- ประเพณี
- วันแพนเค้กหรือวันอังคาร
- คืนกองไฟหรือคืนกองไฟ
- วันรำลึก
- คริสต์มาส
- เทศกาลเก็บเกี่ยว
- กำหนดเอง
- ความดื้อรั้น
- ระยะห่างเมื่อโต้ตอบ
- เคารพในตำแหน่ง
- คนรักชา
- ของขวัญเมื่อเยี่ยมชม
- ขอแสดงความนับถือผู้ใหญ่และผู้พิการ
- วิธีทำอาหาร
- ปลาและมันฝรั่งทอด
- เค้ก Eccle
- สเต็กและไตพาย
- ยอร์กเชียร์พุดดิ้ง
- อาหารเช้าเต็มรูปแบบ
- เพลง
- ศาสนา
- อ้างอิง
วัฒนธรรมของประเทศอังกฤษได้มีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลาในทางที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างเป็นธรรม แต่มันจะได้รับอิทธิพลจากผู้อพยพจากภูมิภาคต่าง ๆ ที่ยังมีชีวิตอยู่ภายในดินแดนของตน
หนึ่งในแง่มุมที่เกี่ยวข้องของชีวิตในอังกฤษคือความเชื่อมโยงระหว่างชีวิตในชนบทและในเมือง คุณค่าของชนบทยังคงมีผลบังคับใช้ในทางใดทางหนึ่งดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่พลเมืองจะต้องหาช่องว่างในพื้นที่ชนบทส่วนใหญ่ อังกฤษถือเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีความเป็นสากลมากที่สุดของโลกและมีการเดินทางท่องเที่ยวอย่างมาก
ลอนดอนเมืองหลวงของอังกฤษ
ภาพโดย Adam Derewecki จาก Pixabay
ในทางกลับกันวัฒนธรรมของอังกฤษมีประวัติศาสตร์อันยาวนานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านต่างๆของศิลปะเช่นวรรณกรรม บทกวีนวนิยายและบทละครทำให้ประเทศนี้เป็นศูนย์กลางทางศิลปะที่เกี่ยวข้องมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลกในปัจจุบัน
ในชีวิตประจำวันคนอังกฤษมักเป็นคนที่ยึดมั่นในกฎระเบียบมากและให้ความสำคัญกับการเคารพผู้อื่น อาจเป็นวัฒนธรรมที่เป็นทางการมากซึ่งคำนึงถึงความสุภาพและมารยาทที่ดีเพื่อเป็นแนวทางในการทำงานในสังคม
แม้จะเป็นประเทศที่วัฒนธรรมที่หลากหลายมาบรรจบกัน แต่ขนบธรรมเนียมและประเพณีก็ยังคงอยู่โดยไม่มีการปรับเปลี่ยนครั้งใหญ่ ปัจจุบันเป็นหนึ่งในประเทศที่มีอิทธิพลมากที่สุดในด้านต่างๆเช่นภาพยนตร์หรือดนตรีซึ่งรักษารูปแบบที่แตกต่างจากอุตสาหกรรมอื่น ๆ ในพื้นที่เดียวกัน
นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าภาษาอังกฤษเป็นภาษาทางการค้าหลักภาษาหนึ่งของโลกและเป็นหนึ่งในเครื่องมือหลักในการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม
ประเพณี
วันแพนเค้กหรือวันอังคาร
