- ประเพณีและขนบธรรมเนียมของโกลีมา
- 1- การทำอาหาร
- 2- การเต้นรำของทุ่งและคริสเตียน
- 3- คนเลี้ยงแกะ
- 4- วันแห่งกางเขนศักดิ์สิทธิ์
- 5- Chayacates ของIxtlahuacán
- 6- พาสปาเก้ของSuchitlán
- 7- งานเฉลิมฉลองของ Cristo de Caña
- 8- โมจิกังกัส
- 9- Charreadas
- 10- เทศกาล Santiago
- 11- งาน All Saints
- 12- เทศกาลของ San Rafael Arcángel
- 13- เทศกาล Manzanillo
- อ้างอิง
ประเพณีและประเพณีของโกลีมาเป็นผลมาจากส่วนผสมของอะบอริจิ, สเปน, แอฟริกาและฟิลิปปินส์วัฒนธรรมที่ การรวมกันระหว่างโลกเหล่านี้เริ่มขึ้นในยุคอาณานิคม
ชาวสเปนมีส่วนร่วมในองค์ประกอบต่างๆเช่นการสู้วัวกระทิงและการเต้นรำแบบ charreadas (โรดิโอส) ชาวแอฟริกันได้นำโมจิกังกัส (ซึ่งเป็นหุ่นขนาดใหญ่) และมีอิทธิพลต่อการเต้นรำในพื้นที่และชาวฟิลิปปินส์ก็แพร่กระจายการใช้มะพร้าวในการทำอาหารของโกลีมา

อิทธิพลของชาวอะบอริจินสามารถพบเห็นได้ในการเต้นรำงานฝีมือและการทำอาหาร ประเพณีทางศาสนาหลายอย่างแสดงให้เห็นถึงความสับสนระหว่างความเชื่อคาทอลิกและความเชื่อของชาวอะบอริจิน ตัวอย่างเช่นเทศกาล Chayacates
ในทางกลับกันข้อเท็จจริงที่ว่า Colima ตั้งอยู่ในบริเวณชายฝั่งของเม็กซิโกมีอิทธิพลต่อประเพณีของรัฐ ตัวอย่างเช่นการทำอาหารประกอบด้วยส่วนผสมเช่นมะพร้าวกล้วยและปลาซึ่งเป็นเรื่องปกติของพื้นที่ชายฝั่งทะเล
ประเพณีและขนบธรรมเนียมของโกลีมา
1- การทำอาหาร

คุกกี้คาราเมล ที่มา: https://pixabay.com/
การทำอาหารของ Colima รวมถึงผลิตภัณฑ์ทั่วไปจากบริเวณชายฝั่งเช่นมะพร้าวกล้วยมะนาวปลาและหอย ในทำนองเดียวกันในพื้นที่กึ่งแห้งแล้งของ Colima จะมีการเลี้ยงวัวซึ่งให้เนื้อวัวแพะและแกะ
อาหารทั่วไปของภูมิภาค ได้แก่ :
- ซุปปลา. นี่คือซุปที่ทำจากปลาประเภทต่าง ๆ และสมุนไพรสดบางชนิดเช่นผักชี
- Tamale ของ Chihuilin แป้งข้าวโพดทำด้วยไขมันหมู แป้งจะแบนบนใบตองและยัดไส้ด้วยปลาแม่น้ำสองสามตัวที่เรียกว่า Chihuilines
ในบรรดาขนมแบบดั้งเดิมของ Colima มีความโดดเด่นดังต่อไปนี้:
- Alfajores ซึ่งทำจากมะพร้าวถั่วลิสงอัลมอนด์ลูกเกดอินทผลัมลูกพลัมและน้ำผึ้ง
- Empanadas หวานซึ่งเป็นตอร์ตีญ่าข้าวโพดที่เต็มไปด้วยวอลนัทมะพร้าวมะนาวและส้ม
เครื่องดื่มที่รู้จักกันดีในภูมิภาคนี้ ได้แก่ ทูบาและทักก้า ทูบาทำจากน้ำหมักดอกมะพร้าว ในส่วนของ tuxca นั้นทำด้วยหางจระเข้
2- การเต้นรำของทุ่งและคริสเตียน

