- ลักษณะเฉพาะ
- พืชผลมีไว้เพื่อบริโภคเองเป็นหลัก
- การบริจาคเงินทุนต่ำ
- ไม่มีเทคโนโลยีใหม่ ๆ
- ประเภท
- เกษตรอพยพ
- เกษตรกรรมดึกดำบรรพ์
- การเกษตรแบบเข้มข้น
- ตัวอย่าง
- พื้นที่ป่า
- เมืองในเอเชีย
- อ้างอิง
การเกษตรเพื่อการยังชีพเป็นรูปแบบของเกษตรในที่ที่เกือบพืชทั้งหมดจะถูกนำมาใช้เพื่อให้เกษตรกรและครอบครัวของเกษตรกรที่ออกน้อยหรือส่วนเกินเพื่อขายหรือเพื่อการค้าไม่มี โดยส่วนใหญ่ที่ดินที่ทำการเกษตรเพื่อยังชีพเกิดขึ้นปีละครั้งหรือสองครั้งอย่างมาก
ในอดีตชนชาติเกษตรกรรมยุคก่อนอุตสาหกรรมทั่วโลกได้ฝึกฝนการทำเกษตรกรรมเพื่อยังชีพ ในบางกรณีหมู่บ้านเหล่านี้ย้ายจากที่ตั้งไปยังอีกที่หนึ่งเมื่อทรัพยากรดินในแต่ละแห่งหมดลง
การเกษตรยังชีพผลิตเพื่อบริโภคเองเป็นหลัก ที่มา: pixabay.com
อย่างไรก็ตามเมื่อการตั้งถิ่นฐานในเมืองขยายตัวขึ้นเกษตรกรก็มีการพัฒนาการเกษตรเฉพาะทางและเชิงพาณิชย์มากขึ้นทำให้เกิดผลผลิตโดยมีพืชผลบางชนิดส่วนเกินจำนวนมากที่แลกเปลี่ยนเป็นสินค้าที่ผลิตได้หรือขายเป็นเงิน
การเกษตรเพื่อการยังชีพในปัจจุบันส่วนใหญ่ได้รับการฝึกฝนในประเทศกำลังพัฒนาและพื้นที่ชนบท แม้จะเป็นการปฏิบัติในขอบเขตที่ จำกัด แต่เกษตรกรมักจะจัดการกับแนวคิดเฉพาะทางซึ่งทำให้พวกเขาสามารถสร้างอาหารที่จำเป็นสำหรับการยังชีพโดยไม่ต้องพึ่งพาอุตสาหกรรมหรือการปฏิบัติที่ซับซ้อนมากขึ้น
ลักษณะเฉพาะ
คำจำกัดความที่ต้องการโดยผู้เขียนหลายคนเกี่ยวกับการเกษตรเพื่อการยังชีพนั้นเกี่ยวข้องกับสัดส่วนของสินค้าที่ซื้อขาย: ยิ่งส่วนแบ่งนี้ต่ำเท่าไหร่ระดับการวางแนวต่อการยังชีพก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
ผู้เขียนบางคนคิดว่าการเกษตรคือการยังชีพเมื่อการผลิตส่วนใหญ่ถูกกำหนดไว้สำหรับการบริโภคของตัวเองและสิ่งที่กำหนดไว้สำหรับการขายไม่เกิน 50% ของพืชผล
จากแนวคิดนี้เราสามารถแสดงรายการลักษณะทั่วไปของการเกษตรประเภทนี้ได้ หลัก ๆ มีดังต่อไปนี้:
พืชผลมีไว้เพื่อบริโภคเองเป็นหลัก
ลักษณะเด่นประการแรกและโดดเด่นที่สุดคือการบริโภคผลิตภัณฑ์ในระดับสูงซึ่งส่วนใหญ่มากกว่า 50% ของพืชผล
เป็นที่น่าสังเกตว่าฟาร์มยังชีพมีขนาดเล็กแม้ว่าความเล็กไม่จำเป็นต้องหมายความว่าการเกษตรของสถานที่แห่งนี้คือการยังชีพ ตัวอย่างเช่นฟาร์มพืชสวนในเขตชานเมืองอาจมีขนาดเล็ก แต่มีการตลาดที่เป็นธรรมและมีประสิทธิภาพในพื้นที่นี้
การบริจาคเงินทุนต่ำ
ศูนย์เกษตรกรรมเพื่อการยังชีพมักมีการลงทุนทางการเงินเพียงเล็กน้อยสำหรับการปฏิบัติของพวกเขา การบริจาคที่ต่ำนี้มักก่อให้เกิดความสามารถในการแข่งขันที่ต่ำซึ่งพืชเหล่านี้มักจะมีอยู่ในตลาด
