ผลไม้ที่พบมากที่สุด 30 ชนิดของเซียร์ราเอกวาดอร์ - คำศัพท์วัฒนธรรม - 2025

ที่พบมากที่สุดผลไม้ของภูเขาเอกวาดอร์มีแตงกวาหวานมะเขือเทศต้นไม้ส้มโอและแอปเปิ้ลของคนอื่น ๆ ความหลากหลายของระบบนิเวศในพื้นที่สูงของเอกวาดอร์ตั้งแต่พื้นที่ป่าชื้นเขตร้อนไปจนถึงทุ่งหญ้าบนภูเขาเป็นที่ตั้งของผลไม้ทั่วไปในพื้นที่และการผลิตที่ยั่งยืน

สังคมเอกวาดอร์มีปรัชญาทางวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากตระหนักถึงคุณค่าของระบบนิเวศของประเทศ ส่งเสริมการผลิตผลไม้ทั่วไปในพื้นที่แอนเดียนเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจดังนั้นจึงหลีกเลี่ยงการทำลายสิ่งแวดล้อมโดยการตัดต้นไม้เพื่อให้มีที่ว่างสำหรับปลูกข้าวโพดหรือหญ้าสำหรับวัว

มะละกอเป็นหนึ่งในผลไม้ทั่วไปของเทือกเขาเอกวาดอร์

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นชุมชนปกป้องพันธุ์ไม้ผลเฉพาะถิ่นในพื้นที่เพาะปลูกสวนและสวนผลไม้ซึ่งมีบทบาทสำคัญกับภูมิทัศน์ที่มีสีสันของภูเขา

ในทำนองเดียวกันพวกเขาส่งเสริมการจำหน่ายและการขายผลไม้ทั่วไปของพวกเขาในตลาดท้องถิ่นและใช้ในอาหารและอาหารของเอกวาดอร์

เป็นความพยายามที่จะกอบกู้รากเหง้าและรสชาติดั้งเดิมที่ถือว่าสูญหายไปในชีวิตของความทันสมัยโดยให้ความรู้แก่คนรุ่นใหม่และคนในเมืองเกี่ยวกับมรดกทางธรรมชาติที่อยู่รอบตัวพวกเขา คุณอาจสนใจที่จะเห็นสัตว์ 30 ชนิดของเซียร์ราเอกวาดอร์และลักษณะของพวกมัน

ผลไม้ที่พบมากที่สุดของเซียร์ราเอกวาดอร์

1- แตงกวาหวาน

ที่มา: Rob Hille จาก Wikimedia Commons

แตงกวาสายพันธุ์แอนเดียนซึ่งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยก่อนสเปน แต่ปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันในชื่อพืชเท่านั้น เนื่องจากมีรสหวานจึงสามารถรับประทานสุกเป็นผลไม้ที่สดชื่นเพื่อเติมเต็มตัวเองหลังจากที่พยายามออกกำลังกาย

ผลไม้มีสีเหลืองอ่อนลายเส้นตามยาวและสีม่วงเมื่อสุกทำให้ผลไม้มีเสน่ห์ดึงดูดตา คุณค่าทางโภชนาการต่ำ แต่ได้รับการยอมรับถึงคุณสมบัติในการขับปัสสาวะเนื่องจากความเข้มข้นของน้ำสูง (90%)

2- มะเขือเทศต้นไม้

สายพันธุ์พื้นเมืองของเทือกเขาแอนดีสที่ได้รับการเลี้ยงดูและการเพาะปลูกเกิดขึ้นก่อนการมาถึงของการค้นพบอเมริกา ผลไม้มีคุณสมบัติทางยาเพื่อบรรเทาอาการไม่สบายทางเดินหายใจและต่อสู้กับโรคโลหิตจาง

สามารถบริโภคดิบได้เมื่อทำให้สุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเปลือกรสขม นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในอาหารแบบดั้งเดิมต่างๆที่มีซอสหวานหรือสตูว์

