วัฒนธรรมของสเปน: ประเพณีขนบธรรมเนียมการทำอาหารดนตรี - คำศัพท์วัฒนธรรม - 2026

วัฒนธรรมของสเปนคือกว้างและหลากหลาย ถือกำเนิดขึ้นจากการผสมผสานของชนชาติต่างๆที่บ่งบอกถึงขนบธรรมเนียมและประเพณีของพวกเขาเช่นยิปซีคาตาลันชาวกาลิเซียยิวและอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้ได้รับการอ้างอิงพื้นฐานเพื่อกำหนดแก่นแท้ของสเปนในปัจจุบัน

สเปนเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยวมากที่สุดในโลก มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายสำหรับการท่องเที่ยวที่มีการแสดงทางประวัติศาสตร์ที่ยิ่งใหญ่ท่ามกลางท้องถนน มหาวิหารปราสาทอนุสรณ์สถานซากปรักหักพังโบราณและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่หลากหลายซึ่งประกอบกันเป็นละครศิลปะและวัฒนธรรม

Plaza de España, Sevilla
ภาพโดย David Mark จาก Pixabay

นอกจากนี้ยังเป็นพื้นที่ที่มีความหลากหลายของพื้นที่ภูเขาชายฝั่งป่าและแม้แต่ทะเลทราย ประเทศเพื่อนบ้านหลักคือฝรั่งเศสและโปรตุเกส ในบางสิ่งที่บ่งบอกถึงวิถีชีวิตและความหลากหลายภายในประเทศนี้ ได้แก่ ภาษาหลายภาษาที่อยู่ร่วมกันภายในดินแดนเดียวกันหรือในดินแดนใกล้เคียง

ภาษาราชการของสเปนคือภาษาสเปนหรือภาษาคาสตีเลียนอย่างไรก็ตามชุมชนปกครองตนเองที่ใกล้ชิดและมีอิทธิพลบางแห่งมีภาษาของตนเอง คาตาลันเป็นที่รู้จักซึ่งมาจากคาตาโลเนีย; ชาวกาลิเซียของชาวกาลิเซีย; และ Euskera หรือ Basque จากประเทศ Basque ซึ่งมีพื้นที่ติดกับสเปนและฝรั่งเศส

สำหรับความเชื่อในสเปนศาสนาคาทอลิกมีอิทธิพลเหนือดินแดนนี้ตลอดประวัติศาสตร์ ศาสนาคริสต์นิกายโรมันคาทอลิกเชื่อมโยงกับภูมิภาคนี้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 6 อย่างไรก็ตามตามรัฐธรรมนูญปี 1978 สเปนไม่มีศาสนาอย่างเป็นทางการ

ชาวสเปนมีอิทธิพลอย่างมากต่อความเชื่อทางศาสนาและลัทธิทั่วโลก ลัทธิละตินอเมริกาส่วนใหญ่และอิทธิพลของศาสนาคริสต์นิกายโรมันคาทอลิกในพื้นที่นี้เป็นผลมาจากการเข้ามาในอเมริกาโดยชาวสเปนในศตวรรษที่ 15

ประเพณีของสเปน

เฟลมิช

เป็นแนวดนตรีและการเต้นรำแบบดั้งเดิมจากสเปน มีความเกี่ยวข้องกับภาคใต้ของสเปนโดยเฉพาะชาวยิปซีในพื้นที่ของอันดาลูเซียและมูร์เซีย ต้นกำเนิดของฟลาเมงโกไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด เชื่อกันว่ารากของมันอาจเชื่อมโยงกับการอพยพของชาวโรมาจากราชสถานจากอินเดียตอนเหนือไปยังสเปน

ประชากรอพยพนี้อาจได้แนะนำให้รู้จักกับสเปนองค์ประกอบที่เป็นลักษณะเฉพาะบางอย่างของวัฒนธรรมของพวกเขาเช่นระฆังรำมะนาและการแสดงเพลง Castanets นอกเหนือจากการเต้นรำและเพลงแบบดั้งเดิม การผสมผสานของวัฒนธรรมนี้อาจมีต้นกำเนิดมาจากสิ่งที่เรียกว่าฟลาเมงโกในปัจจุบัน

เมื่อพูดถึงการแสดงบนเวทีจะมีการแสดงฟลาเมงโกโดย bailaores หรือ bailaoras ซึ่งเต้นด้วยการเคลื่อนไหวของแขนและรูปแบบการเหยียบบางอย่างพร้อมกับดนตรีของกีตาร์และเสียงของนักร้อง

ปัจจุบันฟลาเมงโกได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติโดย UNESCO ตั้งแต่ปี 2010 มีการเต้นรำฟลาเมงโกที่หลากหลายซึ่งเราสามารถพูดถึงโซโลบูเลอเรียสแอเลเกรียเซวิลลานาและอื่น ๆ

