10 การประยุกต์ใช้เคมีที่แสดงความสำคัญ - เคมี - 2025

การประยุกต์ใช้เคมีบางอย่างได้แก่ การแพทย์โภชนาการการควบคุมแบคทีเรียหรือจุลินทรีย์การเกษตรและแม้แต่เศรษฐศาสตร์ ความสำคัญของเคมีอยู่ที่การใช้ประโยชน์มากมายในปัจจุบัน

เคมีถูกกำหนดให้เป็นวิทยาศาสตร์การทดลองที่ศึกษาคุณสมบัติของสารและรูปแบบองค์ประกอบของสสาร ในทำนองเดียวกันเขาศึกษาพลังงานและปฏิสัมพันธ์ระหว่างมันกับสสาร

เนื่องจากทุกสิ่งประกอบขึ้นจากสสารเคมีจึงเป็นศาสตร์ที่สำคัญที่สุดแขนงหนึ่ง แม้แต่สิ่งมีชีวิตก็ประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่มีปฏิสัมพันธ์กัน วิทยาศาสตร์นี้ช่วยให้เราเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างสิ่งมีชีวิตกับโลกรอบตัว

ปัจจุบันเคมีมีความเชี่ยวชาญในสาขาต่างๆที่เกี่ยวข้องกับความรู้ต่างสาขา ตัวอย่างเช่นชีววิทยาฟิสิกส์และการแพทย์เป็นต้น

การประยุกต์ใช้เคมีในด้านต่างๆ

1- เคมีและการแพทย์

ยาส่วนใหญ่ทำจากอินทรียวัตถุซึ่งเป็นสาเหตุที่ยาซึ่งเข้าใจว่าเป็นพื้นที่ศึกษามีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเคมีอินทรีย์

ยาปฏิชีวนะยารักษามะเร็งยาแก้ปวดและยาระงับความรู้สึกเป็นยาบางชนิดที่ทำจากสารอินทรีย์

2- เคมีและอาหาร

อาหารทำจากคาร์บอนซึ่งเป็นเป้าหมายของการศึกษาด้านเคมีอินทรีย์ คาร์โบไฮเดรตเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุดขององค์ประกอบทางเคมีของอาหาร

คำนี้แสดงให้เห็นถึงคาร์บอนและไฮโดรเจน (จริงๆแล้วคาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยคาร์บอนหนึ่งโมเลกุลหนึ่งในไฮโดรเจนบวกหนึ่งในออกซิเจน - CHO); โปรตีน (NH2-CH-COOH) และไขมัน (CH-COO-CH) ยังมีคาร์บอนแม้กระทั่งวิตามินก็ทำจากสารอินทรีย์

ทางเคมีสามารถศึกษาปริมาณคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันและวิตามินที่ร่างกายมนุษย์ต้องการภายใต้สภาวะต่างๆ ตัวอย่างเช่นในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้บริโภควิตามิน (เช่นกรดโฟลิก) ในขณะที่หากคุณต้องการปรับสภาพร่างกายขอแนะนำให้รับประทานอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน

3- เคมีและสารฆ่าเชื้อ

สารฆ่าเชื้อส่วนใหญ่เช่นฟีนอลและฟอร์มัลดีไฮด์ประกอบด้วยคาร์บอนซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ศึกษาโดยเคมีอินทรีย์ (ดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น) สารฆ่าเชื้อที่ใช้คาร์บอนเหล่านี้มีประสิทธิภาพในการฆ่าแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ

4- เคมีและเศรษฐศาสตร์

สารประกอบคาร์บอนหลายชนิดเช่นเพชรกราไฟต์และปิโตรเลียมถือว่ามีคุณค่าสูง เพชรและกราไฟต์เป็นคาร์บอนบริสุทธิ์โดยไม่มีองค์ประกอบอื่นอยู่ภายในและทั้งสองอย่างมีการใช้งานที่หลากหลายและยังมีราคาแพงอีกด้วย

น้ำมันเป็นหนึ่งในทรัพยากรที่มีค่าที่สุดในโลกและในเชิงเศรษฐกิจเป็นหนึ่งในทรัพยากรที่มีอิทธิพลมากที่สุด สิ่งนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้กระบวนการทางเคมีต่างๆเพื่อก่อให้เกิดทรัพยากรอื่น ๆ ที่มนุษย์อาจต้องการเช่นน้ำมันเบนซินยางรถยนต์เป็นต้น

