- ลักษณะทั่วไป
- การปรากฏ
- กระโปรงหลังรถ
- ใบไม้
- ดอกไม้
- ผลไม้
- องค์ประกอบทางเคมี
- การประยุกต์ใช้งาน
- แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
- อนุกรมวิธานและพันธุ์
- นิรุกติศาสตร์
- การมีลักษณะเป็นคำพ้อง
- พันธุ์
- การดูแล
- การแพร่กระจาย
- ความต้องการ
- การขับรถ
- ภัยพิบัติและโรคต่างๆ
- อ้างอิง
Fagus sylvaticaหรือบีชทั่วไปเป็นไม้ผลัดใบสูงชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Fagaceae ป่าบีชเป็นที่รู้จักกันในชื่อบีชหรือบีชซึ่งพบได้ทั่วไปในสภาพอากาศที่เย็นและชื้นในยุโรปกลางและตะวันออกเฉียงใต้
ลำต้นที่เจริญเติบโตตั้งตรงสามารถสูงได้ถึง 40 เมตรเปลือกเรียบมีสีเทาและกิ่งก้านแนวนอนเป็นมงกุฎหนาแน่น ใบที่เรียบง่ายและเรียงสลับกันมีลักษณะเป็นรูปไข่ยาว 5-10 ซม. มีขอบทั้งหมดและมีเส้นเลือดชัดเจน
Fagus sylvatica ที่มา: Habitator terrae
ดอกตัวผู้เติบโตในแคทกินส์ที่แขวนอยู่และดอกไม้ตัวเมียจะถูกจัดเป็นกลุ่มเล็ก ๆ บนก้านดอกสั้น ๆ ผลไม้ที่เรียกว่า Beechnuts ได้รับการปกป้องโดยแคปซูลที่มีขนแปรงซึ่งมีเมล็ดเตตระฮีด 2-3 เมล็ดอยู่ภายใน
ใบไม้จะโดดเด่นด้วยสีเขียวเข้มสดใสในช่วงฤดูใบไม้ผลิอย่างไรก็ตามในฤดูใบไม้ร่วงจะมีสีเหลืองส้มหรือน้ำตาลแดงที่น่าดึงดูด ที่อยู่อาศัยในอุดมคติของมันตั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นภูเขาซึ่งมีอากาศเย็นและมีหมอกหนาโดยมีฝนตกเป็นระยะและสูงจากระดับน้ำทะเลระหว่าง 700-1,600 เมตร
ต้นบีชที่พบได้ทั่วไปในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติก่อตัวเป็นป่าเดี่ยวขนาดใหญ่ที่เรียกว่าต้นบีชแม้ว่ามันจะสามารถเชื่อมโยงกับต้นไม้สูงชนิดอื่น ๆ ได้ นอกเหนือจากมูลค่าไม้ประดับแล้วยังมีการใช้ในงานช่างไม้ด้วยเนื่องจากคุณภาพของไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเฟอร์นิเจอร์เครื่องมือการเกษตรและเครื่องดนตรี
ในทางกลับกันเมล็ดพืชหรือบีชนัทถือเป็นถั่วกินดิบหรือปิ้งเนื่องจากได้รับพลังงานสูง การปรากฏตัวของหลักการใช้งานต่างๆในเปลือกใบและเมล็ดช่วยในการใช้ยาแผนโบราณเนื่องจากมีคุณสมบัติในการลดไข้ยาบัลซามิกและน้ำยาฆ่าเชื้อ
ลักษณะทั่วไป
การปรากฏ
ต้นไม้สูงลำต้นตรงและแตกกิ่งเล็กน้อยมงกุฎหนาแน่นและรูปไข่อยู่ที่สามบนสูงถึง 35-40 เมตร ตัวอย่างของป่ามีลักษณะเป็นทรงกระบอกอย่างไรก็ตามต้นไม้ที่อยู่โดดเดี่ยวหรือล้อมรอบด้วยพันธุ์อื่น ๆ ปัจจุบันมีแบริ่งทรงกรวยที่มีมงกุฎเปิดและไม่สม่ำเสมอ
กระโปรงหลังรถ
ลำต้นที่ยาวตั้งตรงมีเปลือกที่เรียบและมีสีขี้เถ้ามีส่วนที่ยื่นออกมาเป็นทรงกลมจำนวนมากที่เรียกว่า sphero-blasts ไลเคนหลายชนิดพัฒนาบนพื้นผิวทำให้เปลือกมีสีต่างๆเป็นจุด ๆ
ใบไม้
ใบเรียบง่ายและเรียงสลับรูปไข่หรือรูปรีขอบหยักหยักปลายแหลมโคนใบหยักและก้านใบสั้นยาว 7-10 ซม. สีเขียวสดใสที่ด้านบนและด้านล่างมีความเข้มน้อยกว่าเมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึงพวกเขาจะได้รับโทนสีน้ำตาลแดงและเหลือง
