วัฒนธรรมบราซิล: ประเพณีขนบธรรมเนียมการทำอาหารดนตรีศาสนา - คำศัพท์วัฒนธรรม

วัฒนธรรมของบราซิลเป็นสินค้าที่มีการผสมผสานที่สดใสกว่าสามร้อยปีที่ผ่านมาภายใต้การปกครองโปรตุเกส, การปรากฏตัวของอินเดียนแดงพื้นเมืองและแอฟริกันที่เข้ามาไปยังประเทศที่เป็นทาส

สหภาพหลากหลายทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจนี้ทำให้ประเทศในอเมริกาใต้แห่งนี้เป็นสถานที่ที่มีลักษณะเฉพาะที่เห็นได้ชัดในด้านการทำอาหารดนตรีขนบธรรมเนียมและประเพณี

ภาพเมืองริโอเดจาเนโรประเทศบราซิล
ที่มา: es.wikivogage.org

พวกเขาเป็นคนที่เปิดกว้างต่อการปรากฏตัวของชาวต่างชาติมีอารมณ์ขันและทัศนคติที่ดีต่อชีวิตขึ้น ๆ ลง ๆ องค์ประกอบต่างๆเช่นงานรื่นเริงเป็นตัวแทนของบุคลิกที่แสดงออกและเปิดเผยของชาวบราซิลซึ่งทุกปีจะอ้าแขนรับโลกเพื่อแสดงส่วนผสมของความสดใสและจินตนาการของเขา

ด้วยความรักที่เท่าเทียมกันพวกเขาแสดงออกถึงความรักฟุตบอลดนตรีและการเต้นรำของพวกเขาที่สร้างความแตกต่างให้กับประเทศใด ๆ ในโลก

โครงสร้างของบราซิล

ความเป็นอิสระของบราซิลเกิดขึ้นจากการที่โปรตุเกสอ่อนแอลงเนื่องจากการรุกรานของนโปเลียนโบนาปาร์ตในราชอาณาจักรนั้นในปี 1808 ความขัดแย้งครั้งนั้นทำให้กษัตริย์João VI (1767-1826) ตั้งศาลของพระองค์ในบราซิล

พระมหากษัตริย์ได้เปลี่ยนชื่อของบราซิลจากอาณานิคมเป็นสหราชอาณาจักรและยังคงอยู่ที่นั่นแม้ฝรั่งเศสจะถอนตัวออกจากโปรตุเกสในปี พ.ศ. 2357

ความห่างเหินนี้เป็นสาเหตุหนึ่งของการปฏิวัติเสรีนิยมในปอร์โตซึ่งเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2363 ซึ่งกระตุ้นให้มีการส่งคืนราชสำนักไปยังโปรตุเกสยกเว้นเจ้าชายเปโดรที่ 4 (พ.ศ. 2341-2434) ซึ่งยังคงอยู่ในบราซิลในฐานะผู้สำเร็จราชการแทนพระองค์

หลังจากนั้นไม่นานเจ้าชายก็แสดงท่าทีสนับสนุนการปลดปล่อยดินแดนอเมริกาใต้ประกาศอิสรภาพจากบราซิลในปี พ.ศ. 2365 และกลายเป็นจักรพรรดิองค์แรกของสถานที่ 2432 ในที่สุดก็ประกาศเป็นสาธารณรัฐ

ปัจจุบันบราซิลเป็นสหพันธ์ประชาธิปไตยซึ่งประกอบด้วย 26 รัฐและเขตของรัฐบาลกลางนั่นคือบราซิเลียซึ่งเป็นเมืองหลวง ประเทศนี้นำโดยประธานาธิบดีซึ่งได้รับเลือกโดยคะแนนนิยมโดยตรงทุกๆสี่ปีโดยมีความเป็นไปได้ที่จะมีการเลือกตั้งใหม่ทันที

ที่มาของชื่อ

Pau Brasil หรือ Palo de Brasil เป็นชื่อที่ชาวโปรตุเกสตั้งถิ่นฐานให้กับต้นไม้พื้นเมืองของสถานที่ซึ่งมีไม้สีแดงเข้มเหมือนถ่านที่ชาวพื้นเมืองใช้ย้อมเสื้อผ้า

ต่อมาผู้พิชิตได้ใช้ต้นไม้เพื่อจุดประสงค์เดียวกันทำให้ Pau Brasil เป็นสินค้าส่งออกชิ้นแรกของอาณานิคมของบราซิล

