มะเขือเทศ: ลักษณะที่อยู่อาศัยการเพาะปลูกคุณสมบัติ - ชีววิทยา - 2025

มะเขือเทศ (Solanum lycopersicum) เป็นไม้ล้มลุกปลูกเป็น ผักเป็นของครอบครัว Solanaceae เป็นที่รู้จักกันในชื่อมะเขือเทศมะเขือเทศเสื้อคลุมหรือมะเขือเทศลูกมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคแอนเดียนจากโคลอมเบียถึงชิลีมีถิ่นกำเนิดในเมโสอเมริกาและเม็กซิโก

ปัจจุบันเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและเป็นผักที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงสุด ทุกวันความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทั้งเพื่อการบริโภคสดและอุตสาหกรรมตลอดจนการเพาะปลูกการผลิตและการตลาด

Solanum ไลโคเปอร์ซิคัม ที่มา: pixabay.com

เป็นไม้พุ่มยืนต้นที่ปลูกเป็นประจำทุกปีมีลักษณะตั้งตรงกึ่งตั้งตรงหรือคืบคลาน มันเกิดจากลำต้นหลักและการแตกกอมากมาย การเจริญเติบโตไม่สม่ำเสมอถูกกำหนดหรือไม่แน่นอนขึ้นอยู่กับชนิดของพันธุ์

ใบที่ปักหมุดและใบเรียงสลับประกอบด้วยใบปลิว 7-9 ซี่และเป็นแฉกมีขนต่อมมากมาย ดอกไม้สีเหลืองเรียบง่ายที่มีรูปดาวพัฒนาผลไม้เนื้อกลมมีกลิ่นหอมมากและมีสีแดงสดเมื่อสุก

แม้จะมีค่าแคลอรี่ต่ำและปริมาณคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน แต่ความสำคัญของมันก็อยู่ที่องค์ประกอบทางโภชนาการอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แคโรทีนอยด์วิตามินสารประกอบฟีนอลิกเลคตินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนากระบวนการทางสรีรวิทยาของร่างกายอย่างเหมาะสม

ในปัจจุบันมะเขือเทศถือเป็นผักที่สำคัญอันดับสองของโลกรองจากมันฝรั่ง ประเทศผู้ผลิตอันดับต้น ๆ ที่มีหน่วยเป็นล้านเมตริกตันต่อปี ได้แก่ จีน (56.3) อินเดีย (18.5) สหรัฐอเมริกา (14.5) ตุรกี (12.6) และอียิปต์ (7.9)

ลักษณะทั่วไป

การปรากฏ

ไม้ล้มลุกยืนต้นที่มีการเจริญเติบโตที่กำหนดหรือไม่แน่นอนซึ่งปลูกเป็นประจำทุกปีเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์ของผลไม้ มีลักษณะเป็นลำต้นตั้งตรงทรงกระบอกมีขนและสีเขียวยาวได้ 2-2.5 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 ซม.

เมื่อเติบโตขึ้นมันมีแนวโน้มที่จะลดลงและกลายเป็นเชิงมุมมีกิ่งก้านจำนวนมากและสร้างตาที่ซอกใบ มีขนต่อมมากมายกระจายไปตามลำต้นกิ่งก้านและใบซึ่งหลั่งสารอะโรมาติกสีเขียวที่เป็นผลึก

ใบไม้

ใบประกอบและใบ pinnate ประกอบด้วยแผ่นใบก้านใบ 7-9 ใบมีขอบหยักยาว 5-6 ซม. กว้าง 3-4 ซม. เรียงสลับกันและตรงข้ามกับกิ่งโดยทั่วไปมีสีเขียวมีขนที่ด้านบนและด้านล่างสีแอช

ดอกไม้

ดอกจะรวมกันเป็นช่อดอกที่ซอกใบตามซอกใบเป็นกลุ่มละ 3-10 ใบทุกๆสองหรือสามใบขึ้นอยู่กับชนิดของพันธุ์ พวกมันจัดอยู่ในกลุ่มที่เรียบง่ายมีใบเดียวสองใบและหลายใบมีดอกมากถึง 50 ดอกต่อกระจุก