3- มอนเตมะละกอ

มะละกอผลไม้ที่เกี่ยวข้องจากพื้นที่เขตร้อนที่สามารถเติบโตได้สูงในต้นไม้ที่หนาและแข็งแรงมากขึ้นซึ่งหมายถึงการผลิตที่มากขึ้นและขนาดที่มากขึ้น มักพบในการตกแต่งสวนในบ้านของครอบครัวเนื่องจากสีของพืชและความสม่ำเสมอของผลไม้

4- Cherimoya

ผลไม้พื้นเมืองของหุบเขาระหว่างแอนเดียนเอกวาดอร์ที่ประสบความสำเร็จในการจำหน่ายและเพาะปลูกในประเทศแองโกล - แซกซอนตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 รูปร่างของมันเป็นรูปกรวยหรือโหนกและเนื้อด้านในซึ่งล้อมรอบเมล็ดมีรสหวานและฉ่ำ มันเติบโตค่อนข้างเร็วในเขตอบอุ่นและกึ่งเขตร้อน แต่สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ปานกลาง

5- Toronche

ที่มา: Michael Hermann จาก Wikimedia Commons

Toronche ในเอกวาดอร์มีประมาณ 22 ชนิดที่แตกต่างกันทางตอนใต้ของเทือกเขา แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังไม่ได้รับการปลูกในเกล็ดขนาดใหญ่ เป็นสีเหลืองเมื่อพร้อมบริโภค ใช้ทำน้ำผลไม้และของหวาน

6- ลูโล

หรือที่เรียกว่า naranjilla เติบโตได้ดีที่ความสูง 2300 เมตรจากระดับน้ำทะเล พบได้บ่อยในน้ำผลไม้ไอศกรีมและแยม แต่สามารถบริโภคดิบเป็นผลไม้สดได้ มักหว่านใต้ร่มเงาของพืชขนาดใหญ่เช่นกาแฟหรือทุเรียนเทศ

7- สีส้ม

ผลไม้รสเปรี้ยวมีขนาดใหญ่กว่ามะนาวและหวานกว่า เป็นเรื่องปกติมากที่จะทำน้ำผลไม้หรือรวมรสชาติไว้ในอาหารจานพิเศษ ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษสามารถให้บริการได้ตลอดทั้งปี

8- เกรปฟรุ้ต

เรียกอีกอย่างว่าเกรปฟรุตเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่อุดมด้วยสารอาหารคล้ายกับส้มหรือมะนาว แต่มีแคลอรี่น้อยกว่า ดังนั้นจึงใช้เป็นอาหารเสริมในอาหารลดน้ำหนักทั้งในรูปแบบของเยื่อกระดาษและในน้ำผลไม้

9- แอปเปิ้ล

ผลไม้ที่ถูกนำมาใช้ในอเมริกาหลังจากช่วงเวลาแห่งการพิชิต เอกวาดอร์มีพื้นที่ผลิตแอปเปิ้ลอยู่ใจกลางภูเขาซึ่งมี 6 พันธุ์ที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปนิยมบริโภคสด แต่ยังใช้เป็นของหวานสลัดและเหล้า

10- คาปูลิ

ที่มา: John PC ผ่าน Wikimedia Commons

ผลไม้ขนาดเล็กที่มีสีเข้มหวานและน่ารับประทาน สามารถบริโภคได้โดยตรงหรือเตรียมในน้ำผลไม้แยมขนมหวานและแยมจากช่างฝีมือ ต้นไม้เริ่มให้ผลหลังจากเจริญเติบโตสี่ปีและมีอายุยืนยาวถึง 80 ปีในป่าภูเขาของเซียร์รา

11- สับปะรด

เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อสับปะรดเป็นผลไม้จากสภาพแวดล้อมเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อนที่สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ในระยะสั้นถึง -2 ° C เป็นที่รู้จักกันดีและต้องการรสชาติของกรดกึ่งหวานและเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยความเข้มข้นของน้ำ