ที่มา: Isaacvp / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
การเต้นรำของชาวทุ่งและชาวคริสต์มีต้นกำเนิดจากสเปนและถูกนำเข้ามาในดินแดนเม็กซิกันในช่วงการพิชิต
สิ่งนี้ทำขึ้นเพื่อล่าอาณานิคมของชาวพื้นเมืองผ่านลัทธิจักรวรรดินิยมทางวัฒนธรรม ในทำนองเดียวกันการเต้นรำเป็นวิธีหนึ่งในการถ่ายทอดศาสนาคริสต์เนื่องจากมีการแสดงออกว่าเป็นพลังของพระเจ้าที่ช่วยชาวสเปนในการขับไล่ทุ่ง
การเต้นรำนี้บอกเล่าเรื่องราวของการรุกรานของชาวอาหรับในสเปนและวิธีที่ชาวสเปนกู้คืนดินแดนในประเทศของตนหลังจากต่อสู้มาหลายศตวรรษ
เหตุการณ์ที่เล่าในการเต้นรำเริ่มต้นในศตวรรษที่ 8 และสิ้นสุดในศตวรรษที่ 15 ด้วยการขับไล่ทุ่ง
3- คนเลี้ยงแกะ

การเป็นตัวแทนของ pastorela ที่มา: Eduardo Ruiz Mondragón / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Pastorelas เป็นผลงานสั้น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อทางศาสนา สิ่งเหล่านี้มีต้นกำเนิดจากสเปนและถูกนำมาใช้ในยุคอาณานิคม
Pastorelas มักจัดขึ้นระหว่างเดือนธันวาคมถึงมกราคมโดยเริ่มต้นด้วย Pastorela เพื่อเป็นเกียรติแก่ Virgin of Guadalupe (12 ธันวาคม) การแสดงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "The adoration of the three Magi" ซึ่งทำขึ้นในช่วง Epiphany
4- วันแห่งกางเขนศักดิ์สิทธิ์

ไม้กางเขนทำจากดอกไม้ ที่มา: Juanscott / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
วันที่ 3 พฤษภาคมมีการเฉลิมฉลองในวันแห่งไม้กางเขนศักดิ์สิทธิ์ (หรือที่เรียกว่า "May cross") เทศกาลนี้มีความสำคัญในเมืองSuchitlánของรัฐ Colima
May Cross ประกอบไปด้วยการเต้นรำและขบวนแห่ การเต้นรำโดยทั่วไปที่ทำในวันนี้คือการเต้นรำของ Morenos ซึ่งเป็นการเต้นรำของชนพื้นเมือง
5- Chayacates ของIxtlahuacán

ที่มา: Jassonfoto / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
ในวันที่ 6 มกราคม (วันศักดิ์สิทธิ์) จะมีการจัดเทศกาล Chayacates de Ixtlahuacán นี่คือการแสดงที่ผสมความเชื่อของสเปนกับความเชื่อของชาวพื้นเมืองเม็กซิกัน
จากชาวพื้นเมืองจะมีการบูชาเทพเจ้าเพื่อให้การปลูกข้าวโพดมีความเจริญรุ่งเรือง นอกจากนี้ยังเป็นตัวแทนของวัฏจักรของการเพาะปลูกธัญพืชนี้ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดไม่เพียง แต่สำหรับรัฐเท่านั้น แต่สำหรับประเทศด้วย
จากภาษาสเปนพวกเขาใช้รูปแบบซึ่งคล้ายกับ Pastorelas มาก ในทำนองเดียวกันองค์ประกอบของคริสเตียนจะรวมอยู่ด้วยเช่นความรักของพระแม่มารีย์
6- พาสปาเก้ของSuchitlán

ทามาเลส ที่มา: https://pixabay.com/
paspaques of Suchitlánเป็นพิธีกรรมที่ทำเนื่องในโอกาสของกิจกรรมทางการเกษตรที่ดำเนินการในภูมิภาค พิธีกรรมนี้มีต้นกำเนิดในยุคก่อนฮิสแปนิกและมีการเฉลิมฉลองในเมือง Nahuas ในวันที่ 19 มีนาคม
เทศกาล pasquets มุ่งเน้นไปที่ข้าวโพดและการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันโดยใช้ข้าวโพด เป็นเรื่องปกติที่จะพบตอร์ตียาทามาเลสและโพโซเลในงานแสดงสินค้าที่จัดในช่วงกลางวันนี้
7- งานเฉลิมฉลองของ Cristo de Caña

ขบวนแห่ทางศาสนาหรือขบวนแห่. ที่มา: Jefferson Moran Sierra / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
เทศกาล Cristo de Cañaจัดขึ้นในQueseríaในช่วงเดือนพฤษภาคม ในการเฉลิมฉลองนี้การมาถึงของรูปเคารพของพระคริสต์เป็นอนุสรณ์ในศตวรรษที่ 18 เมื่อนำมาจากPátzcuaro
ในช่วงเทศกาลของ Cristo de Cañaมีการแข่งม้าการเต้นรำแบบดั้งเดิมขบวนแสดงดนตรีจากภูมิภาคและโมจิกังกา
8- โมจิกังกัส