ดอกเป็นกระเทยกลีบเลี้ยงมี 5 กลีบเลี้ยงและ 5 กลีบสีเหลืองซึ่งแทรกอยู่ที่ฐานของรังไข่ มีเกสรตัวผู้ 5-6 อันซึ่งอยู่ในรูปขดลวดเป็นท่อรอบ ๆ gynoecium ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อกระบวนการผสมเกสรด้วยตนเอง

ดอก Solanum lycopersicum ที่มา: Vinayaraj

ผลไม้

เป็นผลเบอร์รี่สองตาหรือพลูริโลคูลาร์ทรงกลมแบนหรือยาวซึ่งมีน้ำหนักตั้งแต่ 50-600 กรัมและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-16 ซม. ผลไม้ผิวเรียบประกอบด้วยเปลือกนอกเนื้อเยื่อรกและเมล็ดผลยังไม่สุกมีสีเขียวและเมื่อสุกจะเป็นสีแดงสด

เมล็ดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 มม. และยาว 2-3 มม. บรรจุอยู่ในเยื่อเมือก โดยทั่วไปมีรูปร่างเป็นรูปไข่และแบนสีของมันจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาจนถึงสีน้ำตาลอ่อนและมีขนปกคลุม

แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์

สกุล Solanum มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคแอนเดียนตั้งแต่ตอนใต้ของโคลอมเบียจนถึงชิลีตอนเหนือ เม็กซิโกถือเป็นศูนย์กลางหลักของการสร้างบ้านทั่วโลกจากที่นั่นซึ่งกระจายไปทั่วโลก

ไลโคเพอร์ซิคัมสายพันธุ์ Solanum เติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่นโดยมีอุณหภูมิกลางวันระหว่าง23-25º C อุณหภูมิกลางคืนระหว่าง15-18ºCและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการออกดอก21ºC แม้จะทนต่ออุณหภูมิสูง แต่ก็มีแนวโน้มที่จะหยุดการเติบโตที่อุณหภูมิต่ำกว่า 8 ºC

เพื่อการพัฒนาที่มีประสิทธิภาพจำเป็นต้องได้รับแสงแดดเต็มที่และความชื้นสัมพัทธ์สูง ค่าความชื้นในบรรยากาศที่ต่ำกว่า 60-65% อาจทำให้ละอองเรณูผึ่งให้แห้ง

ความชื้นในดินที่มากเกินไปช่วยให้เกิดเชื้อโรคต่าง ๆ ที่ทำให้เกิดโรคแบคทีเรียหรือเชื้อรา นอกจากนี้ยังมีผลต่อกระบวนการระบายเหงื่อการเจริญเติบโตของเซลล์การปฏิสนธิและการปรากฏตัวของโรค cryptogamic

อนุกรมวิธาน

- อาณาจักร: Plantae

- แผนก: Magnoliophyta

- คลาส: Magnoliopsida

- คลาสย่อย: Asteridae

- คำสั่ง: Solanales

- วงศ์: Solanaceae

- สกุล: Solanum

- สายพันธุ์: Solanum lycopersicum L.

ผลไม้ของ Solanum lycopersicum ที่มา: pixabay.com

นิรุกติศาสตร์

- Solanum: ชื่อของสกุลมาจากคำภาษาละติน« sun. -is "ซึ่งหมายถึง" ดวงอาทิตย์ "เนื่องจากพืชปรับตัวให้เข้ากับสถานที่ที่มีแดดจัด

- ไลโคเปอร์ซิคัม: ​​ฉายาเฉพาะมาจากภาษากรีก«λύκος» = ไลโคซึ่งแปลเป็น«หมาป่า»และ« πϵρσικός » = persicum ซึ่งแปลว่า«เปอร์เซีย»พาดพิงถึง«แอปเปิ้ลเปอร์เซีย» ต้นกำเนิดของชื่อเฉพาะเกิดขึ้นในยุคกลางเมื่อมะเขือเทศได้รับการแนะนำในยุโรปเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันเมื่อเป็นสีเขียวกับลูกพีช

