหนามาก

พวกเขาทำได้ดีที่สุดในดินหนักที่มีซากพืชจำนวนมากและการระบายน้ำที่ดีและในพื้นที่ใกล้แหล่งน้ำขนาดใหญ่ ขยายพันธุ์จากเมล็ดหรือโดยการต่อกิ่ง

ลูกแพร์มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในยุโรปซึ่งเป็นที่รู้จักมากกว่า 5,000 สายพันธุ์ ฝรั่งเศสเป็นผู้ผลิตหลักพร้อมกับสหรัฐอเมริกาที่ผลิตประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ของการเก็บเกี่ยวทั่วโลก ลูกแพร์จะถูกเลือกก่อนที่จะสุกเต็มที่

3- หัวหอม

หัวหอมมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในสภาพอากาศที่หลากหลาย แต่จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิเย็นลงในช่วงเริ่มต้น สำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ควรมีอากาศแจ่มใสและอบอุ่น

ในเขตอบอุ่นและเขตอบอุ่นขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมวงจรการเจริญเติบโตอาจใช้เวลา 9 ถึง 10 เดือน การก่อตัวของหลอดไฟต้องใช้ระยะเวลา 12 ถึง 15 ชั่วโมง

การปลูกพืชที่ความหนาแน่นสูงสามารถเพิ่มการสกัดกั้นแสงได้ แต่ในพืชที่หนาขึ้นขนาดของหลอดไฟจะเล็กลง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องจัดการกับความหนาแน่นของการปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดจากขนาดหลอดไฟที่ต้องการ

4- มะเขือเทศ

มะเขือเทศเติบโตในถาดเพาะเมล็ดซึ่งต้องหว่านที่ความลึกประมาณสามเท่าของเส้นผ่านศูนย์กลางของเมล็ดและในระยะห่างระหว่างแต่ละต้นห่างกัน 40 หรือ 60 ม. พวกเขาทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่นที่อุณหภูมิของดินระหว่าง 16 ° C ถึง 35 ° C

พวกเขาจะเก็บเกี่ยวใน 8 ถึง 17 สัปดาห์และสามารถเติบโตในดินเดียวกันกับหน่อไม้ฝรั่งเชอร์รี่แครอทขึ้นฉ่ายกุ้ยช่ายผักชีฝรั่งและโหระพา ไม่ควรปลูกใกล้มันฝรั่งโรสแมรี่หรือยี่หร่า

5- ลูกพีช

ลูกพีชมีความสำคัญอย่างยิ่งในอเมริกาเหนือ ต้นไม้มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนซึ่งได้รับการปลูกฝังมานานหลายพันปี ลูกพีชมาถึงภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและชาวโรมันปลูกอย่างน้อยหกพันธุ์

ผลไม้ชนิดนี้มาถึงอเมริกาเหนือพร้อมกับผู้ตั้งถิ่นฐานกลุ่มแรก ปัจจุบันปลูกได้ในสภาพอากาศหนาวเย็นส่วนใหญ่ของโลกโดยเฉพาะในยุโรปตอนใต้สหรัฐอเมริกาแอฟริกาใต้ญี่ปุ่นและออสเตรเลีย ปัจจุบันมีการเพาะปลูกมากกว่า 3,000 สายพันธุ์

ต้นไม้มีอายุสั้นและอ่อนแอต่อการบาดเจ็บจากน้ำค้างแข็งเนื่องจากอุณหภูมิต่ำ ดอกไม้สีชมพูเกิดขึ้นก่อนใบและผลกลมมีผิวนุ่มและหินบีบอัดเป็นฝอยหรือเป็นร่อง

พืชเติบโตได้ดีที่สุดในดินทรายและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์มักอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำขนาดใหญ่ ลูกพีชหรือลูกพีชมักรับประทานสดหรือกระป๋อง

6- อัลฟัลฟ่า

Alfalfa เป็นพืช“ Medicago sativa” และมีพันธุ์ย่อยหลายชนิด เป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตได้สูงถึง 30 นิ้ว (0.75 ม.) ในสภาพดินที่หลากหลาย

ดอกไม้สีเหลืองถึงม่วงขนาดเล็กน่าจะมีถิ่นกำเนิดในบริเวณรอบ ๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แต่มีการเพาะปลูกอย่างกว้างขวางเพื่อเป็นอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์ในทุกสภาพอากาศที่อบอุ่น

7- ข้าวสาลี

ข้าวสาลีเป็นธัญพืชที่ปลูกเพื่อเป็นอาหาร ข้าวสาลีมักถูกบดเป็นแป้งและใช้ทำขนมปัง อุณหภูมิที่ต้องการสำหรับข้าวสาลีในช่วงฤดูปลูกอยู่ที่ประมาณ 15.5 ° C

สภาพอากาศควรร้อนชื้นในช่วงการเจริญเติบโตระยะแรกและมีแดดจัดและแห้งในระยะหลัง ปริมาณฝนที่ต้องใช้ในการปลูกข้าวสาลีแตกต่างกันไประหว่าง 30 ซม. ถึง 100 ซม. ดินข้าวสาลีหลักของเขตอบอุ่นมีปริมาณน้ำฝนรายปี 38 ซม. ถึง 80 ซม.