ผ้าสีม่วงถูกขายเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยในยุโรปและนั่นคือความมั่งคั่งที่ต้นไม้นี้สร้างขึ้นซึ่งชาวโปรตุเกสเรียกดินแดนนี้ตามชื่อ

เมื่อประกาศตัวเป็นสาธารณรัฐมันเป็นชื่อของสหรัฐอเมริกาบราซิลและในปีพ. ศ. 2510 เมื่อเริ่มมีการเรียกด้วยชื่อปัจจุบัน: สหพันธ์สาธารณรัฐบราซิล

รายละเอียดลำต้นของต้นโปบราซิล
ที่มา: projectnoah.org

กำหนดเอง

- ชาวบราซิลไม่ถูกยับยั้งอย่างมากเมื่อต้องเข้ารับการรักษาทางสังคม พวกเขาจูบกันแม้ว่าจะพบกันดังนั้นเมื่อพบกันคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความใกล้ชิดนั้นไม่ใช่เรื่องปกติของประเทศอื่น ๆ

- พวกเขาปาร์ตี้สุด ๆ โอกาสนี้ไม่สำคัญว่าจะต้องพบกันในบ้านหรือในบาร์ซึ่งการประชุมจะขยายไปจนถึงช่วงเช้าตรู่ นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้บริโภคสุราในที่สาธารณะโดยไม่มีคุณสมบัติ

- เมื่อได้รับคำเชิญให้เข้าบ้านขอแนะนำว่าอย่ามามือเปล่า การนำไวน์หรือของที่เกี่ยวข้องมาด้วยในตอนเย็นถือเป็นความรู้สึกที่ดีในการขอบคุณคำเชิญและท่าทางที่เจ้าภาพจะชื่นชมเสมอ

- พวกเขาชอบปิ้งย่างดังนั้นทุกวันหยุดสุดสัปดาห์พวกเขามักจะย่างชูราสโกแบบบราซิล (เนื้อสัตว์หลากหลายชนิด) กับครอบครัวและเพื่อนฝูง

- เป็นประเทศที่มีชายหาดมากมายจึงไม่น่าแปลกใจที่ชาวบราซิลกังวลเกี่ยวกับสภาพร่างกาย ไม่ว่าจะเพื่อความสวยงามหรือสุขภาพจำนวนคนที่ออกไปออกกำลังกายทั้งกลางวันและกลางคืนในพื้นที่ที่สงวนไว้นั้นเป็นเรื่องที่น่าทึ่ง

ประเพณี

งานรื่นเริง

งานรื่นเริงของบราซิลได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดในโลก เมือง Rio de Janeiro และ Salvador de Bahia เป็นสถานที่จัดงานที่มีชื่อเสียงที่สุดสองแห่งสำหรับการเฉลิมฉลองนี้ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายพันคนทุกปีในช่วงเดือนกุมภาพันธ์

โรงเรียนแซมบ้าที่พาเหรดในสนามแซมบาโดรมยอดนิยมเตรียมความพร้อมตลอดทั้งปีเพื่อแสดงจินตนาการที่ยอดเยี่ยมที่สุดของพวกเขาด้วยเครื่องแต่งกายที่กล้าหาญและน่าประทับใจรวมถึงการลอยตัวขนาดมหึมาที่เต็มไปด้วยความเฉลียวฉลาดและความงดงาม

เริ่มตั้งแต่ปี 2020 เป็นต้นไปการเฉลิมฉลองนี้สามารถเพลิดเพลินได้นานขึ้นเนื่องจากสำนักงานนายกเทศมนตรีเมืองริโอเดอจาเนโรเพิ่งประกาศว่ากิจกรรมนี้จะมีอายุไม่เกิน 50 วันโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มากขึ้น

ขบวนพาเหรดคาร์นิวัลที่ Sambadrome ในริโอเดจาเนโร
ที่มา: prensa-latina.cu

Bumba ฉันการส่งเสริมการลงทุน

Bumba-me-boi (ตีวัวของฉัน) เป็นการแสดงดนตรีที่ถือเป็นผลงานหลักของโรงละครยอดนิยมของบราซิลซึ่งผสมผสานศิลปะการแสดงบทกวีและดนตรีเข้าด้วยกัน

มันบอกเล่าเรื่องราวของวัวที่ตายเพราะความปรารถนาของทาสที่ตั้งท้องและเหตุการณ์ทั้งหมดที่เกิดขึ้นหลังจากข้อเท็จจริงนี้

