10 ประเพณียอดนิยมและประเพณีของฮาลิสโก - คำศัพท์วัฒนธรรม - 2025

ประเพณีและประเพณีที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของฮาลิสโกคือวันครบรอบการก่อตั้งกวาดาลาฮาราซึ่งเป็นเมืองหลวงของรัฐ เทศกาลนี้มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 14 กุมภาพันธ์และรวมถึงการนำเสนอทางวัฒนธรรม (คอนเสิร์ตมาเรียชิการเต้นรำทั่วไปการแข่งขันร้องเพลงและอื่น ๆ )

ฮาลิสโกยังมีเทศกาลทางศาสนาต่างๆซึ่งโดดเด่นด้วยวันพระแม่มารีแห่งกัวดาลูปและขบวนแห่พระแม่มารีแห่งซาโปปัน เกี่ยวกับ Virgin of Zapopan จำเป็นต้องเน้นว่าเป็นการเดินทางที่กินเวลานานกว่าห้าเดือน (เริ่มในกลางเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในต้นเดือนตุลาคม) ด้วยเหตุนี้จึงเป็นหนึ่งในเทศกาลทางศาสนาที่โดดเด่นที่สุดในรัฐฮาลิสโก

ในทางกลับกันฮาลิสโกได้รับการยอมรับในด้านมาเรียชิส ในความเป็นจริงเครื่องแต่งกายยอดนิยมของรัฐเป็นชุดที่นักร้องยอดนิยมเหล่านี้สวมใส่ แม้จะมีเทศกาลที่พยายามปกป้องประเพณีของฮาลิสโกเหล่านี้: การประชุมนานาชาติมารีอาชีและชาร์เรเรีย

ประเพณีและขนบธรรมเนียมของฮาลิสโก

1- การทำอาหาร

การทำอาหารของฮาลิสโกมีลักษณะเฉพาะด้วยการใช้ผลไม้ผักและผลิตภัณฑ์จากทะเล

อาหารแบบดั้งเดิมของฮาลิสโก ได้แก่ :

• Pozole นี่คือซุปหมูข้นกับมะเขือเทศผักชีและถั่วชิกพี
• ซุปข้าวโพด. นี้ทำด้วยข้าวโพดหวาน
• ขอโทษ. สตูว์แพะหรือหมูกับน้ำซุปมะเขือเทศและพริกขี้หนู
• Pico de Gallo. หัวผักกาดสับเป็นก้อนปรุงรสด้วยพริกขี้หนูและน้ำส้มและน้ำมะนาว
• ขากบราดซอสกระเทียม. ขากบเสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียม
• ไก่ถ่าน.
• คาเวียร์ปลาคาร์พ
• ทามาเลอาหารทะเล.
• Enchiladas สีแดง

ขนมทั่วไปของภูมิภาคนี้ ได้แก่ :

• คาราเมล.
• ขนมทามารินโด.
• เทป Membrilo
• มะม่วงกล่อง.
• กิน Guayabate เป็นหลัก
• คุกกี้คาราเมล
• ขนมฟักทอง.
• ช็อคโกแลต.

เครื่องดื่มทั่วไปของ Jalisco ได้แก่ :

• Tejuino. นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากข้าวโพดหมัก
• แสงฤตา. น้ำส้มหวานกับพริกขี้หนูหัวหอมและเกลือ
• Pulque de Maguey
• Mezcal.
• น้ำน้ำผึ้ง.
• ทูบา
• ทักก้า.
• หมัดผลไม้
• Tesquino
• ชาเบลาส.
• สถานที่ของน้ำผึ้ง

2- เครื่องแต่งกายทั่วไป

เครื่องแต่งกายชายทั่วไปของฮาลิสโกคือชาร์โรซึ่งเป็นเครื่องแต่งกายที่มาเรียชิสใช้ ประกอบด้วยกางเกงรัดรูปสีดำแจ็คเก็ตสีดำและหมวกปีกกว้าง องค์ประกอบทั้งหมดนี้ประดับด้วยด้ายสีทอง

เครื่องแต่งกายโดยทั่วไปของผู้หญิงเป็นของจีน poblana ประกอบด้วยกระโปรงยาวสีแดงและเสื้อยืดสีขาว

3- การประชุมระหว่างประเทศของ Mariachi และCharrería

International Meeting of Mariachi and Charreríaเป็นเทศกาลที่จัดขึ้นในเมือง Guadalajara เพื่อปกป้องประเพณีของรัฐฮาลิสโก

ในงานนี้จะมีการจัดขบวนพาเหรดซึ่งสามารถชมมาริอาชิสได้ในเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม

ในทำนองเดียวกันมีการนำเสนอดนตรี คอนเสิร์ตเหล่านี้มักจัดขึ้นกลางแจ้งในจัตุรัสสวนสาธารณะและพื้นที่สาธารณะอื่น ๆ

4- งานเลี้ยงของ Santo Santiago

งานเลี้ยงของ Santo Santiago มีการเฉลิมฉลองในเขตเทศบาล Zapopan ของ Jalisco ในช่วงเทศกาลนี้จะมีการรำลึกถึงการต่อสู้ระหว่างอาหรับและสเปน