ดอกไม้
บีชเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวซึ่งออกดอกในเดือนเมษายนและพฤษภาคมก่อนการพัฒนาทางใบเต็มที่ ดอกตัวผู้จะรวมกันเป็นช่อดอกทรงกลมในตำแหน่งขั้วบนก้านช่อยาวและห้อย ตัวเมียสีเหลืองอมเขียวและโทเม็นโทสจัดเป็น 2-3 กลุ่มบนก้านช่อดอกสั้นและตั้งตรง
ช่อดอกของ Fagus sylvatica ที่มา: Havang (nl)
ผลไม้
ผลไม้เป็นรูปสามเหลี่ยมสีน้ำตาลยาว 2-3 ซม. หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าฮายุโค พวกมันพัฒนาภายในโดมไม้ลักษณะคล้ายกับเม่น แต่มีหนามอ่อนที่ปล่อยให้เมล็ด 2-3 เมล็ดเมื่อสุก
บีชนัทมีแป้งอลูโรนและสารประกอบของมันสูงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับการบริโภคของมนุษย์หรือสัตว์ ใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับปศุสัตว์แม้กระทั่งน้ำมันสกัดเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอย่างไรก็ตามการบริโภคที่สูงอาจทำให้เกิดความผิดปกติของลำไส้ได้
องค์ประกอบทางเคมี
บีชทั่วไปมีหลักการออกฤทธิ์หลายอย่างที่ให้ประโยชน์บางอย่างในระดับยาและระดับอุตสาหกรรม เปลือกประกอบด้วยแทนนิน 3-4% กรดอินทรีย์และเบทูโลไซด์
ใบมีรงควัตถุเช่นไอดาลินเพนโตซานเมธิลเพนโตซานและฟลาโวนอยด์บางชนิดเช่นเควอร์ซิโตไซด์ นอกจากนี้ยังมี creosol, cresolin, guaiac, florol และ tannin
การประยุกต์ใช้งาน
เมล็ดหรือบีชนัทใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับการขุนของวัวและสุกร ในทำนองเดียวกันน้ำมันที่ใช้ในอุตสาหกรรมสำหรับการเผาและการอบจะถูกสกัดจากเมล็ดเนื่องจากโดยปกติแล้วจะไม่เหม็นหืน
ใบใช้ในยาแผนโบราณเพื่อรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจเช่นหวัดหลอดลมอักเสบคออักเสบและไข้หวัดโดยทั่วไป ในทำนองเดียวกันใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดฟันท้องร่วงและควบคุมความผิดปกติของเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต
การกลั่นกิ่งก้านและใบแบบแห้งช่วยให้ได้สารประกอบฟีนอลิกที่เรียกว่าครีโอโซตพร้อมคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและบัลซามิก การบริโภคมีข้อห้ามในผู้ป่วยที่มีปัญหาโรคข้ออักเสบและความผิดปกติในระบบทางเดินปัสสาวะหรือไต
แท้จริงแล้วสารประกอบฟีนอลิกทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้สารสกัดจากบีชทั่วไปยังถูกใช้เพื่อเป็นยาสมานแผลยาแก้ปวดยาลดไข้ยาแก้ท้องร่วงยาแก้ปวดขับเสมหะและการรักษา
ผลไม้ Fagus sylvatica ที่มา: ผู้ใช้: Gerhard Elsner
แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
พันธุ์ Fagus sylvatica เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ที่พบได้มากในพื้นที่ภูเขาทางตอนใต้ของยุโรปและคาบสมุทรไอบีเรีย อย่างไรก็ตามศูนย์กลางของแหล่งกำเนิดตั้งอยู่ในยุโรปกลางและยุโรปตะวันออก
