HOLM OAKS หรือ OAKS (สกุล QUERCUS): ลักษณะการใช้งานสายพันธุ์ - ชีววิทยา - 2025

โอ๊กหรือต้นโอ๊ก (วร์สกุล)เป็นพุ่มไม้และต้นไม้ไม้ที่สามารถเข้าถึง 45 เมตรสูงและอยู่ในครอบครัว Fagaceae สกุลนี้รวมถึงพืชมากกว่า 300 ชนิดที่กระจายอยู่ในพื้นที่ภูเขาเขตหนาวของซีกโลกเหนือระหว่างแนว15º-30º N.

มีลักษณะเป็นลำต้นตั้งตรงที่มีเปลือกแตกและมีรอยแตกสีเข้มและมีใบสีเขียวหรือน้ำตาลแดงหนาแน่น เป็นหนึ่งในประเภทที่มนุษย์ใช้มากที่สุดเป็นแหล่งของแทนนินคาร์บอนและไม้คุณภาพสูงความทนทานและความต้านทาน

โอ๊ก ที่มา: pixabaycom

สิ่งมีชีวิตในสกุล Quercus ส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับการตัดไม้ทำลายป่าอย่างรุนแรงในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเพราะมูลค่าทางการค้าที่สูงในฐานะพันธุ์ไม้หรือเพียงเพราะการขยายเขตแดนทางการเกษตรและการดำเนินงานปศุสัตว์

นอกจากนี้ต้นโอ๊กและต้นโอ๊กทั่วไปยังได้รับความสูญเสียอย่างมากจากไฟป่าและการทำเหมือง ในเรื่องนี้การทำซ้ำหลายครั้งจะดำเนินการกับสายพันธุ์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วเช่นต้นสนหรือยูคาลิปตัสจึงสูญเสียพื้นที่ตามธรรมชาติไป

ลักษณะทั่วไป

สัณฐานวิทยา

สปีชีส์ที่อยู่ในสกุล Quercus มักเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีลำต้นตรงและมีใบ ใบไม้ที่เรียบง่ายสลับกันและกำหนดมีลักษณะผลัดใบเขียวชอุ่มตลอดปีหรือสีแดงและมีขอบทั้งหมดหรือหยัก

ดอกตัวผู้ปรากฏในช่อดอกเรสโมสห้อยแต่ละดอกมีเกสรตัวผู้ 4-10 อันและเส้นใยยาว ดอกตัวเมียมีหนามแหลมหรือหัวมีหนามสามอันและรูปไข่คล้ายมนุษย์ล้อมรอบด้วยโครงสร้างที่กะทัดรัดซึ่งจะเป็นแคปซูลเมื่อสุก

ผลของมันคือถั่วหรือลูกโอ๊กที่มีตำแหน่งตามแนวแกนเป็นรายบุคคลหรือเป็นกลุ่มสองหรือสามหน่วย มันถูกล้อมรอบด้วยแคปซูลหนังที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ที่ปราศจากเอนโดสเปิร์มและใบเลี้ยงที่อวบน้ำขนาดใหญ่

ลูกโอ๊ก ที่มา: pixabaycom

อนุกรมวิธาน

- อาณาจักร: Plantae

- แผนก: Magnoliophyta

- คลาส Magnoliopsida

- คำสั่ง: Fagales

- วงศ์: Fagaceae

- สกุล: Quercus

แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์

ป่าไม้โอ๊คหรือต้นโอ๊กตั้งอยู่ทั่วยุโรปและเอเชียผ่านตะวันออกกลางแอฟริกาตะวันออกเฉียงเหนือและอเมริกา ในความเป็นจริงพบได้ในป่าเขตอบอุ่นส่วนใหญ่ของซีกโลกเหนือรวมทั้งเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนบางแห่ง

ป่า Oaks ที่มา: pixabaycom

วัฒนธรรม

การหว่านจะทำในช่วงฤดูใบไม้ร่วงด้วยเมล็ดที่เก็บมาใหม่จากลูกโอ๊กที่แข็งแรงและปราศจากรอยฟกช้ำศัตรูพืชหรือโรค ในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดที่แบ่งชั้นสามารถใช้ในส่วนผสมของทรายและพีทเปอร์เซ็นต์โดยรักษาความชื้นไว้ 30-60 วันที่อุณหภูมิ0-2º C