ผู้แสวงบุญมาจากส่วนต่างๆของรัฐและในประเทศเพื่อเข้าร่วมในงานเฉลิมฉลองของซานโตซานติอาโก เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นเด็ก ๆ แต่งตัวเป็นซานโตซานติอาโกซึ่งตามประเพณีเรียกกันว่า“ ซานโตกีโต”

เทศกาลซานโตซันติอาโกประกอบไปด้วยการเต้นรำของ Tastoanes ซึ่งเป็นตัวแทนของการต่อสู้ระหว่างชาวมัวร์และชาวคริสต์

นักเต้นแต่งตัวเป็นกษัตริย์แห่งสเปน (Isabel de Castilla และ Fernando de Aragón) และเป็นกษัตริย์ของชาวมัวร์

วันที่ 5-14 กุมภาพันธ์

ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์มีการเฉลิมฉลองวันครบรอบการก่อตั้งกวาดาลาฮาราเมืองหลวงของฮาลิสโก นี่เป็นหนึ่งในเทศกาลที่สำคัญที่สุดไม่เพียง แต่ในเมืองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในรัฐด้วย

ครั้งแรกครบรอบการก่อตั้งคือในปี พ.ศ. 2543 ตั้งแต่นั้นมาก็ดำเนินการติดต่อกันทุกปี

งานเฉลิมฉลองสำหรับการก่อตั้งกวาดาลาฮารา ได้แก่ งานแสดงสินค้าอาหารสถานที่ท่องเที่ยวเชิงกลและกิจกรรมทางวัฒนธรรม (การเต้นรำคอนเสิร์ตมาริอาชิและอื่น ๆ )

6- เทศกาลวัฒนธรรมพฤษภาคม

เทศกาลวัฒนธรรมเดือนพฤษภาคมเป็นงานทางวัฒนธรรมที่ศิลปินจากฮาลิสโกและจากทั่วทุกมุมโลกเข้าร่วม ในช่วงเทศกาลนี้จะมีการแข่งขันร้องเพลงและเต้นรำ

7- งานฝีมือ

รัฐฮาลิสโกได้รับการยอมรับในด้านศิลปวัตถุมากมาย ได้แก่ :

• เย็บปักถักร้อย
• วัตถุเซรามิกเช่นกระถางแจกันและแจกัน
• เครื่องประดับเช่นแหวนกำไลสร้อยคอและอื่น ๆ
• งานเครื่องหนังเช่นอานกระเป๋ากระเป๋าสตางค์เข็มขัดปลอกมีดและดาบเป็นต้น
• วัตถุที่เป็นใยผักเช่นตะกร้าหมวกชุดผ้าฝ้ายกระเป๋าเป็นต้น

8- Virgin of Zapopan

ทุกๆปีในเดือนตุลาคมภาพของพระแม่มารีแห่ง Zapopan จะไหลผ่านวัดที่สำคัญที่สุดในภูมิภาคตั้งแต่มหาวิหารเมโทรโพลิแทนไปจนถึงมหาวิหารซาโปปัน นักบวชหลายร้อยคนติดตามพระแม่มารีในการเดินทางของเธอ

ในทำนองเดียวกันบนเส้นทางของพระแม่มารีมีพ่อค้าที่ขายผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมในพื้นที่: หมวกชาร์โรถุงผ้ากล่องขนมช็อคโกแลตอัลฟาโฮเรสและอื่น ๆ

นอกจากนี้คุณยังสามารถพบกับวงดนตรีที่มาพร้อมกับผู้แสวงบุญในการเดินและนักเต้นที่แสดงการเต้นรำพื้นเมือง

9- วันแห่งความตาย

วันแห่งความตายมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 2 พฤศจิกายน อย่างไรก็ตามในบางพื้นที่ของฮาลิสโกการเฉลิมฉลองจะเริ่มขึ้นในวันที่ 31 ตุลาคม

การเฉลิมฉลองวันแห่งความตายเกิดขึ้นในสุสานท้องถิ่น ผู้คนมาเยี่ยมชมสุสานเหล่านี้เพื่อแบ่งปันกับคนที่คุณรัก มีผู้ที่นำดนตรีและอาหารโปรดของผู้ตายมาแบ่งปันกับเขา

10- วันพระแม่มารีแห่งกัวดาลูป

ในวันที่ 12 ธันวาคมวันพระแม่มารีแห่งกัวดาลูปมีการเฉลิมฉลองทั่วดินแดนเม็กซิโก ในฮาลิสโกมวลชนที่เป็นธรรมจัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญอุปถัมภ์ของประเทศ

อ้างอิง

1. ฮาลิสโกเม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2017 จาก sunofmexico.com
2. อาหารดั้งเดิมของฮาลิสโก สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2017 จาก backyardnature.net
3. อาหารทั่วไปจากฮาลิสโก สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2017 จาก vallarta.com
4. ฮาลิสโก สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2017 จาก history.com
5. ประเพณีเทศกาล กิจกรรมในกวาดาลาฮารา สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2017 จาก orangesmile.com
6. เกี่ยวกับเม็กซิโก Tradtions และข้อมูล สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2017 จาก puertovallarta.net
7. รัฐฮาลิสโก สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2017 จาก visitmexico.com
8. ฮาลิสโก สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2017 จาก wikipedia.org.