เห็ดกินอย่างไร? การจัดหมวดหมู่ - ชีววิทยา - 2026

ฟีดเชื้อราในสารอินทรีย์พวกเขาดูดซับสภาพแวดล้อมและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ จึงมีการกล่าวกันว่าพวกมันต่างกัน เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตที่อยู่ในอาณาจักรเชื้อราซึ่งมียีสต์ราเห็ดและสิ่งมีชีวิตยูคาริโอตอื่น ๆ (สิ่งมีชีวิตที่ประกอบด้วยเซลล์ที่มีดีเอ็นเออยู่ในนิวเคลียสที่แตกต่างกันและล้อมรอบด้วยเมมเบรน)

พวกมันไม่ได้อยู่ในอาณาจักรของพืชสัตว์หรือโปรติสต์ (สิ่งมีชีวิตประกอบด้วยเซลล์ยูคาริโอตเซลล์เดียวเช่นโปรโตซัว) เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีการเข้ารหัสซึ่งหมายความว่าพวกมันขาดดอกไม้เช่นไลเคนสาหร่ายและแบคทีเรีย

การที่ไม่มีคลอโรฟิลล์เชื้อราไม่สามารถสังเคราะห์แสงได้ซึ่งเป็นกระบวนการที่พืชสามารถเลี้ยงตัวเองได้ ด้วยเหตุนี้เชื้อราจึงจำเป็นต้องขึ้นอยู่กับสิ่งมีชีวิตอื่นในการบำรุง

พวกเขาทำผ่านเส้นใยหรือเส้นใย hyphae ที่จัดกลุ่มเป็น mycelia ซึ่งเป็นช่องทางที่เชื้อราสร้างขึ้นเพื่อดูดซับน้ำแร่ธาตุและสารอาหารโดยทั่วไปทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากเอนไซม์

โภชนาการเห็ด: การจำแนก

เชื้อราแบ่งออกเป็นกลุ่มต่างๆตามลักษณะ การแข่งขันที่นี่คือการแบ่งประเภทตามวิธีการกิน:

ปรสิต

ในกลุ่มนี้เป็นเชื้อราที่อาศัยอยู่บนหรือในสิ่งมีชีวิตไม่ว่าจะเป็นสัตว์หรือพืชและดูดซึมสารอาหารของพวกมันผ่านเอนไซม์ไฮโดรไลติกที่สามารถทำลายโมเลกุลของเนื้อเยื่อที่มีชีวิตทำให้เกิดโรคและถึงขั้นตาย

สปอร์ของเชื้อราเหล่านี้เข้าสู่สิ่งมีชีวิตผ่านรอยแยก เมื่อเข้าไปข้างในจะมีการงอกบางส่วนก่อให้เกิดเชื้อราและสิ่งเหล่านี้จะเกิดกับเห็ดที่สามารถมองเห็นได้บนพื้นผิว

โดยทั่วไปแล้วพืชและสัตว์เกือบทุกชนิดสามารถเป็นได้และถูกโจมตีโดยเชื้อราปรสิตหลายชนิด

เมื่อต้นไม้หรือสัตว์ที่มีพวกมันตายปรสิตที่ฆ่ามันก็ตายไปด้วยเนื่องจากขาดอาหาร เป็นช่วงที่เชื้อรากลุ่มต่อไปออกฤทธิ์

saprophytes

พวกมันเป็นพวกที่ได้รับอาหารจากอินทรียวัตถุที่ตายแล้วไม่ว่าจะเป็นสัตว์ (รวมถึงสิ่งขับถ่าย) หรือพืชผัก แต่มักจะอยู่ในสภาพย่อยสลาย

ในกรณีนี้เชื้อราจะกินอาหารโดยปล่อยเอนไซม์ที่ละลายวัสดุที่พวกมันตั้งรกรากแล้วดูดซับสารอินทรีย์ที่เป็นผลมาจากกระบวนการนี้

หน้าที่ของพวกมันมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความสมดุลของระบบนิเวศโดยส่วนใหญ่อยู่ในป่าเนื่องจากพวกมันมีบทบาทในการรีไซเคิลสสารที่ตายแล้ว

เห็ดที่กินได้หลายอย่างเช่นเห็ดหอมและเห็ดนางรมอยู่ในกลุ่มเห็ดนี้

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในกระบวนการทำอาหารที่ต้องมีการหมักเช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และชีสบางชนิดหรือที่ใช้ในด้านการแพทย์เช่นเพนิซิลลินเป็นต้น