การสู้วัวกระทิงหรือการสู้วัวกระทิง

เป็นถนนที่ใช้ในการแสวงบุญและจุดหมายปลายทางสุดท้ายคือสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของ Apostle Santiago el Grande ซึ่งตั้งอยู่ภายในมหาวิหาร Santiago de Compostela ในแคว้นกาลิเซีย

มีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับประเพณีของ Camino de Santiago เกิดขึ้นได้อย่างไรทั้งหมดนี้เกิดขึ้นจากการค้นพบซากศพของอัครสาวก เรื่องหนึ่งระบุว่าพบโดยชาวนาชาวกาลิเซียใกล้เมืองPadrón เรื่องอื่นเล่าว่าศพของซานติอาโกถูกฝากไว้ในเรือซึ่งมาถึงชายฝั่งของสเปน

หลังจากการค้นพบซากศพกษัตริย์ Alfonso II สั่งให้สร้างสุสานสำหรับอัครสาวกซึ่งต่อมาจะกลายเป็นที่ตั้งของมหาวิหาร Santiago de Compostela

Camino de Santiago ได้รับความนิยมในช่วงยุคกลาง ผู้คนจำนวนมากจากภูมิภาคต่างๆของโลกสนใจที่จะเยี่ยมชมสุสานซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการแสวงบุญซึ่งเกี่ยวข้องกับการเดินทางไปยังสถานที่ศักดิ์สิทธิ์เช่นศาลเจ้าเพื่อจุดประสงค์ทางจิตวิญญาณและทางศาสนา

แม้ว่าจะมีเส้นทางที่หลากหลาย แต่สิ่งที่ทันสมัยที่สุดถูกสร้างขึ้นในปี 1980 โดยคุณพ่อElíasValiña เส้นทางยังมีสัญลักษณ์ของตัวเองซึ่งในกรณีนี้คือเปลือกหอย หลายคนที่มาแสวงบุญเลือกเปลือกหอยบนชายหาดเป็นหลักฐานการเดินทางของพวกเขา บางคนอ้างว่าเปลือกหอยกลายเป็นสัญลักษณ์ของ Camino de Santiago เนื่องจากหลายเส้นทางนำไปสู่ทะเลซึ่งตามประเพณีมีการอ้างว่าร่างของ Santiago มาจากไหน

ปัจจุบัน Camino de Santiago เป็นสถานที่ที่ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโกตั้งแต่ปี 1993 เส้นทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "ทางฝรั่งเศส" และ "ทางเหนือ"

การแสวงบุญRocío

ประเพณีส่วนใหญ่ของสเปนเกี่ยวข้องกับการแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ไปงานปาร์ตี้รับประทานอาหารและมีความสุขกับคนที่คุณรัก พวกเขาโดดเด่นด้วยการใช้ชีวิตกลางคืนที่กระตือรือร้นและเป็นคนรักการสัมผัสทางกาย

ไปทานทาปาส

"ไปกินทาปาส" หมายถึงการไปเที่ยวบาร์กับเพื่อน ๆ ทาปาสเป็นอาหารส่วนเล็ก ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในการทำอาหารของสเปนการปรากฏตัวของแซนวิชเหล่านี้มีความสำคัญมากจนมีการแข่งขันประจำปีเพื่อเลือกทาปาสที่ดีที่สุดแห่งปี

การใช้น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกใช้สำหรับทุกอย่าง ในอาหารสเปนส่วนผสมนี้เป็นพื้นฐานแม้กระทั่งสำหรับทอด ในความเป็นจริงสเปนทำลายสถิติการผลิตน้ำมันมะกอกของโลกในปี 2018 ด้วยจำนวน 1.77 ล้านตันในช่วงครึ่งแรกของแคมเปญ

งีบหลับ

การงีบหลับในสเปนเป็นเรื่องปกติมากหลังอาหารกลางวันคุณจะต้องนอนหลับประมาณ 15 ถึงสามสิบนาทีเพื่อรับประทานอาหาร นอกจากนี้อุณหภูมิที่สูงของภูมิภาคโดยเฉพาะในฤดูร้อนทำให้ประชากรต้องพักผ่อน ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่ระหว่าง 14.00 น. ถึง 16.00 น. ธุรกิจและร้านค้าจะปิดทำการ

รักการเที่ยวกลางคืน

ดิสโก้หลายแห่งในประเทศเปิดหลังสิบเอ็ดโมงเย็นและเปิดจนถึง 6 โมงเย็นและ 7 โมงเช้า สถานที่ท่องเที่ยวยามราตรีมักจะเต็มไปด้วยผู้คนที่เต้นรำจนถึงวันรุ่งขึ้น