ในช่วงวันอังคารก่อนเข้าพรรษาจะมีการจัดกิจกรรมต่างๆในอังกฤษรวมถึงการเฉลิมฉลองวันแพนเค้ก หลายศตวรรษที่ผ่านมาก่อนเข้าพรรษาต้องใช้อาหารที่มีไขมันทั้งหมดในบ้านเพื่อเข้าสู่ช่วงอดอาหารซึ่งหมายถึงการเข้าพรรษา
ส่วนผสมที่มีไขมันส่วนใหญ่ในบ้านคือไข่และนมและวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการใช้แพนเค้กซึ่งเป็นสูตรอาหารยอดนิยมในประเทศนี้
บางเรื่องเป็นจุดเริ่มต้นของประเพณีนี้ในศตวรรษที่ 15 ในเมือง Olney ใน Buckinghamshire ตั้งแต่สมัยกลางคำสารภาพถูกจัดขึ้นในวันก่อนเข้าพรรษาดังนั้นเสียงระฆังของโบสถ์จึงฟังดูเหมือนเป็นการเรียกร้องให้สารภาพ ในปี 1445 เมื่อได้ยินเสียงระฆังชาวเมืองคนหนึ่งรีบไปที่โบสถ์พร้อมกระทะในมือและมีแพนเค้กอยู่ในนั้น
จากข้อเท็จจริงนี้การแข่งขันจะมีการเฉลิมฉลองในเมืองต่างๆในอังกฤษทุกวันอังคารก่อนเข้าพรรษาซึ่งมีผู้หญิงจำนวนมากโดยเฉพาะแม่บ้านในท้องถิ่นวิ่งไปโบสถ์พร้อมกระทะ เป้าหมายคือรับแพนเค้กสามรอบระหว่างทางไปโบสถ์
คืนกองไฟหรือคืนกองไฟ
เป็นวันหยุดที่มีการเฉลิมฉลองในอังกฤษทุกวันที่ 5 พฤศจิกายน ค่ำคืนที่ผ่านไประหว่างกองไฟดอกไม้ไฟปาร์ตี้ในบ้านและแอปเปิ้ลคาราเมลซึ่งเป็นขนมหวานทั่วไปของวันนี้
เทศกาลนี้จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่สิบเจ็ดเมื่อชาวคาทอลิกกลุ่มหนึ่งดำเนินแผนการต่อต้านพระเจ้าเจมส์ที่ 1 แห่งอังกฤษโดยพวกเขาได้รับความเดือดร้อนจากการล่วงละเมิด แผนนี้เรียกว่า "ดินปืนแผน" และนำโดยตัวละครที่พวกเขาเรียกว่า "Guy Fawkes"
จุดมุ่งหมายของแผนดินปืนคือการระเบิดรัฐสภาเมื่อกษัตริย์มาถึง พวกเขาวางดินปืนไว้รอบ ๆ โครงสร้างประมาณ 36 บาร์เรล แผนล้มเหลวเมื่อตำรวจค้นพบเหตุการณ์และจับผู้ที่เกี่ยวข้อง ต่อมากษัตริย์สั่งให้ประชาชนจุดกองไฟในคืนวันที่ 5 พฤศจิกายนเพื่อเฉลิมฉลองความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถช่วยตัวเองจากการโจมตีที่อาจเกิดขึ้นนี้ได้
ในช่วงเทศกาลมักจะมีตุ๊กตาหรือหุ่นที่เป็นตัวแทนของ Guy Fawkes รวมอยู่ตรงกลางกองไฟ หนึ่งในสถานที่ที่รู้จักกันดีที่สุดซึ่งมีการจัดแสดงดอกไม้ไฟที่ใหญ่ที่สุดคือ Edenbridge ในเมือง Kent ซึ่งมีตุ๊กตา Guy Fawkes ขนาดประมาณ 30 ฟุตถูกจุดไฟ
วันรำลึก
หรือที่เรียกว่าวันสงบศึกเป็นวันที่ระลึกที่เกิดขึ้นในวันที่ 11 พฤศจิกายนซึ่งเป็นวันที่หมายถึงวันที่สงครามโลกครั้งที่หนึ่งสิ้นสุดลงในเวลา 11.00 น. ของวันที่ 11 พฤศจิกายนของเดือน 11 ในปี พ.ศ. 2461 .