ไม่มีเทคโนโลยีใหม่ ๆ
ในการเกษตรประเภทนี้ไม่มีเครื่องจักรขนาดใหญ่และไม่มีการนำเทคโนโลยีใหม่มาใช้ ในทำนองเดียวกันแรงงานที่ใช้บางคนถือว่าไม่มีทักษะเพราะโดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นครอบครัวหรือเพื่อนของชาวนาซึ่งร่วมกับเขามีหน้าที่ในการปลูกฝังเชิงประจักษ์
อย่างไรก็ตามและตามที่กล่าวไว้ข้างต้นในหลาย ๆ กรณีคนที่ทำงานภายใต้กิริยานี้ได้สร้างกระบวนการที่ทำงานได้ดีในพื้นที่ที่พวกเขามีด้วยประสบการณ์มากมายที่พวกเขาได้พัฒนาตนเองหรือได้รับการถ่ายทอดมาจากบรรพบุรุษ ที่ทำงานเดียวกัน
ประเภท
เกษตรอพยพ
การเกษตรประเภทนี้ปฏิบัติบนที่ดินป่า พล็อตนี้ถูกล้างโดยการรวมกันของการเฉือนและการเผาไหม้แล้วจึงได้รับการปลูกฝัง
หลังจากผ่านไป 2 หรือ 3 ปีความอุดมสมบูรณ์ของดินเริ่มลดลงที่ดินถูกทิ้งและชาวนาย้ายไปเคลียร์ที่ดินใหม่ที่อื่น
ในขณะที่ผืนดินถูกทิ้งรกร้างป่าจะงอกขึ้นใหม่ในพื้นที่ที่ถูกแผ้วถางและความอุดมสมบูรณ์และมวลชีวภาพของดินจะกลับคืนมา หลังจากผ่านไปหนึ่งทศวรรษหรือมากกว่านั้นชาวนาสามารถกลับไปที่ที่ดินผืนแรกได้
การเกษตรรูปแบบนี้มีความยั่งยืนที่ความหนาแน่นของประชากรต่ำ แต่จำนวนประชากรที่สูงขึ้นจำเป็นต้องมีการแผ้วถางบ่อยขึ้นป้องกันไม่ให้ความอุดมสมบูรณ์ของดินกลับคืนมาและกระตุ้นให้มีวัชพืชด้วยค่าใช้จ่ายของต้นไม้ใหญ่ ส่งผลให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่าและการพังทลายของดิน
เกษตรกรรมดึกดำบรรพ์
แม้ว่าเทคนิคนี้จะใช้การเฉือนและการเผา แต่ลักษณะที่โดดเด่นที่สุดคือสร้างขึ้นในช่องว่างชายขอบ
ผลจากสถานที่ตั้งของพวกเขาพืชประเภทนี้สามารถได้รับการชลประทานหากอยู่ใกล้แหล่งน้ำ
การเกษตรแบบเข้มข้น
ในการเกษตรเพื่อการยังชีพแบบเร่งรัดชาวนาจะทำการเพาะปลูกในพื้นที่ขนาดเล็กโดยใช้เครื่องมือง่ายๆและใช้แรงงานมากขึ้น ความตั้งใจของการเกษตรประเภทนี้คือการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยปกติจะมีขนาดค่อนข้างเล็ก
ที่ดินที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่สภาพอากาศมีแดดจัดเป็นจำนวนมากและมีดินที่อุดมสมบูรณ์อนุญาตให้ปลูกพืชได้มากกว่าหนึ่งครั้งต่อปีในพื้นที่เดียวกัน
เกษตรกรใช้ที่เก็บของเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อผลิตให้เพียงพอสำหรับการบริโภคในท้องถิ่นในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะใช้สำหรับการแลกเปลี่ยนสินค้าอื่น ๆ
ในสถานการณ์ที่เข้มข้นที่สุดชาวนายังสามารถสร้างระเบียงตามทางลาดชันเพื่อเพาะปลูกเช่นนาข้าว