เรื่องราวนี้เป็นของประเพณีแอฟโฟร - บราซิลเลียนได้รับการฝึกฝนมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 และมักจะแสดงในช่วงเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่ซานฮวน Bumba-meu-boi ตั้งอยู่กลางถนนหรือในคอกที่สร้างขึ้นเพื่อจุดประสงค์นี้ซึ่งพวกเขาเรียกว่าถนน

มีประวัติศาสตร์หลายเวอร์ชันที่มีอยู่และหลายกลุ่มที่จัดทำขึ้นเพื่อตีความผลงานชิ้นนี้ซึ่งได้รับการจัดทำรายการโดยสถาบันมรดกทางประวัติศาสตร์และศิลปะของบราซิลให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของประเทศ

การแสดงคติชนวิทยา Bumba-meu-boi
ที่มา: maceio.al.gov.br

ความหลงใหลในฟุตบอลของเขา

ชาวบราซิลรู้สึกหลงใหลในกีฬาฟุตบอลเป็นอย่างมากและการติดตามกีฬาประเภทนี้กลายเป็นประเพณีที่ไม่มีวันตกยุค

ฟุตบอลบราซิลมีลักษณะที่ลื่นไหลไดนามิกและน่ารังเกียจ บางคนถึงกับอ้างว่าวิธีการเล่นที่สดใสนี้เป็นผลมาจากการที่แซมบ้าเต้นในประเทศ

ฟุตบอลเป็นแหล่งที่มาของความภาคภูมิใจของชาติและเด็ก ๆ ก็เป็นส่วนหนึ่งของตัวเองตั้งแต่อายุยังน้อยเตะบอลได้แม้ในถนน

ผู้เล่นของพวกเขากลายเป็นบุคคลที่ได้รับการยอมรับอย่างสูงจากสังคมในบรรดาสิ่งเหล่านี้เราสามารถพูดถึงอดีตผู้เล่น Edson Arantes Do Nascimento, Peléที่ได้รับการคัดเลือกจาก FIFA ให้เป็นผู้เล่นที่ดีที่สุดแห่งศตวรรษที่ 20

ทีมชาติเป็นทีมเดียวที่เข้าร่วมการแข่งขันฟุตบอลโลกทั้งหมดและเป็นทีมเดียวที่ชนะการแข่งขันฟุตบอลระดับนานาชาติห้าครั้ง

ในส่วนของทีมหญิงอยู่ไม่ไกล จนถึงตอนนี้เธอคว้าแชมป์โคปาอาเมริกาเฟเมนิน่าถึง 7 ใน 8 รายการซึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงบราซิลเต็มใจที่จะเขียนประวัติศาสตร์ของตัวเองในความรุ่งโรจน์ของฟุตบอลโลก

Oktoberfest ของบราซิล

ใช่เทศกาลที่มีชื่อเสียงจากเยอรมนีนี้มีเวอร์ชันบราซิลด้วย เกิดขึ้นในเมือง Blumenau ซึ่งเป็นอาณานิคมของเยอรมันในรัฐ Santa Catarina ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2393

เทศกาลนี้สามารถเพลิดเพลินกับดนตรีการทำอาหารและวัฒนธรรมของเยอรมันเป็นเวลาสิบเก้าวันเพื่อความสุขของผู้คนมากกว่าห้าแสนคนที่เข้าร่วมในแต่ละปี

มีความสุข!

คริสต์มาสในบราซิลค่อนข้างร้อนเพราะเป็นฤดูร้อนในซีกโลกใต้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้สร้างความรำคาญให้กับชาวบราซิลที่ปฏิบัติตามประเพณีคริสต์มาสสากลเช่นการจัดวางต้นคริสต์มาสมาลัยการประดับบ้านถนนและลู่ทางหรือการแลกเปลี่ยนของขวัญ

ประเพณีคาทอลิกที่ลึกซึ้งของบราซิลได้รับการเปิดเผยในเวลานี้โดยมีผู้เข้าร่วมเป็นจำนวนมากและการจัดตำแหน่งมังเกอร์เพื่อแสดงถึงการประสูติของพระเยซูแห่งนาซาเร็ ธ ซึ่งจัดแสดงในโบสถ์และที่อยู่อาศัย