ในแง่นี้เคมีมีประโยชน์อย่างมากในอุตสาหกรรมน้ำมันเนื่องจากกระบวนการทางวิทยาศาสตร์นี้สามารถพัฒนาขึ้นเพื่อให้น้ำมันเปลี่ยนรูปและใช้ประโยชน์จากทรัพยากรนี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

5- เคมีและการเกษตร

ปุ๋ยเป็นสารเคมีอินทรีย์หรืออนินทรีย์ที่เติมลงในดินเพื่อให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการผลิต

การศึกษาบางชิ้นที่ดำเนินการในสาขาเกษตรกรรมแสดงให้เห็นว่าการใช้ปุ๋ยเชิงพาณิชย์สามารถเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรได้ถึง 60% นี่คือเหตุผลที่การเกษตรในปัจจุบันขึ้นอยู่กับความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในสาขาเคมีเนื่องจากอนุญาตให้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

ปุ๋ยทั้งอินทรีย์และอนินทรีย์ช่วยเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรได้สูงสุดหากใช้ในปริมาณที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามสารอินทรีย์มีความเข้มข้นสูงกว่าของสารเคมีที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช

6- เคมีและชีววิทยา

ชีววิทยาเกิดขึ้นพร้อมกับเคมีในการศึกษาโครงสร้างในระดับโมเลกุล ในทำนองเดียวกันหลักการทางเคมีมีประโยชน์ในชีววิทยาของเซลล์เนื่องจากเซลล์ประกอบด้วยสารเคมี

ในเวลาเดียวกันกระบวนการทางเคมีหลายอย่างเกิดขึ้นภายในสิ่งมีชีวิตเช่นการย่อยอาหารการหายใจการสังเคราะห์แสงในพืชและอื่น ๆ

ในแง่นี้เพื่อให้เข้าใจชีววิทยาจำเป็นต้องเข้าใจพื้นฐานของเคมีเช่นเดียวกับการเข้าใจเคมีจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับชีววิทยา

จากปฏิสัมพันธ์ระหว่างชีววิทยาและเคมีทำให้เกิดสหวิทยาการที่หลากหลายซึ่งในบรรดานิเวศวิทยาเคมีชีวเคมีและเทคโนโลยีชีวภาพที่โดดเด่นอยู่แล้ว

7- นิเวศวิทยาเคมี

นิเวศวิทยาเคมีเป็นพื้นที่ของการวิจัยแบบสหวิทยาการระหว่างเคมีและชีววิทยาที่ศึกษากลไกทางเคมีที่ควบคุมปฏิสัมพันธ์ระหว่างสิ่งมีชีวิต

สิ่งมีชีวิตทั้งหมดใช้ "สัญญาณ" ทางเคมีในการส่งข้อมูลสิ่งที่เรียกว่า "ภาษาเคมี" ระบบการสื่อสารที่เก่าแก่ที่สุด ในแง่นี้นิเวศวิทยาทางเคมีมีหน้าที่ในการระบุและสังเคราะห์สารที่ใช้ในการส่งข้อมูลนี้

การทำงานร่วมกันระหว่างชีววิทยาและเคมีเริ่มต้นขึ้นหลังจากที่ศาสตราจารย์ Jean-Henri Fabre ค้นพบว่าผีเสื้อกลางคืนตัวเมียในสายพันธุ์ Saturnia pyri หรือนกยูงกลางคืนดึงดูดตัวผู้โดยไม่คำนึงถึงระยะทาง

เริ่มต้นในปี 1930 นักเคมีและนักชีววิทยาจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาพยายามระบุสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการดึงดูดของผีเสื้อกลางคืนหลายชนิด

หลายปีต่อมาในปี 1959 Karlson และLüscherได้สร้างคำว่า "ฟีโรโมน" (จากภาษากรีก "pherein" เพื่อการขนส่งและ "ฮอร์โมน" ในภาษาอาหรับเพื่อกระตุ้น) เพื่อตั้งชื่อสารที่สิ่งมีชีวิตขับออกและก่อให้เกิดพฤติกรรมหรือปฏิกิริยาบางอย่างใน บุคคลอื่นที่มีสายพันธุ์เดียวกัน

8- ชีวเคมี

ชีวเคมีเป็นสาขาหนึ่งของวิทยาศาสตร์ที่รับผิดชอบในการศึกษากระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นภายในสิ่งมีชีวิตหรือที่เกี่ยวข้องกับมัน วิทยาศาสตร์นี้มุ่งเน้นไปที่ระดับเซลล์โดยศึกษากระบวนการที่เกิดขึ้นภายในเซลล์และโมเลกุลที่ประกอบกันขึ้นเช่นไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน

