- ลักษณะทั่วไป
- การปรากฏ
- ใบไม้
- ดอกไม้
- ผลไม้
- อนุกรมวิธาน
- คุณสมบัติ
- วัฒนธรรม
- การแพร่กระจาย
- ชั้น
- สภาพอากาศ
- การดูแล
- ชลประทาน
- ปุ๋ย / ปุ๋ย
- การตัด
- ภัยพิบัติและโรคต่างๆ
- อ้างอิง
มะนาว eurekaคือความหลากหลายของ Citrus × Limon พัฒนาในรัฐแคลิฟอร์เนียในปี 1858 จากเมล็ดพันธุ์ "Lunario" มีต้นกำเนิดจากคาบสมุทรอิตาลี เป็นพันธุ์ที่มีพื้นที่ปลูกที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยมีแคลิฟอร์เนียอาร์เจนตินาแอฟริกาใต้อิสราเอลและออสเตรเลียเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในต่างประเทศ
เป็นมะนาวที่มีรูปร่างรีขนาดกลางผลสีเหลืองเข้มเมื่อสุกจะมีคอสั้นอยู่บริเวณหัวขั้ว เปลือกหนาปานกลางมีผิวเรียบหรือหยาบเล็กน้อยแต่งแต้มด้วยต่อมที่มีน้ำมันหอมระเหย
มะนาวยูเรก้า ที่มา: Stickpen
โดยทั่วไปมันเป็นต้นไม้ขนาดกลางที่มีมงกุฎกว้างหนามน้อยแข็งแรงและต้นให้ผลผลิตมากภายใต้สภาพที่เอื้ออำนวยและมีผลขั้วที่อุดมสมบูรณ์ ข้อกำหนดเกี่ยวกับสภาพภูมิอากาศมีน้อยมีความอ่อนไหวและต้องการการป้องกันในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งเป็นครั้งคราว
เป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้เป็นเครื่องปรุงในการทำอาหารสำหรับสูตรอาหารและขนมต่างๆโดยเป็นวัตถุดิบหลักในการเตรียมเครื่องดื่มและเหล้าในระดับอุตสาหกรรม ผลไม้มีเมล็ดน้อยมีรสฉ่ำมีกลิ่นหอมและเป็นกรดเข้มข้นเนื่องจากมีวิตามินซีสูง
ลักษณะทั่วไป
การปรากฏ
ต้นไม้ขนาดกลางการเจริญเติบโตแบบเห็นอกเห็นใจและใบถาวรลำต้นเป็นคลื่นมีกิ่งก้านด้านข้างน้อยกิ่งใหม่โผล่ออกมาจากตาด้านข้าง เป็นพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์มากมีหนามน้อยออกดอกเร็วและติดผลวงจรชีวิตสั้นไวต่อความเย็นและการโจมตีของแมลง
ใบไม้
ใบรูปรีแกมรูปไข่หรือรูปรียาว 6-12 ซม. ปลายใบแหลมขอบฟันเล็กน้อยและก้านใบมีปีก แผ่นพับมีสีแดงเมื่อยังเด็กเมื่อโตเต็มที่จะมีสีเขียวเข้มที่ผิวด้านบนและด้านล่างสีเขียวอ่อน
ดอกไม้
การออกดอกในฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่ยาวนานทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างมากมายในช่วงฤดูร้อน ดอกย่อยออกเดี่ยว ๆ หรือออกเป็นกลุ่มตามซอกใบประกอบด้วยกลีบดอกสีขาว 4-5 กลีบยาว 2 ซม. และเกสรตัวผู้สีเหลือง 25-35 อัน
ผลไม้
ผลมีลักษณะเป็นเฮสเพอริเดียมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 6-8 ซม. มีปลายยื่นสั้น ๆ ที่ปลายและเปลือกบางเรียบหรือหยาบมีสันเล็ก เยื่อกระดาษแบ่งออกเป็น 10-12 ภาคสีเหลืองอมเขียวโดยมีเนื้อละเอียดนุ่มฉ่ำและมีกรดสูง ผลไม้แต่ละผลมีน้ำหนักเฉลี่ย 100-120 กรัม
การติดผลมีมากและมีแนวโน้มที่จะรวมกลุ่มในตำแหน่งขั้วบนกิ่งด้านบนโดยไม่มีการป้องกันใบ การผลิตขยายตลอดทั้งปีโดยจะสูงขึ้นในช่วงปลายฤดูหนาวในช่วงฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
ผลมะนาวยูเรก้า ที่มา: pixabay.com
อนุกรมวิธาน
- อาณาจักร: Plantae
- แผนก: Magnoliophyta
- คลาส: Magnoliopsida
- คลาสย่อย: Rosidae
- คำสั่ง: Sapindales
- วงศ์: Rutaceae
- วงศ์ย่อย: Citroideae
- เผ่า: Citreae
- สกุล: Citrus
- สายพันธุ์: Citrus × limon (L. ) Burm.