การ์ดเกม

เกมไพ่ที่มีสำรับภาษาสเปนเป็นเรื่องปกติในการสังสรรค์ในครอบครัวการออกไปเที่ยวกับเพื่อนฝูงและในบาร์บางแห่ง หนึ่งในที่พบมากที่สุดคือ "มัส" ซึ่งเล่นกับคนสี่คนที่แข่งขันกันเป็นคู่ ทีมชนะเมื่อถึง 30 หรือ 40 คะแนนในสามเกม

ความซับซ้อนและความน่าดึงดูดของเรื่องนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าคู่รักไม่ได้รับอนุญาตให้แสดงไพ่ของพวกเขาดังนั้นจึงมีรายการสัญญาณเพื่อแจ้งให้พันธมิตรทราบว่าการเล่นที่เป็นไปได้คืออะไร

วิธีทำอาหาร

สเปนมีอาหารหลากหลายรูปแบบเนื่องจากอิทธิพลของวัฒนธรรมต่างๆในประวัติศาสตร์ ในตอนแรกได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอาหารอาหรับหลังจากการค้นพบส่วนผสมใหม่ ๆ ของอเมริกาเช่นมันฝรั่งหวานพริกมะเขือเทศและโกโก้เข้ามาในครัวสเปน

เมื่อการมาถึงของ Bourbons ในศตวรรษที่ 18 การทำอาหารและวิธีการรับประทานอาหารได้เปลี่ยนไปอย่างมากโดยมีการกลั่นและสะอาดมากขึ้น อาหารฝรั่งเศสถูกกำหนดและให้น้ำหนักมากขึ้นตามคุณสมบัติของไวน์และการเพาะปลูกอาหารของตัวเอง

สตูว์มาดริด

สตูว์มาดริดเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในเมืองหลวงโดยทำจากเนื้อสัตว์ต่างๆเช่นไส้กรอกเลือดอกไก่และกระดูกเนื้อ เสิร์ฟเป็นสามส่วนเรียกว่า "โรลโอเวอร์" อย่างแรกคือน้ำซุปที่มาจากการปรุงเนื้อสัตว์ ที่สองถั่วชิกพีและผัก เนื้อสัตว์ที่สามมาพร้อมกับขนมปังหรือข้าว

คาตาลันบานปลาย

เป็นสลัดที่ย่างด้วยเตาไฟหรือฟืนโดยมีส่วนผสมแบบดั้งเดิมคือมะเขือม่วงหัวหอมพริกและมะเขือเทศปรุงรส บางภูมิภาคใช้ปลาคอดแทนมะเขือม่วง เสิร์ฟพร้อมขนมปังบ้านไร่หรือขนมปังหมู่บ้านตามแบบฉบับของคาเทโลเนีย

Paella

Paella เป็นหนึ่งในอาหารสเปนที่รู้จักกันดีทั่วโลก วิธีการเตรียมสูตรนี้ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ เป็นสตูว์ทะเลเสิร์ฟพร้อมข้าวถั่วขาวมะเขือเทศถั่วลันเตาน้ำมันและหญ้าฝรั่น บางพันธุ์ปรุงด้วยกระต่ายหรือไก่

มันฝรั่งยับ

เป็นเรื่องปกติของหมู่เกาะคะเนรีเป็นมันฝรั่งที่ปรุงด้วยผิวหนังและหมักด้วยเกลือทะเลจำนวนมากพวกเขาจะถูกทำให้แห้งด้วยไฟและเมื่อพร้อมแล้วพวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับนมสำหรับอาหารเช้าหรือเป็นฐานของอาหารบางอย่างเช่น kid al เตาอบ

คาสปาโช่อันดาลูเซีย

มันคือซุปเย็น อาหารจานนี้มีอายุย้อนไปถึงอัล - อันดาลัสโบราณระหว่างปี 711 ถึง 715 ซึ่งประกอบด้วยเกล็ดขนมปังกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันเท่านั้น ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการเพิ่มมะเขือเทศแตงกวากระเทียมแฮมและไข่ดาวลงในสูตรอาหาร

เพลง

สเปนเป็นประเทศที่มีหลายแง่มุมเกี่ยวกับดนตรีเนื่องจากความหลากหลายของวัฒนธรรมที่ผสมผสานกันในภูมิภาคนี้ตลอดประวัติศาสตร์ ตั้งแต่จังหวะพื้นเมืองของหมู่เกาะอาหรับแอฟริกันเซลต์และกรีกไปจนถึงท่วงทำนองของคริสเตียนและยิว ทั้งหมดนี้เป็นแง่มุมของวัฒนธรรมดนตรีของสเปน

