- ประเพณีหลัก 5 ประการของ Ancash
- 1- เทศกาล Huaracino
- 2- Huachihualito
- 3- งานฉลองนักบุญอุปถัมภ์
- 4- การเต้นรำทั่วไป
- 5- อาหารทั่วไป
- อ้างอิง
ขนบธรรมเนียมและประเพณีของ Ancashเป็นตัวอย่างของ syncretism วัฒนธรรมที่เป็นลักษณะของประเทศเปรู Ancash เป็นหน่วยงานที่รวม 20 จังหวัดแต่ละเขตมีพื้นที่ตามลำดับ
จังหวัดทั้งหมดนี้จัดแสดงมรดกพื้นบ้านที่กว้างขวางและหลากหลายซึ่งผสมผสานประเพณีที่สืบทอดมาจากยุคอาณานิคมและพิธีกรรมบรรพบุรุษของชาวพื้นเมือง
ดังนั้นส่วนหนึ่งของขนบธรรมเนียมและประเพณีของภูมิภาคนี้จึงมีทั้งเทศกาลทางศาสนาและเทศกาลนอกรีต
ในบรรดากิจกรรมตามประเพณี ได้แก่ การเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญผู้มีพระคุณขบวนแห่เทศกาลและอื่น ๆ
ในโอกาสของการเฉลิมฉลองเหล่านี้คุณสามารถชื่นชมกับอาหาร Ancash และการเต้นรำที่หลากหลายของแผนกนี้
ประเพณีหลัก 5 ประการของ Ancash
1- เทศกาล Huaracino
งานรื่นเริง Huaraz เป็นหนึ่งในขนบธรรมเนียมและประเพณีที่ฝังรากลึกที่สุดของ Ancash Huaraz ซึ่งเป็นเมืองหลวงของแผนก Ancash เป็นเมืองเจ้าภาพของงานที่จะจัดขึ้นในช่วงเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม
การเฉลิมฉลองนี้รวมถึงการเขียนโปรแกรมของกิจกรรมต่างๆ การประกวดหน้ากากและการประกวดเครื่องแต่งกายÑoCarnavalónเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมต่างๆเช่นขบวนพาเหรดของราชินีแห่งความงามและการเปรียบเทียบ การเฉลิมฉลองจบลงด้วยการมอบรางวัลให้กับกลุ่มเต้นรำที่ชนะเลิศ
2- Huachihualito
ในบรรดาขนบธรรมเนียมและประเพณีของ Ancash huachihualito โดดเด่น cortamontes ตามที่ทราบกันดีว่าเป็นองค์ประกอบที่พบได้ทั่วไปในงานเฉลิมฉลองเทศกาล Andean และ Ancash ก็ไม่มีข้อยกเว้น
เป็นต้นไม้ที่ตกแต่งด้วยวัสดุต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเหล้าขนมปังสตรีมเมอร์ผลไม้ลูกโป่งและของขวัญทุกชนิด
huaracinos เต้นรำเป็นคู่ ๆ รอบตัวเขาและจะพยายามทำให้เขาล้มลงด้วยมีดหรือขวาน คู่รักที่ประสบความสำเร็จควรประดับประดาในปีต่อไป
3- งานฉลองนักบุญอุปถัมภ์
ใน Ancash มีการเฉลิมฉลองเทศกาลนักบุญอุปถัมภ์ของภูมิภาคต่างๆอย่างเอิกเกริก เทศกาลที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเทศกาลพระแม่มารีแห่ง Huata นักบุญอุปถัมภ์ของจังหวัด Huaylas
จะเกิดขึ้นในวันที่ 15 สิงหาคม ในวันก่อนจังหวัดนี้ได้รับผู้แสวงบุญจำนวนมากที่เดินทางด้วยเท้า
นอกจากนี้ยังรวมถึงการล่าถอยมวลชนดอกไม้ไฟและขบวนแห่ที่โอ้อวดมาก เทศกาลอุปถัมภ์ที่สำคัญอื่น ๆ ได้แก่ San Pedro (Corongo), Virgen de las Nieves (Sihuas), Santiago apóstol (Aija and Cabana) และ Santa Rosa (Chiquian)
4- การเต้นรำทั่วไป
เทศกาลทางศาสนาผู้อุปถัมภ์และพลเมืองที่แตกต่างกันมีองค์ประกอบหนึ่งที่เหมือนกันคือการเต้นรำแบบดั้งเดิม
ในภูมิภาคนี้มีการเต้นรำทั่วไปที่หลากหลายโดยแต่ละคนมีท่าเต้นของตัวเองและของกระจุกกระจิกเฉพาะของตัวเอง
ตัวอย่างเช่นการเต้นรำ shaqsha รวมถึงการสวมหมวกที่มีกระจกขนาดเล็กและขนนกสามตัวเช่นเดียวกับท่าเดินที่มีกระดิ่งและแส้ พวกเขาร่วมกันสร้างเสียงที่โดดเด่น
ในส่วนของการเต้นรำต่อต้าน Huanquillas จะใช้ไม้เท้าพร้อมระฆังและโล่
5- อาหารทั่วไป
การทำอาหารเป็นส่วนสำคัญของขนบธรรมเนียมและประเพณีของ Ancash ในบรรดาอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ ได้แก่ หนูตะเภารสเผ็ดปรุงด้วยซอสถั่วลิสงและอาจิปันกา
หนูตะเภาหรือหนูแฮมสเตอร์เปรูเป็นหนูตะเภาที่ได้รับความนิยมมากในประเทศนั้น นอกจากนี้อาหารที่โดดเด่นอื่น ๆ ของอาหาร Ancash ได้แก่ cuchicanca (หมูหันหมักนุ่ม), charqui (เนื้อลามาแห้ง) และ pecan caldo (น้ำซุปหัวราม) เป็นต้น
อ้างอิง
- Huaraz คาร์นิวัล (s / f) จากเปรู สืบค้นเมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2017 จาก deperu.com
- Fuentes, M. (2017, กุมภาพันธ์). งานรื่นเริงมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ สถาบันวิจัยมรดกทางวัฒนธรรม. สืบค้นเมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2017 จาก patrimonioculturalperu.com
- กอนซาเลซ, F. (s / f). นิทานพื้นบ้านของ Ancashino สืบค้นเมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2017 จาก repositorio.flacsoandes.edu.ec
- เดนนาก, E. (s / f). ดนตรีและสังคมในcallejón de Huaylas, Ancash สืบค้นเมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2017 จาก magazine.pucp.edu.pe
- แกรนดา M. (2554). ความอร่อยของอาหารเปรู: คู่มือที่แม่บ้านทุกคนควรมี อินเดียนา: Xlibris