- มีไว้เพื่ออะไร?
- เหมาะสำหรับใคร?
- น้ำมันตับปลา
- การทบทวนประวัติศาสตร์
- องค์ประกอบและเภสัชวิทยา
- ข้อบ่งใช้การบริหารและปริมาณ
- ข้อควรระวังและข้อห้าม
- ผลเสียที่อาจเกิดขึ้น
- การติดต่อ
- อ้างอิง
อิมัลชันของสกอตต์เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้ในการรักษาสภาวะสุขภาพที่เกิดจากการขาดวิตามินและอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้มีความสม่ำเสมอของของเหลว แต่มีความข้นเนื่องจากทำจากน้ำมันตับปลา
เป็นสารที่ให้สารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายมนุษย์ แม้ว่ารสชาติและกลิ่นดั้งเดิมจะค่อนข้างขม แต่การนำเสนอล่าสุดก็มีกลิ่นอื่น ๆ เช่นเชอร์รี่และส้ม
มีไว้เพื่ออะไร?
อิมัลชั่นของสก็อตต์มีวัตถุประสงค์ในการรักษาตั้งแต่เพียงใช้เป็นอาหารเสริมในเด็กไปจนถึงการปรับปรุงของโรคสะเก็ดเงินและป้องกันโรคหัวใจวาย
เนื่องจากโอเมก้า 3 มีผลดีต่อการบำรุงระบบไหลเวียนโลหิตทำให้หลอดเลือดอยู่ในสภาพดีและปราศจากสิ่งกีดขวาง
อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ยาใด ๆ ประโยชน์ทุกอย่างมีความเสี่ยง น้ำมันตับปลาสามารถนำไปสู่ภาวะ hypervitaminosis ได้หากบริโภคมากเกินไปเนื่องจากวิตามินเอได้รับการประมวลผลไม่ดีและจะสะสมในตับของมนุษย์ในปริมาณที่เป็นอันตราย ในหญิงตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงในครรภ์ได้
นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายหากบริโภคโดยไม่ทำให้บริสุทธิ์เนื่องจากอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนจากสารพิษจากปลา
แม้ว่า Emulsion ของ Scott จะมีการประชาสัมพันธ์ล่าสุดมากมาย แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีอายุย้อนกลับไปในช่วงปลายปี 1800 ในความเป็นจริงวิตามินคอมเพล็กซ์นี้มีส่วนประกอบของน้ำมันตับปลาในเชิงพาณิชย์
มักทำด้วย Gadus morhua นอกเหนือจากสายพันธุ์อื่น ๆ ไขมันเหล่านี้มีผู้ผลิตหลายรายตลอดประวัติศาสตร์และมีต้นกำเนิดในยุโรปซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโลกที่มีทะเลที่เอื้อต่อการเลี้ยงปลาชนิดนี้
ดังนั้น Cod จึงเป็นวัตถุดิบของ Scott's Emulsion สารมันนี้ผ่านกระบวนการต่ออายุอย่างต่อเนื่องในสูตรและองค์ประกอบ
เนื่องจากความจำเป็นในการรักษาสภาพแวดล้อมจึงมีการพยายามหาวิธีที่จะทำให้ตับปลาสังเคราะห์โดยวิธีเทียมในห้องปฏิบัติการโดยดูแลรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการดังนั้นคุณสมบัติในการรักษาจึงเป็นที่รู้จักกันดี ในกลุ่มผู้บริโภค
เหมาะสำหรับใคร?