Symbiotic หรือซึ่งกันและกัน

เป็นพวกที่อยู่ร่วมกับสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ แต่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายหรือเป็นโรค ไม่ว่าในกรณีใดมันเป็นการอยู่ร่วมกันโดยไม่เป็นอันตรายหรือทั้งสองได้รับประโยชน์ ภายในกลุ่มของการให้อาหารทางชีวภาพ ได้แก่ :

1- เชื้อราไมคอร์ไรซา

จากภาษากรีกไมคอร์ไรซาซึ่งแปลว่า "ราก - เชื้อรา" พวกมันเป็นอาหารที่กินสารอินทรีย์ที่พบในดิน symbiosis ในกรณีนี้เกิดขึ้นเมื่อเชื้อราใช้กลูโคสส่วนเกินจากรากจากพืช

อย่างไรก็ตามในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ต้นไม้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมของอาหารอนินทรีย์ เนื่องจากรากของต้นไม้มีรูตเล็ตที่ปลายซึ่งจะแตกแขนงเป็นขนที่ดูดซับได้ละเอียดกว่ามาก

บางครั้งขนเหล่านี้อ่อนแอมากหรือหายากซึ่งขัดขวางหรือขัดขวางไม่ให้พืชกินอาหารเป็นอันตรายต่อการเจริญเติบโตและการอยู่รอด

นี่คือจุดที่การทำงานของเชื้อราเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง: มันชดเชยความโปรดปรานของพืชโดยการเปิดช่องเพื่ออำนวยความสะดวกในการให้อาหารของราก

ประโยชน์ที่พืชได้รับจากเชื้อราไมคอร์ไรซาสรุปได้ดังนี้

• การดูดซึมน้ำและสารอาหาร
• การควบคุมการเจริญเติบโต
• ป้องกันโรค

เชื้อราที่มักพบบนหญ้าเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการเกิดเชื้อรา หากคุณมองใกล้ ๆ หญ้ารอบ ๆ เชื้อรามักจะเป็นสีเขียวและสว่างขึ้นเนื่องจากไนโตรเจนที่เชื้อราให้มาซึ่งจะเปลี่ยนเป็นไนเตรตและไนไตรต์ซึ่งเป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยมสำหรับพืช

แต่ด้วยสารอาหารเหล่านี้ทำให้หญ้ามีแนวโน้มที่จะเติบโตและตายเร็วกว่าดังนั้นในภายหลังหญ้าจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองมากกว่าหญ้าที่ไม่มีเชื้อรา

2- เชื้อราไลเคน

พวกมันเป็นเชื้อราที่สร้างความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับสาหร่ายทำให้สามารถตั้งรกรากในพื้นที่ที่ยากต่อการเข้าถึง

ในสถานที่ที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นเดียวกับที่ราบกว้างใหญ่ใกล้อาร์กติกเซอร์เคิลบางครั้งไลเคนก็เป็นอาหารชนิดเดียวที่สัตว์สามารถหาได้

ความต้านทานที่ดีของพืชชนิดนี้ต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเกิดจากเชื้อราที่เติบโตข้างๆ ด้วยเหตุนี้ไลเคนจึงสามารถพบได้ในแหล่งที่อยู่อาศัยเกือบทุกแห่งไม่ว่าสภาพละติจูดระดับความสูงหรืออุณหภูมิจะไม่เอื้ออำนวยก็ตาม

แม้ว่าเชื้อราหลายชนิดเป็นพิษและเป็นอันตรายต่อการบริโภคของมนุษย์ แต่เชื้อราโดยทั่วไปมีคุณค่าอันล้ำค่าในธรรมชาติเนื่องจากการมีส่วนร่วมในการย่อยสลายสารอินทรีย์และการมีส่วนร่วมในการสร้างสมดุลของระบบนิเวศ

อ้างอิง

1. เห็ดกินอย่างไร กู้คืนจาก ck12.org.
2. José Cuesta Cuesta นิเวศวิทยาและที่อยู่อาศัยของเชื้อรา กู้คืนจาก amanitacesarea.com.
3. อาณาจักรเชื้อรา. กู้คืนจากการเรียนรู้เกี่ยวกับ Reinofungi.blogspot.com.ar
4. เห็ดกินอะไร? กู้คืนจาก que-come.com.
5. เชื้อราตะไคร่ กู้คืนจาก inbio.ac.cr.