การปรากฏตัวของต้นคริสต์มาสลอยน้ำที่สวยงามแห่งริโอเดจาเนโรสูง 85 เมตรถือเป็นประเพณีไปแล้ว โดยไม่ลืมเทศกาลไฟคริสต์มาสซึ่งจัดขึ้นในเมืองกรามาโดซึ่งทำให้ครั้งนี้มีการประชุมเต้นรำดนตรีและปาร์ตี้ที่สวยงาม

ต้นคริสต์มาสลอยน้ำ
ที่มา: Flickr.com

ส่งท้ายปีในบราซิล

ริโอเดอจาเนโรไม่เพียง แต่เป็นสถานที่สำหรับเพลิดเพลินกับงานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในเมืองที่หลายคนต้องการเพื่อเฉลิมฉลองช่วงสิ้นปีบนชายหาด Copacabana ซึ่งสว่างไสวด้วยการระเบิดของดอกไม้ไฟที่สวยงาม

คาดว่ามีผู้คนประมาณสองล้านคนไปที่นั่นเพื่อกล่าวคำอำลาในปีนี้ส่วนใหญ่แต่งกายด้วยชุดสีขาวตามประเพณีท้องถิ่น

คืนนั้นชาวบราซิลจุดเทียนและส่งเรือลำเล็กไปที่เกลียวคลื่นพร้อมเครื่องเซ่นไหว้เทพีแห่งทะเลเยมายา

ต้อนรับปีใหม่ใน Copacabana
ที่มา: vanaguardia.com

วิธีทำอาหาร

อาหารบราซิลทั่วไปเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารพื้นเมืองโปรตุเกสและแอฟริกันและมีสีสันสดใสเหมือนกับงานรื่นเริง เรียนรู้เกี่ยวกับตัวเลือกยอดนิยมด้านล่าง:

Feijoada

นี่คืออาหารประจำชาติของบราซิลและยังเป็นรายการอาหารแบบดั้งเดิมในโปรตุเกส มันคือซุปถั่วดำหมูเนื้อมะเขือเทศและแครอท เป็นสูตรที่เป็นตัวแทนของประเทศ

Feijoada
ที่มา: cocina-brasilena.com

Picanha

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ชาวบราซิลชอบปิ้งย่างและโดยเฉพาะอย่างยิ่งปิกานา เป็นเนื้อสัตว์ที่มีการบริโภคมากที่สุดในประเทศเนื่องจากมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติ

Vatapá

เป็นน้ำซุปข้นจากกุ้งขนมปังแช่ในกะทิถั่วลิสงหัวหอมขิงเกลือพริกไทยและผักชี จานนี้อุ่นด้วยไฟอ่อนเติมกะทิเพิ่มเติมในกระบวนการ

Acarayé

เป็นขนมปังม้วนหนาที่ทำจากถั่วขาวและหัวหอมเกลือและพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันปาล์ม

Coxinha

เป็นจานที่ใช้อกไก่ทอดเป็นส่วนประกอบหลักโดยห่อด้วยแป้งเพื่อทอดอีกครั้ง

Coxinha
ที่มา: craftlog.com

มันสำปะหลัง

เป็นขนมปังกรุบกรอบที่ทำจากมันสำปะหลังที่ชาวอินเดียพื้นเมืองในดินแดนบราซิลบริโภคกันมาตั้งแต่สมัยก่อนฮิสแปนิก เป็นที่รู้จักกันในชื่อคาซาเบะในประเทศอื่น ๆ

caipirinha

ในแผนกค็อกเทล Caipirinha เป็นราชินีเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำจากcachaça (เหล้าอ้อย) มะนาวและน้ำตาล

เพลง

เช่นเดียวกับในแง่มุมอื่น ๆ ที่กล่าวถึงดนตรีของบราซิลยังได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมโปรตุเกสพื้นเมืองและแอฟริกัน

Samba และ bossa nova เป็นจังหวะดั้งเดิมที่สุด นี่คือเสียงที่สามารถได้ยินได้ใน Samba Aquarela do Brasil ยอดนิยมหรือใน bossa nova Garota do Ipanema

ในทำนองเดียวกันแนวดนตรีอื่น ๆ เช่น lambada, axé, sertaneja, forróและ choro เป็นต้นมีความสำคัญมากสำหรับวัฒนธรรมสมัยนิยม

เสียงต่างประเทศเช่นฮิปฮอปและร็อคยังได้รับการติดตามในประเทศนี้ เราจะไม่พูดถึงคาโปเอร่าซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะการต่อสู้ดนตรีและการเต้นรำโดยเฉพาะ