มันเติบโตบนดินที่หลากหลายโดยเฉพาะดินร่วนอุดมสมบูรณ์ระบายน้ำได้ดีและมีต้นกำเนิดจากปูน บีชมีอัตราการคายน้ำสูงดังนั้นจึงต้องการความชื้นในบรรยากาศที่อุดมสมบูรณ์กึ่งร่มอุณหภูมิที่เย็นและการตกตะกอนสูง
ในสภาพอากาศที่มีภูมิอากาศชนิดนี้มักจะเติบโตบริสุทธิ์อย่างไรก็ตามในพื้นที่ภูเขามักมีความสัมพันธ์กับสิ่งมีชีวิตผลัดใบบางชนิด ตั้งอยู่สูงจากระดับน้ำทะเลถึง 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลและในพื้นที่ด้านบนมีความเกี่ยวข้องในป่าเบญจพรรณที่มีต้นสนต้นโอ๊กและต้นสน
การจัดเรียงกิ่งในแนวนอนที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตอย่างรวดเร็วช่วยให้เกิดป่าบริสุทธิ์ซึ่งการพัฒนาพันธุ์ไม้อื่นทำได้ยาก ยกเว้นการแผ้วถางและขอบป่าหรือสายพันธุ์เช่นต้นฮอลลี่และต้นยูที่ทนต่อสภาพการบังแดดบางอย่าง
ในทางกลับกันการสลายตัวของกิ่งไม้ใบไม้และผลไม้ภายใต้เรือนยอดของมันทำให้เกิดการสะสมของสารประกอบที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตชนิดอื่น ในความเป็นจริงผลของอัลลีโลพาทิกเกิดขึ้นซึ่งบางชนิดหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่เติบโตอย่างรวดเร็วก่อนที่คุณจะพัฒนาใบเต็มที่
เกี่ยวกับการกระจายทางภูมิศาสตร์ของพวกเขาต้นบีชมีอยู่ทั่วยุโรปกลางและตะวันออกเฉียงใต้ สถานที่ทางใต้สุดคือเกาะซิซิลีบนคาบสมุทรอิตาลีและท่าเรือ Beceite และ Hayedo de Montejo บนคาบสมุทรไอบีเรีย
ต้นกล้า Fagus sylvatica ที่มา: Salicyna
อนุกรมวิธานและพันธุ์
- อาณาจักร: Plantae
- แผนก: Magnoliophyta
- คลาส: Magnoliopsida
- คลาสย่อย: Hamamelidae
- คำสั่ง: Fagales
- วงศ์: Fagaceae
- สกุล: Fagus
- สายพันธุ์: Fagus sylvatica L.
นิรุกติศาสตร์
- Fagus: ชื่อของสกุลละตินมาจากภาษากรีกโบราณ«φηγός = phēgós»ซึ่งหมายถึง«ต้นโอ๊กที่มีลูกโอ๊กที่กินได้»
- Sylvatica: คำคุณศัพท์เฉพาะที่มาจากภาษาละติน« sylvaticus-a-um »ซึ่งแปลว่า«ป่า»หรือ«คำที่เติบโตในป่า»
การมีลักษณะเป็นคำพ้อง
- Fagus albovariegata Weston, Bot. ม. 1: 107 (1770)
- Fagus luteovariegata Weston, Bot. ม. 1: 107 (1770)
- Castanea fagus Scop., Fl. Carniol., Ed. 2, 2: 242 (1772)
- Fagus sylvestris Gaertn., Fruct. เส Pl. 1: 182 (1788)
- Fagus echinata Gilib., Excerc. Phyt 2: 396 (1792), opus utique oppr.
- Fagus aenea Dum. ศาล., ธ ปท. ลัทธิ, เอ็ด. 2, 6: 415 (1811)
- Fagus asplenifolia Dum. ศาล., ธ ปท. ลัทธิ, เอ็ด. 2, 6: 415 (1811)
- Fagus cristata Dum. ศาล., ธ ปท. ลัทธิ, เอ็ด. 2, 6: 415 (1811)
- Fagus pendula Dum ศาล., ธ ปท. ลัทธิ, เอ็ด. 2, 6: 415 (1811)
- Fagus purpurea Dum ศาล., ธ ปท. ลัทธิ, เอ็ด. 2, 6: 415 (1811)
- Fagus comptoniifolia Desf., Tabl. École Bot., Ed. 2: 269 (1815)
- Fagus cuprea Hurter จาก A. DC ใน AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)
- Fagus laciniata A.DC. ใน AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864), pro syn.