8- เชอร์รี่

เชอร์รี่มีดอกสีขาวหรือสีชมพูออกเป็นกระจุก พวกมันมีถิ่นกำเนิดในยูเรเซียและได้รับการปลูกฝังกันอย่างแพร่หลายในสมัยโบราณ มีพันธุ์มากกว่า 1,200 สายพันธุ์ที่ได้รับการปลูกฝังและเป็นสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน

ผลของเชอร์รี่พื้นเมืองของอเมริกามีมูลค่าทางการค้าเพียงเล็กน้อย เชอร์รี่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตอบอุ่นและมีความสำคัญอย่างยิ่งในยุโรป เชอร์รี่ญี่ปุ่นหลายสายพันธุ์ส่วนใหญ่ปลูก "Prunusserrulata" เพื่อการประดับตกแต่ง

9- มัสตาร์ด

มัสตาร์ดมีถิ่นกำเนิดในเขตอบอุ่นของยุโรปมัสตาร์ดเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งในประวัติศาสตร์

ชาวกรีกและโรมันโบราณนิยมใช้เมล็ดมัสตาร์ดเป็นแป้งและแป้ง ในปี 1300 ชื่อ "มัสตาร์ด" ได้รับการปรุงรสโดยการผสมมัสตาร์ดซึ่งเป็นคำในภาษาละตินสำหรับน้ำองุ่นที่ไม่ผ่านการหมักกับเมล็ดมัสตาร์ดบด

ในแต่ละปีมีการบริโภคมัสตาร์ดมากกว่า 700 ล้านปอนด์ทั่วโลก โดยทั่วไปแล้วมัสตาร์ดสีเหลืองมักใช้สำหรับการเตรียมโต๊ะเป็นเครื่องปรุงและมัสตาร์ดแห้ง มักใช้มัสตาร์ดแห้งเป็นเครื่องปรุงในมายองเนสน้ำสลัดและซอส

แป้งที่ทำจากมัสตาร์ดสีเหลืองเป็นสารทำให้เกิดอิมัลซิไฟเออร์และคงตัวได้ดีเยี่ยมจึงใช้ในการเตรียมไส้กรอก มัสตาร์ดสีน้ำตาลและมัสตาร์ดตะวันออกยังใช้เป็นพืชน้ำมัน

10- ลูกพลัมและลูกพรุน

พลัมเป็นต้นไม้ขนาดเล็กหรือพุ่มไม้ที่มีดอกขนาดใหญ่สีขาวเรียบ พลัมทางการค้าในอเมริกาเหนือได้มาจากแหล่งหลักสามแหล่ง ได้แก่ พลัมยุโรปพันธุ์พื้นเมืองของอเมริกาและพันธุ์ญี่ปุ่น

มีความต้องการทางภูมิอากาศที่หลากหลายสำหรับลูกพลัมทั้งสามประเภทนี้แม้ว่าสิ่งที่ดีที่สุดคือพันธุ์ที่มีอุณหภูมิปานกลาง ลูกพลัมใช้เป็นผลไม้สดน้ำผลไม้แยมและแยม

จะเก็บเมื่อโตเต็มที่ อย่างไรก็ตามสำหรับแยมและแยมจะได้รับอนุญาตให้สุกนานขึ้น แคลิฟอร์เนียและมิชิแกนเป็นผู้นำการผลิตลูกพลัมในอเมริกาเหนือ

11- ควินัว

เป็นพืชที่พบในเทือกเขาแอนดีสซึ่งมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายเนื่องจากเมล็ดของมันกินได้และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ อุณหภูมิเฉลี่ยที่เหมาะสมในการปลูกคือประมาณ 15-20 องศาเซลเซียสแม้ว่าจะรองรับอุณหภูมิที่อยู่ระหว่าง38ºCถึง-8ºCก็ตาม

โรงงาน quinoa รองรับการแผ่รังสีแสงอาทิตย์ที่เข้มข้นซึ่งช่วยให้สามารถรับความร้อนได้หลายชั่วโมงเพื่อให้การเจริญเติบโตและระยะเวลาการผลิตสมบูรณ์

12- แตงโม

แตง "Cucumis melo" เป็นพืชป่าที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้ เมลอนเข้ามาในยุโรปในศตวรรษที่ 17 และตอนนี้เติบโตขึ้นในสภาพอากาศที่อบอุ่น