ในช่วงวันนี้มีพิธีต่างๆที่หน้าอนุสรณ์สถานหรืออนุสรณ์สถานสงครามและในโบสถ์ นอกเหนือจากความสัมพันธ์กับสงครามโลกครั้งที่หนึ่งเหตุการณ์นี้ยังเป็นเกียรติแก่ทุกคนที่ตกอยู่ในสงครามต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นตั้งแต่นั้นมา โดยปกติจะรวบรวมอดีตทหารผู้มีเกียรติและสมาชิกของกองทัพ
นักการเมืองและราชวงศ์ส่วนใหญ่มักมุ่งหน้าไปที่อนุสาวรีย์ The Cenotaph ในไวท์ฮอลล์ลอนดอน นอกจากนี้ในงานยังมีสิ่งที่เรียกว่า "ดอกป๊อปปี้รำลึก" ดอกไม้ประดิษฐ์ที่ใช้เป็นสัญลักษณ์ของทหารที่ตกอยู่ในสงครามหรือผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของการก่อการร้าย โดยปกติจะขายเป็นรูปแบบหนึ่งของการให้บริการแก่หญิงและชาย
คริสต์มาส
หนึ่งในประเพณีที่ยิ่งใหญ่และคาดหวังมากที่สุดในอังกฤษคือคริสต์มาส แม้จะมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 25 ธันวาคม แต่วันที่ 24 ก็เป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองนี้เนื่องจากในวันก่อนหน้านี้มีกิจกรรมมากมายในถนนและบ้าน ทุกคนทุ่มเทให้กับการเตรียมการขั้นสุดท้าย วันก่อนหน้านี้เรียกว่าคริสต์มาสอีฟหรือคริสต์มาสอีฟ
ในช่วงวันคริสต์มาสเด็ก ๆ จะได้รับของขวัญและขนม ผู้คนไปโบสถ์แม้ว่าจะไม่ใช่กิจกรรมในชีวิตประจำวันสำหรับบางคน ต่อมามีการจัดเลี้ยงครอบครัว ตามเนื้อผ้าชาวอังกฤษเตรียมไก่งวงอบเป็นอาหารจานหลัก ยังนิยมรับประทานคริสต์มาสพุดดิ้งซึ่งเป็นขนมที่เต็มไปด้วยถั่ว
ในบรรดาสัญลักษณ์ที่สำคัญที่สุดของคริสต์มาสการประสูติของทารกพระเยซูนั้นโดดเด่นประเพณีการประดับไฟต้นคริสต์มาสและเรื่องราวเกี่ยวกับนักบุญนิโคลัส ในช่วงวันหยุดนี้มีเพียงโบสถ์ร้านค้าและศูนย์สุขภาพเท่านั้นที่ให้บริการ
คริสต์มาสมีรากฐานมาจากเทศกาลนอกรีตจากพื้นที่ต่างๆเช่นเวลส์สกอตแลนด์ไอร์แลนด์และอังกฤษอย่างไรก็ตามการเข้ามาของศาสนาคริสต์ในภูมิภาคนี้ทำให้พวกเขากลายเป็นการเฉลิมฉลองที่เชื่อมโยงกับความเชื่อนี้
เทศกาลเก็บเกี่ยว
จะมีขึ้นในช่วงเดือนกันยายนโดยปกติจะมีการเฉลิมฉลองในวันอาทิตย์ที่ใกล้เคียงที่สุดกับ "Harvest Moon" ซึ่งเป็นพระจันทร์เต็มดวงที่อยู่ก่อนหน้าฤดูใบไม้ร่วง เป็นกิจกรรมเพื่อการกุศลโดยมีผู้คนจำนวนมากร่วมกันรับประทานอาหารให้กับประชากรที่มีรายได้น้อย
นอกจากนี้ยังมีการประดับตกแต่งโบสถ์การแสดงเต้นรำดนตรีบทกวี นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการพืชผลและเกม เป็นเรื่องธรรมดาที่จะทำตุ๊กตาเปลือกข้าวโพด
กำหนดเอง
ความดื้อรั้น
เป็นหนึ่งในสิ่งที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของภาษาอังกฤษทั่วโลก การตรงต่อเวลาเป็นที่ชื่นชมและเคารพในสังคมนี้ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามตรงต่อเวลาสำหรับการประชุมเสมอ หากมีความล่าช้าในบางครั้งจะต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าเท่าที่จะทำได้เพื่อแก้ปัญหาเล็กน้อย
ระยะห่างเมื่อโต้ตอบ
การเคารพความเป็นส่วนตัวและพื้นที่ส่วนบุคคลเป็นอีกหนึ่งในธรรมเนียมที่ชาวอังกฤษให้ความสำคัญ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องรักษาระยะห่างอย่างระมัดระวังเมื่อพูดคุยกับใครบางคนอย่างไม่เป็นทางการเนื่องจากความใกล้ชิดที่มากเกินไปอาจจัดได้ว่าเป็นการรุกรานหรือก้าวร้าว