- Fagus salicifolia A.DC. ใน AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)
- Fagus variegata A.DC. ใน AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)
- Fagus quercoides (Pers.) Dippel, Handb. Laubholzk 2:51 (พ.ศ. 2434)
- Fagus crispa Dippel, Handb. Laubholzk 2:52 (พ.ศ. 2435)
- Fagus cucullata Dippel, Handb. Laubholzk 2:52 (พ.ศ. 2435)
- Fagus incisa Dippel, Handb. Laubholzk 2:51 (พ.ศ. 2435)
- Fagus purpurea var. roseomarginata Cripps, Gard. Chron., III, 12: 669 (1892)
- Fagus cochleata (Dippel) Domin, Bull Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. วิทย์. คณิต. - ณัฐ. เม้ด. 33: 70 (พ.ศ. 2475)
- Fagus tortuosa (Dippel) Domin, Bull Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. วิทย์. คณิต. ณัฐ. เมด. 33: 72 (1932), pro syn
เมล็ด Fagus sylvatica ที่มา: Muséum de Toulouse
พันธุ์
- Albovariegata: ความหลากหลายที่โดดเด่นด้วยใบสีเขียวที่มีขอบสีเหลือง มีรายงานในเยอรมนีที่ระดับความสูง 50-200 เมตรจากระดับน้ำทะเล
- Asplenifolia: ใบมีลักษณะตามขอบหยักเป็นตุ้มใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้มในฤดูใบไม้ร่วง
- Atropunicea หรือ Atropurpurea: ความหลากหลายที่โดดเด่นด้วยใบผลัดใบมีขนขอบหยักสีม่วงหรือสีแดงเข้มในช่วงฤดูใบไม้ผลิไม่รุนแรงในช่วงฤดูร้อน
- Fastigiata: ความหลากหลายของเสาที่สูงไม่เกิน 20 เมตรและกว้าง 3 เมตร
- เพนดูล่า: กิ่งไม้แขวนต่างๆที่มีความสูงไม่เกิน 25 เมตร เมื่อครบกำหนดมงกุฎของต้นไม้จะกลายเป็นโดมที่น่าสนใจมาก
- น้ำพุสีม่วงหรือเพนดูล่าเพนดูล่า: พันธุ์ลูกตุ้มที่มีลักษณะใบสีแดงมันสามารถกลายเป็นสีเข้มมากเกือบเป็นสีดำในช่วงพืช
- Pyramidalis: ถ้วยมีรูปร่างคล้ายเสี้ยม
- ทรมาน: กิ่งก้านมีลักษณะคดเคี้ยวหรือโค้งงอ
- Variegata: ใบไม้ที่มีลักษณะเป็นใบไตรรงค์
Fagus sylvatica var. 'Purpurea' ที่มา: AnRo0002
การดูแล
การแพร่กระจาย
บีชสามารถคูณได้อย่างง่ายดายผ่านเมล็ดสดที่เก็บจากต้นไม้โดยตรง การหว่านสามารถทำได้ในช่วงฤดูหนาวเพื่อให้เมล็ดมีการแบ่งชั้นกับฤดูหนาวและการงอกจะเริ่มขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
มิฉะนั้นในการเริ่มต้นการหว่านในช่วงฤดูใบไม้ผลิเมล็ดจะต้องมีการแบ่งชั้นเป็นเวลา 2-3 เดือนที่อุณหภูมิน้อยกว่า 6 ºC ขอแนะนำให้เก็บเมล็ดไว้ในภาชนะที่มีเวอร์มิคูไลท์หรือเพอร์ไลต์อยู่ส่วนล่างของตู้เย็น
จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรักษาความชื้นของภาชนะบรรจุและเติมอากาศทุกๆ 8 วันเพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพของเมล็ดพืช เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิเมล็ดจะถูกหว่านลงในเมล็ดพันธุ์ภายใต้สภาวะเรือนกระจกโดยใช้สารตั้งต้นสำหรับพืชที่เป็นกรด
สภาพกึ่งร่มเงาความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสมช่วยให้งอกในปลายฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าจะพร้อมสำหรับการย้ายปลูกในปีหน้าขอแนะนำให้หว่านเมื่อผ่านความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งแล้ว
Fagus sylvatica ในฤดูใบไม้ร่วง ที่มา: pixabay.com
ความต้องการ
บีชทั่วไปเป็นพืชที่ทนทานมากซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นหรือภาคพื้นทวีปที่มีอากาศหนาวจัดและมีความชื้นสูงได้อย่างแม่นยำ ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -18 ºC แต่ไม่ได้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศเขตร้อนช่วงที่เหมาะสมคือระหว่าง -18 ºCถึง30ºC
