- ลักษณะเฉพาะ
- การปรากฏ
- ใบไม้
- ดอกไม้
- ผลไม้
- องค์ประกอบทางเคมี
- อนุกรมวิธาน
- แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
- การประยุกต์ใช้งาน
- การแพร่กระจาย
- ภัยพิบัติและโรคต่างๆ
- อ้างอิง
JOBO (สกุลมะกอก mombin) เป็นสายพันธุ์ของต้นไม้เป็นของครอบครัว Anacardiaceae เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อลูกพลัมสีเหลืองกุ๊ยบ๊วยมะม่วงชูปันดิลลาพลัมป่าบ๊วยบ้าและในบราซิลว่าcajáหรือtaperebá
เป็นไม้ผลัดใบสูงถึง 8 เมตรเส้นผ่าศูนย์กลางลำต้นประมาณ 80 ซม. เม็ดมะยมยืดออกและไม่สม่ำเสมอและเปลือกของมันมีรอยแยกและส่วนที่ยื่นออกมาเล็กและใหญ่
งาน (Spondias mombin) ที่มา: CostaPPPR
ใบเป็นใบเรียงสลับยอดแหลมสีเขียวปนเหลืองยาว 20 ซม. พวกเขาถูกสร้างขึ้นโดยรูขุมขนที่มีรูปร่างเป็นวงรีซึ่งมีขอบหยักและวัดได้ถึง 4 ซม. ดอกมีขนาดเล็กสีชมพูหรือสีแดง
ผลไม้เป็นส่วนที่ใช้มากที่สุดของสายพันธุ์นี้เนื่องจากเป็นผลไม้เมืองร้อนมักมีสีเหลืองหรือสีส้ม มันเป็นผลไม้รูปไข่รูปไข่เนื้อฉ่ำมากและมีรสหวานอมขมกลืน
องค์ประกอบทางเคมีของใบของ jobo ทำให้พวกมันมีคุณสมบัติเช่นต้านการอักเสบต้านเชื้อแบคทีเรียต้านมะเร็งสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อกระตุ้นการผลิตน้ำนมในโค
ผลไม้ใช้ในการเตรียมไอศกรีมแยมและเครื่องดื่มเช่นไวน์ ไม้ใช้ทำเครื่องมือไม้ขีดไฟถ่านและใช้แทนไม้ก๊อก
สายพันธุ์นี้ยังสามารถใช้สำหรับโครงการอนุรักษ์เนื่องจากสามารถควบคุมการพังทลายของดินเป็นไม้ประดับและยังสามารถใช้เป็นเสื้อกันลมได้อีกด้วย
ลักษณะเฉพาะ
การปรากฏ
เป็นไม้หรือพุ่มไม้ผลัดใบขนาดใหญ่ที่มีขนาดตั้งแต่ 3 ถึง 8 ม. แม้ว่าจะพบตัวอย่างสูงถึง 15 ม. เส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นสามารถประมาณ 80 ซม. มงกุฎของต้นไม้ค่อนข้างแพร่หลาย
Jobo เป็นไม้ผลัดใบแผ่กิ่งก้านสาขา ที่มา: Filo gèn '
ลำต้นแตกกิ่งก้านสาขาสูงตั้งแต่ 1 เมตรและมีกิ่งก้านสาขาหนาบิดและเปราะบาง เปลือกขรุขระมีสีเทาถึงน้ำตาลอมเขียวและมีลักษณะที่แตกต่างกันไปโดยมีรอยแยกที่ผิดปกติและมีส่วนยื่นออกมาเล็กและใหญ่ซึ่งอาจเข้าใจผิดว่าเป็นหนาม
ใบไม้
ใบของ jobo จะสลับกันเป็นแฉกและมีสีเขียวอมเหลือง มีความยาวระหว่าง 10 ถึง 20 ซม. มีแผ่นพับรูปไข่ 9 ถึง 25 แผ่นขอบหยักเล็กน้อยและยาว 1.9 ถึง 4 ซม.