แตงแคนเทลูโปได้รับการปลูกมากที่สุดในอเมริกาเหนือ เมลอนที่แท้จริงเป็นเมลอนยุโรปที่ไม่ได้ปลูกในอเมริกาเหนือ ผลไม้ชนิดนี้มีเปลือกแข็งและเนื้อสีเหลืองเข้ม แตงโมฤดูหนาวมีขนาดใหญ่นุ่มและมีลักษณะเป็นทรงกลมมากกว่าแตงโมจากสภาพอากาศหนาวเย็น

13- สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามมันเน่าเสียง่ายมาก มันไม่ใช่ผลไม้เล็ก ๆ แต่เป็นผลไม้เสริมที่ประกอบด้วยผลไม้แห้งขนาดเล็กจำนวนหนึ่งที่ฝังอยู่ในพื้นผิวของภาชนะเนื้อขนาดใหญ่

พวกเขาได้รับการปลูกฝังในยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 และในอเมริกาตั้งแต่ยุคอาณานิคม พวกเขาต้องการเพียงดินที่ดีสภาพอากาศที่อบอุ่นและแสงแดดเพียงพอ ในสหรัฐอเมริกาการเพาะปลูกมีความสำคัญทางการค้าตั้งแต่ปีพ. ศ. 2403

สตรอเบอร์รี่ส่วนใหญ่ใช้เป็นของหวาน แต่ยังบรรจุกระป๋องแช่แข็งและใช้ในน้ำผลไม้แยมและแยมและเป็นเครื่องปรุง

14- แครอท

แครอทปลูกง่ายและต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นเท่านั้น ควรหว่านเมล็ดที่ความลึกประมาณสามเท่าของเส้นผ่านศูนย์กลาง

อุณหภูมิของดินที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปลูกแครอทอยู่ระหว่าง 8 องศาถึง 30 องศาเซลเซียสและต้องหว่านเมล็ดด้วยระยะห่างระหว่าง 5 ถึง 30 เซนติเมตร

พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในช่วง 12 ถึง 18 สัปดาห์และสามารถหว่านควบคู่ไปกับหัวหอมกระเทียมผักกาดหอมสะระแหน่ถั่วหัวไชเท้ามะเขือเทศถั่วขึ้นฉ่ายและโรสแมรี่ ควรหลีกเลี่ยงการหว่านใกล้หัวบีทผักชีลาวหรือยี่หร่า

15- Quince

มะตูม 'Cydonia oblonga' ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณและได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชาวโรมัน มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตกตั้งแต่อิหร่านไปจนถึง Turkestan และยังสามารถพบได้ในป่า

เป็นต้นไม้ขนาดเล็กสูง 15-20 ฟุตมีกิ่งก้านคดมากมาย ผลไม้มีขนาดใหญ่กลมหรือรูปลูกแพร์ เมล็ดมีขนเป็นเมือกและมีคุณค่าทางยามาก โดยทั่วไปผลไม้จะใช้เยลลี่และแยมผสมกับลูกแพร์และแอปเปิ้ล

อ้างอิง

1. Enviropedia ORG (2016) TemperateClimate 2-6-2017 จากเว็บไซต์ Enviropedia: enviropedia.org.uk
2. Barragán, C. (2012). ความสำคัญของสภาพภูมิอากาศและประเภทของพืชผัก 2-6-2017 จากเว็บไซต์ Blogger: การปลูกฝังสภาพอากาศ.blogspot.com
3. (2016) หลักการทางการเกษตรของหัวหอม 2-6-2017 จากเว็บไซต์ Yara US: yara.us.
4. (2016) ปลูกมะเขือเทศ 2-6-2017 จากเว็บไซต์ gardenate.com: gardenate.com
5. ดอทคอม (2005) ข้อเท็จจริงของ Alfalfa 6-2-2017 จากเว็บไซต์ Enciclopedia.com: encyclopedia.com
6. พรีม, S. (2016). เงื่อนไขที่เหมาะสมที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกข้าวสาลี (5 เงื่อนไข) 2-6-2017 จากเว็บไซต์ YourArticleLibrary.com: yourarticlelibrary.com
7. Oplinger, ES (1991). มัสตาร์ด. 2-6-2017 จากภาควิชาพืชไร่, วิทยาลัยเกษตรและวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตและบริการส่งเสริมสหกรณ์, เว็บไซต์มหาวิทยาลัยวิสคอนซินแมดิสัน: hort.purdue.edu
8. Gottaou, G. (2013). ทุกอย่างเกี่ยวกับ quinoa: คุณสมบัติประโยชน์และการใช้งานในครัว 2-6-2017 จากเว็บไซต์ vitonica.com: vitonica.com
9. MarketFresh (2016). สิบห้า 2-6-2017 จาก marketfresh.com.au เว็บไซต์: marketfresh.com.au