โรครสชาติ: ลักษณะและสาเหตุ - ยา - 2025

มีโรคเกี่ยวกับรสชาติหลายอย่างที่อาจส่งผลต่อสุขภาพของผู้คนอย่างมากเช่นภาวะ hypogeusia, ageusia, dysgeusia และ phantogeusia ความรู้สึกของรสชาติตอบสนองการทำงานที่สำคัญมากสำหรับร่างกายที่แตกต่างกัน ก่อนอื่นคุณสามารถแยกแยะรสชาติและเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การทำอาหารปลุกความรู้สึกอารมณ์และแม้แต่ช่วยแก้ไขความทรงจำ

ในทางกลับกันความสามารถในการรับรู้รสชาติที่แตกต่างกันทำให้ผู้คนทำให้พวกเขากินซึ่งกระตุ้นการบริโภคอาหารที่มีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย

นอกจากนี้การระบุรสชาติที่แตกต่างกันอย่างถูกต้องช่วยให้ผู้คนสามารถจดจำอาหารที่เสียหายหรือย่อยสลายได้ซึ่งสามารถป้องกันการกลืนกินและผลเสียต่อร่างกายในภายหลัง

ความผิดปกติของการรับรสมีหลายอย่าง: บางชนิดอาจเกิดขึ้นชั่วคราวในขณะที่อาการอื่นเป็นแบบถาวร

สาเหตุที่ก่อให้เกิดอาการเหล่านี้มีตั้งแต่การบริโภคสารอันตรายเช่นบุหรี่แอลกอฮอล์และยาเสพติดมากเกินไปไปจนถึงการบริโภคยาบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการรักษาเช่นเคมีบำบัดและรังสีบำบัดการยอมเข้ารับการผ่าตัดบางอย่างหรือแม้แต่กระบวนการชราตามธรรมชาติ

การสูญเสียความรู้สึกโดยรวมนั้นหายากและในหลาย ๆ กรณีความผิดปกติของรสชาติเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของกลิ่น

บางครั้งอาการไม่ชัดเจนมากนักดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใส่ใจกับความเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในการรับรู้รสชาติเพื่อให้สามารถระบุความผิดปกติได้ทันเวลาหากมีอยู่

โรครส: ลักษณะสำคัญและสาเหตุที่พบบ่อยที่สุด

- ภาวะขาดออกซิเจน

Hypogeusia เป็นความรู้สึกที่ลดลงโดยปกติจะเป็นช่วงเวลาหนึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าภาวะ hypogeusia ไม่ได้หมายความถึงการสูญเสียรสชาติทั้งหมดเพียง แต่ลดความสามารถในการระบุรสชาติที่แตกต่างกัน

โรคนี้สามารถได้มาจากยาหรือขั้นตอนทางการแพทย์บางอย่างหรืออาจเป็นกรรมพันธุ์ก็ได้

การรับรู้รสชาติที่ลดลงรวมถึงการจำแนกประเภททั้งหมด (ขมเปรี้ยวหวานและเค็ม) ภาวะ Hypogeusia มักพบในผู้สูงอายุ

สาเหตุ

ภาวะ Hypogeusia เกี่ยวข้องกับการขาดสังกะสีโดยมีปฏิกิริยากับยาปฏิชีวนะบางชนิดที่ใช้ในเคมีบำบัดและการฉายแสงหรือยากล่อมประสาทบางชนิด

นอกจากนี้ยังอาจเป็นผลมาจากการบริโภคบุหรี่ยาเสพติดและแอลกอฮอล์มากเกินไปและการสัมผัสกับสารเคมีเชิงรุกที่เกี่ยวข้องกับงานบางประเภท

การผ่าตัดบางอย่างอาจทำให้เกิดภาวะ hypogeusia ได้เช่นการเอากล่องเสียงออกหรือการผ่าตัดที่แก้วหู และในบางกรณีภาวะ hypogeusia เป็นผลมาจากความชรา

ภาวะ Hypogeusia สามารถป้องกันได้ในหลาย ๆ กรณีโดยการสังเกตสภาพการทำงานและหลีกเลี่ยงการบริโภคแอลกอฮอล์บุหรี่และยามากเกินไป

- Ageusia

Ageusia หมายถึงการขาดความรู้สึกของรสชาติทั้งหมด การวินิจฉัยความผิดปกติของรสชาตินี้มีความซับซ้อนเนื่องจากอาการแรกไม่ชัดเจนมาก

ในบางกรณี ageusia จะปรากฏในบางส่วนของลิ้น ในกรณีเช่นนี้ผู้คนอาจไม่รู้ว่าตนเองไม่สามารถลิ้มรสรสชาติได้ พวกเขาอาจรู้สึกว่าพวกเขารับรู้อย่างเข้มข้นน้อยลง แต่พวกเขาไม่คิดว่ามันเป็นความผิดปกติของรสชาติ

ผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น ageusia มักจะไม่อยากอาหาร แม้ว่าโรคนี้จะไม่ถึงแก่ชีวิต แต่การสูญเสียความอยากอาหารที่เกิดขึ้นอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักและคุณภาพชีวิตที่ลดลง

สาเหตุ

การขาดความสามารถในการรับรู้รสชาติโดยรวมนั้นหายากมาก บางทีด้วยเหตุนี้จึงมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยในเรื่องนี้เนื่องจากมีไม่กี่เรื่องที่สามารถตรวจสอบได้

อย่างไรก็ตามมีการพิจารณาแล้วว่า ageusia มีแนวโน้มที่จะเกี่ยวข้องกับความเสียหายที่เกี่ยวข้องกับรสชาติหรือการหยุดชะงักของเส้นประสาทสมอง