ดอกไม้
ดอกไม้ของ jobo มีขนาดเล็กสีแดงหรือสีชมพูและมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.63 ซม. กลีบเลี้ยงมีขนาดเล็กมากประกอบด้วย 5 แฉกและ 5 กลีบ การออกดอกเกิดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์มีนาคมเมษายนและพฤษภาคม
ผลไม้
ผลไม้เป็นผลไม้สีเหลืองที่โดดเด่น แต่ก็มีผลไม้สีแดงหรือสีชมพู รูปร่างเป็นรูปไข่ยาวประมาณ 3 ซม. กว้าง 1.5 ซม.
เนื้อผลไม้มีสีเหลืองฉ่ำมากและมีรสหวานอมขมกลืน สามารถบรรจุเมล็ดแบนได้ถึง 5 เมล็ดยาว 12 มม. การติดผลจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนพฤษภาคมมิถุนายนและกรกฎาคม
jobo ถือเป็นผลไม้เมืองร้อน ที่มา: Martin Reith
องค์ประกอบทางเคมี
องค์ประกอบทางเคมีของใบของ jobo คืออัลคาลอยด์แทนนินซาโปนินและสารประกอบฟีนอลิก การประมาณการเชิงปริมาณของสารประกอบเหล่านี้ ได้แก่ แทนนิน 3.82%, ซาโปนิน 7.60%, อัลคาลอยด์ 6%, ฟีนอล 1% และฟลาโวนอยด์ 3%
เกี่ยวกับองค์ประกอบของแร่ธาตุประกอบด้วยโพแทสเซียม 2.55% โซเดียม 0.10% แมกนีเซียม 0.304% แคลเซียม 1.31% และฟอสฟอรัส 0.20% องค์ประกอบของวิตามิน (mg / 100 g) คือกรดแอสคอร์บิก 19.35, ไรโบฟลาวิน 0.25, ไทอามีน 0.05 และไนอาซิน 3.75
หน้าที่ทางชีววิทยาของฟลาโวนอยด์คือการป้องกันอาการแพ้การอักเสบการรวมตัวของเกล็ดเลือดต้านเชื้อแบคทีเรียแผลและการป้องกันมะเร็งเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเซลล์
เนื่องจากฟลาโวนอยด์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบจึงขอแนะนำให้ใช้ jobo ในสมุนไพรที่ใช้ในยาแผนโบราณ
ในส่วนของพวกมันซาโปนินมีคุณสมบัติในการทำให้เป็นเม็ดเลือดแดง ปริมาณสารประกอบเหล่านี้ใน jobo สูงบ่งชี้ว่าสิ่งมีชีวิตชนิดนี้มีผลต่อเซลล์เช่นการซึมผ่านของลำไส้ นอกจากนี้ยังให้รสขมแก่พืช
ซาโปนินเกี่ยวข้องกับฮอร์โมนเช่นออกซิโทซินซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำงานของผู้หญิงและการปล่อยน้ำนมในภายหลัง
ในอีกกรณีหนึ่งกรดแอสคอร์บิกถูกระบุเพื่อการประกบที่ดีและการปรับปรุงการกลายเป็นปูนของโครงกระดูก
ในทำนองเดียวกันเนื้อผลไม้ประกอบด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตเส้นใยกรดซิตริกและของแข็งที่ละลายน้ำได้
นอกจากนี้เยื่อกระดาษยังมีโซเดียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมแมงกานีสเหล็กทองแดงอลูมิเนียมและแบเรียม
ผลไม้ถือได้ว่ามีความเป็นกรดปานกลาง (1.46%) คล้ายกับความเป็นกรดที่พบในเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่และส้ม
อนุกรมวิธาน
- คิงดอม: Plantae
- ฟิโล: Tracheophyta
- คลาส: Magnoliopsida
- สั่งซื้อ: Magnoliopsida
- สั่งซื้อ: Sapindales
- วงศ์: Anacardiaceae
- เพศ: Spondias
- สายพันธุ์: Spondias mombin