- Tomato: มะเขือเทศชื่อสามัญมาจากคำว่า "tomatll" ในภาษา Nahuatl

- มะเขือเทศ: มะเขือเทศชื่อสามัญมาจากภาษา Nahuatl "xictomatl" "Xictli" หมายถึงสะดือส่วน "tomohuac" หมายถึงไขมันส่วน "atl" หมายถึงน้ำซึ่งแปลว่า "fat water navel"

- คำว่ามะเขือเทศหมายถึงมะเขือเทศสุกผลใหญ่สีแดงมากและมีสะดือที่โดดเด่น ในทางตรงกันข้ามคำว่ามะเขือเทศหมายถึงมะเขือเทศโดยทั่วไปในระยะต่างๆทั้งสีเขียวและผลสุก

การมีลักษณะเป็นคำพ้อง

- Amatula flava Medic

- Amatula rubra Medic

- ไลโคเปอร์คอนเซราซิฟอร์มดัน.

- Lycopersicon esculentum Miller

- Lycopersicon esculentum var. cerasiforme (ดุน.) น. สีเทา

- Lycopersicon esculentum subsp. galenii (มิลเลอร์) Luckwill

- Lycopersicon esculentum subsp. humboldtii (Dunal) Luckwill

- Lycopersicon esculentum var. leptophyllum (Dun.) WG D 'Arcy

- ไลโคเปอร์ซิคอนกาเลนีมิลล์

- ไลโคเพอร์ซิคอน humboldtii Dunal

- Lycopersicon ไลโคเปอร์คอน (L. ) Karst.

- Lycopersicon lycopersicum var. cerasiforme (Alef.) MR Almeida

- ไลโคเปอร์คอนโพมัม - อะโมริสโมเอนช์

- ไลโคเปอร์คอนไพริฟอร์มดัน.

- Lycopersicon Solanum Medic.

- ไลโคเปอร์ซิคอนโซลานัม - ไลโคเปอร์ซิคัมฮิลล์

- Scubulon humboldti Raf

- Solanum humboldtii Willd

- Solanum luridum Salisb

- Solanum lycopersicum var. cerasiforme (Dun.) DM Spooner, GJ Anderson & RK Jansen

- Solanum pomiferum Cav.

- Solanum pseudolycopersicum Jacq.

- Solanum pyriforme Poir

- Solanum spurium Balb.

- Solanum spurium JF Gmel

Solanum lycopersicum ลำต้นมีขน ที่มา: Philmarin

วัฒนธรรม

- การแพร่กระจาย

แหล่งเพาะ

การปลูกมะเขือเทศเริ่มต้นด้วยการสร้างเมล็ดพันธุ์ที่มีเงื่อนไขเพียงพอสำหรับการพัฒนาต้นกล้าก่อนการย้ายปลูก ระยะของต้นกล้าจะต้องรับประกันสภาพของพื้นผิวความชื้นความอุดมสมบูรณ์แสงและอุณหภูมิที่เพียงพอเพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรง

การงอกเริ่ม 5-8 วันหลังจากหยอดเมล็ด อย่างไรก็ตามกระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพและความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์อุณหภูมิที่เหมาะสมระหว่าง 16-28 ºCแสงและความชื้นของวัสดุพิมพ์

ถ่ายเท

หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการปลูกขอแนะนำให้ทำให้พืชแข็งตัว กระบวนการนี้ประกอบด้วยการลดการให้น้ำและปุ๋ยเพื่อทำให้เนื้อเยื่อแข็งตัวเพื่อไม่ให้จับ