Flamenco เป็นหนึ่งในรูปแบบดนตรีที่สำคัญที่สุดและการเต้นรำแบบดั้งเดิมในสเปน
ภาพโดย Werner Gmünderจาก Pixabay

Flamenco, charrada, fandango, polka และ jota เป็นรูปแบบดนตรีที่มีชื่อเสียงที่สุดในสเปน โดยปกติฟลาเมงโกเกี่ยวข้องกับชาวยิปซีเชื่อกันว่าเป็นลูกหลานของดนตรีมัวร์ที่ได้รับอิทธิพลจากรูปแบบไบแซนไทน์อันศักดิ์สิทธิ์อียิปต์ปากีสถานและอินเดีย

jota เป็นอีกหนึ่งรูปแบบดนตรีที่ครอบคลุมสเปนมาก รวมถึงกีตาร์แบนดูเรียสหีบเพลงและลูท พวกเขาร้องเพลงและเต้นรำกับวรรณะ เนื้อเพลงของเขามีความหลากหลายและพูดถึงความรักชาติความรักศาสนาและอื่น ๆ นักร้องมักจะเป็นศิลปินเดี่ยวแม้ว่าบางเวอร์ชั่นจะเสนอเพลงคลอ

ศาสนา

รัฐธรรมนูญของสเปนรับรองเสรีภาพในการนับถือศาสนาดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าในประเทศนั้นไม่มีศาสนาที่เป็นทางการ แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่มีประมวลกฎหมายของสงฆ์ ถึงกระนั้นศาสนาคริสต์นิกายโรมันคาทอลิกก็มีอิทธิพลเหนือภูมิภาคตามมาด้วยลัทธิไม่เชื่อเรื่องพระเจ้าและไม่เชื่อเรื่องพระเจ้า

รัฐสเปนปฏิเสธการเลือกปฏิบัติโดยอาศัยความเชื่อมั่นหรือทัศนคติทางศาสนาดังนั้นจึงต้องอาศัยเสรีภาพทางศาสนาที่พวกเขากำหนดไว้ในรัฐธรรมนูญ สิ่งนี้รับประกันว่าบุคคลและกลุ่มทั้งหมดมีสิทธิและความรับผิดชอบที่เท่าเทียมกันภายใต้กฎหมาย

อ้างอิง

1. การแสวงบุญของ El Rocío Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นจาก en.wikipedia.org
2. ถนนของ Santiago Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นจาก en.wikipedia.org
3. Fox E (2017). ประวัติโดยย่อของ Camino De Santiago การเดินทางวัฒนธรรม. กู้คืนจาก theculturetrip.com
4. Viguera M, Harrison R. (2020). สเปน. Encyclopædia Britannica, inc. กู้คืนจาก britannica.com
5. คอนราดบี (2019). การสู้วัวกระทิง Encyclopædia Britannica, inc. กู้คืนจาก britannica.com
6. พระราชวังอันดาลูเซีย (2018) การเต้นรำฟลาเมงโก: ที่มาและประเภท พระราชวังอันดาลูเซีย กู้คืนจาก elflamencoensevilla.com
7. Ninotchka D (2019). เฟลมิช Encyclopædia Britannica, inc. กู้คืนจาก britannica.com
8. เฟลมิช Wikipedia สารานุกรมเสรี สืบค้นจาก en.wikipedia.org
9. Gutiérrez L, Rodríguez A (2018). อาหารสเปน บริการข้อมูลบรรณานุกรมหอสมุดแห่งชาติสเปน กู้คืนจาก bne.es
10. Fernández L (2017). การกลับไปสเปนใน 19 จาน เนชั่นแนลจีโอกราฟฟิก. กู้คืนจาก viajes.nationalgeographic.com.es
11. ดนตรีและการเต้นรำแบบดั้งเดิมของชาวอาปานิช กู้คืนจาก gpckie.pl
12. มาร์ตีเจ (1997). ดนตรีพื้นบ้านในสเปนและชาติพันธุ์วิทยา กู้คืนจาก digital.csic.es
13. ดนตรีดั้งเดิมในสเปน กู้คืนจาก edu.xunta.gal
14. Eurobarometer รุ่นพิเศษ 493 (2019) คณะกรรมาธิการยุโรปความคิดเห็นของประชาชน กู้คืนจาก ec.europa.eu
15. Combalía Z, Roca M (2014). ศาสนาและรัฐทางโลกของสเปน สืบค้นจาก: iclrs.org
16. ประเพณีของสเปน กู้คืนจาก donquijote.org
17. กอนซาเลซ R (2019). การผลิตน้ำมันมะกอกในสเปนสร้างสถิติ ดึงมาจาก: oliveoiltimes.com
18. Careaga R. ธรรมเนียมของสเปนที่สร้างความประหลาดใจให้กับชาวต่างชาติ กู้คืนจาก abc.es