โดยปกติแล้วอิมัลชั่นของสก็อตจะมุ่งเป้าไปที่เด็กซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกจัดให้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก ความต้องการที่มากที่สุดในกลุ่มประชากรนี้เนื่องมาจากการรับประทานอาหารที่ครบถ้วนเป็นพื้นฐานสำหรับการเจริญเติบโตที่เพียงพอและพัฒนาการของร่างกาย
อย่างไรก็ตามผู้ใหญ่สามารถบริโภคอาหารเสริมตัวนี้ได้เช่นกันซึ่งอาจเป็นเหยื่อของการขาดวิตามินต่างๆ
โภชนาการที่เหมาะสมของประชากรเด็กยังเกี่ยวข้องกับการมีเกราะป้องกันที่เพียงพอที่จะปกป้องร่างกายจากโรค ดังนั้น Emulsion ของ Scott จึงเป็นที่รู้จักกันดีในการทำงานนี้
น้ำมันตับปลาช่วยในการปรับปรุงระดับของสารอาหารและวิตามินของผู้ที่บริโภคมัน สิ่งนี้แปลเป็นสุขภาพที่ดีขึ้นเพื่อป้องกันความผิดปกติที่ซับซ้อนซึ่งมักมีราคาแพงและยากต่อการรักษา
น้ำมันตับปลา
เป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าใกล้อิมัลชั่นของสก็อตต์โดยไม่ได้อธิบายก่อนว่าน้ำมันตับปลาประกอบด้วยวัตถุดิบอะไรบ้าง
น้ำมันนี้เป็นเพียงหนึ่งในน้ำมันปลาหลายประเภทที่มีกรดไขมันสูง ตัวอย่างเช่นโอเมก้า 3 ที่มีชื่อเสียงมีอยู่ในร้านขายยาใด ๆ และสามารถบริโภคได้ในแคปซูลนิ่ม น้ำมันตับปลายังมีกรด eicosapentaenoic และกรด docosahexaenoic
นอกจากนี้ไขมันนี้ยังมีวิตามินเอและวิตามินดีจำนวนมากซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยป้องกันโรคกระดูกอ่อนและโรคอื่น ๆ ที่เกิดจากการขาดสารนี้
ด้วยวิธีนี้แสดงให้เห็นว่าอิมัลชันนี้ทำงานเป็นอาหารเสริมที่เติมเต็มอาหารของเด็กโดยการรักษาอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล
สิ่งสำคัญคือต้องเน้นว่าน้ำมันตับปลาเป็นที่นิยมสำหรับอิมัลชั่นของสก็อตต์ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ใช่รายแรกหรือรายเดียวที่ปรากฏในโลก
ในอดีตเป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำมันนี้ค่อนข้างเก่าและได้รับการผลิตมาตั้งแต่สมัยของชาวไวกิ้งในภูมิภาคที่ห่างไกลที่สุดของสแกนดิเนเวีย จนกระทั่งในศตวรรษที่ 18 และ 19 ที่การปฏิวัติอุตสาหกรรมได้ใช้มันเพื่อปรับแต่งและทำให้บริสุทธิ์การผลิตในระดับที่ใหญ่ขึ้น
ด้วยวิธีนี้น้ำมันตับปลาจึงผ่านขั้นตอนการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องโดยค่อยๆรวมการเปลี่ยนแปลงแม้ว่าจะมีการรักษาลักษณะบางอย่างที่สามารถจำแนกได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิม
ตัวอย่างเช่นน้ำมันนี้รักษาสีอำพันที่มีลักษณะเฉพาะเนื้อนุ่มเมื่อลิ้มรสที่ลิ้นและมีรสค่อนข้างเปรี้ยวซึ่งเมื่อหลายปีก่อนเคยเชื่อมโยงกับคุณสมบัติทางยา
ลักษณะของน้ำมันตับปลาในอิมัลชั่นของสก็อตต์แตกต่างจากคำอธิบายด้านบน มันแบ่งปันรสชาติและเนื้อสัมผัสบนเพดานปาก แต่สีของมันซึ่งค่อนข้างขาวไม่ได้
อย่างไรก็ตามส่วนผสมนี้จะรักษาคุณสมบัติทางเคมีไว้ซึ่งวิตามิน A และ D จะรวมกับกรดไขมันที่อยู่ในน้ำมันปลานี้ซึ่งเป็นโอเมก้า 3 ที่เป็นเลิศ
การทบทวนประวัติศาสตร์
อิมัลชั่นของสก็อตต์มีประเพณีอันยาวนานมาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อในปี พ.ศ. 2416 อัลเฟรดบี. สก็อตต์เดินทางออกจากอังกฤษไปนิวยอร์กพร้อมกับซามูเอลดับเบิลยูโบวน์หุ้นส่วนของเขาเพื่อนำเสนอนวัตกรรม
สิ่งที่ปฏิวัติเกี่ยวกับสก็อตต์ไม่ใช่น้ำมันตับปลาซึ่งในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเป็นที่รู้จักกันดีในสหราชอาณาจักรเนื่องจากอิทธิพลของชาวนอร์ดิก แต่รสชาติของมันนั้นทนได้มากกว่าของคู่แข่ง สิ่งนี้เองที่ทำให้เขาได้รับการยอมรับจากสาธารณชน