jobo มีคำพ้องความหมายบางอย่างเช่น Mauria juglandifolia, Spondias aurantiaca, Spondias brasilensis, Spondias cytherea, Spondias dubia, Spondias glabra, Spondias, lucida, Spondias lutea, Spondias lutea var glabra, Spondias lutea var. maxima, Spondias maxima, Spondias myrobalanus, Spondias pseudomyrobalanus
ดอกไม้ของ jobo มีสีชมพูและมีขนาดเล็ก ที่มา: Tarciso Leãoจาก Saint Paul, MN
แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
เป็นพันธุ์พื้นเมืองของเม็กซิโกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตอบอุ่นและชื้น พบได้ในคิวบาจาเมกาเปอร์โตริโกแอนติกาบาร์เบโดสเกรนาดามาร์ตินีกตรินิแดดและโตเบโกอารูบาโบแนร์คูราเซาอิสลาเดมาร์การิตาเบลีซบราซิลคอสตาริกาโบลิเวียเปรูเอกวาดอร์เวเนซุเอลาโคลอมเบีย ฮอนดูรัสนิการากัวเอลซัลวาดอร์ปานามาฟิลิปปินส์ไทยเวียดนามและอื่น ๆ
มันเติบโตในป่าดิบเขตร้อนป่าสูงป่าดิบปานกลางและป่ากึ่งผลัดใบ
ต้นไม้นี้สามารถขึ้นได้ในที่ราบหรือลาดเอียงรวมทั้งในสถานที่ที่ถูกรบกวนซึ่งถูกแทรกแซงเพื่อทำกิจกรรมทางการเกษตรและถูกทิ้งในภายหลัง เป็นพันธุ์ที่ไม่ทนต่อร่มเงาและภายใต้อิทธิพลของดวงอาทิตย์มันสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ jobo ยังเป็นสายพันธุ์ที่ทนไฟ
เติบโตจาก 0 ม. ถึง 1200 เมตรจากระดับน้ำทะเล เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความลึกน้อยกว่า 50 ซม. ดินเหนียวทรายหรือดินร่วน Spondias mombin แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ Spondias mombin สามารถพบได้ในดินที่มีน้ำท่วมตามฤดูกาลและมีการระบายน้ำได้ดี
ทนต่อ pH ระหว่างกรดและเป็นกลาง อุณหภูมิในอุดมคติอยู่ระหว่าง 25 ° C โดยต่ำสุด 16 ° C และสูงสุด 34 ° C ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปีในสถานที่ที่มีการเติบโตประมาณ 2700 มม. สูงสุด 3000 มม.
การประยุกต์ใช้งาน
jobo มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติทางยาและโภชนาการ การศึกษาดำเนินการเกี่ยวกับสายพันธุ์นี้ระบุลักษณะของเชื้อราและแบคทีเรียสำหรับพวกมัน
องค์ประกอบทางเคมีของผักชนิดนี้ช่วยแนะนำการบริโภคสำหรับสตรีมีครรภ์หลังเดือนที่ห้า เห็นได้ชัดว่า jobo ก่อให้เกิดผลกระทบต่อเซลล์ที่สามารถสร้างประโยชน์ในการป้องกันทารกในครรภ์จากเชื้อโรคแปลกปลอม
ในทางกลับกันระดับความเป็นพิษต่อเซลล์เหล่านี้เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีว่าพืชชนิดนี้สามารถใช้เป็นยาแก้ปวดได้ นอกจากนี้ใบของ Jobo ยังจัดเตรียมไว้ให้กับสัตว์เคี้ยวเอื้องหลังจากปล่อยรกเพื่อกระตุ้นการผลิตน้ำนม
ใน Amazon มีการใช้ jobo ในการทำไวน์ ในกัวเตมาลาผลไม้ชนิดนี้เปลี่ยนเป็นไซเดอร์และมีการสร้างเครื่องดื่ม นอกจากนี้ใบอ่อนยังปรุงสุกและบริโภคเป็นผักได้แม้ว่าการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคบิดได้
ผลไม้สามารถรับประทานได้และมีไอศกรีมน้ำผลไม้เครื่องดื่มและแยม เนื้อผลไม้แช่แข็งมีการค้าอย่างมากในบราซิล
