วัฒนธรรม OAXACA: ลักษณะที่เกี่ยวข้องมากที่สุด - คำศัพท์วัฒนธรรม - 2025

วัฒนธรรมของโออาซากาที่โดดเด่นด้วยการปรากฏตัวขององค์ประกอบทางศาสนา งานเฉลิมฉลองหลายอย่างในรัฐนี้ได้รับการแนะนำโดยคริสตจักรคาทอลิก

เทศกาลทางศาสนาที่สำคัญที่สุดคือ Virgin of Guadalupe ซึ่งเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเม็กซิโก เทศกาลทางศาสนาที่สำคัญอื่น ๆ ได้แก่ สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ Virgen de la Candelaria และวัน San José

การทำอาหารของรัฐเป็นหนึ่งในคนที่ร่ำรวยที่สุดในประเทศ กิจกรรมทางวัฒนธรรมนี้ได้รับประโยชน์จากพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันของโออาซากาซึ่งสร้างผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย

นอกจากนี้อาหารของโออาซากายังแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของกลุ่มชาวอะบอริจินซึ่งสังเกตได้จากการใช้ข้าวโพดเป็นส่วนประกอบหลัก

นอกจากเทศกาลและอาหารแล้วรัฐยังโดดเด่นด้วยการเต้นรำแบบดั้งเดิม การเต้นรำของ Oaxaca โดดเด่นด้วยสีสันและจังหวะที่สนุกสนาน สิ่งเหล่านี้มีต้นกำเนิดมาก่อนฮิสแปนิก

คุณอาจสนใจในประเพณีและขนบธรรมเนียมของโออาซากา

การแสดงออกทางวัฒนธรรมที่สำคัญที่สุด 4 ประการของโออาซากา

1- การทำอาหาร

การทำอาหารของโออาซากามีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทที่หาได้จากพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันของรัฐ: ชายฝั่งหุบเขาและภูเขา

นอกจากนี้การทำอาหารของภูมิภาคนี้แสดงให้เห็นถึงอิทธิพลอย่างมากของวัฒนธรรมอะบอริจิน

ตัวแทนหลักของการทำอาหารของโออาซากามีดังต่อไปนี้:

ไฝดำ

นี่คืออาหารที่ทำด้วยไก่งวง

Chiles ยัดไส้ด้วยปลาซาร์ดีน

เป็นอาหารจานเดียวของบริเวณชายฝั่ง พริกที่ใหญ่ที่สุดถูกเลือกเปิดและยัดไส้ด้วยสตูว์ปลาซาร์ดีน หลังจากนั้นจะนำไปอบ

ปรุง

เป็นสตูว์ที่ใส่เนื้อวัวหมูและไก่ นอกจากนี้ยังเพิ่มถั่วชิกพีถั่วกะหล่ำปลีแครอทกล้วยเขียวฟักทองและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมบางชนิดเช่นสะระแหน่และผักชี

มาพร้อมกับแป้งตอติญ่าข้าวและข้าวโพด

Tortillas tlayudas

พวกเขาทำด้วยข้าวโพดสีขาวและเป็นแบบฉบับของหุบเขาตอนกลางของโออาซากา

ชิป Tortilla

พวกขนมปังตอติญ่า สิ่งเหล่านี้มักมาพร้อมกับกัวคาโมลหรือไฝดำ

ผูก

มันเป็นความหวานที่ทำจากผลไม้และน้ำตาล มันคล้ายกับแยม อย่างไรก็ตามความสม่ำเสมออาจยากกว่า

capirotada

มันคือพุดดิ้งขนมปังขาวกับนมชีสถั่วลิสงลูกเกดและคาราเมลไซรัป

คนบ้า

มันคือขนมปังข้าวโพดน้ำตาลและอบเชย

อึก

มันคือเมอแรงก์ที่ทำจากไข่

ความปิติยินดี

ทำด้วยเมล็ดผักโขมอบและคาราเมล

โกโก้พอซอล

เป็นเครื่องดื่มที่ใส่ข้าวโพดหวาน เมล็ดข้าวโพดถูกต้มและจากสิ่งเหล่านี้ทำให้เกิดชิชาชนิดหนึ่ง เพิ่มน้ำตาลและโกโก้ในภายหลัง

Tejata

มันทำจากเมล็ดโกโก้คั่วและผลไม้มะเมี

tepache

เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากน้ำสับปะรดหมัก

2- ภาคี

จุดเริ่มต้นของปีพ

ในโออาซากาเป็นประเพณีที่ในช่วงปีใหม่ขอพรเพื่อรับประกันความเจริญรุ่งเรืองสุขภาพและความอุดมสมบูรณ์

วันเซนต์โจเซฟ

วันนักบุญยอแซฟมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 19 มีนาคม นี่คือนักบุญอุปถัมภ์ของช่างไม้

ในเทศกาลนี้จะมีการจัดกิจกรรมทางศาสนาเช่นมิสซาโนวารีและลูกประคำ

วันศุกร์แห่งความเจ็บปวด

ในวันศุกร์ก่อนวันอีสเตอร์จะมีการเฉลิมฉลองวันพระแม่มารีแห่งโดโลเรส ประเพณีนี้ได้รับการแนะนำโดยชาวสเปน

สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์

สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์มีการเฉลิมฉลองระหว่างเดือนมีนาคมถึงเมษายน ในแต่ละวันจะมีการเฉลิมฉลองพิเศษ

ตัวอย่างเช่นในวันอาทิตย์ปาล์มซึ่งเป็นวันแรกของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ปาล์มจะได้รับพรและนำกลับบ้านเพื่อทำไม้กางเขนที่ทำด้วยมือกับพวกเขา

ในวันพฤหัสบดีศักดิ์สิทธิ์มีการเยี่ยมชมวัดเจ็ดแห่งของรัฐ นักบวชบางคนจัดขบวนแห่กันไปตามวัด

ในวันศุกร์ดีมีการแสดงข้อความในพระคัมภีร์ไบเบิล ในที่สุดในวันอาทิตย์อีสเตอร์จะมีพิธีกรรมทางศาสนาและเทศกาลอาหาร

Guelaguetza

gueleguetza เป็นเทศกาลที่มีการเฉลิมฉลองในช่วงสองวันจันทร์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม เดิมชื่อนี้เรียกว่า "Hill Monday" เนื่องจากมีการเฉลิมฉลองใน Cerro del Fortínใน Oaxaca

การเฉลิมฉลองนี้มีต้นกำเนิดในยุคก่อนฮิสแปนิก เป้าหมายของ Gueleguetza คือการบูชาเทพธิดาแห่ง Aztec แห่ง Corn Centeocihuatl เพื่อให้การปลูกผักชนิดนี้เป็นไปอย่างดี

วันนี้เทศกาลนี้รวมถึงเทศกาลที่มีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด นอกเหนือจากนี้ยังมีการประกวดและขบวนพาเหรด

ตัวอย่างเช่นหญิงสาวจำนวนมากแข่งขันกันเพื่อให้ได้มาซึ่งตำแหน่งเทพี Centeotl ผู้ที่ได้รับเลือกจะกลายเป็นศูนย์กลางของงานเฉลิมฉลอง

วันแห่งความตาย

ระหว่างวันที่ 1 ถึง 2 พฤศจิกายนจะมีการเฉลิมฉลองวันแห่งความตาย ในช่วงหลายวันนี้จะมีการแบ่งปันกับผู้เสียชีวิตในสุสาน

มีผู้ที่ทำแท่นบูชาบนหลุมฝังศพซึ่งจัดวางดอกไม้และผลไม้ ทูตสวรรค์ยังได้รับการเคารพบูชาซึ่งเป็นผู้ที่เสียชีวิตเมื่อเป็นเด็ก

วันพระแม่แห่งกัวดาลูป

Virgin of Guadalupe เป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเม็กซิโก ในวันที่ 12 ธันวาคมจะมีการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่การอุทิศตนของมารีย์นี้ ในโออาซากามีขบวนพาเหรดพิธีกรรมและเทศกาลต่างๆ

คืนของ rabanos

ในวันที่ 23 ธันวาคมโออาซากามีงานเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่หัวไชเท้า ไดโอรามาเป็นเรื่องปกติที่แสดงข้อความในพระคัมภีร์ไบเบิล

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยหัวไชเท้า ตัวอย่างเช่นสัตว์และรูปปั้นอื่น ๆ ถูกแกะสลักบนพืชนี้

3- เต้นรำ

ในแต่ละท้องถิ่นของโออาซากามีการเต้นรำที่หลากหลายซึ่งผสมผสานองค์ประกอบของชาวอะบอริจินยุโรปและแอฟริกัน

การเต้นรำจำนวนมากเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้พืชผลเจริญรุ่งเรือง

ความคิดสร้างสรรค์ทำให้นักเต้นสามารถเปลี่ยนตัวเองเป็นเสือพรานชาวสเปนหรือปีศาจได้

นักเต้นเคลื่อนไหวไปตามจังหวะเพลงทั่วไปของรัฐซึ่งผสมผสานเครื่องดนตรีเช่นฟลุตและกลอง

4- งานฝีมือ

ในโออาซากามีช่างฝีมือมากกว่า 500,000 คนที่ทำกิจกรรมต่างๆ วัตถุที่ผลิตในรัฐนี้ ได้แก่ หม้อเซรามิกชิ้นส่วนที่ทำจากผ้าผักของเล่นไม้และเครื่องประดับที่ทำจากเหล็กและเงิน

อ้างอิง

1. เกี่ยวกับโออาซากา สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก allaboutoaxaca.com
2. เทศกาลในโออาซากาเม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก traveltips.usatoday.com
3. โออาซากา - เม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก history.com
4. โออาซากาเม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก sunofmexico.com
5. โออาซากาเม็กซิโก: การเฉลิมฉลองและประเพณี สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก sunofmexico.com
6. ประเพณี: โออาซากา สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จากPromocióningoaxaca.com
7. อาหารแบบดั้งเดิมของโออาซากา สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก backyardnature.net