9- เคมีและเทคโนโลยีชีวภาพ

พูดง่ายๆว่าเทคโนโลยีชีวภาพคือเทคโนโลยีที่มีพื้นฐานมาจากชีววิทยา เทคโนโลยีชีวภาพเป็นสาขาวิชาที่กว้างขวางซึ่งวิทยาศาสตร์อื่น ๆ เช่นเคมีจุลชีววิทยาพันธุศาสตร์และอื่น ๆ มีปฏิสัมพันธ์กัน

วัตถุประสงค์ของเทคโนโลยีชีวภาพคือการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ ๆ ผ่านการศึกษากระบวนการทางชีวภาพและทางเคมีสิ่งมีชีวิตและเซลล์และส่วนประกอบของมัน ผลิตภัณฑ์ไบโอเทคมีประโยชน์ในด้านต่าง ๆ ได้แก่ เกษตรกรรมอุตสาหกรรมและการแพทย์ เทคโนโลยีชีวภาพแบ่งออกเป็นสามด้าน:

•เทคโนโลยีชีวภาพสีแดง

•เทคโนโลยีชีวภาพสีเขียว

•เทคโนโลยีชีวภาพสีขาว

เทคโนโลยีชีวภาพสีแดงรวมถึงการใช้วิทยาศาสตร์นี้ที่เกี่ยวข้องกับการแพทย์เช่นการพัฒนาวัคซีนและยาปฏิชีวนะ

เทคโนโลยีชีวภาพสีเขียวหมายถึงการประยุกต์ใช้เทคนิคทางชีวภาพในพืชเพื่อปรับปรุงบางประการของสิ่งเหล่านี้ พืชดัดแปลงพันธุกรรม (GM) เป็นตัวอย่างของเทคโนโลยีชีวภาพสีเขียว

สุดท้ายเทคโนโลยีชีวภาพสีขาวคือเทคโนโลยีชีวภาพที่ใช้ในกระบวนการอุตสาหกรรม สาขานี้เสนอการใช้เซลล์และสารอินทรีย์ในการสังเคราะห์และย่อยสลายวัสดุบางชนิดแทนที่จะใช้ปิโตรเคมี

10- วิศวกรรมเคมี

วิศวกรรมเคมีเป็นสาขาหนึ่งของวิศวกรรมที่รับผิดชอบในการศึกษาวิธีการเปลี่ยนวัตถุดิบเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเป็นที่ต้องการของตลาด

สาขาวิศวกรรมนี้เกี่ยวข้องกับการศึกษาคุณสมบัติของวัสดุเหล่านี้เพื่อทำความเข้าใจว่าควรใช้กระบวนการใดในการเปลี่ยนแปลงของวัสดุแต่ละชนิดและวิธีใดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ประโยชน์จากวัสดุเหล่านี้

วิศวกรรมเคมียังครอบคลุมถึงการควบคุมระดับมลพิษการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการอนุรักษ์พลังงานและมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาพลังงานหมุนเวียน

มันถือเป็นสหวิทยาการเนื่องจากมันขึ้นอยู่กับฟิสิกส์คณิตศาสตร์วิทยาศาสตร์ชีวภาพเศรษฐศาสตร์และเห็นได้ชัดว่าเคมี

วิวัฒนาการทางประวัติศาสตร์ของเคมีเป็นระเบียบวินัย

เคมีเป็นแนวทางปฏิบัติมีมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์เมื่อมนุษย์เริ่มจัดการกับวัสดุที่มีอยู่เพื่อให้เป็นประโยชน์

เขาค้นพบไฟและนำมันไปปรุงอาหารเช่นเดียวกับการผลิตหม้อดินเผาที่แข็งแกร่ง เขาจัดการโลหะและสร้างโลหะผสมระหว่างโลหะเหล่านี้เช่นทองสัมฤทธิ์

ในสมัยโบราณพวกเขาเริ่มแสวงหาคำอธิบายเกี่ยวกับกระบวนการทางเคมีจนกระทั่งถึงเวลานั้นก็ถือว่าเป็นเวทมนตร์

ในสมัยนี้อริสโตเติลนักปรัชญาชาวกรีกกล่าวว่าสสารประกอบด้วยธาตุทั้งสี่ (น้ำดินไฟและอากาศ) ผสมกันในสัดส่วนที่ต่างกันเพื่อก่อให้เกิดวัสดุที่แตกต่างกัน

อย่างไรก็ตามอริสโตเติลไม่เชื่อในการทดลอง (พื้นฐานสำคัญของเคมี) เป็นวิธีการทดสอบทฤษฎีของเขา