ในกรณีของการใช้เมล็ดพันธุ์แบบแบ่งชั้นมีรากขนาดเล็กประมาณ 2 - 5 ซม. แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งก่อนหว่าน วัฒนธรรมนี้จัดตั้งขึ้นในถุงโพลีเอทิลีนที่มีปริมาตร 500 ซีซีโดยมีสารตั้งต้นหลวมที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ

การงอกจะเกิดขึ้นระหว่าง 4-6 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด พยายามรักษาแนวทางปฏิบัติด้านพืชไร่ที่เหมาะสมในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตของต้นกล้า: การให้น้ำการกำจัดวัชพืชการให้ปุ๋ยการควบคุมศัตรูพืชและโรค

พืชจะพร้อมที่จะย้ายไปปลูกในพื้นที่สุดท้ายเมื่อถึงความสูงเฉลี่ย 25-40 ซม.

ภัยพิบัติและโรคต่างๆ

เมล็ดพืชที่เก็บไว้เป็นประจำจะถูกโจมตีโดยแมลงปีกแข็งขนาดเล็กของตระกูล Curculionidae ความเสียหายเกิดจากตัวอ่อนที่เจาะเมล็ดและพัฒนาภายในเมล็ด เมื่อโตเต็มวัยจะโผล่ออกมาทำให้เห็นรอยทะลุชัดเจน

ในระหว่างการปลูกในเรือนเพาะชำต้นกล้าจะได้รับผลกระทบจากเชื้อรา Pestalotia sp. ซึ่งเป็นสาเหตุของจุดใบ อาการแสดงให้เห็นด้วยใบเหลืองเนื้อร้ายและการตายของพืช

ในพืชที่หว่านลงในสนามได้ตรวจพบโรคที่เรียกว่าการตายของต้นโอ๊กที่ลดลงซึ่งเกิดจากเชื้อรา Ceratocystis fagacearum ที่เกี่ยวข้องกับด้วง Xyloborus sp พืชประสบกับการสูญเสียความแข็งแรงการผลัดใบและการลดลงของใบทำให้การตายลดลงซึ่งลงท้ายด้วยการตายของต้นไม้

การประยุกต์ใช้งาน

โภชนาการ

ลูกโอ๊กของสายพันธุ์ต่าง ๆ ถูกมนุษย์บริโภคหรือใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์ป่าหรือวัวและแพะ ในคาบสมุทรไอบีเรียผลไม้ถูกกำหนดไว้สำหรับให้อาหารสุกรไอบีเรียที่ใช้ในการผลิตแฮม Serrano

ผลไม้ของต้นโอ๊กบางชนิดเช่น Quercus ilex และ Quercus alba ใช้มือในการทำแป้ง กระบวนการนี้ประกอบด้วยการคั่วการปรุงอาหารการชะล้างและการเติมสารเติมแต่งเช่นเบกกิ้งโซดาหรือดินเหนียวเพื่อขจัดรสฝาดของลูกโอ๊ก

ด้านอุตสาหกรรม

ชนิดเช่น Quercus tinctoria และ Quercus coccifera มีองค์ประกอบทางเคมีคล้ายกับเพลี้ยแป้ง ดังนั้นคุณลักษณะนี้จึงมีประโยชน์ในการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมการย้อมและการทำสี

นอกจากนี้เปลือกของเควอร์คัสสปีชีส์ต่างๆยังมีแทนนินในปริมาณมากซึ่งเป็นสารสมานที่ใช้ในอุตสาหกรรมฟอกหนัง เปลือกของ Quercus suber - ไม้ก๊อกเมดิเตอร์เรเนียน - ใช้ทำจุกสำหรับไวน์และขวดคอนญัก

ไม้

ไม้ Quercus ได้รับการชื่นชมอย่างมากในด้านความแน่นน้ำหนักและความทนทานซึ่งใช้สำหรับการผลิตเรืองานก่อสร้างเฟอร์นิเจอร์ช่างไม้และงานไม้โดยทั่วไป ปัจจุบันใช้สำหรับการผลิตถังไม้ที่ไวน์และคอนญักมีอายุระหว่างกระบวนการหมัก