ไม้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการแปรงขัดและขันสกรูในงานช่างไม้ แต่ไม่เหมาะสำหรับการขึ้นรูปทอร์นาโดการเจาะหรือการบาก
ไม้ของมันยังถูกนำมาใช้ในการทำเครื่องมือจานกล่องบรรจุกระดาษไม้ขีดถ่านและแม้กระทั่งเพื่อใช้แทนไม้ก๊อก
ควรสังเกตว่ามันไม่ได้ผลในการบังแดดพืชอื่น ๆ เนื่องจากส่วนใหญ่ของปีจะถูกใช้ไปโดยไม่มีใบไม้ บนที่ดินที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์ผลไม้ของพืชเหล่านี้สามารถบริโภคได้โดยปศุสัตว์
จากมุมมองทางนิเวศวิทยา jobo มีประโยชน์ในการควบคุมการกัดเซาะการอนุรักษ์ดินมันทำหน้าที่เป็นเสื้อกันลมและเป็นไม้ประดับ
การใช้งานที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือเรซินจากต้นไม้นี้ใช้ทำกาวหรือยาง
การแพร่กระจาย
jobo สามารถทวีคูณทางเพศและทางเพศ หากเป็นเมล็ดควรเลือกจากบุคคลที่ปลอดโรคและแมลงศัตรูพืชและมีผลผลิตที่ดี
เมล็ดต้องเก็บและเก็บไว้ในภาชนะแห้งที่อุณหภูมิ 4 ° C เพื่อรักษาความมีชีวิตไว้ได้นานหลายปี ขอแนะนำให้ฉีดพ่นเมล็ดด้วยยาฆ่าเชื้อรา (เมล็ด 2 กรัม / กก.) เพื่อป้องกันเมล็ดระหว่างการเก็บรักษา
การงอกของเมล็ดจะเริ่มต้น 20 วันหลังจากหยอดเมล็ดและไม่จำเป็นต้องมีการรักษาก่อนการงอก
ในทางเพศสามารถแพร่กระจายได้โดยการฝังรากลึกการปักชำและการปักชำ โครงสร้างเหล่านี้สามารถหาได้จากการตัดสั้น ๆ ที่ไม่ใช่เนื้อไม้กิ่งอ่อนและตา การขยายพันธุ์โดยเส้นทางนี้สามารถทำได้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
Jobo ใช้เวลาส่วนใหญ่ตลอดทั้งปีโดยไม่มีใบไม้ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ในการบังแดดสายพันธุ์อื่น ที่มา: Judgefloro
ภัยพิบัติและโรคต่างๆ
jobo ถูกโจมตีโดย Xyleborus ferrigineus และยังทำหน้าที่เป็นเจ้าภาพในการบิน Ceratis spp ในอินเดีย Lesser Antilles และตรินิแดดและโตเบโกแมลงชนิดนี้เป็นเจ้าภาพในการแมลงวันผลไม้ Anastrepha momin-praeoptans
ในคอสตาริกาพืชถูกโจมตีโดยด้วงในตระกูล Bruchidae (Amblycerus spondiae) ซึ่งทำลายเมล็ดพืช
ในทางกลับกันเชื้อราจะโจมตีไม้และทำให้มันเปลี่ยนสีเป็นสีเทา - น้ำเงิน นอกจากนี้ปลวกยังโจมตีไม้ของคุณอีกด้วย
อ้างอิง
- Njoku, PC, Akumefula, MI 2007. การประเมินสารอาหารและสารอาหารของใบ Spondias mombin. วารสารโภชนาการของปากีสถาน 6 (6): 613-615.
- Hauck, J. , Rosenthal, A. , Deliza, R. , de Oliveira, R. , Pacheco, S. 2011. คุณสมบัติทางโภชนาการของเยื่อเหลืองมอมบิน (Spondias mombin L. ) Food Research International 44: 2326-2331
- Catalog of Life: รายการตรวจสอบประจำปี 2019 รายละเอียดพันธุ์ Spondias mombin Jacq นำมาจาก: catalogueoflife.org
- CONABIO 2019. Spondias mombin L. นำมาจาก: conafor.gob.mx:8080
- คณะกรรมการป่าไม้แห่งชาติ (CONAFOR). 2019 Jobo (สเปน), k'an-abal, zabac-abal, k'ank'an-abal, xkinin-hobo (Maya) นำมาจาก: conafor.gob.mx