- ประโยชน์ต่อสุขภาพของฟักทอง
- 1- ป้องกันมะเร็ง
- 2- สุขภาพดีอิ่มท้องจากฟักทองหัวใจเบิกบาน
- 3- มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
- 4- ปกป้องต่อมลูกหมาก
- 5- ปรับปรุงสภาพผิว
- 6- เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ
- 7- ปรับปรุงการมองเห็น
- 8- ช่วยลดน้ำหนัก
- 9- ป้องกันโรคเบาหวาน
- 10- ทางเลือกในการทำอาหารที่จำเป็น
- อ้างอิง
ประโยชน์ของฟักทองเพื่อสุขภาพเป็นจำนวนมาก: จะป้องกันไม่ให้เกิดโรคมะเร็งช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเป็นประโยชน์ต่อมลูกหมากเพิ่มสภาพของผิวที่เป็นธรรมชาติต้านการอักเสบเพิ่มวิสัยทัศน์และอื่น ๆ ที่ผมจะอธิบายดังต่อไปนี้
ฟักทองหรือที่เรียกว่าฟักทองเป็นผลไม้ที่สกัดจากพืชตระกูลแตง มีหลายสายพันธุ์บางชนิดมีสีส้มและสีเขียวกว่าเล็กน้อย แต่ทั้งหมดมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกัน
หน้าที่ของบทความนี้จะเป็นคำแนะนำที่คุณสามารถใช้เพื่อแจ้งให้ตัวเองทราบถึงความช่วยเหลือทั้งหมดที่ฟักทองสามารถให้คุณได้ จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีและคำแนะนำเมื่อรับประทานเข้าไปได้อย่างไร
ประโยชน์ต่อสุขภาพของฟักทอง
1- ป้องกันมะเร็ง
ฟักทองด้วยคุณสมบัติที่ช่วยป้องกันมลภาวะสารเคมีและสารพิษอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพช่วยป้องกันการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง
การศึกษาของเคมบริดจ์ยืนยันคุณสมบัติในการป้องกันของสควอชนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารต้านการอักเสบและต้านโรคเบาหวาน
จากการวิจัยครั้งนี้คุณสมบัติทางยาของฟักทองอยู่ในอัลคาลอยด์ฟลาโวนอยด์และกรดของมัน
2- สุขภาพดีอิ่มท้องจากฟักทองหัวใจเบิกบาน
ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกอย่างของสควอชคือช่วยให้หัวใจคุณแข็งแรง ฟักทองมีคอเลสเตอรอลเป็นศูนย์และมีระดับไขมันต่ำมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการบริโภคจึงลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
ด้วยแมกนีเซียมที่มีปริมาณสูงจึงยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
3- มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นสควอชช่วยป้องกันมะเร็งโดยการป้องกันการแก่ของเซลล์และความเสียหายของเซลล์ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบหากคุณต้องการลดน้ำหนัก
ฟักทองประกอบด้วยวิตามินซีวิตามินเอแมกนีเซียมเบต้าแคโรทีนไฟเบอร์โฟเลตทองแดงไรโบฟลาวินฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
สารอาหารในสควอชทำให้ร่างกายดูดซึมกลูโคสและคาร์โบไฮเดรตได้ดีขึ้นซึ่งยังช่วยให้ไขมันได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสม
การศึกษาวิเคราะห์ฟักทองชนิดหนึ่งที่เติบโตทางตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิลและพบว่าพืชชนิดนี้เป็นหนึ่งในพืชที่มีโปรวิทามินเอในปริมาณมากที่สุดในโลก นี่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่ดีในการต้านอนุมูลอิสระของสควอช
4- ปกป้องต่อมลูกหมาก
เมล็ดฟักทองยังมีส่วนสำคัญในการดูแลสุขภาพ ปัญหาที่ผู้ชายควรกังวลในวัยผู้ใหญ่คือโรคและเงื่อนไขของต่อมลูกหมากและด้วยเหตุนี้น้ำมันเมล็ดฟักทองจึงเป็นทางออกที่ดีเยี่ยม
การเปลี่ยนเทสโทสเตอโรนเป็นไดไฮโดรเทสโทสเตอโรนเป็นสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่าเป็นสาเหตุของมะเร็งต่อมลูกหมาก สารอาหารเฉพาะในสควอชที่เรียกว่าไฟโตสเตอรอลปกป้องและป้องกันการเปลี่ยนแปลงนี้เนื่องจากการหลั่งของสารเคมีตามธรรมชาติในร่างกายของผู้ชาย
5- ปรับปรุงสภาพผิว
ในศูนย์ความงามหลายแห่งใช้เนื้อสควอชและน้ำมันจากเมล็ดมาสก์หน้าเพื่อช่วยให้ผิวขาว สารอาหารหลายชนิดของพืชชนิดนี้ช่วยบำรุงผิวให้นุ่มและเรียบเนียนขึ้น
เหตุผลสำหรับการปฏิบัตินี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน A, B, C และ E ในสัดส่วนที่สูงรวมถึงปริมาณสังกะสีที่มีอยู่ในฟักทอง