ถังไม้โอ๊ค ที่มา: pixabaycom

เป็นยา

คุณสมบัติทางยาของ Quercus เป็นผลมาจากปริมาณฟลาโวนอยด์และแทนนินที่มีซึ่งให้คุณสมบัติต้านการอักเสบน้ำยาฆ่าเชื้อยาสมานแผลและห้ามเลือด

การใช้ decoctions หรือ infusions ของใบและเปลือกไม้อย่างเป็นประโยชน์ใช้ในการรักษาอาการร้องเรียนทางเดินอาหาร ในความเป็นจริงมันมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการท้องร่วงเลือดออกในลำไส้โรคกระเพาะปัสสาวะเล็ดปัญหาเกี่ยวกับทวารหนักและหลอดลมอักเสบ

นอกจากนี้ขอแนะนำให้รักษาปัญหาเหงือกเลือดกำเดาไหลแผลในปากสภาพผิวหนังและอาการแน่นหน้าอก

สายพันธุ์หลัก

Quercus canariensis

ต้นไม้ที่แข็งแรงสูงถึง 30 ม. เรียกว่าแอนดาลูเซียแกลนหรือโอ๊กอันดาลูเชียน ภายใต้สภาพธรรมชาติจะนำเสนอมงกุฎที่กว้างและหนาแน่นพร้อมด้วยโปรไฟล์ทราโซวาโดที่ฉายเงาที่โค้งมนขนาดใหญ่หรือไม่สม่ำเสมอ

Quercus canariensis ที่มา: Júlio Reis

มีถิ่นกำเนิดในยุโรปตะวันตกเฉียงใต้และแอฟริกาเหนือ - โมร็อกโก - บนคาบสมุทรไอบีเรียตั้งอยู่ใน Andalusia, Algarve, Catalonia, Sierra Morena และ Toledo มันเติบโตในพื้นที่ภูเขาขนาดกลางหุบเหวเนินเขาและตลิ่งที่ระดับความสูงต่ำกว่า 1,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล

Quercus coccifera

พันธุ์ไม้พุ่มที่ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยสามารถสูงได้ถึง 5-6 เมตรเป็นฟากาซีที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ carrasco, holm oak, holm oak, holm oak, kermes oak, chaparra หรือ chaparro

Quercus coccifera ที่มา: tree-species

เป็นพืชที่ทนทานต่อสภาพอากาศที่แห้งแล้งและแห้งแล้งรอบ ๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงและฝนตกน้อย ไม้นี้ใช้เป็นฟืนเพื่อให้ได้ถ่านและลูกโอ๊กใช้เป็นอาหารสำหรับฝูงแพะและหมู

Quercus faginea

ต้นไม้ Marcescent ที่มีมงกุฎกว้างและใบหนาแน่นสูงถึง 20 เมตรตามแบบฉบับของแอฟริกาเหนือและคาบสมุทรไอบีเรีย ใบของมันมีลักษณะเด่นคือหลงเหลืออยู่บนต้นไม้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไปเมื่อดอกตูมแรกเกิด

Quercus faginea ที่มา: Ximenex

เป็นที่รู้จักกันในชื่อCarrasqueño oak, Quejigo หรือ Valencian oak มันเติบโตได้ในดินทุกประเภทและรูปแบบตามฤดูกาลเติบโตได้ถึงระดับความสูง 1,900 เมตรจากระดับน้ำทะเล ไม้ของมันใช้สำหรับการผลิตเครื่องมือทางการเกษตรหรืองานฝีมือและในการสร้างภาชนะหรือถังเก็บของ

Quercus ilex

ต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีมีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนขนาดกลาง - ต่ำสูง 20-25 ม. มีมงกุฎใบและแผ่กระจาย โฮล์มโอ๊คชนิดนี้เรียกว่าโฮล์มโอ๊คชาปาร์โรหรือชาปาร์รามีเปลือกที่แตกและหยาบมากมีสีน้ำตาลปนเทาในกรณีของต้นไม้ที่มีอายุมาก

