- วิธีแก้ปัญหาคืออะไร?
- ลักษณะของความเข้มข้นร้อยละ
- คำนวณอย่างไร?
- น้ำหนักเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก% m / m
- เปอร์เซ็นต์น้ำหนักในปริมาตร% m / v
- เปอร์เซ็นต์ปริมาตรโดยปริมาตร% v / v
- ตัวอย่างการคำนวณความเข้มข้นของเปอร์เซ็นต์
- ตัวอย่าง 1
- ตัวอย่าง 2
- ตัวอย่างที่ 3
- อ้างอิง
ความเข้มข้นร้อยละเป็นวิธีการแสดงอัตราส่วนของตัวละลายในหนึ่งร้อยส่วนของส่วนผสมหรือวิธีการแก้ปัญหา ควรสังเกตว่า "ชิ้นส่วน" เหล่านี้สามารถแสดงเป็นหน่วยมวลหรือปริมาตรได้ ด้วยความเข้มข้นนี้ทำให้ทราบองค์ประกอบของสารละลายซึ่งไม่เหมือนกับสารประกอบบริสุทธิ์ไม่คงที่
นอกจากนี้องค์ประกอบไม่เพียง แต่แตกต่างกันไป แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสด้วย โถชาในภาพด้านล่างมีรสชาติ (และสี) ที่เข้มข้นขึ้นเนื่องจากเครื่องเทศละลายในน้ำน้ำแข็งมากขึ้น อย่างไรก็ตามแม้ว่าคุณสมบัติจะเปลี่ยนไป แต่ความเข้มข้นของเครื่องเทศเหล่านี้ก็ยังคงที่
ถ้าเราคิดว่า 100 กรัมละลายในน้ำแล้วคนให้เข้ากันมากพอที่จะทำให้สารละลายเป็นเนื้อเดียวกันกรัมจะกระจายไปทั่วโถ เปอร์เซ็นต์ความเข้มข้นของชาจะคงที่แม้ว่าปริมาณของเหลวจะถูกแบ่งออกเป็นภาชนะต่างๆ
สิ่งนี้จะแตกต่างกันไปก็ต่อเมื่อมีการเติมน้ำเข้าไปในโถมากขึ้นซึ่งแม้ว่าจะไม่ได้ปรับเปลี่ยนมวลดั้งเดิมของเครื่องเทศที่ละลาย (ตัวถูกละลาย) แต่จะปรับเปลี่ยนความเข้มข้น สำหรับตัวอย่างอัตราการชงชาความเข้มข้นนี้สามารถแสดงเป็นมวลของตัวถูกละลายหารด้วยปริมาตรน้ำได้อย่างสะดวก
ดังนั้นจึงทำให้เกิดกรณีที่ไม่มีที่สิ้นสุดซึ่งการคำนวณความเข้มข้นเหล่านี้มีบทบาทสำคัญ
วิธีแก้ปัญหาคืออะไร?
ความเข้าใจเกี่ยวกับคำว่า "วิธีแก้ปัญหา" เป็นสิ่งที่จำเป็นก่อนที่จะกล่าวถึงเปอร์เซ็นต์ของความเข้มข้น
สารละลายคือส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือสม่ำเสมอของสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปซึ่งอนุภาคมีขนาดอะตอมหรือโมเลกุล
ส่วนประกอบของสิ่งนี้คือตัวถูกละลายและตัวทำละลาย ตัวถูกละลายคือวัสดุที่ละลายในสารละลายซึ่งพบได้น้อยกว่า ตัวทำละลายเป็นสื่อกลางในการกระจายตัวในสารละลายและพบได้ในสัดส่วนที่มากขึ้น (เช่นเดียวกับน้ำในโถชา)
ลักษณะของความเข้มข้นร้อยละ
- ความเข้มข้นของเปอร์เซ็นต์แสดงถึงความสะดวกในการหลีกเลี่ยงการคำนวณโมลาริตีและหน่วยความเข้มข้นอื่น ๆ ในหลาย ๆ กรณีก็เพียงพอที่จะทราบปริมาณตัวถูกละลายที่ละลายในสารละลาย อย่างไรก็ตามสำหรับปฏิกิริยาทางเคมีความเข้มข้นของฟันกรามจะถูกทิ้งไว้
- อำนวยความสะดวกในการตรวจสอบกฎการอนุรักษ์มวล
- แสดงเป็นส่วน ๆ ต่อหนึ่งร้อยสารละลายซึ่งนับตัวถูกละลาย
- ความสัมพันธ์ระหว่างตัวถูกละลายและสารละลายสามารถแสดงเป็นหน่วยมวล (กรัม) หรือปริมาตร (มิลลิลิตร)
คำนวณอย่างไร?
