DIPLOTAXIS ERUCOIDES: ลักษณะที่อยู่อาศัยการดูแลคุณสมบัติ - ชีววิทยา - 2025

Diplotaxis erucoidesเป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งที่รุกรานซึ่งอยู่ในวงศ์ Brassicaceae รู้จักกันในชื่อ billoreta, dandelion, dandelion สีขาว, หนอนป่า, หัวไชเท้า, หัวไชเท้าสีขาว, หัวไชเท้ามะนาวหรือ roqueta เป็นสายพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียน

เป็นสมุนไพรประจำปีที่มีลำต้นตั้งตรงบางและมีขนดกเจริญเติบโตต่ำใบล่างจัดกลุ่มเป็นดอกกุหลาบใบด้านบนเป็นหยัก ดอกไม้แอคติโนมอร์ฟิกที่มีสี่กลีบเรียงกันเป็นไม้กางเขนมีสีขาวแซมด้วยสีม่วงและบานสะพรั่งตลอดทั้งปี

Diplotaxis erucoides ที่มา: Tylwyth Eldar / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

ถือเป็นวัชพืชในพื้นที่เพาะปลูกทั้งในเขตชลประทานและในพื้นที่แห้งซึ่งพบได้บ่อยในพื้นที่ภาคพื้นทวีปและชายฝั่ง นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีละอองเรณูดึงดูดผึ้งไปสู่ความเสียหายของพืชผลทางการเกษตรหลายชนิดซึ่งมีแนวโน้มที่จะทำให้ผลผลิตลดลง

ยอดอ่อนใบสดและดอกไม้ใช้ในการทำอาหารเป็นน้ำสลัดสำหรับเตรียมซอสและสลัด นอกจากนี้ยังมีสารทุติยภูมิบางชนิดที่มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียยาต้านการอักเสบยากระตุ้นขับเสมหะและขับปัสสาวะ

ลักษณะทั่วไป

ดอกไม้ Diplotaxis erucoides ที่มา: Daniel VILLAFRUELA / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

การปรากฏ

ไม้ล้มลุกที่มีวัฏจักรประจำปีหรือสองปีตามสภาพแวดล้อม รากที่หมุนตั้งตรงกิ่งก้านและสีม่วงมีขนสีเขียวมากมายสูงระหว่าง 10 ถึง 50 ซม.

ใบไม้

ฐานใบเป็นรูปกลีบเลี้ยงรูปทรงผิดปกติโดยมีแฉกรูปไข่หรือรูปขอบขนานและเรียงเป็นรูปดอกกุหลาบ ใบด้านบนมีขนาดเล็กกว่ามีขอบใบหยักและเรียงสลับกัน

ดอกไม้

ดอกกระเทยมีลักษณะสมมาตรมีกลีบดอกสีขาวกลมสี่กลีบมีจุดสีม่วงและจัดเรียงเป็นรูปกากบาท กลีบเลี้ยงมีกลีบเลี้ยงอิสระและมีขนสีเขียวอ่อนเกสรเพศผู้เรียงเป็นสองระดับ มักจะรวมกันเป็นช่อดอกขั้ว

ผลไม้

ผลไม้เป็นซิลิกซ์หรือแคปซูลที่มีขนเล็กน้อยและมีขนเล็กน้อยประกอบขึ้นจากวาล์วบีบอัดสองอันที่มีเส้นประสาทที่มองเห็นได้บนแกนกลาง เมล็ดรูปไข่และสีน้ำตาลตั้งอยู่ในสองแถวภายในแต่ละตำแหน่ง

อนุกรมวิธาน

- อาณาจักร: Plantae

- แผนก: Magnoliophyta

- คลาส: Magnoliopsida

- คลาสย่อย: Dilleniidae

- คำสั่ง: Capparales

- วงศ์: Brassicaceae

- เผ่า: Brassiceae

- เพศ: Diplotaxis

- สายพันธุ์: Diplotaxis erucoides DC, 1821

นิรุกติศาสตร์

- Diplotaxis: ชื่อของสกุลมาจากภาษากรีก«diplóos»และ«แท็กซี่»ซึ่งหมายถึง« double »และ«วางเรียงตามลำดับ» ซึ่งแปลเป็น "ลำดับคู่" โดยสัมพันธ์กับการเรียงเมล็ดเป็นสองแถวในแต่ละตำแหน่งของผลไม้

- Erucoides: คำคุณศัพท์เฉพาะมาจากภาษาละติน« eruca »ซึ่งแปลว่า«มีรูปร่างเหมือนหนอนผีเสื้อ»

ใบของ Diplotaxis erucoides ที่มา: Daniel VILLAFRUELA / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์

เป็นสมุนไพรป่าตามธรรมชาติของภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนที่มีการกระจายทางภูมิศาสตร์ในยุโรปตอนใต้และเอเชียตะวันตกทั้งในสภาพแวดล้อมแบบทวีปและชายฝั่ง โดยทั่วไปจะตั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมทางมานุษยวิทยาพื้นที่ว่างที่ดินรกร้างรางน้ำแนวเขตข้างถนนหรือทางน้ำแม้แต่ไร่นาที่บุกรุก

เป็นสายพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์มากซึ่งปรับวงจรการสืบพันธุ์ของมันให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายเพื่อให้เจริญรุ่งเรืองตลอดทั้งปี ถือได้ว่าเป็นพืชรุกรานที่ทำหน้าที่เป็นวัชพืชสำหรับพืชผลทางการค้าต่างๆโดยปกติแล้วจะมีการต่อสู้เนื่องจากแข่งขันกันแสงน้ำและธาตุอาหารกับพืชที่เป็นที่ยอมรับ