Quercus ilex ที่มา: Kurt Stüber

มีการกระจายพันธุ์ในคาบสมุทรไอบีเรียและหมู่เกาะแบลีแอริกโดยมีลักษณะเป็นป่าทึบที่เกี่ยวข้องกับพืชขัดผิวและพืชปีน สายพันธุ์นี้มีความสำคัญทางภูมิทัศน์อย่างมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของป่าไม้โอ๊คโฮล์ม - ทุ่งหญ้าซึ่งเชื่อมโยงกับการพัฒนาชนบท เป็นแหล่งถ่านและใช้ในโรงฟอกหนัง

Quercus Petraea

พันธุ์ไม้ผลัดใบขนาดใหญ่ ต้นไม้ที่แข็งแรงและสง่างามมีความสูงถึง 45 เมตรมีมงกุฎที่เปิดกว้างและกว้างขวางและระบบรากที่แข็งแรง ที่รู้จักกันในชื่อไม้โอ๊คฤดูหนาวหรือไม้โอ๊คเซสไซล์เป็นส่วนหนึ่งของต้นโอ๊กขาวในอเมริกาเหนือยุโรปและเอเชีย

Quercus Petraea ที่มา: Willow

มันเติบโตและพัฒนาไปตามเนินเขาบนดินที่แห้งและลึกแม้ในภูมิประเทศที่เป็นหินสูงถึง 1,800 เมตรจากระดับน้ำทะเล ไม้ได้รับการชื่นชมอย่างมากในเรื่องความแข็งและคุณภาพลูกโอ๊กของมันถูกใช้เป็นอาหารเสริมและเป็นแหล่งของแทนนินสำหรับการฟอกหนัง

Quercus pubescens

ต้นโอ๊กขนอ่อนเป็นพันธุ์ไม้ผลัดใบสูงถึง 20 ม. มีมงกุฎขยายและใบหนาแน่นโดดเด่นด้วยกิ่งก้านเล็กที่มีขนดกมาก มีการกระจายพันธุ์ทางตอนล่างของยุโรปตั้งแต่สเปนจนถึงพรมแดนเอเชียของตุรกีสูงจากระดับน้ำทะเล 400 - 1,500 เมตร

Quercus pubescens ที่มา: Kenraiz

มันปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งกว่าไม้โอ๊คชนิดอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนดินหินปูนที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำและมีการผุกร่อนน้อย เป็นพันธุ์ไม้ที่ใช้สำหรับวนเกษตรไม้ใช้เป็นฟืนในการเผาไหม้และมีแทนนินที่ใช้ในการฟอกหนัง

Quercus pyrenaica

ต้นไม้ผลัดใบสูง 25 ม. มีความเรียบง่ายและโล่งกว่าโอ๊กชนิดอื่น ๆ ที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อเมโลโจหรือรีโบลโล ในช่วงฤดูร้อนใบไม้จะมีสีเขียวอ่อนซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีสีแดงเข้มในช่วงฤดูหนาว

Quercus pyrenaica ที่มา: Retama

มีการกระจายพันธุ์ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตกคาบสมุทรไอบีเรียฝรั่งเศสตอนใต้แอฟริกาเหนือรวมทั้งโมร็อกโกและเทือกเขาริฟ ที่แสงแดดปานกลางระหว่าง 500-2000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลและปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปี 650-1,200 มม. ไม้ถูกใช้ในการก่อสร้างและงานช่างไม้โดยมีการใช้วนเกษตรอย่างกว้างขวาง

Quercus robur

ไม้โอ๊คทั่วไปไม้โอ๊คแอชโอ๊คบ็อกซ์หรือโอ๊คม้าเป็นสายพันธุ์ขนาดใหญ่ที่แข็งแกร่งและสง่างามที่สามารถสูงถึง 40 เมตร เป็นไม้ไม่ผลัดใบมีลำต้นเป็นไม้มีรอยแตกตามยาวกว้างและมีมงกุฎขยาย

Quercus robur ที่มา: Andrzej Barabasz (Chepry)

มันอาศัยอยู่ทั่วยุโรปและเอเชียตะวันตกแม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงจากระดับน้ำทะเลถึง 1,400 เมตรจากระดับน้ำทะเล ใช้เป็นไม้ประดับและเนื้อไม้มีคุณภาพดีแข็งหนักและทนใช้กันอย่างแพร่หลายในงานช่างไม้และช่างไม้