ดินแดนที่มีการปลูกพืชนั้นจำเป็นต้องมีกระบวนการย่อยดินไถพรวนและพักอาศัย ด้วยวิธีนี้ชั้นดินอัดแน่นจะแตกออกวัชพืชจะถูกกำจัดการกักเก็บความชื้นดีขึ้นและใช้ปุ๋ยอย่างมีประสิทธิภาพ

วัฒนธรรม

การปลูกมะเขือเทศนำเสนอรูปแบบต่างๆซึ่งขึ้นอยู่กับทรัพยากรที่มีอยู่และระดับเทคนิคของเกษตรกร ระบบสามารถเปิดโล่งที่พืชสัมผัสกับสภาพแวดล้อม

ระบบการเพาะปลูกกึ่งป้องกันดำเนินการในที่โล่ง แต่ใช้เทคนิคที่ช่วยให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเช่นเมล็ดพันธุ์ที่ได้รับการรับรองการให้น้ำหยดหรือการควบคุมทางชีวภาพ

ในที่สุดระบบการเพาะปลูกเรือนกระจกที่อนุญาตให้เพาะปลูกได้ตลอดเวลาของปีปัจจัยการผลิตทั้งหมดจะถูกควบคุมและได้รับผลผลิตและคุณภาพที่สูงขึ้น

มะเขือเทศที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ที่มา: Yesydrodriguez

- ข้อกำหนด

ชั้น

การปลูกมะเขือเทศต้องใช้ดินที่มีรูพรุนซึ่งช่วยในการระบายน้ำเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำท่วมในดิน พัฒนาได้อย่างเหมาะสมที่สุดบนดินหลวมแหล่งกำเนิดที่เป็นซิลิเซพื้นผิวดินร่วนและอินทรียวัตถุในปริมาณสูง

ควรเจริญเติบโตบนดินที่อุดมสมบูรณ์ที่มี pH เป็นกรดเล็กน้อยถึงด่างเล็กน้อยและมีพื้นผิวที่เป็นทราย ภายใต้สภาวะเรือนกระจกเป็นสายพันธุ์ที่รองรับสภาวะความเค็มของสารตั้งต้นและน้ำชลประทานได้ดีที่สุด

ความชื้น

ความชื้นที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 60-80% ความชื้นที่สูงกว่า 80% จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการโจมตีของศัตรูพืชและโรคข้อบกพร่องในกระบวนการผสมเกสรและการแตกของผลไม้ ความชื้นที่ต่ำกว่า 60% มีผลต่อการตรึงละอองเรณูไปจนถึงปานทำให้การผสมเกสรอ่อนแอลง

รังสีดวงอาทิตย์

พืชต้องได้รับแสงแดดเต็มที่ตลอดทั้งวันมากกว่าคุณภาพของแสงและการควบคุมช่วงแสง มิฉะนั้นการเจริญเติบโตของพืชการพัฒนาพืชการออกดอกการผสมเกสรการติดผลและการสุกของผลไม้อาจได้รับผลกระทบในทางลบ

อุณหภูมิ

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกเลี้ยงอยู่ระหว่าง 20-30 ºCในตอนกลางวันและ 10-18 ºCในตอนกลางคืน ค่าที่สูงกว่า 35 ºCมีผลต่อกระบวนการติดผลค่าที่ต่ำกว่า 12 ºCลดการเจริญเติบโตของพืชลงอย่างมาก

ช่วงเวลาออกดอกมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิค่าที่สูงกว่า 25 ºCหรือต่ำกว่า 12 ºC จำกัด การปฏิสนธิ ในระหว่างการติดผลอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นจะเร่งกระบวนการทำให้สุกโดยมีค่าสูงกว่า 30 ºCหรือน้อยกว่า 10 ºCผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

การเพาะปลูกภายใต้เรือนกระจก ที่มา: Goldlocki

คุณสมบัติ

มะเขือเทศเป็นผักที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายการมีกรดซิตริกและกรดมาลิกช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร ไลโคปีนในปริมาณสูงทำให้มีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งต่อต้านมะเร็งหลอดอาหารตับอ่อนเต้านมมดลูกลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