มันแพร่พันธุ์ได้ง่ายหลังจากฝนตกครั้งแรกครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่อย่างรวดเร็วโดยมักเกี่ยวข้องกับสายพันธุ์ Calendula arvensis ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีการออกดอกในระดับสูงสุดดอกไม้ของมันจะดึงดูดแมลงผสมเกสรได้มากกว่าไม้ผลในเชิงพาณิชย์

Diplotaxis erucoides ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ ที่มา: Javier martin / โดเมนสาธารณะ

การดูแล

- หัวไชเท้าสีขาวเติบโตบนดินชื้นที่มีพื้นผิวดินร่วนปนทรายหรือดินเหนียวที่มี pH เป็นกลางเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นด่างเล็กน้อย

- เนื่องจากเป็นพืชที่ถือว่าเป็นวัชพืชการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์จึงมี จำกัด ดังนั้นมันจึงปรับให้เข้ากับสภาพที่เกิดขึ้นในปัจจุบันโดยธรรมชาติ

- บานจะมีความเข้มมากขึ้นในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิที่สูงช่วยให้ออกดอกทำให้มีชีวิตชีวาจนถึงสิ้นฤดูร้อน

- ไม่มีความต้องการเฉพาะเกี่ยวกับความต้องการแสงเนื่องจากสามารถพัฒนาได้ทั้งในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและในที่ร่มบางส่วน อย่างไรก็ตามในที่ร่มการออกดอกจะมีความรุนแรงน้อยกว่า

- พัฒนาได้ดีขึ้นในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิอบอุ่นและทนต่ออุณหภูมิต่ำได้เล็กน้อย

- ปริมาณน้ำฝนปกติในช่วงฤดูฝนเพียงพอสำหรับการพัฒนาสูงสุด อันที่จริงพวกเขาปรับตัวให้เข้ากับสภาพการขาดน้ำตั้งแต่เขื่อนที่แห้งและไม่ดีไปจนถึงที่ดินว่างเปล่าและถูกทิ้งร้าง

ไร่องุ่นถูกบุกรุกโดย Diplotaxis erucoides ที่มา: Michel Chauvet / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

สรรพคุณทางยา

องค์ประกอบทางเคมี

ในการวิเคราะห์ทางเคมีของใบมีความเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบการมีอยู่ของวิตามินเอไทอามีน (บี₁ ) ไรโบฟลาวิน (บี₂ ) และวิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิก ประกอบด้วยแร่ธาตุแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กแมกนีเซียมและโพแทสเซียมในปริมาณที่สำคัญรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระเช่นแคโรทีนอยด์คลอโรฟิลล์และโพลีฟีนอล

ในหัวไชเท้าการปรากฏตัวของสารทุติยภูมิที่เรียกว่าไกลโคซิโนเลตซึ่งพบได้ทั่วไปในทองเหลือง สารนี้เป็นสารซัลเฟอร์ไกลโคไซด์ที่อาจเป็นพิษเมื่อไฮโดรไลซ์โดยมีฤทธิ์ระคายเคือง goitrogenic เม็ดเลือดแดงและพิษต่อตับ

สรรพคุณทางยา

ใบและดอกของหัวไชเท้าใช้ในการเตรียม decoctions หรือ infusions ที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย antiscorbutic กระตุ้นและขับเสมหะ แท้จริงแล้วการบริโภคของมันถูกระบุไว้ในกรณีของ aphonia, ต่อมทอนซิลอักเสบ, หอบหืด, หลอดลมอักเสบหรือ pharyngitis ใช้ทาเป็นยาบ้วนปากใช้เป็นยาขับเสมหะบรรเทาอาการเสียงแหบ

คุณสมบัติของอาหาร

รับประทานเฉพาะลำต้นและใบสดเป็นผักในสลัดเนื่องจากมีรสเผ็ด ในทำนองเดียวกันใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับซุปหรือสตูว์ ใบที่แก่จัดหรือโตเต็มที่มักจะเป็นพิษ

ในทางกลับกันดอกมีรสชาติและกลิ่นคล้ายมัสตาร์ด แท้จริงแล้วดอกไม้บดผสมกับน้ำมันและน้ำส้มสายชูทำให้สามารถเตรียมน้ำองุ่นที่มีรสชาติเฉพาะเพื่อแต่งเนื้อสัตว์และสลัดได้

การใช้อาหารสัตว์

มักใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับปศุสัตว์ไม่ว่าจะเป็นวัวม้าสัตว์ปีกกระต่ายแกะหรือแพะ ในลักษณะเดียวกับที่ใช้เลี้ยงนกในบ้านเช่นนกคีรีบูนโกลด์ฟินช์ลิลลี่และกรีนฟินช์

อ้างอิง

1. Diplotaxiserucoides (2019) Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นที่: es.wikipedia.org
2. Diplotaxiserucoides (2018) Amicsde les Muntanyes. สืบค้นใน: amicsdelesmuntanyesibi.es
3. หัวไชเท้าขาว (Diplotaxiserucoides) (2019) พืชและสัตว์ใน Malpica de Tajo กู้คืนใน: acorral.es
4. นายกเทศมนตรีต. (2556) Diplotaxiserucoides. ดอกไม้และพืชป่า สืบค้นใน: fotosfloresdelcampo.blogspot.com
5. Portillo, G. (2018) Diplotaxiserucoides. กำลังทำสวนอยู่ สืบค้นใน: jardineriaon.com
6. Rojas Chávez, S. & Vibrans, H. (2004). แคตตาล็อกวัชพืชเม็กซิกัน: วงศ์ Brassicaceae (Cruciferae)