มาสก์เหล่านี้ช่วยลดความมันบนใบหน้ารักษาผิวแห้งช่วยรักษาสิวและฝ้าและชะลอความแก่ของผิวหน้า
ผลไม้ชนิดนี้ยังประกอบด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะป้องกันมะเร็งผิวหนังและช่วยกำจัดริ้วรอย นอกจากนี้ฟักทองยังทำหน้าที่เป็นครีมกันแดดจากธรรมชาติ
6- เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ
ฟักทองเป็นหนึ่งในสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติเนื่องจากคุณสมบัตินี้สามารถใช้ในโรคที่มีผลต่อข้อต่อและเส้นเอ็น
ปริมาณเบต้าแคโรทีนของสควอชสามารถพบได้ทั้งภายในและในเมล็ด
การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าน้ำมันเมล็ดฟักทองควบคุมอาการปวดข้ออักเสบได้และทำงานในลักษณะเดียวกับอินโดเมธาซินยาต้านการอักเสบเพื่อรักษาโรคข้ออักเสบ อย่างไรก็ตามในกรณีของน้ำมันเมล็ดไม่มีผลข้างเคียงข้อโต้แย้งที่ช่วยเพิ่มการบริโภคอาหารที่เป็นประโยชน์นี้
7- ปรับปรุงการมองเห็น
วิตามินเอที่มีอยู่ในสควอชช่วยในการรักษาสุขภาพของดวงตาช่วยให้เรตินา (เนื้อเยื่อที่ปิดด้านหลังดวงตา) หาตำแหน่งที่มีแสง
นั่นหมายความว่าผลไม้ชนิดนี้ช่วยให้สายตาคมชัดช่วยให้รู้จักแสงสลัว นอกจากนี้วิตามินเอในสควอชยังช่วยปกป้องและป้องกันแสงแดด
การศึกษาที่ตีพิมพ์โดยวารสาร Academy of Nutrition and Dietetics พบว่าการบริโภคอาหารเช่นฟักทองช่วยในการเผชิญกับปัญหาสายตาเช่นต้อกระจก
8- ช่วยลดน้ำหนัก
เส้นใยที่ให้มาจากสควอชสามารถช่วยคุณได้หากคุณต้องการลดน้ำหนัก
เปอร์เซ็นต์ของเส้นใยสูงแสดงให้เห็นโดยไม่มีการคัดค้านเนื่องจากฟักทองแต่ละมื้อมีเส้นใยอย่างน้อย 3 กรัม
ถ้าคุณชอบเล่นกีฬาคุณควรรู้ว่าสควอชเป็นอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง มันยังมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วยชนิดเดียวกัน 442 และ 564 ตามลำดับ
9- ป้องกันโรคเบาหวาน
การบริโภคฟักทองจะช่วยฟื้นฟูระดับอินซูลินซึ่งจะนำไปสู่การลดปริมาณที่จำเป็นในการฉีดในผู้ป่วย
10- ทางเลือกในการทำอาหารที่จำเป็น
ไม่ว่าคุณจะชอบเป็นสลัดหรือในจานที่เตรียมไว้สควอชก็เป็นดาวเด่นของเมนูมากมาย ตัวอย่างเช่นฟักทองอิตาเลียนหรือสตูว์ฟักทอง
หากคุณกำลังลดน้ำหนักสควอชเป็นอาหารที่เหมาะ ประกอบด้วยน้ำ 90% ซึ่งหมายความว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรี่น้อยและช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น
อ้างอิง
- Mukesh Yadav, Shalini Jain, Radha Tomar (2010) ศักยภาพทางยาและชีวภาพของฟักทอง: บทวิจารณ์ฉบับปรับปรุง 26/11/2559 จากบทวิจารณ์การวิจัยด้านโภชนาการ
- Lydia A. BazzanoMary K. SerdulaSimin Liu (2003) การบริโภคผักและผลไม้ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด 26/11/2559 จากรายงานหลอดเลือดปัจจุบัน
- Arima HK, Rodríguez-Amaya DB. (1990) องค์ประกอบแคโรทีนอยด์และคุณค่าวิตามินเอของสควอชและฟักทองจากบราซิลตะวันออกเฉียงเหนือ 26/11/2559 จาก Europe PMC
- Gossell-Williams, A.Davis และ N.O'Connor (2006) การยับยั้ง Hyperplasia ที่เกิดจากฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนของต่อมลูกหมากของหนู Sprague-Dawley โดยน้ำมันเมล็ดฟักทอง 26/11/2559 จาก Journal of Medicinal Food
- Atef T. Fahim, Amal A. Abd-El Fattah, Azza M. Agha, Mohamed Z. Gad. (2003) ผลของน้ำมันเมล็ดฟักทองต่อระดับของสารกำจัดอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นระหว่างโรคไขข้ออักเสบเสริมในหนูขาว 26/11/2559 จากการวิจัยทางเภสัชวิทยา
- MARY ANN S VAN DUYN, ELIZABETH PIVONKA (2010) ภาพรวมประโยชน์ต่อสุขภาพของการบริโภคผักและผลไม้สำหรับนักกำหนดอาหารมืออาชีพ 11/26/2016 จาก Academy of Nutrition and Dietetics
- เต้าเซียะฉินหวัง. (2550). ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของสารสกัดจากผลไม้ Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) ในหนูที่เป็นโรคเบาหวานที่เกิดจากสเตรปโตโซโทซิน 26/11/2559 จาก Science of Food and Agriculture