การบริโภคเป็นประจำมีส่วนช่วยในการควบคุมความดันโลหิตฟอกเลือดปรับปรุงการไหลเวียนลดคอเลสเตอรอลและควบคุมโรคโลหิตจาง มะเขือเทศทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้ออัลคาไลซ์ขับปัสสาวะฟอกและฆ่าเชื้อบรรเทาแผลไหม้ต่อสู้กับโรคกระดูกอ่อนและช่วยในการฆ่าเชื้อแผลและแผล

ส่วนประกอบ

มะเขือเทศเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำเนื้อมะเขือเทศสดหนึ่งร้อยกรัมให้พลังงานเพียง 18-22 กิโลแคลอรี เปอร์เซ็นต์สูงสุดของน้ำหนักสดของผลไม้ประกอบด้วยน้ำ (95%) ตามด้วยคาร์โบไฮเดรต (4%) และโปรตีน (1%)

นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลธรรมดาที่ให้รสหวานเล็กน้อยและกรดอินทรีย์บางชนิดที่ให้รสชาติเป็นกรดโดยเฉพาะ ผักชนิดนี้เป็นแหล่งของแร่ธาตุ (Ca และ Mg) วิตามิน A และ C และส่วนใหญ่ของกลุ่ม B และแคโรทีนอยด์

ไลโคปีนเป็นเม็ดสีแดงที่ทำให้มะเขือเทศสุกมีสีแดง ไลโคปีนร่วมกับวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันของร่างกายต่อต้านการทำลายของอนุมูลอิสระบางชนิด

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 ก

- พลังงาน: 18-22 กิโลแคลอรี

- คาร์โบไฮเดรต: 3.9-4.2 ก

- น้ำตาล: 2.6-3 ก

- ใยอาหาร: 1.2-1.5 ก

- ไขมัน: 0.2-0.5 ก

- โปรตีน: 0.9-1 ก

- น้ำ: 95 ก

- เรตินอล (วิตามินเอ): 900 IU

- β-แคโรทีน: 450 ไมโครกรัม

- ไทอามีน (วิตามินบี₁ ): 0.037 มก

- ไนอาซิน (วิตามินบี₃ ): 0.594 มก

- ไพริดอกซิ (วิตามินบี₆ ): 0.08-0.1 มก

- วิตามินซี: 14 มก

- วิตามินอี 0.54 มก

- Vit. K: 7.9 ไมโครกรัม

- แคลเซียม: 13 มก

- ฟอสฟอรัส: 24 มก

- เหล็ก: 0.3 มก

- แมกนีเซียม: 11 มก

- แมงกานีส: 0.114 มก

- โพแทสเซียม: 250 มก

- โซเดียม: 3 มก

เมล็ด Solanum lycopersicum ที่มา: pixabay.com

การดูแล

hilling

การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดำเนินการ 25-35 วันหลังจากย้ายปลูกในสนามโดยทั่วไปในพืชกลางแจ้ง เทคนิคนี้ประกอบด้วยการจัดกลุ่มดินรอบ ๆ ต้นพืชเพื่อยึดลำต้นกับพื้นกำจัดวัชพืชและปรับปรุงการดูดซึมปุ๋ย

เรียนหนังสือ

ต้นมะเขือเทศต้องการการจัดการที่เฉพาะเจาะจงเนื่องจากน้ำหนักของผลมีแนวโน้มที่จะทำให้ลำต้นหักและตกลงสู่พื้นดิน ปัญหานี้แก้ไขได้ด้วยการติดตั้งผู้สอนซึ่งเป็นการสนับสนุนที่อำนวยความสะดวกในการจัดการพืชผล

การตัด

การตัดแต่งกิ่งประกอบด้วยการกำจัดส่วนของพืชเพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช ในมะเขือเทศขอแนะนำให้ตัดยอดใบและยอด