การใช้ยาบางชนิดเช่น Clopidogrel (ยาต้านเกล็ดเลือด) มีส่วนเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของ ageusia

Ageusia ยังพบได้ในผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของหูชั้นกลาง

- Dysgeusia

Dysgeusia เป็นความผิดปกติของการรับรสที่เกี่ยวข้องกับการรับรู้อย่างต่อเนื่องของรสชาติโลหะและกลิ่นเหม็นเปรี้ยวในปาก

ผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค dysgeusia ยังรายงานว่ารู้สึกมีรสขมอย่างรุนแรงโดยธรรมชาติเมื่อลองทานอาหารรสหวาน

ผู้ป่วยที่มีภาวะ dysgeusia มีแนวโน้มที่จะลดน้ำหนักและประสบการณ์ในการรับประทานอาหารไม่เป็นที่พอใจมากเพราะพวกเขามักจะรู้สึกถึงรสขมในปาก

ปริมาณสารอาหารลดลง ผู้ป่วย Dysgeusia อาจงดรับประทานอาหารเกือบทั้งหมดเนื่องจากประสบการณ์ที่ไม่พึงประสงค์

สาเหตุ

สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของ dysgeusia เชื่อมโยงกับการรักษาด้วยเคมีบำบัดและการฉายแสงและยาบางชนิดที่ใช้ในระหว่างกระบวนการเหล่านี้

เป็นเรื่องปกติที่ต่อมรับรสและตัวรับกลิ่นบางชนิดจะได้รับความเสียหายในผู้ป่วยมะเร็ง

คนที่มีสุขภาพแข็งแรงมีความเป็นไปได้ในการเติมเซลล์อย่างรวดเร็ว แต่ในกรณีของผู้ป่วยมะเร็งจะทำได้ยากกว่าเนื่องจากได้รับรังสีอย่างต่อเนื่อง

การติดเชื้อในช่องปากบางอย่างที่เกิดจากเชื้อราไวรัสหรือแบคทีเรียอาจทำให้เกิดอาการ dysgeusia

การสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ทำผมบางชนิดยังเกี่ยวข้องกับภาวะ dysgeusia เช่นเดียวกับการกระตุ้นตัวรับความขมของลิ้นมากเกินไปซึ่งหมายความว่าเกณฑ์ความขมจะเพิ่มขึ้น

ขั้นตอนการผ่าตัดบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับหูอาจทำให้เกิดอาการ dysgeusia ในกรณีนี้เป็นเรื่องปกติที่อาการจะค่อยๆหายไปจนกว่าจะหายไปอย่างสมบูรณ์

สำหรับอาการ dysgeusia เป็นเวลานานขอแนะนำให้เปลี่ยนพฤติกรรมการกินดื่มน้ำปริมาณมากเคี้ยวช้าลงและเปลี่ยนมื้ออาหารเพื่อป้องกันไม่ให้ตัวรับรสปรับตัวเข้ากับรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

- Phantogeusia

Phantogeusia เกี่ยวข้องกับการรับรู้รสขมในปากโดยฉับพลันโดยไม่มีสิ่งเร้าภายนอกที่อาจสร้างความรู้สึกนี้

Phantogeusia เป็นความผิดปกติของรสชาติที่พบบ่อยที่สุด เป็นการรับรู้รสขมชั่วคราวไม่ยืดเยื้อเหมือนในกรณีของภาวะ dysgeusia

สาเหตุ

สาเหตุที่เชื่อมโยงกับ phantogeusia มากที่สุดคือความเสียหายต่อ chorda tympani ซึ่งส่งสัญญาณรสชาติไปยังสมอง

chorda tympani อาจได้รับความเสียหายอันเป็นผลมาจากเนื้องอกไวรัสหรือการกลืนกินยา

อ้างอิง

1. "Ageusia" ที่ Juan Carrero Otorhinolaryngology Clinic. สืบค้นเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2017 จาก Juan Carrero Otorhinolaryngology Clinic: clinicajuancarrero.es.
2. Sola, B. "Hypogeusia ในผู้สูงอายุช่วยในการพัฒนาของโรค" (21 ตุลาคม 2013) ใน Chronicle สืบค้นเมื่อ 10 สิงหาคม 2017 จาก Chronicle: cronica.com.mx
3. "Hypogeusia" ที่ University of Navarra Clinic. สืบค้นเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2017 จากClínica Universidad de Navarra: cun.es.
4. "ความผิดปกติของรสชาติ" ในสถาบันคนหูหนวกแห่งชาติและความผิดปกติในการสื่อสารอื่น ๆ สืบค้นเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2017 จาก National Institute of Deafness and Other Communication Disorders: nidcd.nih.gov.
5. "มันเป็นเรื่องของรสนิยม" (28 กุมภาพันธ์ 2017) ใน Mobile Health สืบค้นเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2017 จาก Mobile Health: saludmovil.com.
6. “ ความผิดปกติของการรับรู้รส” (19 ธันวาคม 2555) ใน Doctissimo. สืบค้นเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2017 จาก Doctissimo: doctissimo.com.
7. “ บางครั้งการรับรู้รสชาติก็ทำให้เราผิดหวัง คุณอยากรู้ว่าทำไม? " (17 มีนาคม 2017) ใน Portal Odontologists สืบค้นเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2017 จาก Portal Odontlogos: odontologos.mx.
8. Alcalde, J. "Taste sense, the most Unknown" (19 ธันวาคม 2542) ใน El Cultural สืบค้นเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2017 จาก El Cultural: elcultural.com.
9. Brantly, A. "Taste Disorders: Hypogeusia, Ageusia และ Dysgeusia" ที่ Wofford College สืบค้นเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2017 จาก Wofford College: wofford.edu.