ตัวอย่าง
พื้นที่ป่า
หลังจากขั้นตอนการเฉือนและเผาในพื้นที่ป่ากล้วยมันสำปะหลังมันฝรั่งข้าวโพดผลไม้สควอชและอาหารอื่น ๆ โดยทั่วไปจะปลูกในตอนแรก
ต่อมาตามพลวัตเฉพาะของแต่ละผลิตภัณฑ์ที่ปลูกก็เริ่มรวบรวม พล็อตสามารถดำเนินการตามขั้นตอนนี้ได้ประมาณ 4 ปีจากนั้นควรใช้สถานที่ปลูกอื่นที่มีจุดประสงค์เดียวกันกับที่แรก
ไร่เลื่อนลอยมีหลายชื่อในหลายประเทศ: ในอินเดียเรียกว่าเดรดในอินโดนีเซียเรียกว่าลาดังในเม็กซิโกและในอเมริกากลางเรียกว่า "มิลปา" ในเวเนซุเอลาเรียกว่า "คอนนูโค" และทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย เรียกว่า jhumming
เมืองในเอเชีย
ลักษณะภูมิประเทศบางส่วนที่มักมีการทำเกษตรกรรมแบบเข้มข้นพบได้ในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่นของเอเชียเช่นฟิลิปปินส์ พืชเหล่านี้สามารถเพิ่มความเข้มข้นได้โดยใช้ปุ๋ยคอกการให้น้ำเทียมและของเสียจากสัตว์เป็นปุ๋ย
การเกษตรเพื่อการยังชีพแบบเข้มข้นเป็นที่แพร่หลายในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่นในเขตมรสุมของเอเชียใต้ตะวันตกเฉียงใต้และเอเชียตะวันออกโดยส่วนใหญ่ปลูกข้าว
อ้างอิง
- N.Bayhethi, PT Jacobs "การมีส่วนร่วมของการเกษตรเพื่อการยังชีพเพื่อความมั่นคงทางอาหารในแอฟริกาใต้" (2552) ในสภาวิจัยด้านมนุษย์ศาสตร์ สืบค้นเมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2019 จาก Human Sciences Research Council: hsrc.ar.za
- Rapsomanikis, S. “ ชีวิตทางเศรษฐกิจของเกษตรกรรายย่อย” (2015) ในองค์การอาหารและการเกษตรของ FAO แห่งสหประชาชาติ สืบค้นเมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2019 จาก Food and Agriculture Organization of the United Nations: fao.org
- "เกษตรเพื่อการยังชีพ: ปัญหาการวิเคราะห์และแนวคิดทางเลือก" (2511) ในวารสารเศรษฐศาสตร์เกษตรอเมริกัน. สืบค้นเมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2019 จาก Oxford Academic: Academic.oup.com
- "เกษตรยังชีพในยุโรปกลางและยุโรปตะวันออก: จะทำลายวงล้อมที่ชั่วร้ายได้อย่างไร" (2546) ในสถาบันพัฒนาการเกษตรในยุโรปกลางและยุโรปตะวันออก IAMO. สืบค้นเมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2019 จาก AgEcon Search: ageconsearch.umn.edu
- “ เข้าใจเกษตรเพื่อยังชีพ” (2554) Lund University Center for Sustainability Studies LUCSUS. สืบค้นเมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2019 จาก Lund University: lucsus.lu.se