10 ผักและผลไม้ที่ขึ้นต้นด้วย V - วรรณกรรม - 2025

ในบรรดาผักและผลไม้ที่ขึ้นต้นด้วยฝักถั่วถั่วปากอ้าวานิลลา purslane หรือ vidalia โดดเด่น

ผักและผลไม้เป็นกลุ่มที่สำคัญอันดับสองในอาหารของคนเรา

ทุกวันคุณต้องกินผักอย่างน้อยสามถึงห้าหน่วยบริโภคในทางกลับกันควรบริโภคผลไม้ระหว่างสองถึงสี่หน่วยบริโภคต่อวันตามหนังสือ "คู่มือปฏิบัติสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ" โดย Plaza & Janés editores

ตัวอย่างผักและผลไม้ที่ขึ้นต้นด้วย V ได้แก่

ฝักถั่ว

ต้นถั่วสร้างฝักหรือที่เรียกว่าถั่วลันเตา

เมล็ดของมันถูกบริโภคเป็นพืชตระกูลถั่วไม่ว่าจะสดหรือแห้ง ถั่วมีมากกว่า 100 สายพันธุ์แต่ละชนิดมีรสชาติที่โดดเด่น

หัวหอม Vidalia / Vidalia

หัวหอมหลากหลายชนิดนี้ได้ชื่อมาจากบ้านเกิดวิดาเลียในจอร์เจียสหรัฐอเมริกา

มีรสชาติอ่อนเมื่อเทียบกับหัวหอมทั่วไป สามารถรับรู้ได้ด้วยเปลือกสีเหลือง

ฝักถั่ว

ถั่วปากอ้าเป็นเมล็ดพืชที่พบในฝักสีเขียวของพืชที่มีชื่อเดียวกันว่าถั่วปากอ้า พวกมันถูกบริโภคเป็นพืชตระกูลถั่ว

ฝักยาง / กระเจี๊ยบเขียว

เป็นผักที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา เมล็ดเหล่านี้เป็นเมล็ดพืชที่เมื่อสุกและคั่วในแสงแดดสามารถใช้เป็นเครื่องดื่ม (คล้ายกับกาแฟ) ซอสหรืออาหาร

ถือเป็นอาหารที่ทำให้บริสุทธิ์เนื่องจากมีคลอรีนและเกลือสูงช่วยทำความสะอาดสิ่งสกปรกออกจากร่างกาย

ฝัก

ผักชนิดนี้มีหลายชื่อในโลกนอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในตลาดเช่นถั่วเขียวถั่วเขียวหรือถั่วไต

จัดอยู่ในประเภทของพืชตระกูลถั่วและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง พวกมันมีลักษณะเหมือนถั่ว แต่สิ่งเหล่านี้ไม่เหมือนกับถั่วชนิดแรกคืออ่อนโยนมาก

ผักเบี้ยใหญ่

Purslane เป็นผักที่คล้ายกับผักขมพวกมันเป็นใบสีเขียวที่กินได้

เป็นแหล่งของแมกนีเซียมและโพแทสเซียม โดยปกติจะใช้เพื่อเน้นรสชาติเนื่องจากมีกรดเข้มข้นจึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

วนิลา

วานิลลาเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมาก การใช้งานมีตั้งแต่โลกของเครื่องสำอางน้ำหอมโลชั่นและมาสก์ไปจนถึงโต๊ะ

สามารถเพิ่มลงในเค้กขนมหวานและอาหารจานหลักได้ เป็นกลิ่นหวานแรงและมีรสขม

Voavanga / มะขามแอฟริกัน

เป็นผลไม้ทรงกลมและสีเขียวจากมาดากัสการ์

แม้ว่าจะไม่พบบ่อย แต่ก็สามารถพบได้ในบางพื้นที่เขตร้อน รับประทานดิบเมื่อสุกแล้ว

Vangueria infausta / medlar แอฟริกัน

เป็นผลไม้ดั้งเดิมจากแอฟริกา แต่ได้รับการขยายพันธุ์เล็กน้อย เป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ

วีโตเรีย

ส่วนใหญ่รู้จักกันในชื่อฟักทองวิตอเรียเป็นผลไม้ที่นิยมในครัว

สามารถใช้ทำซุปขนมหวานสลัดและอาหารได้เกือบทุกประเภทแม้กระทั่งเป็นส่วนประกอบตกแต่ง มีสีส้มและรสหวาน เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ

อ้างอิง

1. Alfredo Gil Martínez การเตรียมอาหารล่วงหน้าและการถนอมอาหาร l รอบการฝึกอบรม รุ่น AKAL (2010) ดึงมาจาก: books.google.com
2. สูตรอร่อยด้วยกระเทียมและหัวหอม l เพลิดเพลินกับอาหารที่ดีและทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น บทบรรณาธิการ Los Libros de El Nacional (2005) ดึงมาจาก: books.google.com
3. JM Mateo กล่อง คู่มือการเกษตร l พืชผลทางการเกษตร. Mundi - สื่อสิ่งพิมพ์ (2005) ดึงมาจาก: books.google.com
4. รูเบนสวินเบิร์นไคลเมอร์ อาหาร l กุญแจสู่สุขภาพ กองบรรณาธิการ Kier. (1992) ดึงมาจาก: books.google.com
5. Abelmoschus esculentus ผักกระเจี๊ยบ. สืบค้นจาก: es.wikipedia.org
6. แพทริเซียเรน. กลุ่ม Phillip Lief วานิลลา l ประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมของรสชาติและกลิ่นหอมยอดนิยมของโลก สำนักพิมพ์: Jeremy P.Tatcher เพนกวินบรรณาธิการ (2004) ดึงมาจาก: books.google.com
7. การผลิตผัก. ห้องสมุด IICA เวเนซุเอลา ดึงมาจาก: books.google.com