เคารพในตำแหน่ง
การยอมรับและเคารพตำแหน่งของคุณในอันดับนั้นมีค่ามาก ความพยายามใด ๆ ที่จะรบกวนคำสั่งหรือเลี่ยงใครบางคนอาจเป็นเรื่องที่ไม่พึงประสงค์สำหรับพวกเขา
คนรักชา
ทั่วโลกความรักของชาเป็นที่รู้จักกันดีในสังคมของอังกฤษ เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดโดยเพิ่มชามากกว่า 26 ล้านถ้วยต่อปี
ชาวอังกฤษมักจะดื่มชาอย่างน้อยวันละครั้งและยังประกอบกับอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นของหวานอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
ของขวัญเมื่อเยี่ยมชม
เป็นเรื่องปกติที่ชาวอังกฤษจะต้องนำของขวัญมาให้เมื่อไปเยี่ยมบ้าน ดอกไม้ไวน์หรือของกินมักจะเป็นของที่หาได้ทั่วไป
ขอแสดงความนับถือผู้ใหญ่และผู้พิการ
เป็นเรื่องสำคัญสำหรับภาษาอังกฤษในการให้พื้นที่พิเศษแก่ผู้ใหญ่หรือผู้พิการ เป็นเรื่องปกติที่คนกลุ่มนี้จะเข้าร่วมเมื่อพวกเขาเผชิญกับความยากลำบากในพื้นที่สาธารณะ
วิธีทำอาหาร
ปลาและมันฝรั่งทอด
เป็นอาหารยอดนิยมที่ประกอบไปด้วยปลาชุบแป้งทอดพร้อมกับเฟรนช์ฟรายส์ เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดโดยปกติจะเป็นอาหารนอกบ้านระยะสั้นหรือสั่งซื้อกลับบ้าน อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 แต่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 ด้วยการพัฒนาร้านค้าหลายแห่งที่ให้บริการ
เค้ก Eccle
เป็นเค้กทรงกลมขนาดเล็กที่ทำจากแป้งพัฟและลูกเกดมักจะจุ่มลงในน้ำตาลทรายแดง ชื่อของมันหมายถึงเมือง Eccle ซึ่งปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของเมือง Salford
สเต็กและไตพาย
เป็นพายสอดไส้เนื้อหัวหอมและไต เนื้อสัตว์ที่ใช้ในสูตรนี้คือเนื้อหมูหรือเนื้อแกะ ชิ้นเนื้อถูกเตรียมไว้ในน้ำซุปแล้วห่อด้วยแป้งเพื่อสร้างเค้กและนำไปอบ อาหารนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำชาติของบริเตนใหญ่และมีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 19
ยอร์กเชียร์พุดดิ้ง
โดยปกติจะเป็นพุดดิ้งที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ทำจากแป้งไข่และของเหลวเช่นน้ำหรือนม นอกจากนี้ยังสามารถจัดเป็นอาหารจานหลักได้โดยขึ้นอยู่กับขนาดและประเภทของไส้ อาจมีซอสหรือเนื้อสัตว์
อาหารเช้าเต็มรูปแบบ
ตัวอย่างอาหารเช้าแบบอังกฤษ
ภาพโดย Juliane Koch จาก Pixabay
เป็นอาหารเช้าสไตล์อังกฤษแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยไข่เนื้อซี่โครงเบคอนพุดดิ้งสีดำขนมปังปิ้งซอสมะเขือเทศและเห็ด ส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค
โดยปกติจะมาพร้อมกับเครื่องดื่มร้อนเช่นชาหรือกาแฟ เป็นอาหารที่รวมอยู่ในเมนูมากมายทั่วโลก เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "ทอดขึ้น" และเป็นสูตรอาหารประจำวันของชนชั้นแรงงานระหว่างศตวรรษที่ 19 ถึง 20
เพลง
รูปแบบโบราณจำนวนมากที่พัฒนาขึ้นในภูมิภาคบริเตนใหญ่ในปัจจุบันเกี่ยวข้องกับลวดลายทางศาสนาและในช่วงเวลานี้นักแต่งเพลงที่มีชื่อเสียงเช่นโทมัสทัลลิสและวิลเลียมเบิร์ดได้ปรากฏตัวขึ้นซึ่งเป็นตัวแทนของดนตรีคลาสสิกจากพื้นที่นี้ของโลก