ชลประทาน

การเพาะปลูกทุกประเภทต้องมีคุณสมบัติตรงตามความต้องการน้ำในทุกขั้นตอนทางฟีวิทยา มีการใช้การชลประทานในปริมาณที่จำเป็นในเวลาที่เหมาะสมและมีคุณภาพตามต้องการ

วิธีหนึ่งที่ใช้มากที่สุดในการปลูกมะเขือเทศคือการให้น้ำด้วยแรงโน้มถ่วง อย่างไรก็ตามการให้น้ำแบบหยดเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในแง่ของต้นทุนและประสิทธิผลของกระบวนการ

การผสมพันธุ์

โปรแกรมการปฏิสนธิใด ๆ ต้องได้รับการสนับสนุนโดยการวิเคราะห์ทางเคมีของน้ำและดิน อันที่จริงการตีความที่เหมาะสมของการวิเคราะห์เหล่านี้ช่วยให้สามารถกำหนดความต้องการทางโภชนาการของที่ดินก่อนที่จะทำการเพาะปลูก

อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่จะหว่านและประเภทของการจัดการพืชมะเขือเทศมีความต้องการทางโภชนาการที่เฉพาะเจาะจง สำหรับการเพาะปลูกแบบเปิดโล่งและแบบกึ่งป้องกันขอแนะนำให้ใช้ปริมาณต่อไปนี้ (กก. / ฮา) โดยทั่วไป: 150 (N), 200 (P), 275 (K), 150 (Ca), 25 (มก.) และ 22 (ส).

การควบคุมวัชพืช

การปลูกมะเขือเทศ ที่มา:

การควบคุมวัชพืชเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพืชการพัฒนาของมันแข่งขันกันในการฉายรังสีและสารอาหารนอกจากนี้ยังมีผลต่อการลดลงของผลผลิต โดยปกติการควบคุมด้วยมือหรือสารเคมีจะกระทำ

ภัยพิบัติและโรคต่างๆ

- ศัตรูพืช

แมงมุมแดง (

อาการหลักคือการเปลี่ยนสีและมีจุดสีเหลืองเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของใบและการผลัดใบตามมาในการโจมตีที่รุนแรง อุณหภูมิแวดล้อมสูงและความชื้นสัมพัทธ์ต่ำช่วยให้เกิดไรเดอร์ในพืชผล

แมลงวันขาว (

ความเสียหายโดยตรงที่เกิดจากการเหี่ยวแห้งและความอ่อนแอของพืชเกิดจากตัวอ่อนและตัวเต็มวัยที่กินน้ำใบ ความเสียหายทางอ้อมช่วยลดการพัฒนาของพืชและคุณภาพของผลไม้ที่ไม่ดีเนื่องจากลักษณะของจุด

เพลี้ย (

อุบัติการณ์สูงสุดของเพลี้ยจะเกิดขึ้นในพืชเรือนกระจก ศัตรูพืชชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะสร้างอาณานิคมบนเนื้อเยื่ออ่อนหรือตาเจริญที่ดูดน้ำนมจากเนื้อเยื่อทำให้พืชลดลงโดยทั่วไป

คนงานเหมืองใบไม้ (

ตัวอ่อนของแมลงเหล่านี้จะมุดเข้าไปในเนื้อเยื่อของใบไม้เนื่องจากพวกมันกินพาเรงคิมา เมื่อระยะตัวอ่อนสิ้นสุดลงระยะดักแด้จะเริ่มในใบไม้หรือพื้นดินเพื่อพัฒนาตัวเต็มวัยในที่สุด

หนอนผีเสื้อ (

ความเสียหายส่วนใหญ่เกิดจากตัวอ่อนเมื่อให้อาหาร Spodoptera และ Chrysodeixis ทำให้ใบไม้เสียหาย Heliothis และ Spodoptera ทำให้ผลไม้เสื่อมลง Heliothis และ Ostrinia กินลำต้นแม้กระทั่งการตัดพืช

