- องค์ประกอบทางวัฒนธรรมหลัก 5 ประการของเชียปัส
- 1- การทำอาหาร
- Pictes
- ประกายแวววาว
- สตูว์ไก่ในผลไม้
- ningüijute
- หมูอบ
- มันเทศกับส้ม
- โคคาด้า
- แฮม
- 2- เทศกาลดั้งเดิม
- Parachicos
- วัน Candlemas
- สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์
- วันพระแม่แห่งกัวดาลูป
- 3- งานฝีมือ
- 4- การเต้นรำ
- 5- ศาสนา
- อ้างอิง
วัฒนธรรมของเชียปัสแตกต่างจากวัฒนธรรมอื่น ๆ เม็กซิกันในการที่จะเป็นหนึ่งเดียวกับรากดั้งเดิมที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ตัวอย่างเช่นความเชื่อทางศาสนาในภูมิภาคนี้ยืนยันว่ากลุ่มชนพื้นเมืองได้รักษาประเพณีของตนไว้เป็นส่วนใหญ่
หลักฐานนี้เป็นการบูชาเทพเจ้าบรรพบุรุษเช่นดวงอาทิตย์และดวงจันทร์และการเต้นรำเพื่อส่งเสริมการเกษตรเช่นการเต้นรำของข้าวโพด

ในทำนองเดียวกันในการทำอาหารอิทธิพลของชาวพื้นเมืองจะเห็นได้จากการใช้ข้าวโพดสควอชมันฝรั่งและพืชทั่วไปอื่น ๆ ในพื้นที่
เช่นเดียวกับวัฒนธรรมของรัฐอื่น ๆ ของเม็กซิโกเชียปัสแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของชาวสเปนที่เข้ามาติดต่อกับชาวพื้นเมืองเม็กซิกันในช่วงพิชิต
ตัวอย่างนี้คือการจัดงานเฉลิมฉลองของชาวคาทอลิกเช่นวัน Candelaria สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์และวันพระแม่แห่ง Guadalupe
คุณอาจสนใจประเพณีของเชียปัสหรืออาหารทั่วไปของมัน
องค์ประกอบทางวัฒนธรรมหลัก 5 ประการของเชียปัส
1- การทำอาหาร
การทำอาหารของเชียปัสมีลักษณะเฉพาะด้วยอิทธิพลของชนพื้นเมือง ส่วนผสมที่ใช้มีความหลากหลายมากเนื่องจากพื้นที่ประกอบด้วยที่ราบเขตร้อนและพื้นที่ภูเขา
ในทางวัฒนธรรมอาหารของรัฐนี้เกี่ยวข้องกับกัวเตมาลามากกว่าเม็กซิโก
เครื่องดื่มที่พบมากที่สุดในเชียปัส ได้แก่ ปอโซลเดอโกโก้และทาสคาเลต ทาสคาเลตทำจากข้าวโพดคั่วและเมล็ดโกโก้
ในส่วนของมันปอซอลทำด้วยเมล็ดข้าวโพดอ่อนซึ่งต้มให้เป็นแป้งที่ลดระดับด้วยน้ำจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ จากนั้นเพิ่มซินนามอนน้ำตาลและผงโกโก้
อาหารทั่วไปของเชียปัส ได้แก่ :
Pictes
เป็นทามาเลที่ทำจากข้าวโพดสด
ประกายแวววาว
มันคือสตูว์เนื้อและผัก
สตูว์ไก่ในผลไม้
ปรุงด้วยไก่หมักกระเทียมมะเขือเทศอบเชยหัวหอมและน้ำส้มสายชู
ningüijute
เป็นซอสที่ใส่เนื้อหมู
หมูอบ
ปรุงด้วยหมูหนุ่มสมุนไพรและหัวหอม
มันเทศกับส้ม
เป็นขนมที่ทำจากมันเทศและน้ำส้ม
โคคาด้า
ส่วนผสมหลักคือมะพร้าวไข่และน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มนมและผลไม้อื่น ๆ เช่นสับปะรด
แฮม
ทำด้วยเมล็ดฟักทองบดถั่วลิสงและวอลนัท แป้งนี้ผสมกับนมและน้ำตาล
2- เทศกาลดั้งเดิม
Parachicos
งานปาร์ตี้ "สำหรับเด็กผู้ชาย" หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ "พาราชิคอส" เป็นการเฉลิมฉลองที่มีขึ้นในสัปดาห์ที่สองของเดือนมกราคม
เทศกาลนี้ใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ซึ่งมีการจัดขบวนแห่จรวดจะเปิดตัวและมีการจัดการเต้นรำ
วัน Candlemas
วันเทียนมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 2 กุมภาพันธ์ของทุกปี ในระหว่างวันนี้จะมีขบวนแห่การสู้วัวกระทิงและขบวนพาเหรด เป็นส่วนหนึ่งของประเพณีที่ครอบครัวร่วมรับประทานอาหารค่ำแบบทามาเลส
ในเม็กซิโกการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่ Virgen de la Candelaria ถือเป็นการปิดการเฉลิมฉลองคริสต์มาส
สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์
สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์มีการเฉลิมฉลองสี่สิบวันหลังจากวันพุธที่เถ้า ในช่วงเจ็ดวันนี้มีขบวนแห่ที่หวนระลึกถึงความหลงใหลความตายและการฟื้นคืนชีพของพระคริสต์