ต่อมาในยุคกลางการเล่นแร่แปรธาตุ (ศาสตร์มืดในกรีก) ได้พัฒนา "วิทยาศาสตร์" ซึ่งความรู้เกี่ยวกับวัสดุเวทมนตร์และปรัชญามีปฏิสัมพันธ์กัน

นักเล่นแร่แปรธาตุให้การสนับสนุนอย่างมากในด้านเคมีซึ่งเป็นที่รู้จักในปัจจุบัน ตัวอย่างเช่นพวกเขาศึกษากระบวนการต่างๆเช่นการระเหิดและการตกผลึกและเหนือสิ่งอื่นใดได้พัฒนาวิธีการโดยอาศัยการสังเกตและการทดลอง

ในยุคใหม่เคมีถือกำเนิดขึ้นในฐานะวิทยาศาสตร์เชิงทดลองและได้รับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งมากขึ้นในยุคร่วมสมัยด้วยทฤษฎีอะตอมของจอห์นดาลตัน ในช่วงเวลานี้สาขาเคมีได้รับการพัฒนา: อินทรีย์อนินทรีย์ชีวเคมีการวิเคราะห์และอื่น ๆ

ในปัจจุบันเคมีแบ่งออกเป็นสาขาเฉพาะทางมากขึ้นและลักษณะสหวิทยาการนั้นโดดเด่นเนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับความรู้หลายสาขา (ชีววิทยาฟิสิกส์การแพทย์และอื่น ๆ )

ข้อสรุป

หลังจากได้ศึกษาบางส่วนที่เคมีเข้ามาแทรกแซงอาจกล่าวได้ว่าวิทยาศาสตร์นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากลักษณะสหวิทยาการ

นี่คือเหตุผลที่เคมีสามารถ "เชื่อมโยง" กับสาขาวิชาอื่น ๆ เช่นชีววิทยาวิศวกรรมและเทคโนโลยีทำให้เกิดสาขาการศึกษาใหม่ ๆ เช่นชีวเคมีวิศวกรรมเคมีและเทคโนโลยีชีวภาพ

ในทำนองเดียวกันเคมีถือเป็นทรานดิสวินัยซึ่งหมายความว่าความรู้ที่เกิดจากวิทยาศาสตร์นี้ถูกนำไปใช้โดยสาขาวิชาอื่นโดยไม่สร้างสาขาวิชาใหม่

ในแง่นี้ลักษณะทางสหวิทยาการของเคมีจึงเป็นประโยชน์ต่อการเกษตรและการแพทย์เพื่อตั้งชื่อไม่กี่อย่าง

ความสัมพันธ์ระหว่างเคมีและวิทยาศาสตร์อื่น ๆ ทำให้สามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตได้เนื่องจากอนุญาตให้มีการสร้างยาการเพิ่มประสิทธิภาพของกิจกรรมทางเศรษฐกิจ (เช่นการเกษตรและอุตสาหกรรมน้ำมัน) การพัฒนาเทคโนโลยีใหม่และการปกป้องสิ่งแวดล้อม . ในขณะเดียวกันก็ทำให้เราได้รู้จักโลกรอบตัวในเชิงลึกมากขึ้น

อ้างอิง

1. เคมีมีความสำคัญต่อชีวิตประจำวันอย่างไร? สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก reference.com.
2. ความสำคัญของเคมีอินทรีย์และการประยุกต์ใช้ สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก rajaha.com.
3. Helmenstine, Anne (2017) ความสำคัญของเคมีคืออะไร? สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก thoughtco.com.
4. เคมี 101 - เคมีคืออะไร? สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก thoughtco.com.
5. สมาคมชีวเคมี - ชีวเคมีคืออะไร? สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก
   biochemestry.org.
6. เทคโนโลยีชีวภาพ สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก nature.com.
7. เทคโนโลยีชีวภาพสีแดง. สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก biology-online.org.
8. เทคโนโลยีชีวภาพสีเขียว. สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก diss.fu-berlin.de.
9. พจนานุกรมการแพทย์ของ Segen (2012) เทคโนโลยีชีวภาพสีขาว. สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก medical-dictionary.thefreedictionary.com.
10. เคมี. สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2560 จาก ck12.or.
11. วิศวกรรมเคมี. มหาวิทยาลัยโมนาช. สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก monash.edu.
12. Bergström, Gunnar (2007). นิเวศวิทยาเคมี = เคมี + นิเวศวิทยา! สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก ae-info.org.
13. บทบาทของสารเคมีในการเกษตร. สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2017 จาก Astronomycommunication.com.