Lamiáceasหรือกะเพราเป็นครอบครัวของพืช dicotyledonous รู้จักกันอย่างกว้างขวางสำหรับการมีในหมู่สมาชิกเพื่อ Mints ตระกูลนี้เรียกอีกอย่างว่า Labiada เนื่องจากลักษณะเฉพาะในกลีบดอก ลักษณะที่เป็นตัวแทนมากที่สุดอย่างหนึ่งของตระกูล Lamiaceae หรือมินต์คือลำต้นสี่เหลี่ยมและใบตรงข้าม
ครอบครัวนี้มีการกระจายพันธุ์ทั่วโลกภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนเป็นกลุ่มที่มีสมาชิกมากที่สุด ในภูมิภาคนี้พืชกลุ่มนี้บางชนิดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านอาหารเป็นเครื่องปรุงรสในอาหารทั่วไปของบางประเทศ
สะระแหน่ป่า Atkinsb62
ในทางกลับกันสัตว์ตระกูลนี้บางชนิดใช้ในการแพทย์แผนโบราณเพื่อบรรเทาอาการเจ็บป่วยบางอย่างเช่นอาการปวดท้อง นอกจากนี้ส่วนประกอบหลายอย่างซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำมันระเหยใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการบรรเทาปวด ตัวอย่างนี้คือการใช้น้ำมันที่สกัดจากพืชลาเวนเดอร์เพื่อให้นอนหลับสนิท
นอกจากนี้กลิ่นที่สกัดจากพืชลาเวนเดอร์ยังถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำหอม อีกตัวอย่างหนึ่งคือการใช้สารสกัดจากมินต์โดยเฉพาะ Mentha arvensis และ Mentha piperita ในการผลิตเมนทอลซึ่งทำหน้าที่เป็นครีมเพื่อบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อเพื่อรักษาอาการคัดจมูกและบรรเทาอาการคันเป็นต้น
Lamiaceae เป็นวงศ์ที่มีความหลากหลายมากซึ่งมีประมาณ 190 สกุลซึ่งสามารถพบได้ถึง 5,500 ชนิด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องปกติมากที่จะพบพืชประเภทนี้ในโลกธรรมชาติ
ลักษณะเฉพาะ
Lamiaceae เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวที่มีลักษณะเด่นคือมีลักษณะเป็นสมุนไพรหรือพุ่มไม้ขนาดเล็กซึ่งมักมีลำต้นเป็นรูปสี่เหลี่ยม
พวกเขาเรียกอีกอย่างว่า labiate และโดยทั่วไปใบจะเรียบง่ายตรงข้ามหรือแยกออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือ petiolate โดยไม่มีก้าน บ่อยครั้งที่พืชทั้งต้นถูกปกคลุมไปด้วยขนและต่อมที่ส่งกลิ่นหอม
พืชตระกูล Lamiaceae Ton Rulkens จากโมซัมบิก
ในทางกลับกันดอกไม้ที่สมบูรณ์แบบหรือกระเทย อย่างไรก็ตามในหลาย ๆ สกุลอวัยวะที่มีสตามิเนตจะลดลง ดอกไม้เป็น zygomorphic (มีสมมาตรทวิภาคี) จัดเป็นช่อดอกทรงกระบอกบางครั้งหดตัวมากและมักจะโดดเดี่ยวและซอกใบน้อยกว่า
ซองดอกไม้ (perianth) มีกลีบเลี้ยงติดอยู่เป็นท่อบานตรงหรือโค้งนอกเหนือจากมีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ ในส่วนของมันโคโรลล่ามีกลีบดอกเชื่อม 5 กลีบและมีทวิภาคีกับสองกลีบบนและสามแฉกเพื่ออำนวยความสะดวกในการลงจอดของแมลงซึ่งเข้าใกล้เพื่อค้นหาน้ำหวาน
ดอกไม้ Ugandan Clerodendrum Zlatkoff
แอนโดรเซียมมีลักษณะเฉพาะคือมีเกสรตัวผู้สอดเข้าไปในหลอดรวมหรือยื่นออกมา (ยื่นออกมาจากคอของกลีบดอก) เกสรตัวผู้สี่อันในสกุลส่วนใหญ่โดยคู่ล่างจะยาวที่สุด gynoecium ที่ด้านข้างมีรังไข่ supero (อยู่บนช่องรับ), carpels สองตัวและสอง ovules ต่อ loculum
ในกรณีอื่น ๆ ผลไม้อาจมีถั่วหนึ่งถึงสี่เมล็ดกับเมล็ดเดียว ผลไม้มีเปลือกแข็ง (เปลือก) และมีเนื้อ mesocarp ในทางกลับกันเมล็ดมีตัวอ่อนตรงที่มีเอนโดสเปิร์มน้อยหรือไม่มีอยู่
ลาเวนเดอร์ angustifolia ไร้ผล Llez
แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
Lamiaceae เป็นวงศ์ที่มีความเป็นสากลซึ่งประกอบด้วยประมาณ 190 สกุลและ 5,500 ชนิดทั่วโลก พวกมันเติบโตในแหล่งที่อยู่อาศัยทุกชนิด แต่โดยทั่วไปแล้วพวกมันจะตั้งรกรากในที่โล่ง ๆ แอ่งเมดิเตอร์เรเนียนเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่มีความเข้มข้นสูงสุด