ในช่วงยุคบาโรกมีการรวมเสียงจากภูมิภาคอื่น ๆ เช่นฝรั่งเศสและอิตาลี ดนตรีถูกสร้างขึ้นสำหรับพระราชพิธีและงานต่างๆ สำหรับดนตรีพื้นบ้านมีการพัฒนารูปแบบเช่น shanties, jigs และ hornpipes
อย่างไรก็ตามในปัจจุบันมรดกที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของดนตรีของอังกฤษได้พัฒนาไปในด้านของดนตรีร็อค วงดนตรีในศตวรรษที่ 20 จำนวนมากไม่เพียง แต่ได้รับการยกย่องจากอังกฤษ แต่จากอังกฤษโดยทั่วไปมีอิทธิพลและครอบงำวงการดนตรีร่วมสมัย The Beatles, Led Zeppelin, Queen และ Pink Floyd เป็นเพลงที่โดดเด่นที่สุด
ศาสนา
อังกฤษมีศาสนาคริสต์เป็นศาสนาทางการและภายในอาณาเขตของตนคุณจะพบแง่มุมต่างๆที่อยู่ร่วมกันกับความเชื่อนี้เช่นนิกายโปรเตสแตนต์และนิกายโรมันคาทอลิก นอกจากนี้ยังมีศาสนาอื่น ๆ ที่ไม่ใช่คริสเตียนเช่นอิสลามศาสนาพุทธและศาสนาซิกข์
นอกจากนี้ยังมีวัดและโครงสร้างที่หลากหลายสำหรับการปฏิบัติของหลายศาสนาในประเทศ นอกจากนี้อนุญาตให้ใช้เสื้อผ้าเฉพาะสำหรับผู้ประกอบวิชาชีพในศาสนาบางศาสนาซึ่งบ่งบอกถึงบรรทัดฐานบางประการ
อ้างอิง
- วันแพนเค้ก Castelow E. ประวัติศาสตร์สหราชอาณาจักร กู้คืนจาก history-uk.com
- คืนกองไฟ. บริติชเคานซิล กู้คืนจาก learnenglishteens.britishcouncil.org
- (2019) Bonfire Night: เรื่องราวเบื้องหลังมันคืออะไร?. บีบีซี กู้คืนจาก bbc.co.uk
- Haigh P (2018). Harvest Festival 2018 ในสหราชอาณาจักรจัดขึ้นเมื่อใดทำไมจึงมีการเฉลิมฉลองและ Harvest Moon จัดขึ้นเมื่อใด เมตร. กู้คืนจาก metro.co.uk
- Lazanova D (2019). ความสนุกในฤดูใบไม้ร่วง: ทั้งหมดเกี่ยวกับเทศกาลเก็บเกี่ยวในสหราชอาณาจักรและสถานที่ที่จะหาพวกเขาในปี 2019 วันหยุด
- กับเด็ก ๆ กู้คืนจาก dayoutwiththekids.co.uk
- (2019) วันแห่งความทรงจำ: มันคืออะไร?. ข่าวจากบีบีซี. กู้คืนจาก bbc.co.uk
- วันรำลึก. Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นจาก en.wikipedia.org
- (2020) วันคริสต์มาสเป็นวันหยุดราชการหรือไม่?. Timeanddate.com กู้คืนจาก timeanddate.com
- วัฒนธรรมอังกฤษและบรรทัดฐานทางสังคม เรียนต่อสหราชอาณาจักร สืบค้นจาก study-in-uk.org
- ปลาและมันฝรั่งทอด. Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นจาก en.wikipedia.org
- เค้ก Eccles Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นจาก en.wikipedia.org
- ยอร์กเชียร์พุดดิ้ง Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นจาก en.wikipedia.org
- Siciliano-Rosen L (2019). สเต็กและไตพาย. Encyclopædia Britannica, inc. กู้คืนจาก britannica.com
- Castelow E. อาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิม กู้คืนจาก history-uk.com
- ดนตรีแห่งอังกฤษ. กู้คืนจาก england.net
- ศาสนา. เรียนสหราชอาณาจักร บริติชเคานซิล กู้คืนจาก study-uk.britishcouncil.org
- Harford W, Kellner P. (2019). อังกฤษ. Encyclopædia Britannica, inc. กู้คืนจาก britannica.com