ในช่วงทศวรรษที่ 1890 สก็อตต์ได้ส่งเสริมแบรนด์ของเขาในระดับสากล บริษัท ที่โดดเด่นด้วยภาพของชายที่มีปลาอยู่บนหลังของเขารู้วิธีการคิดค้นสูตรใหม่ที่เชื่อว่าไม่สามารถเอาชนะได้
ปัญหาของสารนี้คือรสชาติที่ไม่พึงประสงค์สำหรับเด็กดังนั้นจึงมีความคิดที่จะปรับเปลี่ยนสูตรอาหารเพื่อให้มีรสชาติที่น่าพอใจเหมือนกับนม สก็อตต์แม้ว่าเขาจะไม่ใช่หมอหรือรู้เรื่องเคมีหรือร้านขายยามากนัก แต่เขาก็มีความคิดที่มีวิสัยทัศน์
การพัฒนาอย่างรวดเร็วของการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ระหว่างปีพ. ศ. 2433 ถึงศตวรรษที่ 20 ทำให้สารอิมัลชันของสก็อตต์เข้าสู่การทดสอบ แต่ก็ทนต่อความท้าทายและผ่านการตรวจสอบจากผู้เชี่ยวชาญ
แม้ว่าจะยังคงมีการถกเถียงกันอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับความเสี่ยงและประโยชน์ของน้ำมันตับปลา แต่ก็ไม่มีข้อสงสัยใด ๆ เกี่ยวกับประสิทธิภาพของ Scott's Emulsion บริษัท ยังได้รับการสนับสนุนจาก GlaxoSmithKline ซึ่งเป็นหนึ่งใน บริษัท ที่ยิ่งใหญ่ที่อุทิศตนเพื่ออุตสาหกรรมยา
องค์ประกอบและเภสัชวิทยา
องค์ประกอบทางเคมีของอิมัลชั่นของสก็อตต์ประกอบด้วยวิตามินเอและวิตามินดี 3 (หน่วยสากล 22,610 หน่วย) น้ำมันตับปลา cholecalciferol 2 (หน่วยสากล 261 หน่วย) ฟอสฟอรัส (642 มิลลิกรัม) แคลเซียม (890 มิลลิกรัม) และผัก / สารเพิ่มปริมาณ (100 มก.)
ปริมาณที่ระบุครอบคลุมทุก ๆ 100 มิลลิลิตรและให้คุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อร่างกายโดยต้องปฏิบัติตามปริมาณที่แพทย์แนะนำ
โดยทั่วไปแล้วเภสัชวิทยาของ Scott's Emulsion นอกเหนือจากการอุดมไปด้วยวิตามิน A และ D และ Omega 3 แล้วยังมีสารอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายมาก ด้วยเหตุนี้จึงไม่คาดว่าจะเกิดผลเสียในกรณีส่วนใหญ่ที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้
วิตามินเอจะกลายเป็นเรตินอลและถูกดูดซึมในลำไส้ จากนั้นจะถูกเก็บไว้ในตับและค่อยๆปล่อยออกมาในที่สุด
สิ่งที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นกับวิตามินดี แต่แทนที่จะไปที่ตับโดยตรงมันจะไปสะสมไขมัน ที่นั่นจะสะสมและถูกขับออกทางน้ำดีแม้ว่าในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถผ่านปัสสาวะได้
วิตามินดีมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับแคลเซียมที่จะเข้าสู่ร่างกายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงอยู่ในสูตรอิมัลชั่นของสก็อตต์ หากไม่มีองค์ประกอบทางเคมีนี้กระดูกและฟันจะสร้างไม่ถูกต้อง
ฟอสฟอรัสในอิมัลชั่นของสก็อตต์ใช้สำหรับการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์ ในส่วนของโอเมก้า 3 มีหน้าที่พื้นฐานสองประการ ประการแรกมันมีส่วนร่วมในระบบประสาทสัมผัสและระบบประสาทของเด็กและประการที่สองมันช่วยรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดให้อยู่ในสภาพที่ดีในผู้สูงอายุ สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมอิมัลชันของ Scott จึงสามารถบริโภคได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ข้อบ่งใช้การบริหารและปริมาณ
อิมัลชั่นของสก็อตต์มักใช้กับกลุ่มที่อาจต้องการวิตามิน A และ D จากกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณมากขึ้น