- โรค

Alternariosis (

เชื้อรา Saprophytic ที่ทำให้เกิดโรคแคงเกอร์สีดำบนลำต้นของต้นกล้าที่ระดับพื้นดินในการเพาะปลูกเต็มรูปแบบความเสียหายจะส่งผลต่อลำต้นก้านใบและผล จุดวงกลมเล็ก ๆ ปรากฏบนใบมีรอยโรคสีดำยาวบนลำต้นและก้านใบและมีรอยแผลสีดำจมเล็กน้อยบนผล

- เน่าเทา (

โรคที่เกิดจากเชื้อรา saprophytic ที่ทำให้เกิดการหน่วงรอยแผลสีน้ำตาลบนใบและดอกและผลไม้เน่าอ่อน ๆ หัวเชื้อหลักมาจาก conidia ของไมซีเลียมของเชื้อราที่พัฒนาบนเศษซากพืชและกระจายไปตามลมหรือฝน

- เน่าขาว (

อาการของโรคนี้แสดงให้เห็นว่าลำต้นมีความชื้นและมีน้ำเน่าอ่อน ๆ ซึ่งไม่ให้กลิ่นเหม็น เนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะแห้งและปกคลุมด้วยไมซีเลียมสีขาวมากมายการโจมตีที่ลำต้นอาจทำให้พืชตายได้ง่าย

- Oidiopsis (

ใบที่ได้รับผลกระทบจากโรคนี้มีจุดสีเหลืองโดยมีเนื้อร้ายตรงกลางที่ผิวด้านบนและมีขี้เถ้าอยู่ด้านล่าง ในกรณีที่มีการโจมตีรุนแรงอุบัติการณ์สูงสุดจะเกิดกับใบอ่อนโดยปกติใบจะแห้งและผลัดใบ

- โรคราน้ำค้าง (

โรคที่มีผลต่อใบของพืชในทุกขั้นตอนของการพัฒนา บนใบมีจุดผิดปกติที่กลายเป็นเนื้อร้ายอย่างรวดเร็วบนลำต้นมีจุดรอบ ๆ พื้นผิวของพวกมันและบนผลไม้มีจุดน้ำเลี้ยงที่มีโครงร่างผิดปกติ

อ้างอิง

1. The Tomato Crop (2018) ©ลิขสิทธิ์ Infoagro Systems, SL กู้คืนได้ที่: infoagro.com
2. LópezMarín, LM (2017). คู่มือเทคนิคการเพาะปลูกมะเขือเทศ Solanum lycopersicum (No. IICA F01) โครงการระดับภูมิภาคเพื่อการวิจัยและนวัตกรรมผ่านเครือข่ายคุณค่าทางการเกษตร IICA, San José (คอสตาริกา) สถาบันนวัตกรรมและการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตรแห่งชาติสหภาพยุโรปมาดริด (สเปน)
3. Molina, N. , Verón, R. & Altamirano, J. (2010) Correntina การผลิตพืชสวนทางเทคนิคและการวิเคราะห์ทางเศรษฐกิจของมะเขือเทศ Technical Publication No. 40. INTA - Bella Vista สถานีทดลองเกษตร. Corrientes Regional Center ISSN 1515-9299
4. Peralta, D. , Mena, JP, และ Grefa, V.
5. Solanum ไลโคเปอร์ซิคัม (2019) Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นที่: es.wikipedia.org
6. Solanum lycopersicum L. (2019) Catalog of Life: รายการตรวจสอบประจำปี 2019 สืบค้นที่: catalogueoflife.org
7. Silva, Miguel (2018) The Tomato Crop. Agrotrend สืบค้นใน: agrotendencia.tv
8. Vázquez, M. , Jiménez, S. , Torres, I. , Anaya, I. , Mendoza, H. , & Guevara, R. (2012) พฤติกรรมของพืชมะเขือเทศ (Solanum lycopersicum) ที่ฉีดพ่นด้วยกรดซาลิไซลิกที่ปลูกภายใต้สภาพอากาศที่แตกต่างกันในเรือนกระจก UAQ, 5 (1).