Field Deadnettle (Lamium purpureum) ใน Hockenheim แหล่ง วิกิมีเดียคอมมอนส์
การประยุกต์ใช้งาน
Lamiaceae บางชนิดมีรสชาติที่ได้รับความนิยมอย่างมากในครัวและสมาชิกหลายคนมีกลิ่นลักษณะเช่นโหระพา (Ocimum Basilicum), ออริกาโน (Origanum vulgare), มาจอแรม (Origanum majorana), โรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis), ลาเวนเดอร์ ( Lavandula spp.), โหระพา (Thymus vulgaris), บาล์มผึ้ง (Monarda spp.) และแน่นอนมินต์ทั้งหมดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสกุล Mentha
Origanum vulgare Dezidor
ในอาหารการใช้สมาชิกบางส่วนของครอบครัว lamiaceae เป็นส่วนหนึ่งของอาหารบางชนิดตามแบบฉบับของภูมิภาค ตัวอย่างเช่นออริกาโนมีความเกี่ยวข้องกับอิตาลีเนื่องจากใช้เป็นเครื่องปรุงในพิซซ่า
ในทำนองเดียวกันใบโหระพาได้รับการยอมรับจากทั่วโลกในด้านกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะนอกเหนือจากความเกี่ยวข้องกับอิตาลีเพื่อใช้ในการเตรียมเพสโต้ ในการทำอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนสมุนไพรหลายชนิดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้
พืชใบโหระพา Maurocatanese86
ในทางการแพทย์พืชหลายชนิดในวงศ์ Lamiaceae มักถูกนำมาใช้เพื่อรักษาโรคต่างๆทั่วโลก ความเจ็บป่วยอย่างหนึ่งที่สามารถได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติในการรักษาของสมาชิกบางคนในครอบครัวนี้คือปัญหากระเพาะอาหาร
ในความเป็นจริงยาที่มีชื่อเสียงบางอย่าง ได้แก่ skullcap (Scutellaria spp.), Holy Basil (Ocimum tenuiflorum syn Ocimum sanctum), โรสแมรี่, พรูเนลา (Prunella vulgaris), ลาเวนเดอร์หรือคลารี่เป็นต้น
นอกจากนี้ตระกูลนี้ยังอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยโดยเฉพาะเมนทอลซึ่งมักใช้เป็นไอแทรกซึมในยาแก้ไอ น้ำมันกลิ่นฉุนเหล่านี้ให้ความชุ่มชื่นและอบอุ่นทำให้รูขุมขนเปิดและเหงื่อออก
ดังนั้นพืชเหล่านี้จำนวนมากจึงถูกระบุว่าเป็น diaphoretic ในหนังสือสมุนไพรต่างๆ คุณสมบัตินี้สามารถช่วยลดไข้
ในทางกลับกันน้ำมันหอมระเหยยังเป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์อย่างมากและยังช่วยป้องกันการโจมตีของเชื้อโรคบางชนิด
ในสภาพแวดล้อมที่ไม่ใช่ในเมืองมักใช้มินต์อะโรมาติกเพื่อช่วยทำให้น้ำบริสุทธิ์ในกรณีที่ความบริสุทธิ์ไม่แน่นอน
สายพันธุ์
วงศ์ Lamiaceae มีประมาณ 190 สกุลภายในมีประมาณ 5500 ชนิด สิ่งที่สำคัญที่สุดมีดังต่อไปนี้:
อ้างอิง
- Asghari, G. , Akbari, M. , Asadi, M. , 2017. Marmara Pharmaceutical Journal, 21 (3): 506-514
- คู่มือการให้คำปรึกษาด้านพฤกษศาสตร์ II. คณะวิทยาศาสตร์ที่แน่นอนและธรรมชาติและการสำรวจ (UNNE) ASTERIDAE-Gentianales-Loganiaceae วงศ์ Lamiaceae
- Carovic, K. , Petek, M. , Grdisa, M. , Pintar, J. , Bedekovic, D. , Herak, M. , Satovic, Z. , 2016. พืชสมุนไพรของวงศ์ Lamiaceae เป็นอาหารที่มีประโยชน์ - บทวิจารณ์ เช็ก J. Food Sci, 34 (5): 377–390
- Morales, R. , 2018 Labiates (Lamiaceae) จากชิลี พงศาวดารของสวนพฤกษศาสตร์มาดริด 75 (1): e067
- รายชื่อพันธุ์ไม้ (2013). เวอร์ชัน 1.1.2 โพสต์บนอินเทอร์เน็ต http://www.theplantlist.org/ มีอยู่: http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Lamiaceae/ (เข้าถึงเมื่อ 04 พ.ค. 2561)