12- ปลาทูน่า

มันเป็นพันธุ์ไม้ที่มีลักษณะคล้ายต้นกระบองเพชรซึ่งแตกหน่อระหว่างแขนหนามของพืช มันเติบโตในป่าในพื้นที่ที่แห้งแล้งที่สุดของ Sierra Valley มีรสหวานและฉ่ำและเชื่อว่าจะช่วยแก้ปัญหาการย่อยอาหาร

13- สตรอเบอร์รี่

หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าสตรอเบอรี่มีการผลิตอย่างถาวรทางตอนใต้ของประเทศเพื่อผลกำไรและความน่าดึงดูดที่มีชื่อเสียง ปลูกได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดในโรงเรือนทั้งในสวนในบ้านและพืชผลส่วนตัวขนาดใหญ่

14- ส้มเขียวหวาน

ผลไม้ตระกูลส้มที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุผลิตและบริโภคกันอย่างแพร่หลายในเอกวาดอร์ มีพื้นเพมาจากประเทศจีนปัจจุบันมีการประดับประดาลานและสวนทั้งบนชายฝั่งและบนภูเขา ใช้สำหรับการบริโภคโดยตรงเช่นเดียวกับแยมและขนมหวาน

15- มะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวทั่วไปที่มีรสเปรี้ยวใช้แต่งกลิ่นอาหาร แม้จะมีอากาศอบอุ่น แต่ก็มีการผลิตอย่างมากในเอกวาดอร์โดยเฉพาะในพื้นที่ตอนล่างของหุบเขาระหว่างแอนเดียน

16- ลิมา

ผลไม้รสเปรี้ยวคล้ายกับมะนาวที่ปลูกควบคู่ไปด้วยและทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบในอาหารเป็นเครื่องปรุงรสหรือในน้ำผลไม้

17- ที่เปิด

รู้จักกันดีในชื่อพีชหรือพีชเป็นผลไม้ที่หวานฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก ผลไม้ชนิดนี้หลังจากเปิดตัวในยุคอาณานิคมดัดแปลงได้ดีขึ้นในพื้นที่ที่ใกล้เคียงที่สุดกับอเมซอน

นอกจากนี้คุณยังสามารถปลูกพืชได้ในพื้นที่หุบเขา Andean ที่มีความสูงระหว่าง 1600 ถึง 3300 เมตรจากระดับน้ำทะเล

18- Taxo

ที่มา: ผู้ใช้ Fibonacci ผ่าน Wikimedia Commons

ใช้ในน้ำผลไม้ขนมหวานหลายชนิดและประกอบกับอาหารทั่วไป ส่งกลิ่นหอมมากเมื่อสุก เนื้อสีเหลืองหรือสีส้มเนื้อแน่นและมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก

19- ลูคูมา

ผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่แอนเดียนที่ขึ้นตามป่าในพื้นที่ของเทือกเขา มีสีเขียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นรูปกรวยที่ปลายยอด ผลจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้นเมื่อสุกเนื้อของมันอยู่ระหว่างสีส้มและสีเหลืองและมีรสหวานมาก ส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมของหวานและไอศกรีม

20- เสาวรส

หรือที่เรียกว่าเสาวรสหรือเสาวรสเป็นพันธุ์ไม้กึ่งเขตร้อน แต่ปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่เย็นกว่า -5 ° C ได้โดยไม่เสียหาย พืชเป็นไม้เลื้อยและสามารถพันกันได้มากกว่า 4 เมตร

21- กรานาดิลลา

เรียกตามชื่อสามัญว่าทับทิมผลิตได้ง่ายในเอกวาดอร์เนื่องจากสภาพอากาศและดินที่เอื้ออำนวย มีชื่อเสียงจากการมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ข้างในแต่ละอันล้อมรอบด้วยเนื้อฉ่ำ

22- กัวบา

ผลไม้แอนเดียนยาวมีรูปร่างคล้ายมีดทำครัวและมีเปลือกแข็งสีเขียว เนื้อของจุดสีขาวด้านในหวานมาก