ในเชียปัสการเฉลิมฉลองที่จัดขึ้นใน San Juan Chamula, Zinacatánและ San Cristóbalโดดเด่น
วันพระแม่แห่งกัวดาลูป
Virgin of Guadalupe เป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเม็กซิโก ด้วยเหตุนี้ทั่วประเทศจึงมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 12 ธันวาคมของทุกปี
ในเชียปัสงานเฉลิมฉลองที่จัดขึ้นใน San Cristóbal de las Casas มีความโดดเด่นซึ่งแง่มุมทางศาสนาได้รับการผสมผสานกับแง่มุมของชาวอะบอริจิน
3- งานฝีมือ
รัฐเชียปัสเป็นที่ยอมรับในเรื่องงานหัตถกรรมที่ทำจากไม้ดินเหนียวและเส้นใยธรรมชาติ
ในพื้นที่ต่างๆของรัฐขลุ่ยของเล่นไม้ตะกร้าเปลญวนกระโปรงเสื้อขนสัตว์กระเป๋าผ้ากระเป๋าหนังตุ๊กตาดินเผาแจกันและสร้อยคอทำด้วยดินเหนียวหรือลูกปัดขัดเงา
4- การเต้นรำ
ในเชียปัสการเต้นรำและการเต้นรำเกี่ยวข้องกับงานเฉลิมฉลองเสมอ
การเต้นรำบางส่วนมีลักษณะที่เป็นสัญลักษณ์: แสดงถึงฉากการล่าสัตว์การต่อสู้ระหว่างสัตว์การต่อต้านของชาวพื้นเมืองต่อหน้ากองกำลังสเปนในระหว่างการพิชิตและธีมอื่น ๆ
การเต้นรำทั่วไปอื่น ๆ ได้แก่ « yomo etze »ซึ่งเป็นการเต้นรำของผู้หญิง « mote 'xu »ซึ่งเป็นการเต้นรำที่อุทิศให้กับการปลูกข้าวโพด และการเต้นรำ Malinche ซึ่งอุทิศให้กับหญิงชาวอะบอริจินที่ร่วมมือกับCortésในช่วงการพิชิต
5- ศาสนา
ศาสนาอย่างเป็นทางการของเชียปัสคือศาสนาคริสต์นิกายโรมันคาทอลิก อย่างไรก็ตามมีกลุ่มชนพื้นเมืองหลายกลุ่มที่ยังคงรักษาความเชื่อของบรรพบุรุษไว้เป็นส่วนหนึ่ง
แม้ว่าแต่ละเผ่าจะมีศาสนาที่แน่นอน แต่ก็มีองค์ประกอบที่เหมือนกันสำหรับทุกคนเช่นการมีอยู่ของวิญญาณสัตว์
สัตว์ชนิดนี้แสดงถึงทัศนคติของบุคคล ตัวอย่างเช่นถ้าเป็นนกอาจหมายความว่าบุคคลนั้นเป็นผู้ประกอบการ
กลุ่มเหล่านี้ฝึกฝนคาถาและการแพทย์แผนโบราณซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของศาสนา
แต่ละเผ่าประกอบด้วยผู้รักษาที่ไม่เพียง แต่รับผิดชอบในการรักษาความสมบูรณ์ทางกายภาพของผู้คนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณด้วย
ชาวโคเลสซึ่งเป็นสมาชิกของชนเผ่าอะบอริจินถือว่าถ้ำมีความศักดิ์สิทธิ์เนื่องจากพวกเขาอาศัยอยู่โดยวิญญาณที่ควบคุมฝนลมพายุและปรากฏการณ์ทางธรรมชาติอื่น ๆ
แลงคาโดเนสอีกเผ่าหนึ่งเลี้ยงเทพเจ้าด้วยโปซอลเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวโพด หัวหน้าครอบครัวเป็นผู้รับผิดชอบในการดำเนินพิธีกรรมนี้
ชาวอะบอริจินหลายกลุ่มได้ผสมผสานความเชื่อของตนเองเข้ากับความเชื่อคาทอลิก ตัวอย่างเช่นหลายคนนมัสการพระแม่มารีและพระเยซูในขณะที่ยอมรับถึงอำนาจสูงสุดของเทพเจ้าของตนเช่นดวงอาทิตย์และดวงจันทร์
อ้างอิง
- สืบค้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2017 จาก visitmexico.com.mx
- สืบค้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2017 จาก wikipedia.org
- เชียปัส - เม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2017 จาก history.com
- เชียปัสเม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2017 จาก sunofmexico.com
- เชียปัสกับประเพณีเม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2017 จาก intltravelnews.com
- วัฒนธรรมของเชียปัส สืบค้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2017 จาก explorandomexico.com
- เม็กซิโก: ผู้คนและประเพณีในเชียปัส สืบค้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2017 จาก caroun.com
- อาหารดั้งเดิมของเชียปัส สืบค้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2017 จาก backyardnature.net