คนกลุ่มนี้ ได้แก่ ผู้สูงอายุสตรีวัยหมดประจำเดือนผู้ที่มีปัญหาทุพโภชนาการสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร (ด้วยความระมัดระวังของแพทย์ที่เหมาะสม) เด็กที่อยู่ในระยะเจริญเติบโตและทารกที่ ฟันของพวกเขาเพิ่งจะออกมา (การงอกของฟัน)
นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ Scott's Emulsion ในผู้ป่วยที่มีความผิดปกติทางคลินิกที่เกิดจากการขาดฟอสฟอรัสแคลเซียมและวิตามิน A และ D เงื่อนไขเหล่านี้รวมถึงโรคกระดูกพรุนหรือ hypovitaminosis ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งเกิดจากระดับแคลเซียมในเลือดต่ำและโรคกระดูกอ่อนซึ่งเป็นภาวะกระดูก
การบริหาร Emulsion ของ Scott เป็นแบบรับประทาน แม้ว่าปริมาณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ แต่โดยปกติแล้วจะเป็นประจำทุกวัน
ขนาดยาทั่วไปมักขึ้นอยู่กับขนาด 3 ครั้งต่อวันสำหรับผู้ใหญ่และเด็กอายุ 6 ปีขึ้นไป เด็กอายุตั้งแต่ 2 ถึง 6 ปีควรรับประทานอิมัลชันวันละ 2 ครั้งและปีละ 1 ครั้งเท่านั้น
ปริมาณที่ผู้ป่วยบริโภคไม่ควรเกินข้อบ่งชี้ที่แพทย์กำหนด
ข้อควรระวังและข้อห้าม
ไม่แนะนำให้รับประทานอิมัลชันของสก็อตโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญล่วงหน้าโดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดการใช้ยาเกินขนาดและมีผลข้างเคียงที่อาจทำให้เกิดภาวะ hypervitaminosis
นอกจากนี้ควรบริโภคอิมัลชั่นของสก็อตต์หลังจากเขย่าภาชนะดีแล้วเพื่อให้ส่วนผสมของส่วนผสมยังคงเป็นเนื้อเดียวกัน
ผลเสียที่อาจเกิดขึ้น
ไม่มียกเว้นการใช้ยาเกินขนาดและการแพ้ส่วนประกอบของ Scott's Emulsion ในกรณีแรกอาจมีอาการปวดศีรษะหงุดหงิดเบื่ออาหารและคลื่นไส้
การติดต่อ
ยาลดความอ้วนในเลือดและอาหารเสริมวิตามินอื่น ๆ ซึ่งการเผาผลาญของวิตามินดีจะเพิ่มขึ้นเหนือระดับปกติ
ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรบริโภคอิมัลชั่นของสก็อตต์เมื่อการรักษาภาวะทุพโภชนาการหรือการขาดวิตามินกำลังดำเนินอยู่
อ้างอิง
- อ่าว HE (2007). "ข้อควรพิจารณาด้านความปลอดภัยด้วยการบำบัดด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3" The American Journal of Cardiology, 99 (6, 1st Supplement): หน้า S35-S43
- บัตเลอร์ชาร์ลส์ (2491) อุตสาหกรรมน้ำมันตับปลา วอชิงตัน ดี.ซี. สหรัฐอเมริกา: NMFS Scientific Publications Office กู้คืนจาก spo.nmfs.noaa.gov.
- ห้องสมุดเกษตรแห่งชาติ (2560). ข้อมูลโภชนาการของ USDA: น้ำมันปลาตับปลา รัฐแมรี่แลนด์สหรัฐอเมริกา: USDA กู้คืนจาก nal.usda.gov.
- PRVademecum (2015). อิมัลชันของScott® México DF, México: Clyna SA กู้คืนจาก mx.prvademecum.com.
- รายงานการประชุมครั้งที่ยี่สิบ Forth ของคณะกรรมการ CODEX เรื่องไขมันและน้ำมัน (2539) FAO, WHO. กู้คืนจาก fao.org.
- โรสิต้าน้ำมันตับปลาเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น (ไม่มีปี). ประวัติน้ำมันตับปลาบริสุทธิ์พิเศษ. Nord-Noreg, นอร์เวย์: EVCLO กู้คืนจาก evclo.com.
- Schacky, C. von (2000). “ กรดไขมัน N-3 กับการป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบ”. The American Journal of Clinical Nutrition, 71 ( 1st Supplement): หน้า 224S-7S
- เวนด์, ไดแอน (2010). ชายที่มีปลาอยู่บนหลังของเขา ฟิลาเดลเฟียสหรัฐอเมริกา: มูลนิธิมรดกทางเคมี กู้คืนจาก chemheritage.org.