Quercus rubra

ไม้ผลัดใบที่มีใบขนาดใหญ่สูงถึง 25 เมตรมีลักษณะเปลือกสีเทาและอ่อนนุ่ม เรียกว่า American Red Oak, Northern Red Oak หรือ American Red Boreal Oak มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือทางตะวันออก - กลาง

Quercus rubra ที่มา: ไม่มีผู้เขียนที่อ่านได้โดยเครื่อง Velela สันนิษฐาน (ตามการร้องเรียนการละเมิดลิขสิทธิ์)

ในยุโรปปลูกเป็นไม้ประดับหรือเพื่อการป่าไม้ อย่างไรก็ตามในบางพื้นที่ถือว่าเป็นสัตว์ที่รุกราน ได้รับการปลูกในเชิงพาณิชย์เพื่อคุณภาพของไม้และเป็นไม้ประดับเนื่องจากมีลักษณะเด่นที่สง่างามและมีใบที่สวยงามในช่วงฤดูใบไม้ร่วง

Quercus suber

ต้นไม้เขียวชอุ่มขนาดเล็กลำต้นค่อนข้างสั้นและมงกุฎกลมที่มีความสูงไม่ถึง 15 เมตร มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาเหนือและยุโรปมีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางเนื่องจากไม้ก๊อกที่ดีเยี่ยมที่ได้จากเปลือกของมัน

Quercus suber. ที่มา: Plantsurfer

เป็นที่รู้จักกันในชื่อ cork oak เป็นต้นไม้ที่พบได้ทั่วไปในป่าเมดิเตอร์เรเนียนที่มีฝนตกต่อปีสูงและมีช่วงแห้งแล้งชั่วคราวบนดินเหนียว การใช้ไม้ก๊อกเป็นมูลค่าทางเศรษฐกิจหลัก อย่างไรก็ตามฟืนและถ่านมีคุณภาพดีเยี่ยมและลูกโอ๊กเป็นแหล่งอาหารสัตว์

อ้างอิง

1. Flores-Maya, S. , Flores-Moreno, I. , Romero-Rangel, S. , Rojas-Zenteno, C. , และ Rubio-Licona, LE (2006) การวิเคราะห์ทางชีววิทยาของต้นโอ๊ก 8 ชนิด (Quercus, Fagaceae) ในเม็กซิโก ใน Anales del JardínBotánico de Madrid (Vol. 63, No. 2). สภาที่เหนือกว่าของการสืบสวนทางวิทยาศาสตร์
2. การ์เซีย, M. (1998). ลักษณะทางระบบประสาทและนิเวศวิทยาของสกุล Quercus L. ในป่าภูเขา Uyuca, Zamorano, Honduras
3. Marañón, T. (2011). นิเวศวิทยาประวัติศาสตร์และการจัดการต้นไม้ Quercus: Symposium of Isparta ประเทศตุรกี นิตยสาร Ecosistemas, 20 (1).
4. Montoya Oliver, JM (1995). เทคนิคการปลูกป่าด้วยต้นโฮล์มโอ๊กไม้ก๊อกและเคอร์คัสเมดิเตอร์เรเนียนสายพันธุ์อื่น ๆ กระทรวงเกษตรการประมงและอาหารมาดริด (สเปน)
5. Quercus (2018) Wikipedia สารานุกรมเสรี. สืบค้นที่: es.wikipedia.org
6. Quercus L. (2013) ต้นไม้ไอบีเรีย: ต้นไม้แห่งคาบสมุทรไอบีเรีย (สเปนโปรตุเกสและอันดอร์รา) และหมู่เกาะแบลีแอริก กู้คืนใน: arbolesibericos.es
7. Terrazas, JLL, Cordellat, AA, & Acedo, C. (2012). การมีส่วนร่วมในการขับร้องของสกุล Quercus ในระบบไอบีเรียตอนใต้ ฟลอรามอนติเบอริกา, (51), 12-15.
8. วาเลนเซีย, A. (2004). ความหลากหลายของสกุล Quercus (Fagaceae) ในเม็กซิโก แถลงการณ์ของสมาคมพฤกษศาสตร์แห่งเม็กซิโก, (75).