- ความหลากหลาย: Citrus × limon var. eureka
คุณสมบัติ
ผลไม้มะนาวยูเรก้ามีปริมาณน้ำสูงนอกเหนือจากกรดซิตริกฟรุกโตสกลูโคสซูโครสสารประกอบฟีนอลิกและวิตามินโดยเฉพาะวิตามินซีองค์ประกอบเหล่านี้ทำให้เป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติทางยาและการรักษาที่ยอดเยี่ยมพร้อมฤทธิ์ฝาดสมาน สารต้านอนุมูลอิสระขับปัสสาวะและยาแก้ไข้
การบริโภคมีไว้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรักษาเลือดออกกระตุ้นการเผาผลาญฟื้นฟูระบบกระดูกฟันและร่างกายโดยทั่วไป นอกจากนี้ยังมีผลในการฟื้นฟูและสนับสนุนระบบการลดน้ำหนักแม้ว่าการบริโภคจะถูก จำกัด ในผู้สูงอายุและผู้ป่วยเรื้อรัง
ดอกมะนาวยูเรก้า ที่มา: pixabay.com
ในทางกลับกันมันถูกใช้เป็นส่วนประกอบในการแช่สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสำหรับการรักษาโรคไข้หวัดไข้หวัดใหญ่และโรคหวัด เป็นอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นความอยากอาหารช่วยในกระบวนการย่อยอาหารและลดเนื้อเยื่อไขมันของร่างกาย
ในการทำอาหารใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับย่างปลาและหอย นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในขนมหวานขนมลูกกวาดเครื่องดื่มและน้ำอัดลมโดยเป็นส่วนผสมหลักในน้ำมะนาว
ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มจะใช้น้ำผลไม้ที่สกัดจากเยื่อกระดาษและน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเปลือกไม้จะใช้ในการปรุงน้ำหอม เปลือกที่เหลือจากกระบวนการอุตสาหกรรมใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับปศุสัตว์หรือเพื่อให้ได้เพกตินที่ใช้ในระดับอุตสาหกรรม
ในอุตสาหกรรมยาใช้สำหรับการผลิตยาหลายชนิดที่ต้องการวิตามินโดยเฉพาะวิตามินซีเนื่องจากเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติใช้เพื่อเสริมสร้างเส้นผมเล็บและฟัน เดิมชาวเรือใช้มันเพื่อต่อสู้กับโรคเลือดออกตามไรฟันเนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูง
วัฒนธรรม
การแพร่กระจาย
การขยายพันธุ์สามารถทำได้โดยอาศัยเมล็ดหรือโดยการขยายพันธุ์พืชโดยการต่อกิ่งบนต้นพันธุ์ที่ต้านทานได้ อันที่จริงการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดมีข้อเสียตรงที่พืชมีความแตกต่างกันและจำเป็นต้องดำเนินการในระยะที่เป็นเยาวชนเพื่อเริ่มการผลิต
การขยายพันธุ์ข้ามเพศด้วยเทคนิคการต่อกิ่งทำให้ได้พืชที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยมีระยะออกดอกและติดผลค่อนข้างสั้น วิธีการต่อกิ่งที่แนะนำคือการต่อกิ่งตาและการต่อกิ่งไม้วีเนียร์หากคุณต้องการเปลี่ยนความหลากหลาย
ชั้น
เช่นเดียวกับพันธุ์ Citrus ส่วนใหญ่มะนาวยูเรก้าสามารถปรับตัวเข้ากับดินประเภทต่างๆไม่ว่าจะเป็นดินทรายและไม่อุดมสมบูรณ์มากนัก ในแหล่งกำเนิดมันเติบโตบนดินที่มีเนื้อดินเหนียวและมีการกักเก็บความชื้นในระดับสูง
ดินสีเข้มที่มีปริมาณสสารและความชื้นสูงนั้นเหมาะสมตราบใดที่ไม่ได้มาจากดินปูน ระดับ pH ที่เหมาะสมควรอยู่ในช่วง 5.5 ถึง 6.5 ในกรณีของดินเปรี้ยวขอแนะนำให้แก้ไขด้วยปูนขาวทางการเกษตร
สภาพอากาศ