โมจิกังกัส. ที่มา: Marianabece96 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
หุ่นยักษ์ที่สร้างขึ้นในเม็กซิโกเพื่อร่วมงานเฉลิมฉลองบางอย่างเป็นที่รู้จักกันในชื่อของ "โมจิกังกัส" แนวปฏิบัตินี้มีต้นกำเนิดจากแอฟริกา
Mojigangas แสดงในขบวนพาเหรด ตัวอย่างเช่นในขบวนพาเหรดของพระคริสต์แห่งCaña mojigangas ที่แสดงถึงตัวเลขในพระคัมภีร์จะถูกสร้างขึ้น ในทางกลับกันในช่วงเทศกาลเอกราชจะมีการสร้างโมจิกังกาที่เป็นตัวแทนของวีรบุรุษชาวเม็กซิกัน
9- Charreadas

ชาร์รอส ที่มา: ehecatzin / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)
Charreadas เป็นสัตว์ขี่ม้ายอดนิยมซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากการสู้วัวกระทิงของสเปน ในสิ่งเหล่านี้ Charros (ชื่อที่กำหนดให้กับคาวบอย) แสดงทักษะของพวกเขาด้วยเชือกและการขี่ม้า
10- เทศกาล Santiago

Añeja tequila ที่มา: BrokenSphere / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
เทศกาล Santiago จัดขึ้นในเดือนกรกฎาคม ในงานปาร์ตี้นี้จะมีการจิบเตกีล่าแบบวินเทจและเต้นรำที่โรดิโอ
11- งาน All Saints

วันแห่งความตาย ที่มา: Armando Olivo Martín del Campo / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
ประเพณีการแสดงความเคารพคนตายทั่วประเทศเป็นที่รู้จักกันดี ในกรณีของโกลีมาการเฉลิมฉลองนี้เป็นหนึ่งในความสุขที่สุดในรัฐและมีการเฉลิมฉลองตั้งแต่วันที่ 31 ตุลาคมถึง 17 พฤศจิกายน
ข้อเสนอด้านความบันเทิงมีมากมายตั้งแต่การประกวด catrina งานแสดงสินค้าเกษตรขบวนพาเหรดของผู้หญิงงานเลี้ยงฉลองและการเฉลิมฉลองคอนเสิร์ตต่างๆกับศิลปินที่มีพรสวรรค์ที่สุดในขณะนี้
12- เทศกาลของ San Rafael Arcángel

เทวทูตราฟาเอล ที่มา: Óscar el Segoviano / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
ในเขตเทศบาลเมืองCuauhtémocเทศกาล charrotaurinas จัดขึ้นในช่วงเดือนตุลาคม เนื่องจากมีส่วนประกอบทางศาสนาจึงนำคาบากาตัสของหัวหน้าทูตสวรรค์ราฟาเอลผู้มีพระคุณของเมืองออกไปที่ถนน
นอกจากนี้ยังมีงานเอ็กซ์โปของการทำอาหารงานฝีมือและพื้นที่สนุก ๆ สำหรับเด็ก ๆ
13- เทศกาล Manzanillo

Manzanillo, Colima ที่มา: Yaomautzin Ohtokani Olvera Lara / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Manzanillo เป็นเมืองที่มีประชากรมากที่สุดใน Colima และงานที่สำคัญที่สุดของปีคือ May Festivities ซึ่งเป็นงานที่ระลึกถึงวันครบรอบการแต่งตั้ง Puerto de Altura
แม้ว่าจะมีพื้นที่สำหรับการเฉลิมฉลอง แต่ก็กระจายไปทั่วเขตเทศบาลและบริเวณโดยรอบ คอนเสิร์ตการเต้นรำกิจกรรมกีฬาเกมกลงานเลี้ยงทางการเกษตรและอาหารมากมายเป็นส่วนผสมของเทศกาลยอดนิยมนี้
อ้างอิง
- ศุลกากรของโกลีมา สืบค้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2017 จาก traveltips.usatoday.com.
- Colima - เม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2017 จาก history.com.
- รัฐโกลีมาเม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2017 จาก mexconnect.com.
- โคลิมา. สืบค้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2017 จาก wikipedia.org.
- อาหารแบบดั้งเดิมของ Colima สืบค้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2017 จาก backyardnature.com.
- เม็กซิโกสหรัฐอเมริกา: Colima สืบค้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2017 จาก explorandomexico.com.
- เมืองโคลิมา สืบค้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2017 จาก visitmexico.com.