ศาสนา

เป็นประเทศที่มีความหลากหลายทางศาสนามากที่สุดในอเมริกา แต่ยังเป็นประเทศที่มีชาวคาทอลิกจำนวนมากที่สุดในโลก ประมาณ 80% ของประชากรบราซิลยอมรับความเชื่อนี้ซึ่งตามมาด้วยรูปแบบต่างๆของนิกายโปรเตสแตนต์

นอกจากนี้ยังมีความซื่อสัตย์จากศาสนายิวศาสนาพุทธหรือพยานพระยะโฮวา ที่น่าทึ่งก็คือcandombléซึ่งเป็นศาสนาที่สร้างขึ้นในช่วงเวลาแห่งการเป็นทาสและรวมถึงพิธีกรรมของชาวแอฟริกันที่ผสมกับคำสอนของคริสเตียน

นอกจากนี้ยังสามารถสังเกตเห็นการหลอมรวมทางศาสนาเหล่านี้ในหมู่ผู้เชื่อในลัทธิผีปิศาจซึ่งในทางคู่ขนานยังคงแสดงความเชื่อของตนต่อคริสตจักรคาทอลิก

พิธีกรรมCandomblé
ที่มา: elpais.cr

บราซิลโดยละเอียด

- ประเทศนี้ครองตำแหน่งที่ 5 ของประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยมีเพียงรัสเซียแคนาดาสหรัฐอเมริกาและจีนเท่านั้น

- Pau Brasil เป็นต้นไม้ประจำชาติตั้งแต่ปี 1978 และกำลังตกอยู่ในอันตรายจากการสูญพันธุ์เนื่องจากการแสวงหาผลประโยชน์ที่ไม่มีการควบคุมในช่วงยุคอาณานิคม

- ชาวพื้นเมืองของบราซิลกระจายอยู่ทั่วดินแดนทั้งหมด โดยเฉพาะมีพื้นที่ 723 แห่งที่รัฐบาลประกาศให้เป็นดินแดนของชนพื้นเมือง

หมอผีเผ่าอเมซอน
ที่มา: Veton PICQ
Wikimedia Commons

- Samba ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกที่จับต้องไม่ได้โดย UNESCO ในปี 2548

- บราซิลมีแหล่งน้ำจืดหนึ่งในสามของโลก

- คำว่า carioca สามารถใช้ได้กับชาวพื้นเมืองของ Rio de Janeiro เท่านั้นดังนั้นการใช้เป็นคำพ้องความหมายสำหรับชื่อของบราซิลทั้งหมดถือเป็นความผิดพลาด

- ประเทศนี้มีชายหาดที่ยาวที่สุดในโลก Praia do Cassino ซึ่งมีระยะทางยาว 240 กิโลเมตร

- บราซิลเป็นประเทศที่สองที่มีสนามบินมากที่สุดในโลกโดยมีเพียงสหรัฐอเมริกาเท่านั้น

- รูปปั้นของ Christ the Redeemer สร้างขึ้นในปี 1931 สูง 38 เมตรถือเป็นหนึ่งในสิ่งมหัศจรรย์ของโลกสมัยใหม่

พระคริสต์ผู้ไถ่ส่องสว่างในช่วงคริสต์มาส
ที่มา: gmanetwork.com

อ้างอิง

บราซิลฉลองครบรอบ 195 ปีแห่งเอกราช (2017) นำมาจาก telesurtv.net
ที่มาของชื่อบราซิล (2016) นำมาจาก bbc.com
Maria do Camo Andrade (2002) โปบราซิล นำมาจาก Basilio.fundaj.gov.br
วัฒนธรรมบราซิล (2019) นำมาจาก Cooperatingvolunteers.com
คริสต์มาสเฉลิมฉลองในบราซิลอย่างไร (2016) นำมาจาก notimerica.com
โจโรบินสัน (2017) 10 สิ่งที่บราซิลทำได้ดีกว่าที่อื่น นำมาจาก edition.cnn.com
เมืองริโอเดจาเนโรของบราซิลจะเฉลิมฉลองเทศกาล 50 วัน (2019) นำมาจาก prensa-latina.cu

วัฒนธรรมบราซิล: ประเพณีขนบธรรมเนียมการทำอาหารดนตรีศาสนา - คำศัพท์วัฒนธรรม - 2025