ควรตั้งอยู่ในพื้นที่เปิดโล่งแสงแดดส่องถึงหรือในที่ร่มบางส่วน ในพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียนเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปกป้องมันจากลมทะเลที่พัดแรงเนื่องจากในสภาวะเหล่านี้มันเสี่ยงต่อการสูญเสียใบไม้ได้ง่าย
ไม่แนะนำให้หว่านใกล้สถานที่ก่อสร้างถนนพื้นปูท่อหรือท่อระบายน้ำเนื่องจากมีระบบรากผิวเผินที่แข็งแรง ต้องใช้ดินที่มีพื้นผิวเป็นทรายหรือดินเหนียวระบายน้ำได้ดี แต่มีความชื้นเพียงพอมีความเป็นกรดเล็กน้อยและอุดมสมบูรณ์
การขับรถ
ความถี่ของการให้น้ำขึ้นอยู่กับชนิดของดินที่ปลูกพืชเช่นเดียวกับสภาวะของอุณหภูมิความชื้นสัมพัทธ์รังสีดวงอาทิตย์และการตกตะกอน บีชทั่วไปเป็นต้นไม้ที่ไม่ทนต่อความแห้งแล้งและยังอ่อนแอต่อการมีน้ำขัง
ในช่วงฤดูร้อนและในช่วงแรกของการพัฒนาจำเป็นต้องรดน้ำบ่อย ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นผิวแห้งสนิท ช่วงที่เหลือของปีความถี่ในการรดน้ำจะลดลงตราบเท่าที่พืชไม่แสดงอาการขาดความชื้น
สำหรับผู้สมัครสมาชิกทั้งในระยะการเจริญเติบโตเริ่มต้นและในระยะการให้ผลผลิตบีชทั่วไปต้องการสารอาหารที่ดี การขาดสารอาหารสามารถส่งเสริมความไวต่อการถูกโจมตีโดยแมลงหรือเชื้อโรคเช่นเชื้อราแบคทีเรียหรือไวรัสที่ทำให้เกิดโรค
ต้นบีช ที่มา: JiříKomárek
ภัยพิบัติและโรคต่างๆ
บีชทั่วไปถูกโจมตีโดยศัตรูพืชและเชื้อโรคต่าง ๆ ที่มีผลต่อเปลือกใบดอกและคุณภาพของเมล็ด ในบรรดาแมลงด้วงเหมืองแร่ (Rhynchaenus fagi) โดดเด่นซึ่งกินเปลือกใบและเกสรดอกไม้
เช่นเดียวกับตัวอ่อนของผีเสื้อจิ้งจกหางสีน้ำตาล (Euproctis chrysorrhoea) ที่กินใบและยอดอ่อน ในบรรดาเชื้อรากลุ่ม basidiomycetes Ganoderma applanatum, Fomes connatus และ Ungulina marginata โดดเด่นทำให้เกิดโรคที่เรียกว่า pasmo หรือ red heart
บนกิ่งอ่อนเป็นเรื่องปกติที่จะมีเชื้อราที่ทำให้พัฒนาการอ่อนแอลงก่อให้เกิดโรคแคงเกอร์เหี่ยวแห้งและการตายที่ก้าวหน้า ในหมู่พวกเขามีจุดปะการัง (Nectria cinnabarina) และเปลือกเน่า (Nectria coccinea)
อ้างอิง
- Devecchi, Marco (2003) Fagus sylvatica ©สารานุกรมธรรมชาติโมนาโก สืบค้นที่: monaconatureencyclopedia.com
- Fagus sylvatica (2018) ArbolApp. คำแนะนำเกี่ยวกับต้นไม้ป่าในคาบสมุทรไอบีเรียและหมู่เกาะแบลีแอริก กู้คืนที่: arbolapp.es
- Fagus sylvatica (2019) Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นที่: es.wikipedia.org
- Fagus sylvatica L. (2013) ต้นไม้ไอบีเรีย. กู้คืนใน: arbolesibericos.es
- Fernández Plana, Marta (2015). การกำหนดคุณสมบัติเชิงกลทางกายภาพของกิ่งบีชสีเขียว (Fagus Sylvatica L. ) จากป่าบีช Montejo de la Sierra de Madrid (วิทยานิพนธ์ปริญญา) ETSI Montes, Forestal y del Medio Natural (UPM), Madrid, Spain.
- Oliet Palá, J. , Pardo Navarro, F. & Lösing, H. Fagus sylvatica L. การผลิตและการจัดการเมล็ดพันธุ์และพืชป่า กระทรวงการเปลี่ยนแปลงทางนิเวศวิทยา เม็กซิโก
- Rodríguez, R. , Benito, JL & Estrada, S. (2009) คู่มือการปลูกต้นไม้. คอลเลกชัน: El Monte Asturiano กระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์. การพิมพ์: Gráficas Eujoa เงินฝากตามกฎหมาย: AS- 4732/09