วิธีคำนวณขึ้นอยู่กับหน่วยที่คุณต้องการแสดง อย่างไรก็ตามการคำนวณทางคณิตศาสตร์เป็นหลักเหมือนกัน
น้ำหนักเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก% m / m
% (m / m) = (กรัมของตัวถูกละลาย / กรัมของสารละลาย) ∙ 100
เปอร์เซ็นต์น้ำหนักของสารละลายแสดงจำนวนกรัมของตัวถูกละลายในสารละลาย 100 กรัม
ตัวอย่างเช่นสารละลาย NaOH 10% m / m มี NaOH 10 กรัมต่อสารละลาย 100 กรัม นอกจากนี้ยังสามารถตีความได้ด้วยวิธีนี้ NaOH 10 กรัมละลายในน้ำ 90 กรัม (100-10)
เปอร์เซ็นต์น้ำหนักในปริมาตร% m / v
% (m / v) = (กรัมของตัวถูกละลาย / มิลลิลิตรของสารละลาย) ∙ 100
เปอร์เซ็นต์ในหน่วยมิลลิกรัมเป็นหน่วยของความเข้มข้นที่มักใช้ในรายงานทางคลินิกเพื่ออธิบายความเข้มข้นของตัวถูกละลายที่ต่ำมาก (เช่นแร่ธาตุในเลือด)
ในกรณีที่เป็นรูปธรรมเรามีตัวอย่างต่อไปนี้: ระดับไนโตรเจนในเลือดของคนคือ 32 มก.% ซึ่งหมายความว่ามีไนโตรเจนละลายอยู่ 32 มก. ต่อเลือด 100 มล.
เปอร์เซ็นต์ปริมาตรโดยปริมาตร% v / v
% (v / v) = (มิลลิลิตรของตัวถูกละลาย / มิลลิลิตรของสารละลาย) ∙ 100
ปริมาตรเปอร์เซ็นต์ปริมาตรของสารละลายระบุจำนวนมิลลิลิตรของตัวถูกละลายในสารละลาย 100 มิลลิลิตร
ตัวอย่างเช่นสารละลายแอลกอฮอล์ 25% v / v ในน้ำประกอบด้วยแอลกอฮอล์ 25 มิลลิลิตรต่อสารละลาย 100 มิลลิลิตรหรือเท่ากันน้ำ 75 มล. ละลายแอลกอฮอล์ 25 มล.
ตัวอย่างการคำนวณความเข้มข้นของเปอร์เซ็นต์
ตัวอย่าง 1
ถ้าคุณมี KIO 3 7 กรัมจะต้องเตรียมสารละลาย 0.5% m / m ด้วยเกลือจำนวนนี้กี่กรัม?
สารละลาย 0.5% m / m เจือจางมากและตีความได้ดังนี้สำหรับสารละลายทุกๆ 100 กรัมจะมี KIO 3ละลาย0.5 กรัม จากนั้นในการกำหนดกรัมของสารละลายนี้ที่สามารถเตรียมได้จะใช้ปัจจัยการแปลง:
7 g KIO 3 ∙ (100 g Sol / 0.5 g KIO 3 ) = 1400 g หรือ 1.4 Kg ของสารละลาย
มันเป็นไปได้ยังไงกัน? เห็นได้ชัดว่ามวลจำนวนมากมาจากน้ำ ดังนั้น KIO 3 7 กรัมจึงละลายในน้ำ 1393 กรัม
ตัวอย่าง 2
หากคุณต้องการเตรียมสารละลาย CuSO 4 1% 500 กรัมจำเป็นต้องมีเกลือคิวพริกกี่กรัม?