พันธุ์ยูเรก้ามีความไวต่ออุณหภูมิต่ำมากและไม่น่าจะหายจากอาการบาดเจ็บจากน้ำค้างแข็ง โดยทั่วไปอุณหภูมิต่ำจะทำให้ลำต้นและเปลือกเสียหาย
การเพาะปลูกของมันถูก จำกัด ให้อยู่ในช่วงที่ค่อนข้าง จำกัด ในความเป็นจริงมันต้องการสภาพแวดล้อมแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่เย็นชื้นและปราศจากน้ำค้างแข็งโดยมีช่วงเวลาสั้น ๆ ของความแห้งแล้งตามด้วยปริมาณน้ำฝน ในกรณีที่แห้งแล้งเป็นเวลานานควรรดน้ำบ่อยๆ
การดูแล
ชลประทาน
มะนาวยูเรก้าต้องการน้ำมากโดยส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงออกดอกและติดผล ในพื้นที่แห้งขอแนะนำให้รดน้ำบ่อยๆตลอดทั้งปีโดยไม่ให้มากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดผลเสียได้
ตามหลักการแล้วการให้น้ำจะต้องสอดคล้องกับการปฏิสนธิและการปฏิสนธิด้วยวิธีนี้การดูดซึมสารอาหารจึงเป็นที่นิยม การรดน้ำมาก ๆ สามารถเพิ่มผลผลิตและความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยในเปลือก แต่ช่วยให้มีเชื้อโรคอยู่ในผลไม้
ผลและเมล็ดมะนาวยูเรก้า ที่มา: Genet (Diskussion)
ปุ๋ย / ปุ๋ย
การใส่ปุ๋ยที่มีธาตุเหล็กสูงช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีในระยะเริ่มต้น ปุ๋ยอินทรีย์หรือเคมีที่มีไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูงรวมทั้งธาตุอาหารรองเช่นเหล็กและแมกนีเซียมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต
การตัด
การดูแลรักษาการตัดแต่งกิ่งในช่วงปีแรกของการเจริญเติบโตช่วยให้โครงสร้างของต้นไม้พัฒนาได้ แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาลเพื่อกำจัดกิ่งที่แห้งหรือเป็นโรคออก การตัดแต่งกิ่งอย่างต่อเนื่องช่วยให้เก็บเกี่ยวได้สม่ำเสมอ
ภัยพิบัติและโรคต่างๆ
ในบรรดาศัตรูพืชหลักที่มีผลต่อความหลากหลายนี้เราสามารถพูดถึงคนงานเหมืองส้ม (Phyllocnistis citrella) ที่มีผลต่อใบอ่อน เช่นเดียวกับแมลงหวี่ขาว (Aleurothrixus floccosus) เพลี้ย (Aphis, Toxoptera และ Myzus) และเพลี้ยแป้ง (Dactylopius) ที่โจมตีตาและยอดอ่อนทำให้พืชอ่อนแอและเหี่ยวแห้ง
ในบรรดาโรคต่างๆ ได้แก่ โรคเหงือกลำต้นเน่าคอรากและรากดูดซับ (Phythophthora nicotiane และ P. citrophthora) ที่มีผลต่อลำต้นและระบบราก เช่นเดียวกับ Alternaria alternata pv. Citri ซึ่งทำให้เกิดการผลัดใบอย่างหนักในฤดูใบไม้ผลิ
อ้างอิง
- ส้ม×มะนาว (2020) Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นที่: es.wikipedia.org
- Eureka Frost (2020) La Palma - สถานีทดลอง. สืบค้นที่: eelapalma.pucv.cl
- GarcíaLidón, A. , Del Río, JA, Porras, I. , Fuster, MD, & Ortuño, A. (2003) มะนาวและส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ชุดเทคนิคและการศึกษา, (25).
- Lemon tree eureka (2018) เลมอนทรี. กู้คืนใน: limonero.me
- Sequera Suárez, IA (2000) การผลิต Citrus limon (L. ) Burm Lemon Tree และศัตรูและโรคหลัก (วิทยานิพนธ์). มหาวิทยาลัยเกษตรในกำกับของรัฐ "Antonio Navarro" กองพืชไร่. 127 น.
- พันธุ์มะนาว: Eureka Frost-CCC217 (2556) สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรแห่งชาติ. สืบค้นที่: inta.gob.ar