23- บาบาโก

ผลไม้ชนิดเดียวกับมะละกอสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศหนาวเย็นโดยไม่ต้องมีน้ำแข็ง แต่ต้องตากแดดเสมอ เนื้อบาบาโกมีความชุ่มฉ่ำมีกรดเล็กน้อยและมีน้ำตาลต่ำ

24- พลัมคลอเดีย

เป็นลูกพลัมที่มีเนื้อแน่นมีลักษณะรสหวานหรือเปรี้ยวมีความชุ่มฉ่ำ ทำให้สุกเร็วจึงแนะนำให้เก็บในตู้เย็น

25- อะโวคาโด

รู้จักกันดีในชื่ออะโวคาโดเป็นผลไม้ครีมที่รู้จักกันดีในด้านคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติของไขมันที่ไม่ส่งผลต่อคอเลสเตอรอลในทางลบ มีประโยชน์มากมายในอาหารทั่วโลกซึ่งทำให้เป็นที่ต้องการสูง

26- พิทยา

เป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมสีสันสดใสมีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยามากมาย ใบใช้เป็นยาแก้ปวดหัวและนอนไม่หลับ เป็นที่รู้จักกันในชื่อของแก้วมังกร

27- ยูวิลล่า

ผลไม้ป่าที่มีอยู่เกือบทั่วทั้งภูเขา การผลิตเป็นแบบดั้งเดิมมากโดยเฉพาะภายใต้เรือนกระจก สภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นของเอกวาดอร์มีเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกและการเพาะปลูก

28- กีวี

สายพันธุ์ที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับทวีปอเมริกาเมื่อต้นศตวรรษจากประเทศจีน พันธุ์เอกวาดอร์ได้ปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่นแม้ว่าจะต้องการฤดูที่ยาวนานและไม่หนาวจัด เมื่อสุกแล้วจะทนอุณหภูมิต่ำได้ดีกว่า

29- Coco Cumbi

มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่ามะพร้าวภูเขาเป็นผลไม้ที่มีเปลือกแข็งซึ่งเกิดจากพันธุ์ปาล์มที่มีอยู่ทั่วไปในพื้นที่สูง

30- โมรา

หรือที่เรียกว่า blackberry of Castile เป็นผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่เกาะกลุ่มเป็นกระจุกเล็ก ๆ ที่มีสีเข้มขึ้นเมื่อโตเต็มที่จากสีเขียวเป็นสีแดงและสีม่วง

ผลิตได้ง่ายระหว่าง 1,500 ถึง 3100 เมตรจากระดับน้ำทะเลใกล้กับสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนที่สูงขึ้นในภูเขา

อ้างอิง

1. Sánchez Vega ผลไม้แอนเดียน โปรแกรม NewCrop Resource Online Purdue University - ศูนย์รวมพืชผลและผลิตภัณฑ์จากพืชใหม่ ๆ กู้คืนจาก hort.purdue.edu.
2. California Rare Fruit Growers Inc. ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับผลไม้ กู้คืนจาก crfg.org.
3. ธรรมชาติและวัฒนธรรมนานาชาติ. การผลิตผลไม้พื้นเมืองแอนเดียนอย่างยั่งยืน natureandculture.org
4. คำจำกัดความของ (2016) พืชพรรณและสัตว์ป่าแห่งเทือกเขาแอนดีส พจนานุกรม ALEGSA - อาร์เจนตินา definitions-of.com
5. Hacienda Verde - Permaculture & Abdean dry Forest ที่ Zero Latitude รายชื่อผลไม้ในเทือกเขาแอนดีสผู้อพยพ zerolatitudetours.com
6. Verón Lucy (2012). รายชื่อผลไม้ของเทือกเขาแอนดีสเอกวาดอร์ lucyveron.wordpress.com
7. หนังสือพิมพ์ El Comercio รายการต่างๆเกี่ยวกับผลไม้จากเอกวาดอร์ elcomercio.com