ปัจจัยการแปลงถูกนำไปใช้เพื่อแก้ปัญหาสำหรับ CuSO 4 ที่ต้องการ :
500 กรัม Sol CuSO 4 ∙ (1 กรัมของ CuSO 4 /100 กโซล CuSO 4 ) = 5 กรัม CuSO 4
กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ 5 กรัมของ CuSO 4 (เกลือที่มีสีฟ้าสดใส) ละลายในน้ำ495 กรัม (ประมาณ 495 มล.)
ตัวอย่างที่ 3
ถ้าผสมน้ำ 400 มล. น้ำตาล 37 กรัมเกลือ 18 กรัมและโซเดียมซัลเฟต 13 กรัม (Na 2 SO 4 ) ความเข้มข้นเปอร์เซ็นต์โดยมวลสำหรับแต่ละส่วนประกอบของส่วนผสมแต่ละชนิดเป็นเท่าใด?
ถ้าความหนาแน่นของน้ำถือว่าเป็น 1g / mL แสดงว่าส่วนผสมนั้นมีน้ำ 400 กรัม การเพิ่มมวลรวมของส่วนประกอบของสารละลายที่เรามี: (400 + 37 + 18 + 13) = 468 g ของสารละลาย
นี่คือการคำนวณโดยตรงและง่าย:
% น้ำ m / m = (น้ำ 400 ก. / 468 ก. อา.) ∙ 100 = 85.47
% น้ำตาล m / m = (น้ำตาล 37 ก. / 468 ก. Sol) ∙ 100 = 7.90
% เกลือ m / m = (เกลือ 18 g / 468 g Sol) ∙ 100 = 3.84
% Na 2 SO 4 m / m = (13 กรัม Na 2 SO 4 /468 กรัม Sol) ∙ 100 = 2.77
การเพิ่มเปอร์เซ็นต์การนวดทั้งหมดที่เรามี: (85.47 + 7.90 + 3.84 + 2.77) = 99.98% ≈ 100% ของส่วนผสมทั้งหมด
อ้างอิง
- Christian Rae Figueroa (14 กันยายน 2559). หน่วยความเข้มข้น เคมีสืบค้นเมื่อ 11 พฤษภาคม 2561 จาก: chem.libretexts.org
- Ian Mills, Tomislav Cvitas, Klaus Homann, Nikola Kallay (1998) ปริมาณหน่วยและสัญลักษณ์ในเคมีเชิงกายภาพ ฉบับที่สอง วิทยาศาสตร์ Blackwell
- Whitten, Davis, Peck & Stanley เคมี. (ฉบับที่ 8) CENGAGE Learning, p 100-103
- วิทยาลัยชุมชน Clackamas (2011) บทที่ 4: ความเข้มข้นของเปอร์เซ็นต์ สืบค้นเมื่อ 11 พฤษภาคม 2561 จาก: dl.clackamas.edu
- Anne Marie Helmenstine, Ph.D. (9 พ.ค. 2561). ปริมาตรเปอร์เซ็นต์ความเข้มข้น (v / v%) สืบค้นเมื่อ 11 พฤษภาคม 2561 จาก: thoughtco.com
- Peter J. Mikulecky, Chris Hren (2018) วิธีการวัดความเข้มข้นโดยใช้สารละลายโมลาริตีและเปอร์เซ็นต์ สืบค้นเมื่อ 11 พฤษภาคม 2561 จาก: dummies.com
- อาร์มันโดมารินบี. ความเข้มข้น. . สืบค้นเมื่อ 11 พฤษภาคม 2561, จาก: amyd.quimica.unam.mx